第一部分 行業發展現狀

第一章 牛肉行業相關概述

第一節 肉牛概述

一、肉牛的分類

二、肉牛的常用飼料

三、肉牛注意事項

第二節 牛場選址

一、場址的選擇

二、設計原則

三、牛場建筑物的配置要求

第三節 肉牛場管理分析

一、肉牛場經營管理的要點

二、肉牛人工授精的優點

三、肉牛的管理與效益分析

四、肉牛養殖成敗決定因素

第四節 政府對養殖業所持態度

第二章 牛肉行業國內外發展概述

第一節 國際牛肉行業發展總體概況

一、全球牛肉行業發展概況

二、主要國家和地區發展概況

三、全球牛肉行業發展趨勢

第二節 中國牛肉行業發展概況

一、中國牛肉行業發展概況

二、中國牛肉行業發展中存在的問題

第三章 中國牛肉產業運行環境分析

第一節 宏觀經濟環境分析

一、2012-2013年我國宏觀經濟運行情況

二、2014-2018年我國宏觀經濟形勢分析

三、2014-2018年投資趨勢及其影響預測

第二節 中國牛肉產業政策分析

一、食品法

二、肉牛養殖政策

三、牛肉相關政策

四、牛肉出口策略

第三節 中國牛肉產業社會環境分析

一、人們對健康飲食關注

二、豬流感對豬肉的沖擊

三、牛肉營養價值

第二部分 行業深度分析

第四章 中國牛肉加工行業數據監測分析

第一節 牛肉所屬行業規模情況分析

一、行業單位規模情況分析

二、行業資產規模狀況分析

三、行業收入規模狀況分析

四、行業利潤規模狀況分析

第二節 牛肉所屬行業結構和成本分析

一、銷售收入結構分析

二、成本和費用分析

第五章 中國牛肉產業運行形勢分析

第一節 中國牛肉產業發展總況

一、牛存欄量統計

二、肉牛存欄規模

三、肉牛出欄規模

四、牛肉產量排名

五、牛肉消費量分析

第二節 中國牛肉市場價格走勢

一、中國牛肉價格分析

二、影響肉牛價波動的因素分析

三、糧食飼料價格對肉牛的影響

第三節 中國牛肉產業發展存在問題及對策分析

一、牛肉產業存在問題

二、牛肉產業發展對策

第六章 中國牛肉相關產量數據統計分析

第一節 中國鮮、冷藏肉產量統計分析

一、全國鮮、冷藏肉產量分析

二、主要省份鮮、冷藏肉產量分析

三、鮮、冷藏肉產量集中度分析

第二節 中國凍肉產量統計分析

一、全國凍肉產量分析

二、主要省份凍肉產量分析

三、凍肉產量集中度分析

第七章 綠色食品行業區域分析

第一節 2010-2013年國內綠色食品產品的需求地域分布結構

第二節 2010-2013年中國綠色食品產品重點區域市場消費情況分析

一、華東地區

二、中南地區

三、華北地區

四、西部地區

第三部分 行業競爭格局

第八章 中國牛肉行業競爭狀況分析

第一節 2012-2013年中國牛肉行業競爭力分析

一、中國牛肉行業要素成本分析

二、品牌競爭分析

三、技術競爭分析

第二節 2012-2013年中國牛肉行業市場區域格局分析

一、生產區域競爭力分析

二、市場銷售集中分布

三、國內企業與國外企業相對競爭力

第三節 2012-2013年中國牛肉行業市場集中度分析

一、行業集中度分析

二、企業集中度分析

第四節 中國牛肉行業五力競爭分析

一、“波特五力模型”介紹

二、牛肉“波特五力模型”分析

1、行業內競爭

2、潛在進入者威脅

3、替代品威脅

4、供應商議價能力分析

5、買方侃價能力分析

第九章 中國牛肉產業優勢企業分析

第一節 河北福成五豐食品股份有限公司

一、企業基本情況

二、企業經營情況分析

三、發展戰略分析

第二節 陜西秦寶牧業股份有限公司

一、企業基本情況

二、企業經營情況分析

三、發展戰略分析

第三節 內蒙古新三維肉類加工有限責任公司

一、企業基本情況

二、企業經營情況分析

三、發展戰略分析

第四節 焦作市伊賽肉業有限公司

一、企業基本情況

二、企業經營情況分析

三、發展戰略分析

第五節 沾化華安肉類有限公司

一、企業基本情況

二、企業經營情況分析

三、發展戰略分析

第六節 莘縣天天清真肉食有限公司

一、企業基本情況

二、企業經營情況分析

三、發展戰略分析

第七節 山東新世紀清真食品有限公司

一、企業基本情況

二、企業經營情況分析

三、發展戰略分析

第八節 山東凱銀清真肉業有限公司

一、企業基本情況

二、企業經營情況分析

三、發展戰略分析

第九節 河南省綠旗肉業有限公司

一、企業基本情況

二、企業經營情況分析

三、發展戰略分析

第十節 山東臻嘉食品進出口有限公司

一、企業基本情況

二、企業經營情況分析

三、發展戰略分析

第四部分 行業發展趨勢與投資戰略研究

第十章 中國牛肉產業發展趨勢預測分析

第一節 中國牛肉行業發展趨勢分析

一、牛肉產業發展前景展望

二、牛肉產品發展趨勢分析

三、牛肉加工發展方向分析

第二節 中國牛肉市場預測分析

一、牛肉產量預測分析

二、牛肉市場需求預測分析

三、牛肉市場競爭格局預測分析

第十一章 中國牛肉行業投資價值研究

第一節 中國牛肉行業投資環境分析

一、宏觀經濟預測分析

二、肉牛養殖業發展規劃

第二節 中國牛肉行業投資機會分析

一、區域投資潛力分析

二、與產業鏈相關的投資機會分析

第三節 中國牛肉行業投資風險分析

一、宏觀調控風險

二、市場競爭風險

三、食品安全風險

四、動物疫情風險

五、原材料價格風險

第十二章 2014-2018年中國牛肉行業發展策略及投資建議

第一節 牛肉行業發展策略分析

第二節 牛肉行業市場的重點客戶戰略實施

一、實施重點客戶戰略的必要性

二、合理確立重點客戶

三、對重點客戶的營銷策略

四、強化重點客戶的管理

五、實施重點客戶戰略要重點解決的問題

第十三章 牛肉行業投資戰略研究

第一節 牛肉行業發展戰略研究

一、戰略綜合規劃

二、技術開發戰略

三、業務組合戰略

四、區域戰略規劃

五、產業戰略規劃

六、營銷品牌戰略

七、競爭戰略規劃

第二節 牛肉行業投資戰略研究

一、2014年牛肉行業投資戰略

二、2014-2018年牛肉行業投資戰略

三、2014-2018年細分行業投資戰略

圖表目錄

圖表：2006-2013年國內生產總值及其增長速度

圖表：2012-2013年國內生產總值增長速度（累計同比）

圖表：2013年我國居民消費價格上漲情況（月度同比）

圖表：2012-2013年我國城鎮居民人均可支配收入實際增長速度

圖表：2006-2013年全社會固定資產投資及其增長速度

圖表：2013年我國匯率變化情況

圖表：2010-2013年牛肉行業市場規模及其增長

圖表：2010-2013年牛肉行業市場產量及其增長

圖表：2010-2013年牛肉行業市場銷售量及其增長

圖表：2013-2014年第一季度河北福成五豐食品股份有限公司主營業務構成

圖表：2013-2014年第一季度河北福成五豐食品股份有限公司盈利能力分析

圖表：2013-2014年第一季度河北福成五豐食品股份有限公司運營能力分析

圖表：2013-2014年第一季度河北福成五豐食品股份有限公司盈利能力分析

圖表：2013-2014年第一季度河北福成五豐食品股份有限公司償債能力分析

圖表：2013-2014年第一季度河北福成五豐食品股份有限公司成長能力分析

圖表：2014-2018年牛肉行業市場規模預測

圖表：2014-2018年牛肉行業市場產量預測

圖表：2014-2018年牛肉行業市場銷售量預測