從我國威士忌酒進口來源地來看，英國是我國威士忌酒主要進口國，2022年我國從英國進口產品金額為4.65億美元，占全國的79.34%;進口總量為2558.34萬升，占全國的69.30%。其他進口來源地還有日本、美國、愛爾蘭及中國臺灣等地區。
中國威士忌酒市場的快速發展主要得益于三個因素：一是國內經濟持續增長，人們的生活水平不斷提高，越來越多的人開始追求品質和個性化;二是年輕一代的消費群體逐漸成長起來，他們更加開放和多元化，對新奇和創新的事物更感興趣;三是國際威士忌品牌的不斷涌入和本土威士忌酒品牌的不斷發展，使得市場更加競爭激烈，也給消費者更多的選擇。
從我國威士忌酒進口來源地來看，英國是我國威士忌酒主要進口國，2022年我國從英國進口產品金額為4.65億美元，占全國的79.34%;進口總量為2558.34萬升，占全國的69.30%。其他進口來源地還有日本、美國、愛爾蘭及中國臺灣等地區。
根據中研普華研究院《2023-2028年國內威士忌酒行業發展趨勢及發展策略研究報告》顯示：
威士忌酒行業是以生產、銷售和分銷各種威士忌酒為主要活動的行業。這包括單一麥芽威士忌、谷物威士忌、混合威士忌、波旁威士忌、愛爾蘭威士忌等各種類型的威士忌酒。該行業還包括生產釀造細節和執行質量標準的過程、擁有范圍廣泛的釀造設施和調配技術、懂得如何調配酒的酒商、酒吧和餐廳等。威士忌酒行業通常被視為酒類業的一個重要分支，也是全球最大的酒類市場之一。
威士忌酒外觀為金黃色澄清液體，配制的威士忌酒具有威士忌酒的特有香味，酒味醇和，回味甘潤，它是由精鎦乙醇加入植物酊劑及香料等進行配制，然后在橡木桷中貯存老熟而成。威士忌酒以其特有的壺式蒸餾技術和橡木桶貯存設備在世界蒸餾酒中占具重要地位。威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。
威士忌產業鏈上游是大麥、麥芽和玉米等谷物作原材料，再由藥用甘油，榴花砂糖，醬色，黑棗酊，植物酊劑，威士忌香精，可可酊等成份配料配制而成;下游主要銷售渠道主要包括即飲渠道和非即飲渠道，其中即飲渠道主要集中在KTV、酒吧等娛樂場所;非即飲渠道主要以電商銷售為主。
在過去幾十年，隨著中國經濟的不斷發展和消費水平的提高，威士忌這種高貴、低調的飲品逐漸進入了國人的視野，并得到了廣泛的認可和追捧。2022年我國威士忌酒產量約1575萬升，同比2021年的1398萬升增長了177萬升;國內威士忌酒表觀消費量約4448萬升，較2021年增長222萬升。國內威士忌酒需求量較大，但威士忌酒行業自給率較低。2010年我國威士忌酒行業自給率僅為13.34%，2017年擴大至39.15%，2022年我國威士忌酒行業自給率約為35.41%。
從價格方面來看，近幾年我國威士忌酒市場價格整體呈現上漲態勢，2022年，中國威士忌酒市場價格從2010年的46.77元/升增長到108.65元/升。預計未來幾年將持續走高。中國是世界烈酒消費大國，也是國際酒業巨頭們看重的增量市場。近年來，中國市場為全球威士忌的銷量增長貢獻了力量。2021年我國威士忌酒行業市場規模為40.88億元;2022年威士忌酒市場規模達到48.33億元，同比增長18.22%。
據統計，威士忌市場的消費群體在逐漸年輕化，消費者更加注重品質、口感和文化內涵，而非單純追求豪華和貴族氣息。因此，企業需要不斷創新，推出更具市場競爭力的產品，滿足年輕消費者的需求。未來，中國威士忌酒市場的發展趨勢主要體現在品質和創新、文化和教育、數字化和科技化。
威士忌以風格多樣、口感豐富的特點給消費者帶來豐富多元的飲用體驗，其覆蓋的飲用場景和消費者群體也相對更加多元，例如居家獨飲、商務宴請、娛樂休閑、聚會等。隨著互聯網快速發展帶來的全球信息傳播及新零售模式的開展，東西方酒類文化不斷融合，國內威士忌市場持續向好。中國威士忌酒行業市場已經迅速發展，成為全球最大的威士忌酒消費市場之一。2019年，中國威士忌酒市場規模達到了129.6億美元，預計到2025年將達到172.1億美元，年均增長率為7.9%。
《2023-2028年國內威士忌酒行業發展趨勢及發展策略研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2023-2028年國內威士忌酒行業發展趨勢及發展策略研究報告
威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大...
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陳澤芳
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