葉黃素行業現狀 2023葉黃素行業供需分析

• 黃文玉 2023年3月27日 來源：互聯網 330 14
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葉黃素(Lutein)，別名植物黃體素，是一種類胡蘿卜素，化學式為C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，其化學式中含有兩個酮環，是存在于人眼視網膜黃斑區的主要色素。

葉黃素(Lutein)，別名植物黃體素，是一種類胡蘿卜素，化學式為C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，其化學式中含有兩個酮環，是存在于人眼視網膜黃斑區的主要色素。

天然葉黃素是一種優良的抗氧化劑，能抵御游離基在人體內造成細胞與器官損傷，從而可防止機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤病等。葉黃素和玉米黃質是眼睛中僅有的2種類胡蘿卜素，預防老年性眼球視網膜黃斑區病變引起的視力下降與失明是葉黃素的獨特功能。

葉黃素行業市場現狀調研

葉黃素的上游產業包括萬壽菊種植業、有機溶劑、CO2、以及萃取設備等。中游為葉黃素生產行業。國內葉黃素主要用于醫藥、保健品、食品、化妝品、飼料等領域。

葉黃素的穩定性差，主要易受氧、光、熱、金屬離子、pH等因素的影響，如熱處理過程可引起葉黃素異構化反應產生9-順式和13-順式葉黃素。因而在保存時，要將葉黃素結晶純品或含葉黃素的材料密閉真空或充入惰性氣體包裝，避免光照并且低溫保存。葉黃素安全性高，無毒無害，加上它特殊的生理功效，符合食品添加劑“天然”“營養”“多功能”的發展方向，可與維生素、賴氨酸等常用食品添加劑一樣直接添加到食品中。葉黃素是重要的天然色素類和天然保健品，是綠色的健康食品原料。

全球葉黃素和葉黃素酯主要廠商有晨光生物科技集團股份有限公司、Kemin Industries、Synthite等，全球葉黃素和葉黃素酯前三大廠商共占有超過35%的市場份額。目前亞太是全球最大的葉黃素和葉黃素酯市場，占有大約57%的市場份額，之后是北美和歐洲市場，二者共占有接近41%的份額。

葉黃素屬于植物提取物的細分，在我國植物提取物行業尚處于初級發展階段。隨著我國經濟發展及民眾健康生活觀念的增強，葉黃素開始逐漸受到市場關注及重視，行業發展呈現穩定上升的趨勢。2015年我國葉黃素行業市場規模約2.59億元，2016年約2.8億元，2017年第一節度約0.86億元。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國葉黃素行業供需分析及發展前景研究報告》顯示：

人類等哺乳動物不能自行合成葉黃素，外來食物是唯一的葉黃素攝入來源。玉米中的葉黃素含量同樣很高，占玉米中胡蘿卜素總量的60%。葉黃素食物來源廣泛，自然界中往往與玉米黃素共同存在，是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分。葉黃素在木瓜、南瓜、柑橘、枸杞、桃子等橙黃色的果蔬中存在較多，但含量最豐富的食材是在綠葉的蔬菜中，如羽衣甘藍、菠菜、韭菜、小白菜、芹菜葉、香菜等。

近年來，隨著我國經濟發展及人民生活水平的提高，民眾健康飲食觀念不斷提高，葉黃素行業的需求將呈現增長趨勢，這是行業發展的重要趨勢之一。另外，供應方面，隨著葉黃素行業的發展，行業供給能力將逐步增強，以出口為主的情況，將進一步滿足國內需求會市場。預計2017年我國葉黃素行業市場規模將達到約3.07億元，2018年約3.35億元，2019年約3.66億元，2020年約3.99億元，2021年約4.35億元，2022年約4.75億元。

我國葉黃素產量從2017年5370噸增至2021年8296噸，4年CAGR為11.49%。預計2022年產量為9239噸，預計增速超11%。2017-2021年天貓平臺含葉黃素保健品銷售額從2.36億元增至10.22億元，4年CAGR高達44.26%，市場增長迅速。

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，食品的安全性越來越受到重視。國內食品工業發展很快，產值大約以每年 10%的速度增長。食品工業的發展，帶動了天然食品添加劑和營養配料的生產和發展。天然色素使食品具有更好的自然新鮮感，增加人們的食欲，使人們對食品質量的評價更高。

2019年7月10日，中共中央國務院印發《“健康中國2030”規劃綱要》，對2030年的全國健康目標進行設定，以及相關工作的安排?！毒V要》提出未來將進一步完善健康的制度體系，其中包括食品安全監管、食品安全標準制定等一系列法律法規，也將對包括植物提取物加工在內的行業衛生安全進行更加高標準的規范，從而推動行業的良性發展。

葉黃素行業未來趨勢及前景分析

葉黃素可以用于生產各種配制食品，填補純天然食品的不足，從而使食品的品種和營養更加豐富、全面，大大刺激了人們對添加了葉黃素的食品的需求。食品工業的發展帶動和促進了植物提取物行業的興旺和發展，使得葉黃素行業具有廣闊的發展前景。

近年來國內植物提取物行業快速發展，市場規模從2017年275億元增至2021年407億元，4年CAGR為10.30%，預計2025年市場規模將達到594億元，4年CAGR為10.53%。我國葉黃素市場規模不斷增長，市場規模從2016年1.75億元左右增至2021年3.24億元，5年CAGR為13.11%。

近年來，隨著我國經濟發展及人民生活水平的提高，民眾健康飲食觀念不斷提高，葉黃素行業的需求將呈現增長趨勢，這是行業發展的重要趨勢之一。另外，供應方面，隨著葉黃素行業的發展，行業供給能力將逐步增強，以出口為主的情況，將進一步滿足國內需求會市場。研究發現，將葉黃素作為膳食補充劑，每人每天攝入2.4毫克，持續半年，可將血液中葉黃素含量提高130%，同時對被試者進行眼部黃斑密度檢測，發現提高14%;若每天攝入量增到30毫克，持續5個月，被試者進行眼部黃斑葉黃素檢測，含量可增加20%—40%。

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