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第一章 中國餐具廚具行業概況分析???? 1 第一節 餐具廚具行業定義統計標準? 1 一、餐具廚具定義、分類及主要生產地??? 1 二、餐具廚具行業統計部門和統計口徑??? 6 三、餐具廚具行業產業鏈結構分析??? 7 四、餐具廚具行業發展周期分析?????? 7 第二節 行業經濟指標分析? 10 一、贏利性??? 10 二、成長速度?????? 11 三、附加值的提升空間?????? 12 四、進入壁壘／退出機制??? 12 五、風險性??? 13 六、競爭激烈程度指標?????? 14 七、當前行業發展所屬周期階段的判斷??? 14 第三節 餐具廚具行業經濟環境分析? 14 一、我國餐飲行業分析?????? 14 二、國內宏觀經濟分析?????? 19 第四節 中國餐具廚具行業社會環境分析? 32 一、我國人口因素及對餐具廚具行業影響?????? 32 二、人均消費及發展對餐具廚具影響?????? 33 三、國內生活方式及對餐具廚具行業影響?????? 36 第五節 中國餐具廚具行業技術環境分析? 37 一、行業生產技術?????? 37 二、行業生產技術發展趨勢?????? 38
第二章 2014-2017年全球餐具廚具行業市場發展狀況分析?? 39 第一節 2014-2017年世界餐具廚具行業發展狀況 39 一、世界餐具廚具行業生產情況?????? 39 二、世界餐具廚具消費及趨勢分析??? 39 三、世界餐具廚具行業發展趨勢分析?????? 39 第二節 美國餐具廚具行業現狀分析? 40 一、美國餐具廚具行業的市場規模??? 40 二、美國餐具廚具行業的市場特征??? 40 第三節 日本餐具廚具行業現狀分析? 40 一、日本餐具廚具行業的市場規模??? 40 二、日本餐具廚具行業的市場特征??? 40 第四節 歐洲餐具廚具行業市場狀況? 41 一、歐洲餐具廚具行業的市場規模??? 41 二、歐洲餐具廚具行業的市場特征??? 41
第三章 2015-2018年我國餐具廚具行業現狀及市場發展分析?????? 42 第一節 2015-2018年我國餐具廚具行業發展現狀 42 一、餐具廚具行業市場規模?????? 42 二、餐具廚具行業產品發展現狀?????? 42 三、餐具廚具行業消費市場現狀?????? 43 第二節 2015-2018年餐具廚具行業發展特點分析 43 一、市場格局特點?????? 43 二、產品創新特點?????? 43 三、營銷服務特點?????? 44 四、市場品牌特點?????? 44 第三節 2015-2018年餐具廚具市場結構和價格走勢分析???? 44 一、2015-2018年我國餐具廚具市場結構和價格走勢概述?? 44 二、2015-2018年我國餐具廚具市場結構分析?????? 45 三、2015-2018年我國餐具廚具市場價格走勢分析?????? 45 第四節 2015-2018年重點城市餐具廚具市場發展情況 45
第四章 2014-2017年中國餐具廚具行業財務指標與供需情況分析????? 47 第一節 2014-2017年中國餐具廚具行業經濟運行主要特點 47 第二節 2014-2017年餐具廚具行業財務指標分析 48 一、餐具廚具行業經營效益?????? 48 二、餐具廚具行業盈利能力?????? 48 三、餐具廚具行業運營能力?????? 49 四、餐具廚具行業償債能力?????? 50 五、餐具廚具行業發展能力?????? 51 第三節 2015-2018年全國餐具廚具行業供給情況分析 51 一、全國餐具廚具行業總產值分析??? 51 二、全國餐具廚具行業產成品分析??? 52 三、各地區餐具廚具行業供給情況分析??? 52 第四節 2015-2018年全國餐具廚具行業需求情況分析 54 一、全國餐具廚具行業銷售收入分析?????? 54 二、各地區餐具廚具行業需求情況分析??? 55 三、全國餐具廚具行業產銷率分析??? 55 第五節 2015-2017年中國餐具廚具行業進出口分析???? 56 一、行業出口分析?????? 56 二、行業進口分析?????? 57
第五章 餐具廚具區域市場情況分析???? 59 第一節 華北地區? 59 一、2014-2017年行業發展現狀分析?????? 59 二、2017-2018年市場需求情況分析?????? 59 三、2014-2017年市場規模情況分析?????? 59 四、2017-2018年消費者的偏好分析?????? 59 五、2018-2023年行業發展趨勢分析?????? 60 第二節 東北地區? 60 一、2014-2017年行業發展現狀分析?????? 60 二、2017-2018年市場需求情況分析?????? 60 三、2017-2018年市場規模情況分析?????? 61 四、2014-2017年消費者的偏好分析?????? 61 五、2018-2023年行業發展趨勢分析?????? 61 第三節 華東地區? 61 一、2014-2017年行業發展現狀分析?????? 61 二、2017-2018年市場需求情況分析?????? 62 三、2017-2018年市場規模情況分析?????? 62 四、2014-2017年消費者的偏好分析?????? 62 五、2018-2023年行業發展趨勢分析?????? 62 第四節 華南地區? 62 一、2014-2017年行業發展現狀分析?????? 62 二、2017-2018年市場需求情況分析?????? 63 三、2017-2018年市場規模情況分析?????? 63 四、2014-2017年消費者的偏好分析?????? 63 五、2018-2023年行業發展趨勢分析?????? 63 第五節 華中地區? 64 一、2014-2017年行業發展現狀分析?????? 64 二、2017-2018年市場需求情況分析?????? 64 三、2017-2018年市場規模情況分析?????? 64 四、2014-2017年消費者的偏好分析?????? 64 五、2018-2023年行業發展趨勢分析?????? 64 第六節 西南地區? 65 一、2014-2017年行業發展現狀分析?????? 65 二、2017-2018年市場需求情況分析?????? 65 三、2017-2018年市場規模情況分析?????? 65 四、2014-2017年消費者的偏好分析?????? 65 五、2018-2023年行業發展趨勢分析?????? 66 第七節 西北地區? 66 一、2014-2017年行業發展現狀分析?????? 66 二、2017-2018年市場需求情況分析?????? 66 三、2017-2018年市場規模情況分析?????? 67 四、2014-2017年消費者的偏好分析?????? 67 五、2018-2023年行業發展趨勢分析?????? 67
第六章 廣東省餐具廚具市場分析? 68 第一節 廣東省經濟發展現狀分析???? 68 第二節 廣東省社會環境發展現狀分析???? 82 第三節 廣東省食品工業發展情況分析???? 90 第四節 廣東省餐具廚具市場規模分析???? 98 第五節 廣東省餐具廚具進出口市場分析? 98 一、進口市場分析?????? 98 二、出口市場分析?????? 100 第六節 粵港澳大灣區餐具廚具行業市場分析? 101 一、粵港澳大灣區介紹?????? 101 二、廣州?????? 104 三、深圳?????? 105 四、佛山?????? 107 五、東莞?????? 108 六、惠州?????? 110 七、中山?????? 112 八、江門?????? 113 九、珠海?????? 116 十、肇慶?????? 117 十一、香港??? 119 十二、澳門??? 121
第七章 中國餐具廚具行業消費市場分析???? 124 第一節 中國餐具廚具消費者收入分析???? 124 一、我國市民生活習慣分析?????? 124 二、2015-2018年消費者收入水平?? 125 三、2017年消費者信心指數分析???? 126 第二節 餐具廚具行業產品目標客戶群體調查? 127 一、不同收入水平消費者偏好調查??? 127 二、不同年齡的消費者偏好調查?????? 128 三、不同地區的消費者偏好調查?????? 128 第三節 餐具廚具市場消費需求分析? 129 一、餐具廚具市場的消費需求變化??? 129 二、餐具廚具行業的需求情況分析??? 130 三、2017年餐具廚具品牌市場消費需求趨勢? 130 第四節 餐具廚具消費市場狀況分析? 130 一、餐具廚具行業消費特點?????? 130 二、餐具廚具消費者分析??? 131 三、餐具廚具消費結構分析?????? 131 四、餐具廚具消費的市場變化??? 132 五、餐具廚具市場的消費方向??? 132 第五節 不同客戶購買相關的態度及影響分析? 133 一、價格敏感程度?????? 133 二、品牌的影響??? 133 三、購買方便的影響??? 133 四、廣告的影響程度??? 134 五、包裝的影響程度??? 134 第六節 餐具廚具行業產品的品牌市場調查???? 134 一、消費者對行業品牌認知度宏觀調查??? 134 二、消費者對行業產品的品牌偏好調查??? 135 三、消費者對行業品牌的首要認知渠道??? 135 四、消費者經常購買的品牌調查?????? 135 五、餐具廚具行業品牌忠誠度調查??? 135 六、餐具廚具行業品牌市場占有率調查??? 136 七、消費者的消費理念調研?????? 136
第八章 餐具廚具行業競爭格局與競爭策略分析?????? 137 第一節 波特五力模型分析? 137 一、現有企業間競爭??? 137 二、潛在進入者分析??? 137 三、替代品威脅分析??? 138 四、供應商議價能力??? 138 五、客戶議價能力?????? 138 第二節 行業集中度分析???? 139 一、市場集中度分析??? 139 二、企業集中度分析??? 139 三、區域集中度分析??? 140 第三節 2015-2018年餐具廚具行業競爭格局分析 140 一、2015-2018年國內外餐具廚具競爭分析?? 140 二、2015-2018年我國餐具廚具市場競爭分析?????? 142 三、2015-2018年我國餐具廚具市場集中度分析?? 143 四、2018-2023年國內主要餐具廚具企業動向?????? 143 五、2018年國內餐具廚具擬在建項目分析???? 146 第四節 餐具廚具市場競爭策略分析? 147 一、2017年餐具廚具市場增長潛力分析? 147 二、2017年餐具廚具主要潛力品種分析? 147 三、現有餐具廚具產品競爭策略分析?????? 149 四、典型企業品牌競爭策略分析?????? 149 第五節 餐具廚具企業競爭策略分析? 151 一、餐具廚具行業競爭格局的影響因素分析??? 151 二、2018-2023年我國餐具廚具市場競爭趨勢?????? 152 三、2018-2023年餐具廚具行業競爭策略分析?????? 152 四、2018-2023年餐具廚具企業競爭策略分析?????? 153
第九章 主要餐具廚具企業競爭分析???? 154 第一節 菲仕樂???? 154 一、企業概況?????? 154 二、競爭優勢分析?????? 155 三、企業經營狀況?????? 155 四、企業發展戰略?????? 156 第二節 雙立人???? 156 一、企業概況?????? 156 二、競爭優勢分析?????? 158 三、企業經營狀況?????? 158 四、企業發展戰略?????? 159 第三節 膳魔師???? 160 一、企業概況?????? 160 二、競爭優勢分析?????? 160 三、企業經營狀況?????? 161 四、企業發展戰略?????? 163 第四節 蘇泊爾???? 163 一、企業概況?????? 163 二、競爭優勢分析?????? 163 三、企業經營狀況?????? 165 四、企業發展戰略?????? 167 第五節 凌豐? 168 一、企業概況?????? 168 二、競爭優勢分析?????? 168 三、企業經營狀況?????? 169 四、企業發展戰略?????? 171 第六節 華帝? 171 一、企業概況?????? 171 二、競爭優勢分析?????? 171 三、企業經營狀況?????? 176 四、企業發展戰略?????? 179 第七節 美的集團股份有限公司? 181 一、企業概況?????? 181 二、競爭優勢分析?????? 182 三、企業經營狀況?????? 186 四、企業發展戰略?????? 189
第十章 餐具廚具行業發展趨勢與前景預測 193 第一節 我國餐具廚具行業前景與機遇分析???? 193 一、我國餐具廚具行業發展前景?????? 193 二、我國餐具廚具發展機遇分析?????? 194 第二節 2018-2023年中國餐具廚具市場趨勢分析 195 一、2014-2017年餐具廚具市場趨勢總結?????? 195 二、2018-2023年餐具廚具市場發展空間?????? 196 三、2018-2023年餐具廚具產業政策趨向?????? 196 四、2018-2023年餐具廚具技術革新趨勢?????? 197 五、2018-2023年國際環境對行業的影響?????? 197 六、2018-2023年餐具廚具發展趨勢分析?????? 197 第三節 未來餐具廚具需求與消費預測???? 198 一、2018-2023年餐具廚具產品消費預測?????? 198 二、2018-2023年餐具廚具行業總產值預測?? 199 三、2018-2023年餐具廚具行業銷售收入預測?????? 200 第四節 2018-2023年中國餐具廚具行業供需預測 200 一、2018-2023年中國餐具廚具供給預測?????? 200 二、2018-2023年中國餐具廚具需求預測?????? 201 三、2018-2023年中國餐具廚具供需平衡預測?????? 201 四、2018-2023年中國餐具廚具產品價格趨勢?????? 201 五、2018-2023年主要餐具廚具產品進出口預測?? 201
第十一章 餐具廚具行業投資現狀與投資環境分析??? 202 第一節 2014-2017年餐具廚具行業投資情況分析 202 一、2014-2017年總體投資及結構?? 202 二、2014-2017年分行業投資分析?? 202 三、2014-2017年分地區投資分析?? 202 四、2014-2017年外商投資情況?????? 203 第二節 我國融資環境分析? 203
第十二章 餐具廚具行業投資機會與風險分析??? 205 第一節 餐具廚具行業投資效益分析? 205 一、2014-2017年餐具廚具行業投資狀況分析?????? 205 二、2018-2023年餐具廚具行業投資效益分析?????? 205 三、2018-2023年餐具廚具行業投資趨勢預測?????? 205 四、2018-2023年餐具廚具行業的投資方向?? 206 五、2018-2023年餐具廚具行業投資的建議?? 206 六、新進入者應注意的障礙因素分析?????? 207 第二節 影響餐具廚具行業發展的主要因素???? 208 一、2018-2023年影響餐具廚具行業運行的有利因素分析?? 208 二、2018-2023年影響餐具廚具行業運行的不利因素分析?? 209 三、2018-2023年我國餐具廚具行業發展面臨的挑戰分析?? 209 四、2018-2023年我國餐具廚具行業發展面臨的機遇分析?? 209 第三節 餐具廚具行業投資風險及控制策略分析???? 210 一、2018-2023年餐具廚具行業市場風險及控制策略?? 210 二、2018-2023年餐具廚具行業政策風險及控制策略?? 210 三、2018-2023年餐具廚具行業經營風險及控制策略?? 211 四、2018-2023年餐具廚具行業技術風險及控制策略?? 211
第十三章 餐具廚具行業投資戰略研究 212 第一節 餐具廚具行業發展戰略研究? 212 一、戰略綜合規劃?????? 212 二、技術開發戰略?????? 214 三、業務組合戰略?????? 215 四、區域戰略規劃?????? 217 五、產業戰略規劃?????? 218 六、營銷品牌戰略?????? 218 七、競爭戰略規劃?????? 220 第二節 對我國餐具廚具品牌的戰略思考? 221 一、企業品牌的重要性?????? 221 二、餐具廚具實施品牌戰略的意義??? 223 三、餐具廚具企業品牌的現狀分析??? 224 四、我國餐具廚具企業的品牌戰略??? 224 五、餐具廚具品牌戰略管理的策略??? 226 第三節 餐具廚具經營策略分析? 230 一、餐具廚具市場細分策略?????? 230 二、餐具廚具市場創新策略?????? 230 三、餐具廚具品牌定位與品類規劃??? 231 四、餐具廚具新產品差異化戰略?????? 232
第十四章 中研普華投資戰略研究? 233 第一節 2017年餐具廚具行業投資戰略??? 233 第二節 2018-2023年餐具廚具行業投資戰略 233
圖標目錄 圖表：產業生命周期一覽表?????? 7 圖表：食品行業生命周期的判斷?????? 9 圖表：2017-2018年上半年我國限額以上餐飲行業收入?????? 14 圖表：2017-2018年中國餐飲收入與社會消費品零售總額增速比較?? 15 圖表：規模以上工業增加值同比增長速度?????? 19 圖表：2018年6月份規模以上工業生產主要數據? 21 圖表：社會消費品零售總額分月同比增長速度?????? 22 圖表：2018年6月份社會消費品零售總額主要數據???? 23 圖表：全國房地產開發投資增速?????? 24 圖表：全國房地產開發企業土地購置面積增速?????? 25 圖表：全國商品房銷售面積及銷售額增速?????? 26 圖表：全國房地產開發企業本年到位資金增速?????? 27 圖表：國房景氣指數??? 27 圖表：2018年1-6月份全國房地產開發和銷售情況????? 28 圖表：2018年1-6月份東中西部和東北地區房地產開發投資情況????? 28 圖表：2018年1-6月份東中西部和東北地區房地產銷售情況????? 29 圖表：固定資產投資同比增速??? 29 圖表：2018年1-6月份固定資產投資（不含農戶）主要數據????? 31 圖表：2017年中國人口環境情況分析???? 32 圖表：2018年上半年31省份居民人均可支配收入排名?????? 34 圖表：2018年上半年31省份居民人均消費支出排名?? 35 圖表：2016-2018美國餐具廚具行業的市場規模?? 40 圖表：2016-2018日本餐具廚具行業的市場規模?? 40 圖表：2016-2018歐洲餐具廚具行業的市場規模?? 41 圖表：2015-2018年中國餐具廚具行業市場規模?? 42 圖表：2015-2018年我國餐具廚具市場結構?? 45 圖表：2014-2017年餐具廚具行業盈利能力指標?? 49 圖表：2014-2017年餐具廚具行業營運能力指標?? 50 圖表：2014-2017年餐具廚具行業償債能力指標?? 51 圖表：2015-2018年我國餐具廚具行業總產值?????? 52 圖表：2015-2018年我國餐具廚具行業銷售收入及增速分析?????? 54 圖表：2015-2018年我國餐具廚具行業產銷率分析?????? 55 圖表：2015-2017年我國餐具廚具出口總額?? 56 圖表：2015-2017年我國餐具廚具行業進口總額?? 57 圖表：2017-2018年我國華北地區銷售收入?? 59 圖表：2017-2018年我國華北地區市場規模?? 59 圖表：2017-2018年我國東北地區銷售收入?? 60 圖表：2017-2018年我國東北地區市場規模?? 61 圖表：2017-2018年我國華東地區銷售收入?? 62 圖表：2017-2018年我國華東地區市場規模?? 62 圖表：2017-2018年我國華南地區銷售?? 63 圖表：2017-2018年我國華南地區市場規模?? 63 圖表：2017-2018年我國華中地區銷售?? 64 圖表：2017-2018年我國華中地區市場規模?? 64 圖表：2017-2018年我國西南地區銷售?? 65 圖表：2017-2018年我國西南地區市場規模?? 65 圖表：2017-2018年我國西南地區銷售?? 66 圖表：2017-2018年我國西南地區市場規模?? 67 圖表：2017年—2018年上半年廣東地區生產總值增速?????? 68 圖表：2017-2018年上半年廣東主要經濟指標增速?????? 69 圖表：2018年上半年全國和粵蘇魯浙主要經濟指標增速對比???? 70 圖表：2018年上半年廣東固定資產投資增速? 73 圖表：2017-2018年廣東各個季度高基數指標一覽表?? 82 圖表：2018年上半年限上批發和零售業商品類值增長情況? 92 圖表：2018年上半年廣東規模以上工業分行業增加值增速一覽表???? 95 圖表：2017-2018年廣東省餐具廚具市場規模?????? 98 圖表：2017年廣東省部分餐具廚具進口規模? 98 圖表：2017-2018年廣東省進口區域結構?????? 99 圖表：2017年廣東省部分餐具廚具出口規模? 100 圖表：2017-2018年廣東省出口區域結構?????? 100 圖表：粵港澳大灣區人口??? 102 圖表：2017-2018年粵港澳大灣區餐具廚具市場容量?? 103 圖表：2013-2017年廣州地區生產總值及其增長速度?? 104 圖表：2017-2018年廣州餐具廚具市場容量?? 105 圖表：2013-2017年深圳市地區生產總值及增長速度?? 106 圖表：2017-2018年深圳餐具廚具市場容量?? 106 圖表：2017年末佛山市常住人口數及其構成? 107 圖表：2013-2017年佛山市地區生產總值及增長速度?? 108 圖表：2017-2018年佛山餐具廚具市場容量?? 108 圖表：2017-2018年東莞餐具廚具市場容量?? 109 圖表：2012-2017年惠州市地區生產總值?????? 110 圖表：2017年年末惠州市常住人口及密度???? 111 圖表：2017-2018年惠州餐具廚具市場容量?? 111 圖表：2011-2017年中山市地區生產總值?????? 112 圖表：2017-2018年中山餐具廚具市場容量?? 113 圖表：2017年全市及各市（區）人口數? 114 圖表：2013-2017年江門市地區生產總值?????? 115 圖表：2017-2018年江門餐具廚具市場容量?? 115 圖表：2012-2017年珠海市地區生產總值及其增長速度?????? 116 圖表：2017-2018年珠海餐具廚具市場容量?? 117 圖表：2017年肇慶市末常住人口總數及比重? 117 圖表：2011-2017年肇慶市gdp總量及增速 118 圖表：2017-2018年肇慶餐具廚具市場容量?? 118 圖表：2017年香港人口情況???? 119 圖表：2015-2017年香港地區生產總值?? 120 圖表：2017-2018年香港餐具廚具市場容量?? 120 圖表：2015-2017年澳門地區生產總值?? 122 圖表：2015-2017年澳門地區人口統計?? 123 圖表：2017-2018年澳門餐具廚具市場容量?? 123 圖表：2015-2018年上半年國內收入水平?????? 125 圖表：我國居民收入基尼系數??? 126 圖表：2015-2017年我國消費者信心指數?????? 127 圖表：餐廚具行業不同收入水平消費者偏好調查??? 127 圖表：餐廚具行業不同年齡的消費者偏好調查?????? 128 圖表：廚具行業不同地區搜索指數??? 128 圖表：餐具行業不同地區搜索指數??? 129 圖表：餐具廚具購買渠道分布??? 133 圖表：消費者對餐具廚具品牌的認知度??? 134 圖表：影響消費者購買餐具廚具的因素分析??? 136 圖表：2015-2018年上半年餐具廚具制造業企業數量?? 137 圖表：2017年餐具廚具市場集中度? 139 圖表：2018年上半年餐具廚具制造企業地區集中度???? 139 圖表：2017年餐具廚具行業市場地區消費集中度? 140 圖表：2017年餐具廚具行業市場集中度? 143 圖表：2018年國內餐具廚具擬在建項目? 146 圖表：2015-2018年中國餐具廚具行業市場規模增長率?????? 147 圖表：2016-2017年蘇泊爾營收結構?????? 166 圖表：2016-2017年蘇泊爾產品產銷量?? 166 圖表：2016-2017年蘇泊爾研發情況?????? 167 圖表：2016-2017年華帝營收結構?? 174 圖表：2016-2017年華帝產品產銷量?????? 175 圖表：2016-2017年華帝產品成本?? 176 圖表：2016-2017年美的營收結構?? 186 圖表：2006-2017年美的集團銷售收入?? 186 圖表：美的主要家電產品線下市場份額及排名?????? 188 圖表：2017年美的全網銷售市場份額及排名? 189 圖表：2018-2023年我國餐具廚具行業總產值預測?????? 199 圖表：2018-2023年我國餐具廚具行業銷售收入?? 200 圖表：2017年城市人口排名分析???? 202 圖表：四種基本的品牌戰略?????? 229
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