隨著我國廣大地域人民生活水平、生活質量、消費能力的不斷提高,婚宴酒席也刺激和帶動了縣城、鄉鎮、鄉村各類聚集性宴請的消費需求、消費水平和品質標準的逐步提升,也會促進這些地區宴會環境、宴會服務和宴會菜品等各類品質的提升,還會促進這些地區各類宴會儀式感的增
近幾年,我國婚禮堂建設處于“大躍進”階段,從一二線開始風靡的婚禮堂建設熱潮,逐漸蔓延到四五線城市。據現階段的數據顯示,婚禮堂在一線城市的占有率已高達30%以上,而三四五線城市也似乎看到了婚禮堂的發展前景和空間,紛紛開始建設。
星級酒店、社會性酒店、婚慶公司、專業的大品牌大公司、房地產公司都在入局婚禮堂市場,婚禮堂成為了餐飲酒店行業發展的熱門趨勢,呈現出遍地開花的繁榮景象。從婚禮策劃開始一直到婚宴結束,為新人提供全流程的一站式婚禮服務,保證了婚禮各環節順暢銜接、圓滿完成。各種婚禮形式已經在新人中興起,婚禮與婚宴分開舉辦也多了起來,這些摒棄常規環節、新型新興的婚禮形式,正在沖擊著在宴會廳、大食堂舉辦婚禮的傳統。不只是對婚禮視覺層面的改變,更是對婚禮文化層面的挖掘。
據中研普華產業院研究報告《2022-2027年中國婚宴酒席行業市場調查分析與發展趨勢預測研究報告》分析顯示:
婚宴酒席是指新郎新娘及其家庭成員在婚禮之后舉行的宴會,也可以說是結婚的慶祝活動。婚宴酒席主要由家庭成員和朋友參加,是一種以家庭為中心的宴會,主要用于慶祝新人的婚禮。婚宴酒席是結婚的重要環節,可以說是新郎新娘和家人朋友的一次重要的聚會,是慶祝新人結婚的方式。婚宴酒席的重要性在于,它是新人家庭、朋友之間互相了解的好機會,而且它也可以讓新郎新娘更加了解彼此,結下更深厚的感情。
婚宴酒席行業是一個涉及多個環節的產業鏈,包括婚禮策劃、場地租賃、餐飲服務、婚慶布置、音響燈光、攝影攝像、婚紗禮服、化妝發型等。從上下游的角度看,婚宴酒席是一個從上游一直延伸到下游消費領域的整體產業系統。婚宴酒席包含了婚禮策劃等各個環節,這些環節相互依存,缺一不可,各環節之間需要協調配合,提供完整的婚宴酒席服務,以滿足消費者的需求。
婚宴酒席行業市場消費總體上呈現四大特征;分別體現在舉辦儀式、消費場所的選擇、酒席價格和酒席桌數上。雖然目前婚禮宴席仍是社會主流;但是隨著消費者隨著年齡和心智的成熟,未來他們將會更加理性地看待消費,大擺宴席的必要性隨即下降,而邀請相熟好友小范圍慶祝則會成為主流趨勢。總之,中國婚宴酒席行業市場規模呈現出良好的發展趨勢,預計未來幾年將繼續保持增長態勢。政府積極推出政策支持,消費者對婚宴的要求不斷提高,將有助于推動婚宴行業發展。
近幾年,國內結婚登記數量呈下降趨勢,同時由于受疫情的影響,各地區對婚宴采取簡辦、緩辦等措施,且家庭宴會居多,到酒店去辦婚宴的消費者呈明顯的下降趨勢,以此來看,整個婚宴酒席市場在2020年下降幅度較大,且2020-2022年三年疫情影響下,婚宴酒席市場沒有太大幅度的增長。
隨著我國廣大地域人民生活水平、生活質量、消費能力的不斷提高,婚宴酒席也刺激和帶動了縣城、鄉鎮、鄉村各類聚集性宴請的消費需求、消費水平和品質標準的逐步提升,也會促進這些地區宴會環境、宴會服務和宴會菜品等各類品質的提升,還會促進這些地區各類宴會儀式感的增強,這樣也就給這些地區的婚禮服務、宴會服務等增加了就業空間和用武之地。
全國結婚產業調查統計中心《中國結婚產業發展調查報告》顯示,平均每年全國有811.36萬對新人登記結婚,其中僅城鎮新人在婚禮上的消費就達4183億元人民幣。全國每年結婚新人近1000萬對,僅北京市就有17萬對新人注冊結婚。新婚人群愿意把積蓄的31%用于婚慶有關的消費。
婚慶市場每年數千億元的規模,吸引了越來越多的資本投身其中。未來,婚慶行業發展的趨勢是分工將越來越細,需求越來越個性化。未來新增人口出現增長的趨勢,婚宴開支逐漸走高,婚慶市場前景非常廣闊,婚慶O2O產業已成為目前我國一個新興的、充滿巨大商機和前景的朝陽產業。隨著新人消費觀念的變化,婚宴規模呈逐年縮小趨勢,小而美的品質婚宴成為市場的主流。他們們更加理性地看待消費,大擺筵席可能一去不復返了,小范圍、個性化慶祝則會成為主流趨勢。
了解更多關于婚宴酒席行業的市場數據及未來行業投資前景,可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2022-2027年中國婚宴酒席行業市場調查分析與發展趨勢預測研究報告》。
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2022-2027年中國婚宴酒席行業市場調查分析與發展趨勢預測研究報告
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