鄭商所紅棗期貨主力合約漲3% 2023紅棗市場現狀調研

• 黃文玉 2023年7月18日 來源：互聯網 國家統計局 中國農村統計年鑒 783 47
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紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟后變為紅色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說。

鄭商所紅棗期貨主力合約漲3%

鄭商所紅棗期貨主力合約上漲3.06%，報11610.0元/噸。2023年7月，沉寂已久的紅棗期貨市場迎來全面爆發。紅棗期貨主力合約2309盤中一度逼近漲停，并帶動A股市場相關企業股價走高，其中好想你漲超4%。

紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟后變為紅色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說。可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。

紅棗產業鏈分為四個環節分別是紅棗種植、紅棗收購、加工生產、終端消費。紅棗種植以基地形式存在居多，散戶人均種植在5畝左右，機械化程度不高，以人工采摘居多。我國紅棗種植呈現三個顯著特點：一是種植區域集中度較高;二是種植面積及產量呈快速上升趨勢;三是灰棗品種優勢明顯。

新疆紅棗(Xinjiang jujube)是新疆的一種特產，屬李科棗屬水果，具有補氣養血、養血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、無污染的特點。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。 取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容皮膚有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環，使皮膚和毛發光潤，面部皺紋平整，皮膚健美。

紅棗行業市場發展現狀分析

2022年由于新疆受到疫情影響，紅棗下樹時間推遲，且到疆客商需經過長時間隔離才能在報備地區小范圍采購，再加上進出疆物流運力緊張，導致2022產季紅棗上市時間推遲半個月之久。各地主要紅棗批發市場前期都不同程度靜態管理，紅棗產區銷區供需雙弱，價格也是持續走低。根據紅棗期貨行情，9月以后紅棗價格持續下降，從9月中旬的12300元/噸下降到12月初的10800元左右/噸，與去年同期17600元/噸的價格相比下降了38.6%。

隨著紅棗進入生長的關鍵期——坐果期，市場對產區天氣及紅棗生長的關注度明顯提高。英大期貨研報顯示，環境因素對紅棗產量的影響主要體現在氣象災害方面;通常從三方面衡量自然氣候對紅棗生產的影響，分別是溫度、水資源和日照。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年紅棗行業市場深度分析及發展策略研究報》顯示：

隨著國內紅棗需求持續增長，我國紅棗產量從1996以來持續增長，截止2020年達773.1萬噸，2021年整體產量數據尚未公開，2021年五大產區產量變動來看，從2020年的約700萬噸下降至2021年684萬噸左右。數據顯示，據國家統計局數據顯示，2019年中國新疆紅棗產量最多為372.8萬噸;其次是陜西地區紅棗產量為99.9萬噸;再次是河北地區紅棗產量為78萬噸。

根據農村統計年鑒數據顯示，新疆紅棗產量占比國內產量近一半，具體產量來看，2020年我國新疆、陜西、河北、山西、山東、河南、遼寧紅棗產量分別為381.2萬噸、109.9萬噸、81.5萬噸、72.1萬噸、59.3萬噸、16.3萬噸、12.3萬噸。

2022年產量同比增加是今年價格滑落的主要原因。從各大機構的調研等數據來看，2021年由于天氣、砍樹以及棗農管理不佳等原因，導致整體減產率在40%左右，所以當年度采收季價格上漲明顯、采購進度也比較快。2022年度情況截然不同，雖然考慮到面積遞減態勢，但是無極端天氣，2022年紅棗產量將呈恢復性增長，可能恢復到2020年的水平。而2020年底紅棗價格也處于低位，期貨價格在10000/噸。

紅棗行業進出口市場分析

我國紅棗出口數量遠遠大于進口數量。2019年中國紅棗出口數量為13355.4噸，進口數量為僅15噸;2020年1-11月中國紅棗出口數量為14315.5噸，進口數量為409.3噸。 2019年中國紅棗出口金額為3857.7萬美元，進口金額為9.4萬美元;2020年1-11月中國紅棗出口金額為3999.8萬美元，進口金額為24.3萬美元。

我國的紅棗基本上以自產自銷為主，進口數量極少，出口量僅占國內產量的1%不到。因此基本上紅棗進出口數量對于國內紅棗市場造成的影響微乎其微。就我國紅棗進出口變動情況而言，我國紅棗整體以出口為主，整體進口規模較小，2017年以來，無論紅棗出口還是進口領域皆表現為快速增長態勢，數據顯示，2021年我國紅棗進出口分別為1256.17噸和20433.8噸，2022年來看，上半年紅棗進出口分別為124.8噸和11109.4噸。

海關總署數據顯示，2022年我國紅棗出口亞洲17797.93噸，占比中國紅棗出口87.1%，其中中國的香港地區占比最高，達3831.5噸，占比總體紅棗出口18.75%，向越南和馬來西亞分別出口3812.2噸和2653.4噸。

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