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第一部分 產業環境透視 第一章 中國食品添加劑及配料行業概況和發展環境?????? 1 第一節 食品添加劑及配料行業界定? 1 一、食品添加劑及配料的定義??? 1 二、食品添加劑及配料的作用??? 1 三、食品添加劑及配料的分類??? 3 1、食品添加劑的分類? 3 2、食品配料的分類???? 10 四、食品添加劑及配料的功能??? 11 五、食品添加劑及配料中禁止使用的產品?????? 11 第二節 世界主要國家食品添加劑及配料政策動態? 11 一、歐盟重新修訂了有機食品添加劑政策?????? 11 二、法調高甜菊在部分食品中的使用限量?????? 13 三、日本調整部分食品及添加劑的使用標準??? 13 第三節 中國食品添加劑及配料相關政策標準解讀? 14 一、食品安全法對我國添加劑產業重要作用分析??? 14 二、詳析我國現行《食品添加劑使用衛生標準》??? 15 第四節 中國食品添加劑及配料政策動態? 16 一、我國各地區加強食品添加劑備案管理?????? 16 二、我國實施食品添加劑許可制度??? 17 三、發改委制定政策遏制維生素c增產?? 18 四、我國發布食品營養強化劑新國標?????? 19 第五節 主要食品添加劑及配料政策法規? 20 一、中華人民共和國食品安全法?????? 20 二、食品添加劑使用衛生標準??? 65 三、食品添加劑生產監督管理規定??? 70 四、食品營養強化劑使用標準??? 81
第二章 國際食品添加劑及配料行業發展分析及經驗借鑒????? 83 第一節 全球食品添加劑及配料市場總體情況分析? 83 一、全球食品添加劑及配料行業發展特點?????? 83 二、全球食品添加劑及配料市場結構分析?????? 84 三、全球食品添加劑及配料行業發展分析?????? 85 四、全球食品添加劑及配料行業競爭格局?????? 85 五、全球食品添加劑及配料市場區域分布?????? 86 第二節 全球主要國家（地區）市場分析? 86 一、歐洲?????? 86 1、歐洲食品添加劑及配料行業發展概況? 86 2、歐洲食品添加劑及配料市場結構及產銷???? 87 3、2018-2023年歐洲食品添加劑及配料業發展前景預測???? 87 二、北美?????? 88 1、北美食品添加劑及配料行業發展概況? 88 2、北美食品添加劑及配料市場結構及產銷???? 88 3、2018-2023年北美食品添加劑及配料業發展前景預測???? 89 三、日本?????? 89 四、韓國?????? 90 五、其他國家地區?????? 90
第三章 中國食品添加劑及配料行業的國際比較分析?????? 92 第一節 中國食品添加劑及配料行業的國際比較分析???? 92 一、中國食品添加劑及配料行業競爭力指標分析??? 92 二、中國食品添加劑及配料行業經濟指標國際比較分析?????? 93 三、食品添加劑及配料行業國際競爭力比較??? 93 1、生產要素? 93 2、需求條件? 94 3、支援與相關產業???? 95 4、企業戰略、結構與競爭狀態? 96 5、政府的作用???? 96 第二節 全球食品添加劑及配料行業市場需求分析? 99 一、市場規模現狀?????? 99 二、需求結構分析?????? 100 三、重點需求客戶?????? 100 四、市場前景展望?????? 100 第三節 全球食品添加劑及配料行業市場供給分析? 102 一、生產規模現狀?????? 102 二、產能規模分布?????? 102 三、重點廠商分布?????? 103
第四章 食品添加劑行業發展狀況? 104 第一節 國際食品添加劑行業發展概況???? 104 一、世界主要國家食品添加劑的種類?????? 104 二、世界各種食品添加劑所占的市場份額簡述?????? 104 三、全球大型食品添加劑企業發展概述??? 104 四、世界食品添加劑市場發展進程??? 107 第二節 中國食品添加劑行業的發展? 109 一、中國食品添加劑行業發展狀況解析??? 109 二、我國食品添加劑生產狀況簡析??? 110 三、中國食品添加劑行業發展變化分析??? 110 四、中國食品添加劑產業快速發展的原因?????? 111 五、食品添加劑生產主要依靠發酵工程技術??? 111 第三節 中國食品添加劑行業發展狀況???? 113 一、中國食品添加劑發展分析??? 113 二、中國食品添加劑行業市場規模分析??? 113 三、中國食品添加劑行業發展動態??? 114 第四節 復合食品添加劑分析???? 115 一、復合食品添加劑的概念?????? 115 二、復合食品添加劑的優勢?????? 115 三、中國復合食品添加劑產業發展狀況簡析??? 116 四、中國復合食品添加劑的挑戰和對策??? 118 五、復合食品添加劑未來走向分析??? 120 第五節 我國食品添加劑行業發展存在的問題? 121 一、我國食品添加劑發展中存在的影響因素??? 121 二、我國食品添加劑發展存在的瓶頸?????? 122 三、我國食品添加劑在應用方面存在的問題??? 123 第六節 我國食品添加劑行業發展的措施? 124 一、促進我國食品添加劑行業發展的建議?????? 124 二、推動我國食品添加劑行業健康發展的途徑?????? 124 三、規范我國食品添加劑不合理應用的方法??? 125
第二部分 行業深度分析 第五章 我國食品添加劑及配料行業整體運行指標分析?? 127 第一節 中國食品添加劑及配料總體規模? 127 一、企業數量結構分析?????? 127 二、人員規模狀況分析?????? 127 三、行業資產規模分析?????? 128 四、行業市場規模分析?????? 129 第二節 中國食品添加劑及配料產銷分析? 130 一、我國食品添加劑及配料行業工業總產值??? 130 二、我國食品添加劑及配料行業工業銷售產值?????? 130 三、我國食品添加劑及配料行業產銷率??? 131 第三節 中國食品添加劑及配料財務分析? 132 一、行業盈利能力分析?????? 132 1、我國食品添加劑及配料行業銷售利潤率???? 132 2、我國食品添加劑及配料行業成本費用利潤率???? 133 3、我國食品添加劑及配料行業虧損面???? 133 二、行業償債能力分析?????? 134 1、我國食品添加劑及配料行業資產負債比率? 134 2、我國食品添加劑及配料行業利息保障倍數? 135 三、行業營運能力分析?????? 135 1、我國食品添加劑及配料行業應收帳款周轉率???? 135 2、我國食品添加劑及配料行業總資產周轉率? 135 3、我國食品添加劑及配料行業存貨周轉率???? 135 四、行業發展能力分析?????? 136 1、我國食品添加劑及配料行業總資產增長率? 136 2、我國食品添加劑及配料行業利潤總額增長率???? 136 3、我國食品添加劑及配料行業主營業務收入增長率???? 136
第六章 2018-2023年我國食品添加劑及配料市場供需形勢分析?? 137 第一節 食品添加劑及配料行業生產分析? 137 一、產品及原材料進口、自有比例??? 137 二、國內產品及原材料生產基地分布?????? 138 三、產品及原材料產業集群發展分析?????? 138 四、原材料產能情況分析??? 139 第二節 我國食品添加劑及配料市場供需分析? 139 一、我國食品添加劑及配料行業供給情況?????? 139 1、我國食品添加劑及配料行業供給分析? 139 2、我國食品添加劑及配料行業產品產量分析? 140 3、重點企業占有份額? 140 二、我國食品添加劑及配料行業需求情況?????? 141 1、食品添加劑及配料行業需求市場? 141 2、食品添加劑及配料行業客戶結構? 141 3、食品添加劑及配料行業需求的地區差異???? 141 三、我國食品添加劑及配料行業供需平衡?????? 141 第三節 食品添加劑及配料產品市場應用及需求預測???? 142 一、食品添加劑及配料產品應用市場總體需求分析?????? 142 1、食品添加劑及配料產品應用市場需求特征? 142 2、食品添加劑及配料產品應用市場需求總規模???? 142 二、2018-2023年食品添加劑及配料行業領域需求量預測?? 142 1、2018-2023年食品添加劑及配料行業需求產品功能預測 142 2、2018-2023年食品添加劑及配料行業需求市場格局預測 143 三、重點行業食品添加劑及配料產品需求分析預測?????? 143 1、鹵味制品行業? 143 2、功能飲料行業? 146
第三部分 市場全景調研 第七章 食品添加劑及配料行業產業結構分析??? 147 第一節 食品添加劑及配料產業結構分析? 147 一、市場細分充分程度分析?????? 147 二、各細分市場領先企業排名??? 147 三、各細分市場占總市場的結構比例?????? 148 四、領先企業的結構分析（所有制結構）?????? 148 第二節 產業價值鏈條的結構及整體競爭優勢分析? 148 一、產業價值鏈條的構成??? 148 二、產業鏈條的競爭優勢與劣勢分析?????? 149 第三節 產業結構發展預測? 149 一、產業結構調整指導政策分析?????? 149 二、產業結構調整中消費者需求的引導因素??? 150 三、中國食品添加劑及配料行業參與國際競爭的戰略定位??? 151 四、產業結構調整方向分析?????? 153
第八章 食用色素行業發展分析????? 155 第一節 食用色素相關概念? 155 一、食用色素基本概述?????? 155 二、著色劑的主要分類?????? 156 三、食用色素的主要作用??? 159 四、食用色素的潛在威脅??? 160 第二節 食用色素行業發展狀況分析? 161 一、中國食用色素產業運行狀況淺析?????? 161 二、中國食用色素的研究與開發動向?????? 162 三、我國天然食用色素產業發展現狀?????? 164 第三節 中國食用色素發展中存在的問題和對策???? 164 一、中國食用色素行業發展不容忽視的問題??? 164 二、中國食用合成色素行業發展受到的阻礙與建議?????? 165 三、促進中國天然色素產業發展的措施??? 169 四、天然食用色素行業發展離不開技術研發??? 169 第四節 中國食用色素未來發展趨勢及前景???? 172 一、未來食用色素行業發展的主導方向??? 172 二、我國食用色素行業有著廣闊發展前景?????? 173 三、我國顆粒狀食用色素應用前景看好??? 173
第九章 香精香料行業發展分析????? 175 第一節 食用香精香料概述? 175 一、食用香精的定義??? 175 二、食用香料的概念??? 175 三、食用香料的特性與分類?????? 175 四、食用香料的特點??? 177 第二節 國際香精香料行業發展概況? 178 一、國際香精香料行業發展狀況分析?????? 178 二、世界香料香精市場趨向回暖?????? 178 三、國際食用香精香料立法情況介紹?????? 179 第三節 中國香精香料行業的發展???? 181 一、我國香精香料行業發展概述?????? 181 二、中國食用香精香料行業發展現狀?????? 182 三、我國食品香精香料行業技術創新成果顯著?????? 182 第四節 咸味香精? 183 一、我國咸味香精行業發展概況分析?????? 183 二、我國咸味香精行業步入多元化發展道路??? 184 三、咸味香精在食品工業中的重要作用??? 185 四、中國咸味香精行業發展面臨的機遇和挑戰?????? 185 五、我國咸味香精行業未來發展狀況淺析?????? 186 第五節 中國香精香料行業存在的問題和對策? 187 一、我國香精香料行業發展中存在的瓶頸?????? 187 二、我國食用香料香精市場發展問題簡析?????? 188 三、我國食用香精香料法規標準存在不足之處?????? 190 四、我國食用香精香料行業快速發展的建議??? 191 第六節 香精香料行業發展趨勢及前景分析???? 192 一、香精香料市場分析預測?????? 192 二、食用香精香料未來發展前景看好?????? 193 三、中國食用香精香料產業未來發展方向?????? 194 四、未來我國香精香料行業的發展道路??? 195
第十章 營養強化劑行業發展分析? 196 第一節 營養強化劑的相關概述? 196 一、營養強化劑的基本概況?????? 196 二、添加營養強化劑的必要性??? 196 三、添加營養強化劑時應注意的事項?????? 197 第二節 我國營養強化劑行業發展分析???? 198 一、我國營養強化劑的發展歷程?????? 198 二、我國營養強化劑行業發展狀況透析??? 199 第三節 我國氨基酸行業發展綜述???? 200 一、中國蛋氨酸市場發展概況??? 200 二、中國賴氨酸進出口情況?????? 201 三、近年來特種氨基酸市場呈現穩步上升局面?????? 203 第四節 我國維生素行業發展狀況???? 206 一、我國維生素出口狀況回顧??? 206 二、我國維生素市場狀況分析??? 206 三、我國維生素市場發展態勢??? 207 第五節 我國營養強化劑產業存在的問題和對策???? 209 一、我國營養強化劑標準不適應產業發展?????? 209 二、本土企業發展不均衡影響競爭力?????? 209 三、惡性競爭擾亂行業發展秩序?????? 210 四、加強行業內部溝通與合作??? 210 第六節 營養強化劑未來發展前景及趨勢? 211 一、我國營養強化劑的發展方向?????? 211 二、中國蛋氨酸市場預測分析??? 211 三、中國賴氨酸市場預測分析??? 211 四、我國維生素行業未來發展格局??? 212
第十一章 甜味劑行業發展分析????? 213 第一節 甜味劑概述???? 213 一、甜味劑的定義與來源??? 213 二、甜味劑主要種類介紹??? 213 三、常使用的人工合成甜味劑??? 214 第二節 甜味劑行業發展分析???? 216 一、中國甜味劑產業發展概況??? 216 二、飼料甜味劑研究狀況解讀??? 218 三、甜味劑的未來發展趨向?????? 218 四、飼料甜味劑發展趨勢及前景解析?????? 219 第三節 高倍甜味劑???? 219 一、高倍甜味劑產品的性價比分析??? 219 二、高倍甜味劑的安全性??? 220 三、我國高倍甜味劑發展狀況剖析??? 221 四、高倍甜味劑取代蔗糖的前景展望?????? 223 第四節 復合甜味劑???? 225 一、復合甜味劑的定義、作用與必要性??? 225 二、我國復合甜味劑的主要特征?????? 225 三、復合甜味劑的開發技術?????? 226 四、我國復合甜味劑的發展狀況分析?????? 227 五、我國復合甜味劑生產應用改進的主要措施?????? 228 第五節 木糖醇行業的發展? 229 一、木糖醇主要應用范圍??? 229 二、我國木糖醇行業發展進程分析??? 230 三、我國木糖醇生產基本工藝介紹??? 230 四、我國木糖醇工業未來的發展道路?????? 235
第十二章 防腐劑行業發展分析????? 237 第一節 防腐劑概述???? 237 一、防腐劑的定義?????? 237 二、天然防腐劑的主要種類?????? 237 三、化學類食品防腐劑的主要種類??? 238 四、我國食品防腐劑使用范圍??? 238 第二節 防腐劑行業發展分析???? 239 一、我國防腐劑的研發應用概況?????? 239 二、防腐劑、抗氧化劑行業發展概況?????? 240 三、我國必須加大復合防腐保鮮劑的研發力度?????? 241 四、提高防腐劑應用技術應采取的方法??? 242 五、食品防腐劑對食品安全的影響??? 244 第三節 防腐劑行業發展前景及趨勢? 245 一、天然防腐劑有著廣泛的應用前景?????? 245 二、食品防腐劑未來發展趨向??? 246 三、中國食品防腐劑未來發展重點??? 246 四、人工合成防腐劑未來走向??? 248
第十三章 其他食品及飼料添加劑行業發展分析?????? 249 第一節 酸度調節劑???? 249 一、酸度調節劑的定義?????? 249 二、檸檬酸的發展進程、生產方法和用途?????? 250 三、蘋果酸的性質、功能及應用?????? 255 四、中國檸檬酸行業發展現狀剖析??? 262 五、我國檸檬酸產業發展遇到的困難?????? 262 第二節 酶制劑???? 263 一、中國酶制劑的發展進程簡述?????? 263 二、酶制劑主要產品發展狀況簡析??? 264 三、我國飼料用酶制劑發展狀況淺析?????? 264 四、中國酶制劑行業快速發展??? 265 五、酶制劑未來發展前景??? 266 第三節 乳化劑???? 266 一、乳化劑的概念和作用??? 266 二、世界食品行業乳化劑使用狀況概述??? 269 三、食用乳化劑市場發展回顧??? 269 四、乳化劑技術的提高促進了我國食品工業的發展?????? 270 五、我國食品乳化劑未來發展道路??? 270 第四節 增稠劑???? 272 一、增稠劑的定義?????? 272 二、食品增稠劑主要應用范圍??? 272 三、我國食用增稠劑的應用現狀?????? 273 四、我國食用增稠劑有著廣泛的應用前景?????? 275
第四部分 競爭格局分析 第十四章 食品添加劑及配料產業集群發展及區域市場分析?? 276 第一節 中國食品添加劑及配料產業集群發展特色分析? 276 一、長江三角洲食品添加劑及配料產業發展特色分析??? 276 二、珠江三角洲食品添加劑及配料產業發展特色分析??? 278 三、環渤海地區食品添加劑及配料產業發展特色分析??? 279 四、閩南地區食品添加劑及配料產業發展特色分析?????? 280 第二節 食品添加劑及配料重點區域市場分析預測? 280 一、行業總體區域結構特征及變化??? 280 1、區域結構總體特征? 280 2、行業區域集中度分析???? 280 3、行業企業數的區域分布分析? 281 二、食品添加劑及配料重點區域市場分析?????? 282 1、江蘇食品添加劑及配料市場分析? 282 2、浙江食品添加劑及配料市場分析? 283 3、上海食品添加劑及配料市場分析? 284 4、福建食品添加劑及配料市場分析? 286 5、廣東食品添加劑及配料市場分析? 287
第十五章 2018-2023年食品添加劑及配料行業領先企業經營形勢分析????? 288 第一節 晨光生物科技集團股份有限公司? 288 一、企業發展概述分析?????? 288 二、企業經營情況分析?????? 289 三、企業銷售增長分析?????? 290 四、企業擴張規劃分析?????? 292 五、企業行業競爭力分析??? 293 六、企業品牌影響力分析??? 296 七、企業區域影響力分析??? 297 八、企業發展戰略分析?????? 297 九、企業最新動態分析?????? 297 第二節 愛普香料集團股份有限公司? 303 一、企業發展概述分析?????? 303 二、企業盈利能力分析?????? 304 三、企業運營能力分析?????? 304 四、企業償債能力分析?????? 304 五、企業發展能力分析?????? 305 六、企業區域影響力分析??? 305 七、企業發展戰略分析?????? 305 八、企業新產品市場分析??? 306 第三節 青島瑞可萊餐飲配料有限公司???? 307 一、企業發展概述分析?????? 307 二、企業資產狀況分析?????? 308 三、企業經營狀況分析?????? 308 四、企業品牌影響力分析??? 308 五、企業最新動態分析?????? 309 六、企業新產品開發分析??? 310 第四節 神州霞光（北京）控股股份有限公司? 310 一、企業發展概述分析?????? 310 二、企業營銷機構分析?????? 311 三、企業組織結構分析?????? 312 四、企業對外投資分析?????? 313 五、企業產品結構分析?????? 314 六、企業最新動態?????? 317 第五節 山東龍力生物科技股份有限公司? 317 一、企業發展概述分析?????? 317 二、企業經營情況分析?????? 318 三、企業銷售增長分析?????? 318 四、企業新產品開發分析??? 319 五、企業優劣勢分析??? 319 六、企業產品結構分析?????? 321 七、企業發展規劃分析?????? 322 第六節 安琪酵母股份有限公司? 323 一、企業發展概述分析?????? 323 二、企業盈利能力分析?????? 323 三、企業運營能力分析?????? 324 四、企業償債能力分析?????? 324 五、企業發展能力分析?????? 324 六、企業區域影響力分析??? 324 七、企業發展戰略分析?????? 325 八、企業優勢分析?????? 325 九、企業銷售市場分析?????? 327 第七節 青島香巴爾食品配料有限公司???? 327 一、企業發展概述分析?????? 327 二、企業基本信息狀況?????? 328 三、企業專利信息分析?????? 329 四、企業新產品開發分析??? 330 五、企業產品結構分析?????? 330 六、企業最新動態?????? 330 第八節 蓮花健康產業集團股份有限公司? 331 一、企業發展概述分析?????? 331 二、企業經營情況分析?????? 332 三、企業銷售增長分析?????? 332 四、企業擴張規劃分析?????? 332 五、企業行業競爭力分析??? 333 六、企業品牌影響力分析??? 333 七、企業區域影響力分析??? 334 八、企業發展戰略分析?????? 334 第九節 江蘇科倫多食品配料有限公司???? 334 一、企業發展概述分析?????? 334 二、企業財務概況分析?????? 335 三、企業產品結構分析?????? 335 四、企業榮譽資質信息?????? 336 五、企業最新動態分析?????? 336 第十節 千禾味業食品股份有限公司? 337 一、企業發展概述分析?????? 337 二、企業經營情況分析?????? 337 三、企業銷售增長分析?????? 338 四、企業新產品開發分析??? 339 五、企業優劣勢分析??? 339 六、企業產品結構分析?????? 341 七、企業發展規劃分析?????? 341 第十一節 青島仕泓食品配料有限公司???? 342 一、企業發展概述分析?????? 342 二、企業基本信息?????? 343 三、企業財務信息總覽?????? 343 四、企業產品結構分析?????? 343 第十二節 保齡寶生物股份有限公司? 344 一、企業發展概述分析?????? 344 二、企業盈利能力分析?????? 345 三、企業運營能力分析?????? 345 四、企業償債能力分析?????? 346 五、企業發展能力分析?????? 346 六、企業區域影響力分析??? 346 七、企業發展戰略分析?????? 347 八、企業新產品市場分析??? 347 九、企業產品銷售市場分析?????? 348 第十三節 廈門金達威集團股份有限公司? 348 一、企業發展概述分析?????? 348 二、企業經營情況分析?????? 349 三、企業銷售增長分析?????? 349 四、企業擴張規劃分析?????? 350 五、企業行業競爭力分析??? 351 六、企業品牌影響力分析??? 351 七、企業發展戰略分析?????? 352 八、企業最新動態分析?????? 353 第十四節 梅花生物科技集團股份有限公司???? 353 一、企業發展概述分析?????? 353 二、企業經濟指標分析?????? 355 三、企業銷售增長分析?????? 356 四、企業擴張規劃分析?????? 356 五、企業行業競爭力分析??? 357 六、企業品牌影響力分析??? 360 七、企業優劣勢分析??? 360 八、企業產品結構分析?????? 362 九、企業發展規劃分析?????? 362 第十五節 廣東佳隆食品股份有限公司???? 363 一、企業發展概述分析?????? 363 二、企業盈利能力分析?????? 364 三、企業運營能力分析?????? 364 四、企業償債能力分析?????? 365 五、企業發展能力分析?????? 365 六、企業區域影響力分析??? 365 七、企業發展戰略分析?????? 365 八、企業新產品市場分析??? 366 九、企業銷售增長分析?????? 366 第十六節 中糧生物化學（安徽）股份有限公司???? 367 一、企業發展概述分析?????? 367 二、企業經營情況分析?????? 368 三、企業銷售增長分析?????? 369 四、企業新產品開發分析??? 369 五、企業優劣勢分析??? 369 六、企業產品結構分析?????? 370 七、企業發展規劃分析?????? 370 第十七節 安徽金禾實業股份有限公司???? 372 一、企業發展概述分析?????? 372 二、企業盈利能力分析?????? 373 三、企業運營能力分析?????? 374 四、企業償債能力分析?????? 375 五、企業發展能力分析?????? 375 六、企業區域影響力分析??? 375 七、企業發展戰略分析?????? 375 八、企業新產品市場分析??? 376 第十八節 浙江味海食品配料有限公司???? 376 一、企業發展概述分析?????? 376 二、企業財務狀況總覽?????? 377 三、企業銷售網絡分析?????? 377 四、企業榮譽資質展示?????? 379 五、企業產品結構?????? 380 六、企業最新動態?????? 380 第十九節 湖南省天味食品配料有限公司? 380 一、企業發展概述分析?????? 380 二、企業榮譽資質展示?????? 381 三、企業財務狀況總覽?????? 381 四、企業營銷網絡分析?????? 382 五、企業產品結構分析?????? 383 第二十節 潛江永安藥業股份有限公司???? 383 一、企業發展概述分析?????? 383 二、企業盈利能力分析?????? 384 三、企業運營能力分析?????? 385 四、企業償債能力分析?????? 385 五、企業發展能力分析?????? 385 六、企業競爭優勢分析?????? 385 七、企業銷售增長分析?????? 386 八、企業發展規劃分析?????? 387 第二十一節 量子高科（中國）生物股份有限公司? 388 一、企業發展概述分析?????? 388 二、企業盈利能力分析?????? 389 三、企業運營能力分析?????? 389 四、企業償債能力分析?????? 389 五、企業發展能力分析?????? 389 六、企業品牌影響力分析??? 390 七、企業銷售增長分析?????? 391 八、企業核心競爭力分析??? 391 九、企業發展戰略分析?????? 393 第二十二節 南通醋酸化工股份有限公司? 393 一、企業發展概述分析?????? 393 二、企業盈利能力分析?????? 394 三、企業運營能力分析?????? 394 四、企業償債能力分析?????? 394 五、企業發展能力分析?????? 395 六、企業競爭優勢分析?????? 395 七、企業銷售增長分析?????? 398 八、企業發展規劃分析?????? 398 第二十三節 兄弟科技股份有限公司? 399 一、企業發展概述分析?????? 399 二、企業盈利能力分析?????? 400 三、企業運營能力分析?????? 400 四、企業償債能力分析?????? 400 五、企業發展能力分析?????? 401 六、企業競爭優勢分析?????? 401 七、企業銷售增長分析?????? 402 八、企業發展規劃分析?????? 403 第二十四節 江西北洋食品添加劑有限公司???? 403 一、企業發展概述分析?????? 403 二、企業基本信息?????? 404 三、企業組織構成分析?????? 404 四、企業發展戰略分析?????? 404 第二十五節 河北隆泰食品科技有限公司? 405 一、企業發展概述分析?????? 405 二、企業主營業務分析?????? 406 三、企業技術水平分析?????? 406 四、企業新產品開發分析??? 407 五、企業榮譽資質分析?????? 407 六、企業財務狀況估算?????? 408 第二十六節 廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司? 408 一、企業發展概述分析?????? 408 二、企業盈利能力分析?????? 409 三、企業運營能力分析?????? 409 四、企業償債能力分析?????? 409 五、企業發展能力分析?????? 410 六、企業競爭優勢分析?????? 410 七、企業銷售增長分析?????? 410 八、企業發展規劃分析?????? 410 第二十七節 浙江新和成股份有限公司???? 411 一、企業發展概述分析?????? 411 二、企業盈利能力分析?????? 412 三、企業運營能力分析?????? 412 四、企業償債能力分析?????? 412 五、企業發展能力分析?????? 413 六、企業銷售網絡分析?????? 413 七、企業競爭優勢分析?????? 413 八、企業銷售增長分析?????? 415 九、企業發展規劃分析?????? 416 第二十八節 天寧香料（江蘇）有限公司? 416 一、企業發展概述分析?????? 416 二、企業品牌影響力??? 417 三、企業營銷網絡分析?????? 417 四、企業產品分析?????? 418 五、企業生產能力分析?????? 418 六、企業技術水平分析?????? 419 第二十九節 浙江天益食品添加劑有限公司???? 420 一、企業發展概述分析?????? 420 二、企業資產情況分析?????? 421 三、企業品牌信息分析?????? 421 四、企業規模實力分析?????? 421 五、企業銷售網絡分析?????? 422 六、企業榮譽資質分析?????? 423
第五部分 發展前景展望 第十六章 2018-2023年食品添加劑及配料行業前景預測?????? 424 第一節 食品添加劑行業未來前景與趨勢? 424 一、世界食品添加劑市場發展方向??? 424 二、我國食品添加劑開發國際市場的前景分析?????? 425 三、食品添加劑行業未來前景看好??? 427 四、我國食品添加劑未來發展重點??? 428 1、天然綠色食品添加劑成未來主要發展方向? 428 2、高新技術應用將推動食品添加劑工業發展? 428 3、單一食品添加劑向復配食品添加劑方向發展???? 428 4、食品添加劑安全性評價和審批制度將更嚴格???? 429 第二節 配料行業未來發展趨勢? 429 一、我國配料行業發展趨勢分析?????? 429 二、未來配料的發展方向??? 429 第三節 2018-2023年中國食品添加劑及配料行業預測 431 一、2018-2023年中國食品添加劑及配料行業收入預測?????? 431 二、2018-2023年中國食品添加劑及配料行業利潤預測?????? 431 三、2018-2023年中國食品添加劑及配料行業產值預測?????? 432
第十七章 2018-2023年食品添加劑及配料行業投資價值評估分析????? 433 第一節 食品添加劑及配料行業投資特性分析? 433 一、食品添加劑及配料行業進入壁壘分析?????? 433 二、食品添加劑及配料行業盈利因素分析?????? 434 三、食品添加劑及配料行業盈利模式分析?????? 435 第二節 2018-2023年食品添加劑及配料行業發展的影響???? 436 一、有利因素?????? 436 二、不利因素?????? 437 第三節 2018-2023年食品添加劑及配料行業投資分析 438 一、行業投資效益分析?????? 438 二、產業發展的空白點分析?????? 438 三、投資回報率比較高的投資方向??? 438 四、新進入者應注意的障礙因素?????? 438
第十八章 2018-2023年食品添加劑及配料行業發展機會與風險防范? 440 第一節 食品添加劑及配料行業投融資情況???? 440 一、行業資金渠道分析?????? 440 二、固定資產投資分析?????? 443 三、兼并重組情況分析?????? 444 四、食品添加劑及配料行業發展現狀分析?????? 446 1、食品添加劑及配料產業投資經歷的階段???? 446 2、2017年食品添加劑及配料行業投資狀況回顧?? 446 3、2017年中國食品添加劑及配料業風險投資狀況?????? 446 4、2017年我國食品添加劑及配料行業的投資態勢?????? 446 第二節 2018-2023年食品添加劑及配料行業投資機會 447 一、產業鏈投資機會??? 447 二、細分市場投資機會?????? 447 三、重點區域投資機會?????? 448 四、食品添加劑及配料行業投資機遇?????? 450 第三節 2018-2023年食品添加劑及配料行業風險及防范???? 450 一、政策風險及防范??? 450 1、政策風險的分類???? 450 2、政策風險管理? 451 二、競爭風險及防范??? 451 1、競爭風險的含義???? 451 2、競爭風險的防范???? 452 三、供求風險及防范??? 452 四、宏觀經濟波動風險及防范??? 452 五、關聯產業風險及防范??? 452 六、資金短缺風險及防范??? 453 1、資金短缺風險的含義???? 453 2、資金短缺風險的防范???? 453 七、其他風險及防范??? 455 第四節 中國食品添加劑及配料行業發展建議? 455 一、食品添加劑及配料行業未來發展方向?????? 455 二、食品添加劑及配料行業主要投資建議?????? 456 三、中國食品添加劑及配料企業融資分析?????? 457 1、中國食品添加劑及配料企業ipo融資分析 457 2、中國食品添加劑及配料企業再融資分析???? 458
第十九章 2018-2023年食品添加劑及配料行業面臨的困境及對策????? 462 第一節 2017年食品添加劑及配料行業面臨的困境?????? 462 第二節 食品添加劑及配料企業面臨的困境及對策? 463 一、重點食品添加劑及配料企業面臨的困境及對策?????? 463 1、重點食品添加劑及配料企業面臨的困境???? 463 2、重點食品添加劑及配料企業對策探討? 463 二、中小食品添加劑及配料企業發展困境及策略分析??? 463 1、中小食品添加劑及配料企業面臨的困境???? 463 2、中小食品添加劑及配料企業對策探討? 464 三、國內食品添加劑及配料企業的出路分析??? 464 第三節 中國食品添加劑及配料行業存在的問題及對策? 465 一、中國食品添加劑及配料行業存在的問題??? 465 二、食品添加劑及配料行業發展的建議對策??? 466 1、把握國家投資的契機???? 466 2、競爭性戰略聯盟的實施? 468 3、企業自身應對策略? 469 三、市場的重點客戶戰略實施??? 469 1、實施重點客戶戰略的必要性? 469 2、合理確立重點客戶? 470 3、重點客戶戰略管理? 471 4、重點客戶管理功能? 472 第四節 中國食品添加劑及配料行業面臨的挑戰與對策? 472 一、中國食品添加劑行業面臨的挑戰?????? 472 二、中國食品添加劑行業發展對策??? 474 1、天然多功能食品添加劑新品種的研究? 474 2、食品添加劑生產技術和裝備的改進與創新? 474 3、加強食品添加劑領域的基礎研究? 475 4、加強食品添加劑相關的學科建設? 475 5、加強產學研合作創新、建立行業科技創新聯盟? 476 6、加大國家科技投入和產業化政策的支持???? 476 7、完善監管制度，加強宣傳教育???? 477
第二十章 食品添加劑及配料行業案例分析研究?????? 478 第一節 食品添加劑及配料行業并購重組案例分析? 478 一、食品添加劑及配料行業并購重組成功案例分析?????? 478 1、國外食品添加劑及配料行業并購重組成功案例解析? 478 2、國內食品添加劑及配料行業并購重組成功案例解析? 478 二、食品添加劑及配料行業并購重組失敗案例分析?????? 479 三、經驗借鑒?????? 480 第二節 食品添加劑及配料行業經營管理案例分析? 480 一、食品添加劑及配料行業經營管理成功案例分析?????? 480 1、國外食品添加劑及配料行業經營管理成功案例解析? 480 2、國內食品添加劑及配料行業經營管理成功案例解析? 483 二、食品添加劑及配料行業經營管理失敗原因分析?????? 483 三、經驗借鑒?????? 483 第三節 食品添加劑及配料行業營銷案例分析? 484 一、食品添加劑及配料行業營銷成功案例分析?????? 484 1、國外食品添加劑及配料行業營銷成功案例解析? 484 2、國內食品添加劑及配料行業營銷成功案例解析? 487 二、食品添加劑及配料行業營銷失敗原因分析?????? 488 三、經驗借鑒?????? 488
第二十一章 食品添加劑及配料行業發展戰略研究??? 490 第一節 食品添加劑及配料行業發展戰略研究? 490 一、戰略綜合規劃?????? 490 二、技術開發戰略?????? 492 三、業務組合戰略?????? 493 四、區域戰略規劃?????? 495 五、產業戰略規劃?????? 496 六、營銷品牌戰略?????? 496 七、競爭戰略規劃?????? 497 第二節 對我國食品添加劑及配料品牌的戰略思考? 499 一、食品添加劑及配料品牌的重要性?????? 499 二、食品添加劑及配料實施品牌戰略的意義??? 499 三、食品添加劑及配料企業品牌的現狀分析??? 503 四、我國食品添加劑及配料企業的品牌戰略??? 503 五、食品添加劑及配料品牌戰略管理的策略??? 504 第三節 食品添加劑及配料經營策略分析? 504 一、食品添加劑及配料市場細分策略?????? 504 二、食品添加劑及配料市場創新策略?????? 506 三、品牌定位與品類規劃??? 512 四、食品添加劑及配料新產品差異化戰略?????? 513 第四節 食品添加劑及配料行業投資戰略研究? 516 一、2017年食品添加劑及配料行業投資戰略? 516 二、2018-2023年食品添加劑及配料行業投資戰略?????? 516 三、2018-2023年細分行業投資戰略?????? 516
第二十二章 研究結論及發展建議? 518 第一節 食品添加劑及配料行業研究結論及建議???? 518 第二節 食品添加劑及配料子行業研究結論及建議? 520 第三節 中研普華食品添加劑及配料行業發展建議? 523 一、行業發展策略建議?????? 523 二、行業投資方向建議?????? 526 三、行業投資方式建議?????? 527
圖表目錄 圖表：全球食品添加劑及配料行業市場占比??? 86 圖表：2017年中國與世界各國食品添加劑及配料銷售收入對比? 93 圖表：2015-2017年全球食品添加劑及配料行業市場規模情況?? 99 圖表：2015-2017年全球食品添加劑及配料行業需求結構情況?? 100 圖表：2015-2017年全球食品添加劑及配料行業生產情況?? 102 圖表：全球食品添加劑及配料行業產能情況??? 102 圖表：2015-2017年中國食品添加劑企業數量?????? 127 圖表：2017年中國食品添加劑資產規模結構? 128 圖表：2015-2017年食品添加劑市場規模?????? 129 圖表：2015-2017年食品添加劑及配料行業工業總產值?????? 130 圖表：2015-2017年食品添加劑及配料行業工業銷售產值?? 130 圖表：2015-2017年食品添加劑及配料產銷率?????? 131 圖表：2015-2017年我國食品添加劑及配料行業銷售利潤率?????? 132 圖表：2015-2017年我國食品添加劑及配料行業成本費用利潤率?????? 133 圖表：我國食品添加劑及配料行業虧損面?????? 133 圖表：2015-2017年我國食品添加劑及配料行業資產負債率?????? 134 圖表：2015-2017年我國食品添加劑及配料行業利息保障倍數?? 135 圖表：2015-2017年我國食品添加劑及配料行業應收帳款周轉天數（天）?????? 135 圖表：2015-2017年我國食品添加劑及配料行業總資產周轉率?? 135 圖表：2015-2017年我國食品添加劑及配料行業存貨周轉天數?? 136 圖表：2015-2017年我國食品添加劑及配料行業總資產增長率?? 136 圖表：2015-2017年我國食品添加劑及配料行業利潤總額增長率?????? 136 圖表：2015-2017年我國食品添加劑及配料行業主營業務收入增長率?????? 136 圖表：2017年食品添加劑產品及原材料進口、自有比例???? 137 圖表：食品添加劑生產基地分布?????? 138 圖表：2015-2017年食品添加劑產能?????? 139 圖表：2015-2017年我國食品添加劑及配料行業供給量?????? 139 圖表：2015-2017年我國食品添加劑及配料行業產品產量?? 140 圖表：前20家企業占有份額???? 140 圖表：2015-2017年食品添加劑及配料行業需求量?????? 141 圖表：2015-2017年食品添加劑及配料產品應用市場需求總規模?????? 142 圖表：食品添加劑及配料行業領先企業排名??? 147 圖表：各細分市場占總市場的結構比例??? 148 圖表：赤蘚紅及其鋁色淀使用限量標準??? 158 圖表：胭脂蟲紅使用限量標準??? 159 圖表：姜黃使用限量標準??? 159 圖表：2016-2017年中國賴氨酸出口情況?????? 201 圖表：2017年中國賴氨酸出口總量前20國家?????? 202 圖表：2016-2017年我國賴氨酸進口情況?????? 202 圖表：2017年我國賴氨酸主要的進口國家???? 203 圖表：各種高倍甜味劑的性價比?????? 219 圖表：2017年食品添加劑及配料生產企業區域分布分析???? 281 圖表：2017年晨光生物科技集團股份有限公司主營業務結構???? 290 圖表：2012-2017年晨光生物科技集團股份有限公司盈利能力分析?? 292 圖表：2012-2017年晨光生物科技集團股份有限公司成長能力指標?? 292 圖表：2016-2017年9月愛普香料集團股份有限公司盈利能力指標?? 304 圖表：2016-2017年9月愛普香料集團股份有限公司運營能力指標?? 304 圖表：2016-2017年9月愛普香料集團股份有限公司償債能力指標?? 304 圖表：2016-2017年9月愛普香料集團股份有限公司發展能力指標?? 305 圖表：2017年青島瑞可萊餐飲配料有限公司資產狀況? 308 圖表：2017年青島瑞可萊餐飲配料有限公司經營狀況估算? 308 圖表：“中國美食走進聯合國”系列活動? 309 圖表：青島瑞可萊餐飲配料2017年新產品一覽表 310 圖表：神州霞光（北京）控股股份營銷機構分析??? 311 圖表：神州霞光（北京）控股股份組織結構分析??? 312 圖表：神州霞光（北京）控股股份對外投資分析??? 313 圖表：神州霞光（北京）控股股份品牌構成??? 314 圖表：神州霞光（北京）控股股份咸味香精產品構成??? 315 圖表：神州霞光（北京）控股股份咸味香精產品構成??? 316 圖表：2016-2017年9月山東龍力生物科技股份有限公司成長能力指標?? 318 圖表：2016-2017年9月山東龍力生物科技股份有限公司盈利能力指標?? 319 圖表：2017年h1山東龍力生物科技股份有限公司主營業務結構分析?????? 322 圖表：2016-2017年安琪酵母股份有限公司盈利能力指標?? 323 圖表：2016-2017年安琪酵母股份有限公司運營能力指標?? 324 圖表：2016-2017年安琪酵母股份有限公司償債能力指標?? 324 圖表：2016-2017年安琪酵母股份有限公司發展能力指標?? 324 圖表：2017年青島香巴爾食品配料有限公司基本信息? 328 圖表：青島香巴爾食品配料有限公司專利信息?????? 329 圖表：2017年青島香巴爾食品配料新產品一覽圖? 330 圖表：2017年h1蓮花健康產業集團股份有限公司經營情況?????? 332 圖表：2015-2017年三季度蓮花健康銷售增長情況?????? 332 圖表：2016年江蘇科倫多食品配料財務概況估算? 335 圖表：江蘇科倫多食品配料榮譽資質信息?????? 336 圖表：2017年千禾味業食品股份有限公司主營業務結構???? 338 圖表：2016-2017年千禾味業食品股份有限公司盈利能力指標?? 338 圖表：2016-2017年千禾味業食品股份有限公司成長能力指標?? 339 圖表：青島仕泓食品配料企業基本信息??? 343 圖表：2017年青島仕泓食品配料財務信息估算???? 343 圖表：2016-2017年保齡寶生物股份有限公司盈利能力指標?????? 345 圖表：2016-2017年保齡寶生物股份有限公司運營能力指標?????? 345 圖表：2016-2017年保齡寶生物股份有限公司償債能力指標?????? 346 圖表：2016-2017年保齡寶生物股份有限公司發展能力指標?????? 346 圖表：2017年保齡寶生物股份有限公司主營業務結構? 348 圖表：2017年廈門金達威集團股份有限公司主營業務結構? 349 圖表：2016-2017年廈門金達威集團股份有限公司盈利能力指標?????? 349 圖表：2016-2017年廈門金達威集團股份有限公司成長能力指標?????? 350 圖表：廈門金達威集團股份企業榮譽?????? 352 圖表：2017年梅花生物科技集團股份有限公司主營業務構成???? 355 圖表：2016-2017年梅花生物科技集團股份有限公司盈利能力指標?? 356 圖表：2016-2017年梅花生物科技集團股份有限公司成長能力指標?? 356 圖表：2017年梅花生物科技集團股份有限公司主營業務構成???? 362 圖表：2016-2017年廣東佳隆食品股份有限公司盈利能力指標?? 364 圖表：2016-2017年廣東佳隆食品股份有限公司運營能力指標?? 364 圖表：2016-2017年廣東佳隆食品股份有限公司償債能力指標?? 365 圖表：2016-2017年廣東佳隆食品股份有限公司發展能力指標?? 365 圖表：2017年廣東佳隆食品股份有限公司主營經營業績指標???? 366 圖表：2017年中糧生物化學（安徽）股份有限公司主營業務結構???? 369 圖表：2017年中糧生物化學（安徽）股份有限公司主營業務結構???? 370 圖表：2016-2017年安徽金禾實業股份有限公司盈利能力指標?? 374 圖表：2016-2017年安徽金禾實業股份有限公司運營能力指標?? 374 圖表：2016-2017年安徽金禾實業股份有限公司償債能力指標?? 375 圖表：2016-2017年安徽金禾實業股份有限公司發展能力指標?? 375 圖表：2017年浙江味海食品配料財務狀況估算???? 377 圖表：2017年浙江味海食品配料銷售網絡???? 378 圖表：浙江味海食品配料企業榮譽資質??? 379 圖表：湖南省天味食品配料企業榮譽資質?????? 381 圖表：2017年湖南省天味食品配料財務狀況估算? 381 圖表：2016年湖南省天味食品配料營銷網絡? 382 圖表：湖南省天味食品配料產品結構?????? 383 圖表：2016-2017年潛江永安藥業股份盈利能力分析?? 384 圖表：2016-2017年潛江永安藥業股份運營能力分析?? 385 圖表：2016-2017年潛江永安藥業股份償債能力分析?? 385 圖表：2016-2017年潛江永安藥業股份發展能力分析?? 385 圖表：2016-2017年量子高科（中國）生物股份盈利能力分析?? 389 圖表：2016-2017年量子高科（中國）生物股份運營能力分析?? 389 圖表：2016-2017年量子高科（中國）生物股份償債能力分析?? 389 圖表：2016-2017年量子高科（中國）生物股份發展能力分析?? 389 圖表：量子高科（中國）生物股份品牌一覽圖?????? 390 圖表：2016-2017年南通醋酸化工股份盈利能力分析?? 394 圖表：2016-2017年南通醋酸化工股份運營能力分析?? 394 圖表：2016-2017年南通醋酸化工股份償債能力分析?? 394 圖表：2016-2017年南通醋酸化工股份發展能力分析?? 395 圖表：2016-2017年9月兄弟科技股份盈利能力分析?? 400 圖表：2016-2017年9月兄弟科技股份運營能力分析?? 400 圖表：2016-2017年9月兄弟科技股份償債能力分析?? 400 圖表：2016-2017年9月兄弟科技股份發展能力分析?? 401 圖表：江西北洋食品添加劑有限公司基本信息?????? 404 圖表：河北隆泰食品科技新產品一覽表??? 407 圖表：河北隆泰食品科技榮譽資質一覽圖?????? 407 圖表：2017年河北隆泰食品科技財務狀況估算???? 408 圖表：2016-2017年廣東肇慶星湖生物科技股份盈利能力分析?? 409 圖表：2016-2017年廣東肇慶星湖生物科技股份運營能力分析?? 409 圖表：2016-2017年廣東肇慶星湖生物科技股份償債能力分析?? 409 圖表：2016-2017年廣東肇慶星湖生物科技股份發展能力分析?? 410 圖表：2016-2017年9月浙江新和成股份盈利能力分析?????? 412 圖表：2016-2017年9月浙江新和成股份運營能力分析?????? 412 圖表：2016-2017年9月浙江新和成股份償債能力分析?????? 412 圖表：2016-2017年9月浙江新和成股份發展能力分析?????? 413 圖表：浙江新和成股份全球銷售網絡?????? 413 圖表：天寧香料（江蘇）國內營銷網絡分析??? 418 圖表：天寧香料（江蘇）添加劑產品分析?????? 418 圖表：2017年浙江天益食品添加劑資產情況分析? 421 圖表：浙江天益食品添加劑品牌信息?????? 421 圖表：浙江天益食品添加劑規模實力?????? 421 圖表：浙江天益食品添加劑銷售網絡?????? 422 圖表：浙江天益食品添加劑榮譽資質一覽圖??? 423 圖表：2018-2023年中國食品添加劑及配料行業收入預測?? 431 圖表：2018-2023年中國食品添加劑及配料行業利潤預測?? 431 圖表：2018-2023年中國食品添加劑及配料行業產值預測?? 432 圖表：斯比凱可發展歷程??? 481 圖表：品牌在不同階段品牌的特點圖?????? 501 圖表：中國食品添加劑十大品牌?????? 503
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