第一章 2013年中國乳制品業整體運行態勢分析

第一節 現階段我國乳制品行業運行總況

一、中國奶業發展的四個階段

二、中國奶業發展取得較大成就

三、中國奶業的科技發展

四、中國奶業的國際合作與交流

五、中國奶業產業集群分析

六、2013年中國乳品業運行形勢分析

第二節 中國乳與乳制品安全問題的探討

一、中國乳制品安全熱點事件點評

1、“乳制品安全新標準”面臨質疑

2、“皮革奶”對乳制品的影響

3、三聚氰氨事件對中國乳制品的影響

二、焦點:關注全國乳制品安全問題

第三節 2008-2013年中國乳制品制造行業數據監測分析

一、2008-2012年中國乳制品制造行業規模分析

二、2013年中國乳制品制造行業結構分析

三、2008-2013年中國乳制品制造行業產值分析

四、2008-2013年中國乳制品制造行業成本費用分析

五、2008-2013年中國乳制品制造行業盈利能力分析

第四節 2009-2013年中國乳制品產量數據統計分析

一、2009-2012年中國乳制品產量數據分析

二、2013年中國乳制品產量數據分析

三、2013年中國乳制品產量增長性分析

第五節 2013年中國乳制品市場運行現狀

一、我國乳業市場結構分析

二、我國乳制品市場新品紛呈

三、中國乳制品各級市場分析

四、高端奶成乳品企業利潤新增長點

第六節 2013年中國乳制品消費分析

一、乳制品消費者構成及其營養需求

二、乳品消費結構分析

三、乳品業消費者行為與心理探究

四、中國各省市城鎮居民人均乳品消費變化

五、乳業供需總量及結構淺析

 

第二章 2013年中國花生牛奶行業市場發展環境解析

第一節 2013年中國經濟環境分析

一、國民經濟運行情況GDP

二、消費價格指數CPI、PPI

三、全國居民收入情況

四、恩格爾系數

五、工業發展形勢

六、固定資產投資情況

七、社會消費品零售總額

八、對外貿易&進出口

九、城鎮人員從業狀況

第二節 2013年中國花生牛奶市場政策環境分析

一、乳制品政策分析及解讀

1、我國乳業監管體系日漸完善

2、我國啟動乳品企業HACCP體系認證

3、國家對乳企的財政支持

4、解讀《乳制品工業產業政策（2009年修訂）》

5、最新《乳品安全標準》解讀

6、《乳品安全標準》四大熱點解析

二、乳制品行業政策法規介紹

1、中華人民共和國食品安全法

2、乳制品工業產業政策（2009年修訂）

3、《乳品質量安全監督管理條例》

4、《生鮮乳生產收購管理辦法》

5、《奶業整頓和振興規劃綱要》

第三節 2013年中國花生牛奶市場社會環境分析

一、居民的各種消費觀念和習慣

二、人們生活品質提高

三、“肉+蛋+奶”成人們現階段飲食黃金搭檔

四、人口環境分析

五、文化環境分析

 

第三章 2013年中國花生牛奶行業市場運行態勢剖析

第一節 2013年中國花生牛奶產業動態分析

一、“花生牛奶”專利行政訴訟終

二、湖北今貝公司欲打造全國最大的花生牛奶生產基地

三、花生牛奶被稱為“液態長生果”

第二節 2013年中國花生牛奶市場現狀綜述

一、飲料市場新的切入點——花生牛奶

二、銀鷺花生牛奶“瓶蓋門”后又陷“質量門”

三、花生牛奶包裝

第三節 2013年中國花生牛奶投資擬在建項目分析

一、15萬噸花生牛奶項目

二、優質花生系列產品深加工項目

第四節 2013年中國花生牛奶熱點問題探討

 

第四章 2008-2013年中國花生牛奶制造行業數據監測分析（1534）

第一節 2008-2013年中國植物蛋白飲料制造行業規模分析

一、企業數量增長分析

二、從業人數增長分析

三、資產規模增長分析

第二節 2013年中國植物蛋白飲料制造行業結構分析

一、企業數量結構分析

1、不同類型分析

2、不同所有制分析

二、銷售收入結構分析

1、不同類型分析

2、不同所有制分析

第三節 2008-2013年中國植物蛋白飲料制造行業產值分析

一、產成品增長分析

二、工業銷售產值分析

三、出口交貨值分析

第四節 2008-2013年中國植物蛋白飲料制造行業成本費用分析

一、銷售成本統計

二、費用統計

第五節 2008-2013年中國植物蛋白飲料制造行業盈利能力分析

一、主要盈利指標分析

二、主要盈利能力指標分析

 

第五章 2009-2013年中國花生牛奶相關產量數據統計分析

第一節 2009-2012年中國液體乳產量數據分析

一、2009-2012年液體乳產量數據分析

二、2009-2012年液體乳重點省市數據分析

第二節 2013年中國液體乳產量數據分析

一、2013年全國液體乳產量數據分析

二、2013年液體乳重點省市數據分析

第三節 2013年中國液體乳產量增長性分析

一、產量增長

二、集中度變化

 

第六章 2013年中國花生牛奶市場深度剖析

第一節 2013年中國品牌花生牛奶市場分析

一、銀鷺

1、品牌市場競爭力分析

2、銀鷺花生牛奶超市鋪貨情況

3、銀鷺花生牛奶市場銷售情況

二、太子奶

三、今貝

第二節 2013年中國花生牛奶價格分析

一、2013年中國品牌花生牛奶價格走勢

二、2013年中國花生牛奶與其它純奶、果奶、酸奶價格同比

三、影響價格因素分析

 

第七章 2013年中國花生牛奶市場消費調研

第一節 受訪者基本情況

一、受訪者年齡

二、受訪者性別

三、受訪者家族收入情況

四、飲用奶制品的習慣及購買頻率

第二節 消費者花生牛奶市場

一、消費者對花生牛奶認知（營養價值）

二、消費者對花生牛奶口感評價/喜好

三、消費者購買花生牛奶頻率

四、消費者對花生牛奶包裝評價/喜好

五、消費者對花生牛奶品牌忠誠度

六、消費者對花生牛奶質量滿意及關注度

第三節 影響消費者購買花生牛奶三大首要因素分析

 

第八章 2013年中國花生牛奶行業市場銷售渠道運行態勢分析

第一節 2013年中國乳品營銷概況

一、乳制品行業邁入價值營銷時代

二、我國乳企實現跨界營銷

三、我國乳制品領域首次掀起會員營銷

四、乳制品營銷存在的問題及突圍

第二節 2013年中國花生牛奶市場營銷現狀

一、花生牛奶營銷優勢

二、花生牛奶飲料打開市場銷路

三、花生牛奶促銷競爭策略分析

第三節 中小型乳制品企業渠道及終端營銷對策

一、選擇適合自己的經銷商

二、渠道選擇

三、推廣途徑

第四節 銀鷺花生牛奶愛唱才會贏品牌營銷觀察

 

第九章 2013年中國花生牛奶市場競爭格局透析

第一節 2013年中國花生牛奶行業競爭現狀

一、品牌競爭分析

二、價格競爭分析

三、營銷方式競爭分析

第二節 2013年中國花生牛奶行業集中度分析

一、市場集中度分析

二、生產企業的集中分布

第三節 2013年中國花生牛奶與可替代產品競爭分析

一、純奶/鮮奶

二、酸奶

三、果奶

第四節 2013-2018年中國花生牛奶行業競爭趨勢分析

 

第十章 2013年中國花生牛奶優勢生產企業競爭力及關鍵性數據分析

第一節 廈門銀鷺食品有限公司（銀鷺花生牛奶）

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

第二節 湖北今貝生物科技有限公司（今貝花生牛奶）

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

第三節 株洲太子奶生物科技發展有限公司（太子牌花生牛奶）

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

第四節 東君乳業(禹城)有限公司

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

第五節 重慶寧蘭食品有限責任公司

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

第六節 重慶市重友食品飲料有限公司

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

第七節 重慶市清心飲品有限公司

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

第八節 忠縣源源龍脈食品有限公司

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

 

第十一章 2013年中國花生牛奶主要原料市場監測——花生

第一節 中國花生種植概況

一、中國花生種植規模及產區分布

二、中國花生畝產情況

第二節 近幾年中國花生市場走勢分析

一、近幾年中國花生產量分析

二、近幾年中國花生市場收購及價格體質

第三節 2007-2012年中國花生進出口貿易數據分析

一、其他未去殼花生（12021090）

二、去殼花生（12022000）

第四節 2013-2018年中國花生原料供應市場前景預測

 

第十二章 2013-2018年中國花生牛奶行業發展趨勢與前景展望

第一節 2013-2018年中國花生牛奶行業發展前景預測分析

一、中國乳制品業前景預測

二、中國花生牛奶加工前景預測

第二節 2013-2018年中國花生牛奶行業發展趨勢分析

一、花生牛奶加工工藝新趨勢

二、花生牛奶包裝趨勢分析

三、花生牛奶營銷趨勢分析

第三節 2013-2018年中國花生牛奶行業市場預測分析

一、2013-2018年中國乳制品產量預測分析

二、2013-2018年中國液態奶產量預測分析

三、2013-2018年中國花生牛奶市場規模預測分析

四、2013-2018年中國花生牛奶市場需求與消費預測分析

第四節 2013-2018年中國花生牛奶市場盈利預測分析

 

第十三章 2013-2018年中國花生牛奶行業投資前景預測

第一節 2013年中國花生牛奶市場投資環境分析

一、中國乳制品業投資概況

二、中國消費者對乳制品面臨信任危機

三、花生牛奶投資特性

第二節 2013-2018年中國花生牛奶行業投資機會分析

一、乳制品問題頻出，為花生牛奶提供發展機會

二、花生牛奶投資潛力分析

第三節 2013-2018年中國花生牛奶行業投資風險預警

一、宏觀調控政策風險

二、市場競爭風險

三、原料供給風險

四、食品質量及安全風險

第四節 權威專家投資觀點

 

圖表目錄：

圖表：2008-2013年我國乳制品制造行業企業數量增長趨勢圖

圖表：2008-2013年我國乳制品制造行業虧損企業數量增長趨勢圖

圖表：2008-2013年我國乳制品制造行業從業人數增長趨勢圖

圖表：2008-2013年我國乳制品制造行業資產規模增長趨勢圖

圖表：2013年我國乳制品制造行業不同類型企業數量分布圖

圖表：2013年我國乳制品制造行業不同所有制企業數量分布圖

圖表：2013年我國乳制品制造行業不同類型企業銷售收入分布圖

圖表：2013年我國乳制品制造行業不同所有制企業銷售收入分布圖

圖表：2008-2013年我國乳制品制造行業產成品增長趨勢圖

圖表：2008-2013年我國乳制品制造行業工業銷售產值增長趨勢圖

圖表：2008-2013年我國乳制品制造行業出口交貨值增長趨勢圖

圖表：2008-2013年我國乳制品制造行業銷售成本增長趨勢圖

圖表：2008-2013年我國乳制品制造行業費用使用統計圖

圖表：2008-2013年我國乳制品制造行業主要盈利指標統計圖

圖表：2008-2013年我國乳制品制造行業主要盈利指標增長趨勢圖

圖表：2009-2013年中國乳制品產量變化圖　

圖表：2011-2012年中國乳制品重點省市產量對比圖　

圖表：2013年中國乳制品產量和2011年同期對比圖　

圖表：2013年中國乳制品產量前5位省市對比圖　

圖表：2013年中國乳制品前5位省市產量比例圖

圖表：2013年中國乳制品重點省市產量及增長率統計表　單位：噸

圖表：2013年中國乳制品產量增長率排名前5位省市對比圖　單位：噸

圖表：2013年中國乳制品主要省份產量比重統計表　

圖表：2013年中國乳制品市場集中度和2011年同期對比圖

圖表：2005-2013年中國GDP總量及增長趨勢圖

圖表：2013年中國月度CPI、PPI指數走勢圖

圖表：2005-2013年我國城鎮居民可支配收入增長趨勢圖

圖表：2005-2013年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖

圖表：1978-2010中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖

圖表：2010.12-2012.12年我國工業增加值增速統計

圖表：2005-2013年我國全社會固定投資額走勢圖（2013年不含農戶）

圖表：2005-2013年我國財政收入支出走勢圖　單位：億元

圖表：2005-2013年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖

圖表：2005-2013年我國貨物進出口總額走勢圖

圖表：2005-2013年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖

圖表：2008-2013年我國植物蛋白飲料制造行業企業數量增長趨勢圖

圖表：2008-2013年我國植物蛋白飲料制造行業虧損企業數量增長趨勢圖

圖表：2008-2013年我國植物蛋白飲料制造行業從業人數增長趨勢圖

圖表：2008-2013年我國植物蛋白飲料制造行業資產規模增長趨勢圖

圖表：2013年我國植物蛋白飲料制造行業不同類型企業數量分布圖

圖表：2013年我國植物蛋白飲料制造行業不同所有制企業數量分布圖

圖表：2013年我國植物蛋白飲料制造行業不同類型企業銷售收入分布圖

圖表：2013年我國植物蛋白飲料制造行業不同所有制企業銷售收入分布圖

圖表：2008-2013年我國植物蛋白飲料制造行業產成品增長趨勢圖

圖表：2008-2013年我國植物蛋白飲料制造行業工業銷售產值增長趨勢圖

圖表：2008-2013年我國植物蛋白飲料制造行業出口交貨值增長趨勢圖

圖表：2008-2013年我國植物蛋白飲料制造行業銷售成本增長趨勢圖

圖表：2008-2013年我國植物蛋白飲料制造行業費用使用統計圖

圖表：2008-2013年我國植物蛋白飲料制造行業主要盈利指標統計圖

圖表：2008-2013年我國植物蛋白飲料制造行業主要盈利指標增長趨勢圖

圖表：2009-2013年中國液體乳產量變化圖　

圖表：2011-2012年中國液體乳重點省市產量對比圖　

圖表：2013年中國液體乳產量和2011年同期對比圖　

圖表：2013年中國液體乳產量前5位省市對比圖　

圖表：2013年中國液體乳前5位省市產量比例圖

圖表：2013年中國液體乳重點省市產量及增長率統計表　單位：噸

圖表：2013年中國液體乳產量增長率排名前5位省市對比圖　單位：噸

圖表：2013年中國液體乳主要省份產量比重統計表　

圖表：2013年中國液體乳市場集中度和2011年同期對比圖

圖表：廈門銀鷺食品有限公司主要經濟指標走勢圖

圖表：廈門銀鷺食品有限公司經營收入走勢圖

圖表：廈門銀鷺食品有限公司盈利指標走勢圖

圖表：廈門銀鷺食品有限公司負債情況圖

圖表：廈門銀鷺食品有限公司負債指標走勢圖

圖表：廈門銀鷺食品有限公司運營能力指標走勢圖

圖表：廈門銀鷺食品有限公司成長能力指標走勢圖

圖表：湖北今貝生物科技有限公司主要經濟指標走勢圖

圖表：湖北今貝生物科技有限公司經營收入走勢圖

圖表：湖北今貝生物科技有限公司盈利指標走勢圖

圖表：湖北今貝生物科技有限公司負債情況圖

圖表：湖北今貝生物科技有限公司負債指標走勢圖

圖表：湖北今貝生物科技有限公司運營能力指標走勢圖

圖表：湖北今貝生物科技有限公司成長能力指標走勢圖

圖表：株洲太子奶生物科技發展有限公司主要經濟指標走勢圖

圖表：株洲太子奶生物科技發展有限公司經營收入走勢圖

圖表：株洲太子奶生物科技發展有限公司盈利指標走勢圖

圖表：株洲太子奶生物科技發展有限公司負債情況圖

圖表：株洲太子奶生物科技發展有限公司負債指標走勢圖

圖表：株洲太子奶生物科技發展有限公司運營能力指標走勢圖

圖表：株洲太子奶生物科技發展有限公司成長能力指標走勢圖

圖表：東君乳業(禹城)有限公司主要經濟指標走勢圖

圖表：東君乳業(禹城)有限公司經營收入走勢圖

圖表：東君乳業(禹城)有限公司盈利指標走勢圖

圖表：東君乳業(禹城)有限公司負債情況圖

圖表：東君乳業(禹城)有限公司負債指標走勢圖

圖表：東君乳業(禹城)有限公司運營能力指標走勢圖

圖表：東君乳業(禹城)有限公司成長能力指標走勢圖

圖表：重慶寧蘭食品有限責任公司主要經濟指標走勢圖

圖表：重慶寧蘭食品有限責任公司經營收入走勢圖

圖表：重慶寧蘭食品有限責任公司盈利指標走勢圖

圖表：重慶寧蘭食品有限責任公司負債情況圖

圖表：重慶寧蘭食品有限責任公司負債指標走勢圖

圖表：重慶寧蘭食品有限責任公司運營能力指標走勢圖

圖表：重慶寧蘭食品有限責任公司成長能力指標走勢圖

圖表：重慶市重友食品飲料有限公司主要經濟指標走勢圖

圖表：重慶市重友食品飲料有限公司經營收入走勢圖

圖表：重慶市重友食品飲料有限公司盈利指標走勢圖

圖表：重慶市重友食品飲料有限公司負債情況圖

圖表：重慶市重友食品飲料有限公司負債指標走勢圖

圖表：重慶市重友食品飲料有限公司運營能力指標走勢圖

圖表：重慶市重友食品飲料有限公司成長能力指標走勢圖

圖表：重慶市清心飲品有限公司主要經濟指標走勢圖

圖表：重慶市清心飲品有限公司經營收入走勢圖

圖表：重慶市清心飲品有限公司盈利指標走勢圖

圖表：重慶市清心飲品有限公司負債情況圖

圖表：重慶市清心飲品有限公司負債指標走勢圖

圖表：重慶市清心飲品有限公司運營能力指標走勢圖

圖表：重慶市清心飲品有限公司成長能力指標走勢圖

圖表：忠縣源源龍脈食品有限公司主要經濟指標走勢圖

圖表：忠縣源源龍脈食品有限公司經營收入走勢圖

圖表：忠縣源源龍脈食品有限公司盈利指標走勢圖

圖表：忠縣源源龍脈食品有限公司負債情況圖

圖表：忠縣源源龍脈食品有限公司負債指標走勢圖

圖表：忠縣源源龍脈食品有限公司運營能力指標走勢圖

圖表：忠縣源源龍脈食品有限公司成長能力指標走勢圖

圖表：2013-2018年中國乳制品產量預測分析

圖表：2013-2018年中國液態奶產量預測分析

圖表：2013-2018年中國花生牛奶市場規模預測分析

圖表：2013-2018年中國花生牛奶市場需求與消費預測分析

圖表：2013-2018年中國花生牛奶市場盈利預測分析