豬肉產能不具備大幅上漲條件 全國各地最新豬肉價格行情走勢分析

• 黃江 2023年3月20日 來源：新浪 990 62
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1-2月份，公司銷售生豬884.4萬頭，銷售收入146.65億元;溫氏2月銷售肉豬193.55萬頭，收入33.72億元;新希望2月銷售生豬173.30萬頭，收入為25.41億元，同比增長1.3倍。

國民經濟綜合統計司司長付凌暉3月15日在國新辦舉行的新聞發布會上表示，全年保持價格總體穩定有很好條件，主要表現在：一是糧食生產保持持續增長。全年糧食產量已經連續八年穩定在1.3萬億斤以上，庫存比較充裕。

豬肉產能不具備大幅上漲條件

目前豬肉產能處于合理水平，不具備大幅上漲條件。二是從能源看，去年國際能源價格波動比較大，我國主體能源是煤炭，去年有效釋放煤炭先進產能，能源自給率在80%以上，穩定了能源價格。三是工業消費品、服務供給比較充裕。在保供穩價各項政策措施作用下，雖然價格有一定壓力，但還是能實現全年控制在3%左右的預期目標。

近日，各大A股豬企陸續披露2023年2月生豬銷售簡報。其中，牧原發布公告，1-2月份，公司銷售生豬884.4萬頭，銷售收入146.65億元;溫氏2月銷售肉豬193.55萬頭，收入33.72億元;新希望2月銷售生豬173.30萬頭，收入為25.41億元，同比增長1.3倍。

近期，牧原集團21棟6層樓房豬場被央視再次報道，各生產區內部視頻應是首次曝光，在業內引起廣泛傳播。位于河南內鄉的牧原肉食產業綜合體，總占地面積2800畝，總投資約50億元，單位土地面積承載生豬養殖量比普通養豬場增長4倍。除了已建成的養殖區，還有飼料加工區、食品加工區、屠宰區、星級職工宿舍、無害化處理區、有機肥廠區、污水處理區等多個區域。

欄舍內配備各種智能設備，智能飼喂器根據豬群日齡、豬的健康狀況，自動地為豬群調整飼料配方、控制下料量;智能環控系統根據環境內的溫度、濕度，為豬群創造一個舒適的生長環境，獨立的空氣循環系統從最大程度上減少了疫病傳播。

而越秀集團旗下花都生豬產業基地竣工投產。該基地主產區由4棟9層高的養豬樓組成，年出欄可達36萬頭，二期全部建成后出欄將達50萬頭。項目以“環保場 健康豬 聯農帶農”為發展理念，建設現代化樓房豬舍，配套飼料車間、有機肥車間、污水處理中心。采用3380繁育一體化養豬模式，全場實行28天批全進全出標準化生產管理模式。目前，已完成1萬多頭種豬的引種生產。

全國各地最新豬肉價格行情走勢分析

據豬好多數據監測顯示，3月20日，全國外三元生豬均價為15.23元/公斤，較昨日上漲0.25元/公斤。市場博弈激化，豬價漲勢反撲，目前已有機構預測，豬價拐點或在月末出現，今日豬價走勢會是上漲的前兆嗎?

從全國31省監測到的豬價數據來看，今日豬價走勢14地上漲17地下跌，雖上漲地區不多，但是漲幅都不小，像北京、新疆、福建今日豬價分別較昨日上漲0.51、0.62、0.54元/公斤，一下子就拉漲了全國生豬均價。

經過一夜調整，截至目前，全國8元豬價地區再添兩名，分別是浙江、福建、江蘇、上海、廣東、重慶，共計6個省市，具體報價16.02-16.45元/公斤，廣東豬價也再次漲回到全國第一的位置。

值得注意的是，今日全國6元豬價地區清零，曾經出盡“風頭”的海南如今竟然開始兜底，今日海南報價14.2元/公斤，成為全國豬價最低洼的地區。

根據中研普華研究院《2023-2028年中國豬肉行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》顯示：

本周生豬價格降幅擴大

據農業農村部監測，3月17日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.45元/公斤，與上周五(3月10日)的20.83元/公斤相比，下降1.8%。本周的平均價格為20.64元/公斤，與上周21元/公斤的均價相比，下降1.7%。

上周國內生豬價格小幅下跌，本周下降幅度擴大。據中國養豬網的數據，3月17日，生豬(外三元)價格為15.22元/公斤，與上周五(3月10日)的15.87元/公斤相比，下降4.1%。從一周均價來看，本周生豬均價為15.22元/公斤，上周為15.82元/公斤，下降3.8%。

基本面數據，截止3月12日，第10周出欄體重122.98kg，周環比增0.25kg，同比增3.48kg，豬肉庫容率27.85%，環上周降0.63%，同比增4.45%。

生豬交易體重止跌反彈，上周屠宰量見頂回落，絕對量已低于去年同期水平，上周樣本企業屠宰量89.54萬頭，周環比降0.46%，同比降3.12%。第10周豬糧比5.54：1，環比上周跌0.54%，同比高22.19%，外購育肥利潤-370元/頭，周環比跌85元/頭，同比跌216元/頭，自繁自養利潤-202元/頭，環比跌12元/頭，同比高279元/頭，養殖利潤偏弱震蕩，目前育肥利潤任處在歷史同期低位水平，自繁自養利潤跟隨仔豬價格回到盈虧平衡附近;7KG仔豬均價82.90元/kg，環比上周漲3.35%，同比漲114.57%;二元母豬價格32.54元/kg，環比上周漲0.43%，同比跌0.61%。豬糧比在連續4周低于國家一級過度下跌預警區間后，近3周反彈至區間以上。

據業內機構監測，全國生豬出欄均重繼續下降，目前市場基本以標豬交易為主。一方面，隨著豬價整體水平的下移，養殖戶壓欄情緒松動，提前認虧出欄;另一方面，局部豬病導致養殖戶被迫出欄，總之，生豬市場大肥集中供應的高峰期暫時告一段落。

需求方面，屠宰端當前仍維持高開工率，重點屠宰企業平均開工率為30.74%;市場豬肉方面，從官方披露的數據來看，豬肉價格繼續維持環比下跌的走勢，不過10元的豬肉價格也在一定程度上會刺激消費，豬肉價格下降后，終端需求小幅提升。

2月期間，全國生豬價格整體呈現企穩回升態勢，其中預期引導是最主要原因。從養殖端來看，年前豬價下跌以及豬瘟影響，生豬出欄數量明顯增加，過剩存欄在此期間得以被消化，集團企業、規模廠出欄積極性有所下滑，中小型養殖戶也開始有較強的壓欄惜售意愿，供應方面明顯縮窄，市場心態的好轉，這一點從仔豬和商品豬漲價中即可看出。

當前生豬的宰后均重仍然處于較高水平，反應大體重豬源供應量充足，加之1季度本身是豬肉的消費淡季，因而并不至于形成明顯的供需矛盾。但是產業鏈心態的回暖和市場預期的改變可能導致二次育肥數量以及養殖戶惜售的情緒的增加，這一部分群體的威力在去年已經有所體現。可以看到去年二次育肥普遍盈利較好，因而今年對于市場影響可能同樣會相對較大。

此外，從養殖利潤來看，2月以來無論是自繁自養還是外購仔豬，利潤均進入深度虧損階段，加之去年以來行業內養殖利潤普遍較差，后續大概率會逐步改善，經測算，今年5月前，生豬養殖成本仍然處于上升通道，因而成本端也會對價格形成抬升作用。

《2023-2028年中國豬肉行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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