廣東省水產品行業現狀與發展前景預測：水產品總產量和水產養殖產量穩居全國第一

• 郭夢 2024年1月19日 來源：互聯網 399 19
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廣東是中國第一水產大省位置，水產品總產量、水產養殖產量全國第一。

廣東：水產品總產量和水產養殖產量穩居全國第一

廣東是中國第一水產大省位置，水產品總產量、水產養殖產量全國第一。廣東省是我國水產品的重要生產和消費地區之一，擁有廣闊的海洋資源和內陸水域資源，水產品種類豐富。隨著人們生活水平的提高和消費結構的升級，對高品質、健康的水產品需求不斷增加，進一步推動了廣東省水產品行業的發展。

坐擁41.9萬平方公里的廣袤海域、4084.48公里的大陸海岸線、1963座海島，廣東向海圖強，搶抓“藍色”機遇，聚焦重點領域和關鍵環節，做強做優現代海洋產業體系，不斷把海洋優勢轉化為發展勝勢，推動全面建設海洋強省邁出新步伐。

廣東省水產品行業現狀與發展前景預測

海關總署廣東分署1月16日舉行2023年廣東進出口情況新聞發布會稱，2023年廣東省農產品出口1309.1億元，同比增長13.3%。廣東口岸出口肉類、水產品、水果、蔬菜293.5萬噸;特色產品方面，出口對蝦3.1萬噸，增加71.1%;出口荔枝、龍眼、菠蘿等嶺南特色水果2.6萬噸，增加46.7%。

2023年第三季度廣東省水產品產銷形勢分析

水產品生產供應能力總體穩定。預計第三季度全省水產品產量197.7萬噸，前三季度產量約640.4萬噸，同比增長0.5%。主要水產品草魚、羅非魚季末存塘量同比增長，南美白對蝦季末存塘量同比下降。

圖表：廣東主要水產品出塘均價走勢圖

(數據來源：廣東省農村農業廳)

據中研普華產業院研究報告《2024-2029年廣東省水產品行業現狀分析與發展前景預測報告》分析

廣東的水產品加工業發展較為成熟。廣東省擁有一批規模較大的水產品加工企業，產品涵蓋了魚類、蝦類、蟹類、貝類等多個品種，包括魚片、蝦仁、蟹肉等。這些加工企業在技術、設備和管理方面都達到了相當高的水平，并且不斷進行技術創新和產品升級。廣東的水產品加工企業還注重產品質量和食品安全，嚴格執行相關標準和規定，產品質量受到了消費者的認可。

廣東省水產品行業具有較強的競爭優勢，主要體現在以下幾個方面：一是地理位置優越，擁有豐富的海洋資源，為水產品養殖和捕撈提供了得天獨厚的條件;二是技術水平較高，廣東省在水產品養殖、捕撈、加工等方面積累了豐富的經驗和技術，能夠生產出高品質、高附加值的水產品;三是品牌影響力較強，廣東省水產品品牌在國內市場上具有一定的影響力，如湛江海鮮、潮汕魚膠等品牌知名度較高。

近年來，廣東水產養殖業發展迅速，各類水產苗種產量持續穩居全國前列，成為全國水產品和水產苗種生產與銷售的重要集散地。2022年，廣東淡水苗種生產量7928.12億尾，其中羅非魚苗73.76億尾;海水苗種生產量73.92億尾;蝦類育苗6078億尾。

從漁業來看，廣東省“水產品總產量、海水產品產量、水產品捕撈產量、海洋捕撈產量、水產品養殖產量、海水養殖產量、天然生產海水產品產量、人工養殖海水產品產量、淡水產品產量、淡水捕撈產量、淡水養殖產量、天然生產淡水產品產量、人工養殖淡水產品產量、魚類產量、蝦蟹類產量、貝類產量、藻類產量、水產品養殖面積、內陸養殖面積、海水養殖面積”等不同維度產品及產能指標均穩居全國前10位。2022年，廣東省“漁業總產值”為1898.24億元、位列全國第1位——在2022年廣東省“農林牧漁業總產值”中比重約21.35%。

據國家統計局數據顯示，2022年，廣東省GDP為129118.6億元——已連續34年(1989~2022年)穩居全國第1位，其中，第一產業增加值為5340.4億元、農林牧漁業增加值為5531.6億元——均居全國第4位;農林牧漁業總產值為8892.29億元、位列全國第5位，農業總產值為4308.23億元、位列全國第6位，林業總產值為549.15億元、位列全國第1位，牧業總產值為1680.24億元、位列全國第12位，漁業總產值為1898.24億元、位列全國第1位。

2022年，廣東海水魚類苗種產量約74億尾，約占全國56%。今年，廣東制定《“現代化海洋牧場種業核心技術攻關”五年行動方案（2023-2027）》，在廣東省農業農村廳統籌下，海水種業建設顯著提速，在硇洲族大黃魚、章紅魚（高體鰤）、黃唇魚、黃金鲹等品種上接連取得突破性進展，現代化海洋牧場高質量發展成果顯著。

2022年湛江水產品產量在全省占比超一成

湛江三面環海，海岸線全省最長，是廣東發展海洋牧場、打造“藍色糧倉”的天然主戰場。2022年，廣東省水產品產量984.14萬噸，其中湛江水產品產量125.5萬噸，占廣東省水產品產量的14%，總產值274.6億元，連續20多年居全省首位。湛江還自主培育水產118個種類，擁有水產種苗場480家，率先解決對蝦種質資源長期依賴進口的“卡脖子”問題。

圖表：2022年湛江水產品產量在廣東省的占比

隨著冷鏈物流等基礎設施的完善，水產品的質量和可信度得到了提升。預制菜行業的興起也給水產品“精烹市場”帶來生機活力，廣受歡迎的“佛跳墻”“小龍蝦”等精深加工預制菜品增速顯著，滿足了消費者多元化、便捷化需求。

隨著現代化海洋牧場建設持續推進，廣東海洋食品產業也迎來了發展風口。2023年底，廣東印發《關于打造世界級食品制造貿易高地的實施意見》(以下簡稱《實施意見》)，提出做強沿海食品產業帶，培育海洋食品新優勢，加快建成千億元食品產業特色化發展新增長極。

《實施意見》提出，鼓勵深圳完善創新生態，高質量推進國際食品谷建設，支持江門、湛江、陽江、茂名、珠海等沿海地市做大做強預制菜等重點優勢產業等。乘著政策利好的東風，廣東海洋牧場相關加工產業迎來發展新機遇。

未來，廣東省水產品行業應加大技術創新和品牌建設力度，提高產品質量和附加值，推動產業升級和轉型。同時，應加強環境保護和資源可持續利用，推動綠色發展，確保行業的可持續發展。此外，還應加強與其他國家和地區的合作與交流，拓展國際市場，提高廣東省水產品在國際市場上的競爭力。

未來，中國水產行業將加快轉型升級，推進智慧水產養殖，大力發展優質、生態、綠色的水產品，行業逐漸實現標準化、規模化、綠色化、智能化。

受日本排放核污水事件影響，出于對食品安全的擔憂，民眾近兩年可能減少捕撈海產品的消費，中國水產品行業將受到一定影響。因此，未來水產品的發展趨勢和前景還需要進一步觀察和評估。

總的來說，廣東省水產品行業在養殖、加工、市場供應與產量以及經濟產值與結構等方面均表現出顯著的優勢和特色。未來，隨著技術的進步和市場需求的變化，廣東省水產品行業將繼續發展壯大，并帶動相關產業的發展。

未來，中國水產品生產將加快轉型升級，推進智慧水產養殖，大力發展優質、生態、綠色的水產品，行業逐漸實現標準化規模化、綠色化、智能化。

廣東省水產品行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析廣東省水產品未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘廣東省水產品行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于水產品行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2024-2029年廣東省水產品行業現狀分析與發展前景預測報告》。

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  2024-2029年廣東省水產品行業現狀分析與發展前景預測報告

  水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。主要包括捕撈和養殖生產的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品，以及經過冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工...

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