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2019-2025年中國功能食品行業市場全景調研與投資前景預測報告

報告編號:1690983       中國行業研究網       2019/1/9 打印
名稱: 2019-2025年中國功能食品行業市場全景調研與投資前景預測報告
網址: http://www.wyfm1053.com/report/20190109/091120799.html
報告價格:

出版日期 2019年1月 報告頁碼 300頁 圖表數量 150個 中文印刷 9000元   中文電子 9000元 中文兩版 9500元   英文印刷 5000元   英文電子 5000元   英文兩版 5500元

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Email: Report@chinairn.com
版權聲明: 本報告由中國行業研究網出品,報告版權歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權,任何網站或媒體不得轉載或引用,否則中研普華公司有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告,請直接聯系本網站,以便獲得全程優質完善服務。
內容簡介: 日本是功能性食品生產與研究最早的國家,其研究功能性食品的目的是轉變日本民眾健康觀念,減少醫療費用的支出,這也是現代功能性食品生產的主要原因。隨著日本功能性食品產業的良好發展,歐美等國家對功能性食品逐漸產生興趣,也開始注重功能性食品的開發與生產。當前現代功能性食品的發展越來越壯大,隨著中國慢病患者和亞健康人數的增多,中國近年來也開始重視功能性食品的研發。
功能性食品的概念至今還未統一,不同國家與組織對功能性食品的解釋存在一些差異,雖然概念各有各的說法,但是都有一個共同點,即功能性食品中含有對機體組織有益的活性營養成分,能有效減少人體疾病的風險;與原有食品相比,功能性食品中具有特殊的營養功能,其對人體的心理與生理健康有益。同時,功能性食品的成分中含有抗性淀粉、n-3脂肪酸等人體所需的生理功能的宏量營養素,對保障機體的健康等具有良好作用。
隨著當前人們生活水平的不斷提升,人們的飲食越來越豐富,人們的膳食結構發生了一些變化,不合理的飲食導致富貴病的人數逐漸增多,人們開始出現亞健康,也越來越注重健康的飲食,開始注重保健。中國在公眾營養健康上面臨著營養過剩和營養缺乏雙重問題,特別是體重超標與肥胖癥、糖尿病、高血壓、高血脂等代謝綜合癥類問題突顯。積極推進公眾營養健康的全面改善,不斷增強健康食品精準制造技術水平與開發能力,在營養均衡靶向設計與健康干預定向調控以及功能保健型營養健康食品與特殊膳食食品開發等方面迫切需要科技引領。因此,不同類型的功能性食品開發市場前景十分廣闊。
2018年,功能性食品將呈主要發展趨勢據統計,近年來,國外功能性食品總營業額增長近30倍。美國現有功能食品企業近530家,每年生產1000多個品種;日本企業高達400多家,每年有2000多個品種的產量;德國作為世界上做早發展功能食品國家之一,多年來一直保持穩定增長,現有800家生產企業,生產出2000多個品種的功能食品;英國、法國、瑞士等也有較大增長,并已形成了完整的產業鏈和廣闊的市場,擁有完善的法律法規制度的約束與管理,在技術上也有先進的食品生物技術作保障,得到了廣消費者的認同。
當今市場中力量最強大的的趨勢是消費者對天然功能性食品和配料的需求。這一大趨勢為其它幾乎所有趨勢的成功提供了堅實的基礎。它是健康食品飲料領域創新的核心推動力,促成了植物性食品飲料的發展、全脂乳品的復興、綠色天然果汁、藍莓、扁桃仁、海藻零食等多種新產品的涌現。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家工信部、國家發改委、國務院發展研究中心、中國食品工業協會營養指導工作委員會、中國食品科學技術學會功能食品分會、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志以及專業研究機構公布和提供的大量資料,對中國功能食品及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、競爭替代產品、發展趨勢、新產品與技術等進行了分析,并重點分析了中國功能食品行業發展狀況和特點,以及中國功能食品行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。報告還對全球的功能食品行業發展態勢作了詳細分析,并對功能食品行業進行了趨向研判,是功能食品經營、開發企業,服務、投資機構等單位準確了解目前功能食品業發展動態,把握企業定位和發展方向不可多得的精品。
報告目錄:

第一部分 產業環境透視

第一章 功能食品行業發展綜述

第一節 功能食品行業定義及分類

一、行業定義

二、行業主要產品分類

三、行業特性

第二節 中國功能食品行業發展周期

一、成長速度

二、附加值的提升空間

三、行業周期

第三節 功能食品行業產業鏈分析

一、產業鏈結構分析

二、主要環節的增值空間

三、與上下游行業之間的關聯性

四、行業產業鏈上游相關行業分析

五、行業下游產業鏈相關行業分析

六、上下游行業影響及風險提示

第二章 功能食品行業市場環境及影響分析(pest

第一節 功能食品行業政治法律環境(p

一、行業主要政策法規

二、政策環境對行業的影響

第二節 行業經濟環境分析(e

一、宏觀經濟形勢分析

二、宏觀經濟環境對行業的影響分析

第三節 行業社會環境分析(s

一、功能食品產業社會環境

二、社會環境對行業的影響

第四節 行業技術環境分析(t

一、功能食品技術分析

二、行業主要技術發展趨勢

三、技術環境對行業的影響

第三章 國際功能食品行業發展分析及經驗借鑒

第一節 全球功能食品市場總體情況分析

一、全球功能食品行業發展概況

二、全球功能食品市場產品結構

三、全球功能食品行業發展特征

四、全球功能食品行業競爭格局

五、全球功能食品市場區域分布

六、國際重點功能食品企業運營分析

第二節 全球主要國家(地區)市場分析

一、歐洲

1、歐洲功能食品行業發展概況

2、歐洲功能食品市場結構及產銷情況

32019-2025年歐洲功能食品行業發展前景預測

二、北美

1、北美功能食品行業發展概況

2、北美功能食品市場結構及產銷情況

32019-2025年北美功能食品行業發展前景預測

三、日本

1、日本功能食品行業發展概況

2、日本功能食品市場結構及產銷情況

32019-2025年日本功能食品行業發展前景預測

四、韓國

1、韓國功能食品行業發展概況

2、韓國功能食品市場結構及產銷情況

32019-2025年韓國功能食品行業發展前景預測

五、其他國家地區

第二部分 行業深度分析

第四章 中國功能食品行業運行現狀分析

第一節 中國功能食品行業發展狀況分析

一、中國功能食品行業發展階段

二、中國功能食品行業發展總體概況

三、中國功能食品行業發展特點分析

四、中國功能食品行業商業模式分析

第二節 功能食品行業發展現狀

一、中國功能食品行業市場規模

二、中國功能食品行業發展分析

三、中國功能食品企業發展分析

第三節 功能食品市場情況分析

一、中國功能食品市場總體概況

二、中國功能食品產品市場發展分析

三、中國功能食品產品市場供求分析

四、中國功能食品產品市場進出口分析

第四節 中國功能食品市場價格走勢分析

一、功能食品市場定價機制組成

二、功能食品市場價格影響因素

三、功能食品產品價格走勢分析

四、2019-2025年功能食品產品價格走勢預測

第五章 中國功能食品行業整體運行指標分析

第一節 中國功能食品行業總體規模分析

一、企業數量結構分析

二、人員規模狀況分析

三、行業資產規模分析

四、行業市場規模分析

第二節 中國功能食品行業產銷情況分析

一、中國功能食品行業工業總產值

二、中國功能食品行業工業銷售產值

三、中國功能食品行業產銷率

第三節 中國功能食品行業財務指標總體分析

一、行業盈利能力分析

二、行業償債能力分析

三、行業營運能力分析

四、行業發展能力分析

第三部分 市場全景調研

第六章 中國功能食品細分市場分析及預測

第一節 功能飲料類產品市場分析

一、功能飲料市場

1、功能飲料概述

2、功能飲料的發展概況

3、中國功能飲料市場分析

二、保健酒市場

1、保健酒市場的發展現狀分析

2、主要保健酒品牌的競爭策略分析

3、保健酒的目標消費者分析

4、保健酒市場的發展趨勢

三、保健茶市場

1、茶飲市場發展分析

2、保健茶市場的發展現狀及競爭格局

3、保健茶的分銷渠道分析

4、保健茶市場的前景預測

第二節 功能食品類產品市場分析

一、功能性糖果市場

1、功能糖果概述

2、國內糖果市場與消費情況的分析

3、功能性糖果的市場分析

二、功能性食用油市場

1、功能性食用油概述

2、功能性食用油的發展概況

3、中國功能性食用油市場分析

三、功能性烘焙食品市場分析

1、全球功能性烘焙食品的發展現狀

2、國內功能性烘焙食品的發展現狀

3、功能性烘焙食品的主要功能性配料

4、目前國內主要的功能性烘焙食品品牌及其訴求

四、蜂產品市場

1、蜂產品市場現狀分析

2、蜂產品市場前景預測

五、功能性冰激凌市場

1、功能性冰激凌的種類

2、國內冷凍飲品市場的發展現狀及其趨勢

第七章 中國功能食品行業營銷趨勢及策略分析

第一節 功能食品行業銷售渠道分析

一、主要營銷渠道分析

1、渠道構成

2、銷售貢獻比率

3、覆蓋率

4、銷售渠道效果

5、價值流程結構

6、渠道建設方向

二、功能食品營銷環境分析與評價

三、銷售渠道存在的主要問題

四、營銷渠道發展趨勢與策略

第二節 功能食品行業營銷策略分析

一、中國功能食品營銷概況

二、功能食品營銷策略探討

1、中國功能食品產品營銷策略淺析

2、功能食品新產品的市場推廣策略

3、功能食品細分產品營銷策略分析

第三節 功能食品營銷的發展趨勢

一、未來功能食品市場營銷的出路

二、中國功能食品營銷的趨勢預測

第四部分 競爭格局分析

第八章 功能食品行業區域市場分析

第一節 行業總體區域結構特征及變化

一、行業區域結構總體特征

二、行業區域集中度分析

三、企業數量區域分布特點分析

第二節 功能食品區域市場分析

一、東北地區功能食品市場分析

1、東北地區功能食品發展現狀

2、東北地區功能食品市場需求情況

3、東北地區功能食品市場規模分析

4、東北地區功能食品產品市場結構

5、東北地區功能食品市場發展趨勢

二、華北地區功能食品市場分析

1、華北地區功能食品發展現狀

2、華北地區功能食品市場需求情況

3、華北地區功能食品市場規模分析

4、華北地區功能食品產品市場結構

5、華北地區功能食品市場發展趨勢

三、華東地區功能食品市場分析

1、華東地區功能食品發展現狀

2、華東地區功能食品市場需求情況

3、華東地區功能食品市場規模分析

4、華東地區功能食品產品市場結構

5、華東地區功能食品市場發展趨勢

四、華南地區功能食品市場分析

1、華南地區功能食品發展現狀

2、華南地區功能食品市場需求情況

3、華南地區功能食品市場規模分析

4、華南地區功能食品產品市場結構

5、華南地區功能食品市場發展趨勢

五、華中地區功能食品市場分析

1、華中地區功能食品發展現狀

2、華中地區功能食品市場需求情況

3、華中地區功能食品市場規模分析

4、華中地區功能食品產品市場結構

5、華中地區功能食品市場發展趨勢

六、西南地區功能食品市場分析

1、西南地區功能食品發展現狀

2、西南地區功能食品市場需求情況

3、西南地區功能食品市場規模分析

4、西南地區功能食品產品市場結構

5、西南地區功能食品市場發展趨勢

七、西北地區功能食品市場分析

1、西北地區功能食品發展現狀

2、西北地區功能食品市場需求情況

3、西北地區功能食品市場規模分析

4、西北地區功能食品產品市場結構

5、西北地區功能食品市場發展趨勢

第九章 2019-2025年功能食品行業競爭形勢

第一節 行業總體市場競爭狀況分析

一、功能食品行業競爭結構分析

1、現有企業間競爭

2、潛在進入者分析

3、替代品威脅分析

4、供應商議價能力

5、客戶議價能力

6、競爭結構特點總結

二、功能食品行業swot分析

1、功能食品行業優勢分析

2、功能食品行業劣勢分析

3、功能食品行業機會分析

4、功能食品行業威脅分析

第二節 功能食品行業競爭格局分析

一、企業競爭格局分析

二、市場競爭格局分析

三、產品競爭格局分析

第三節 功能食品行業集中度分析

一、市場集中度分析

二、企業集中度分析

三、區域集中度分析

第四節 功能食品行業并購重組分析

一、行業并購重組現狀及其重要影響

二、企業升級途徑及并購重組風險分析

三、行業投資兼并與重組趨勢分析

第十章 2019-2025年功能食品行業領先企業經營形勢分析

第一節 中國功能食品企業總體發展狀況分析

一、功能食品企業主要類型

二、功能食品企業資本運作分析

三、功能食品企業創新及品牌建設

四、功能食品企業國際競爭力分析

第二節 中國領先功能食品企業經營形勢分析

一、福建雅客食品有限公司

1、企業發展概況分析

2、企業產品結構分析

3、企業技術水平分析

4、企業品牌及消費群分析

5、企業銷售渠道與網絡

6、企業競爭優劣勢分析

7、企業最新發展動向

二、冠生園(集團)有限公司

1、企業發展概況分析

2、企業產品結構分析

3、企業技術水平分析

4、企業品牌及消費群分析

5、企業銷售渠道與網絡

6、企業競爭優劣勢分析

7、企業最新發展動向

三、浙江紹興東靈保健食品有限公司

1、企業發展概況分析

2、企業產品結構分析

3、企業技術水平分析

4、企業品牌及消費群分析

5、企業銷售渠道與網絡

6、企業競爭優劣勢分析

7、企業最新發展動向

四、海南椰島(集團)股份有限公司

1、企業發展概況分析

2、企業產品結構分析

3、企業技術水平分析

4、企業品牌及消費群分析

5、企業銷售渠道與網絡

6、企業競爭優劣勢分析

7、企業最新發展動向

五、江西汪氏蜂業集團

1、企業發展概況分析

2、企業產品結構分析

3、企業技術水平分析

4、企業品牌及消費群分析

5、企業銷售渠道與網絡

6、企業競爭優劣勢分析

7、企業最新發展動向

六、紅牛國際集團(中國)有限公司

1、企業發展概況分析

2、企業產品結構分析

3、企業技術水平分析

4、企業品牌及消費群分析

5、企業銷售渠道與網絡

6、企業競爭優劣勢分析

7、企業最新發展動向

七、廣州百事可樂飲料有限公司

1、企業發展概況分析

2、企業產品結構分析

3、企業技術水平分析

4、企業品牌及消費群分析

5、企業銷售渠道與網絡

6、企業競爭優劣勢分析

7、企業最新發展動向

八、達能(中國)食品飲料有限公司

1、企業發展概況分析

2、企業產品結構分析

3、企業技術水平分析

4、企業品牌及消費群分析

5、企業銷售渠道與網絡

6、企業競爭優劣勢分析

7、企業最新發展動向

九、杭州娃哈哈集團有限公司

1、企業發展概況分析

2、企業產品結構分析

3、企業技術水平分析

4、企業品牌及消費群分析

5、企業銷售渠道與網絡

6、企業競爭優劣勢分析

7、企業最新發展動向

十、海南養生堂藥業有限公司

1、企業發展概況分析

2、企業產品結構分析

3、企業技術水平分析

4、企業品牌及消費群分析

5、企業銷售渠道與網絡

6、企業競爭優劣勢分析

7、企業最新發展動向

第五部分 發展前景展望

第十一章 2019-2025年功能食品行業前景及投資價值

第一節 2019-2025年功能食品市場發展前景

一、2019-2025年功能食品市場發展潛力

二、2019-2025年功能食品市場發展前景展望

三、2019-2025年功能食品細分行業發展前景分析

第二節 2019-2025年功能食品市場發展趨勢預測

一、2019-2025年功能食品行業發展趨勢

二、2019-2025年功能食品市場規模預測

1、功能食品行業市場容量預測

2、功能食品行業銷售收入預測

三、2019-2025年細分市場發展趨勢預測

第三節 2019-2025年中國功能食品行業供需預測

一、2019-2025年中國功能食品行業供給預測

二、2019-2025年中國功能食品行業產量預測

三、2019-2025年中國功能食品市場銷量預測

四、2019-2025年中國功能食品行業需求預測

五、2019-2025年中國功能食品行業供需平衡預測

第十二章 2019-2025年功能食品行業投資機會與風險防范

第一節 功能食品行業投資特性分析

一、功能食品行業進入壁壘分析

二、功能食品行業盈利因素分析

三、功能食品行業盈利模式分析

第二節 2019-2025年功能食品行業發展的影響因素

一、有利因素

二、不利因素

第三節 功能食品行業投融資情況

一、行業資金渠道分析

二、固定資產投資分析

三、兼并重組情況分析

四、功能食品行業投資現狀分析

第四節 2019-2025年功能食品行業投資機會

一、產業鏈投資機會

二、細分市場投資機會

三、重點區域投資機會

四、功能食品行業投資機遇

第五節 2019-2025年功能食品行業投資風險及防范

一、政策風險及防范

二、技術風險及防范

三、供求風險及防范

四、宏觀經濟波動風險及防范

五、關聯產業風險及防范

六、產品結構風險及防范

七、其他風險及防范

第六節 中國功能食品行業投資建議

一、功能食品行業未來發展方向

二、功能食品行業主要投資建議

三、中國功能食品企業融資分析

第六部分 發展戰略研究

第十三章 功能食品行業發展戰略研究

第一節 對中國功能食品品牌的戰略思考

一、功能食品品牌的重要性

二、功能食品實施品牌戰略的意義

三、功能食品企業品牌的現狀分析

四、中國功能食品企業的品牌戰略

五、功能食品品牌戰略管理的策略

第二節 功能食品經營策略分析

一、功能食品市場細分策略

二、功能食品市場創新策略

三、品牌定位與品類規劃

四、功能食品新產品差異化戰略

第三節 功能食品行業投資戰略研究

一、2019-2025年功能食品行業投資戰略

二、2019-2025年細分行業投資戰略

第十四章 研究結論及發展建議

第一節 功能食品行業研究結論及建議

第二節 功能食品關聯行業研究結論及建議

第三節 中研普華功能食品行業發展建議

一、行業發展策略建議

二、行業投資方向建議

三、行業投資方式建議

圖表目錄

圖表:功能食品行業生命周期

圖表:功能食品行業產業鏈結構

圖表:2016-2018年全球功能食品行業市場規模

圖表:2016-2018年中國功能食品行業市場規模

圖表:2016-2018年功能食品行業重要數據指標比較

圖表:2016-2018年中國功能食品市場占全球份額比較

圖表:2016-2018年功能食品行業工業總產值

圖表:2016-2018年功能食品行業銷售收入

圖表:2016-2018年功能食品行業利潤總額

圖表:2016-2018年功能食品行業競爭力分析

圖表:2016-2018年功能食品市場價格走勢

圖表:2016-2018年功能食品行業主營業務收入

圖表:2016-2018年功能食品行業產能分析

圖表:2016-2018年功能食品行業產量分析

圖表:2016-2018年功能食品行業需求分析

圖表:2016-2018年功能食品行業進口數據

圖表:2016-2018年功能食品行業出口數據

圖表:2019-2025年中國功能食品行業供給預測

圖表:2019-2025年中國功能食品行業產量預測

圖表:2019-2025年中國功能食品市場銷量預測

圖表:2019-2025年中國功能食品行業需求預測

圖表:2019-2025年中國功能食品行業供需平衡預測

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