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第一章 世界高端白酒行業發展情況分析???? 1 第一節 白酒的基本特性???? 1 一、白酒概念介紹?????? 1 二、白酒分類情況?????? 1 三、白酒中的名酒?????? 7 四、白酒的度數及測定?????? 7 五、白酒的勾兌及調味?????? 8 第二節 白酒起源及發展???? 9 一、白酒興起情況?????? 9 二、白酒的發展歷程??? 10 三、白酒工業發展歷程?????? 11 四、白酒技術發展歷程?????? 13 第三節 白酒行業市場特點? 14 一、白酒行業特性分析?????? 14 二、白酒行業市場特點?????? 15 三、白酒行業周期分析?????? 18 1、生產和消費的周期性???? 18 2、區域性???? 19 3、生產的季節性? 19 4、銷售的節日效應???? 19 第四節 世界高端白酒行業分析? 20 一、世界高端白酒行業特點?????? 20 二、世界高端白酒產能狀況?????? 21 三、世界高端白酒行業動態?????? 21 第五節 世界高端白酒市場分析? 23 一、世界高端白酒生產分布?????? 23 二、世界高端白酒消費情況?????? 24 三、世界高端白酒消費結構?????? 24 四、世界高端白酒價格分析?????? 27 第六節 2019年中外高端白酒市場對比??? 29
第二章 中國高端白酒行業供給情況分析及趨勢?????? 31 第一節 2017-2019年中國高端白酒行業市場供給分析 31 一、高端白酒整體供給情況分析?????? 31 二、高端白酒重點區域供給分析?????? 31 第二節 高端白酒行業供給關系因素分析? 32 一、需求變化因素?????? 32 二、廠商產能因素?????? 33 三、原料供給狀況?????? 33 四、技術水平提高?????? 34 五、政策變動因素?????? 35 第三節 2020-2025年中國高端白酒行業市場供給趨勢 35 一、高端白酒整體供給情況趨勢分析?????? 35 二、高端白酒重點區域供給趨勢分析?????? 36 三、影響未來高端白酒供給的因素分析??? 36
第三章 信息社會下高端白酒行業宏觀經濟環境分析?????? 38 第一節 2017-2019年全球經濟環境分析 38 一、2019年全球經濟運行概況? 38 二、2020-2025年全球經濟形勢預測?????? 38 第二節 信息時代對全球經濟的影響? 41 一、國際信息時代發展趨勢及其國際影響?????? 41 二、對各國實體經濟的影響?????? 41 第三節 信息時代對中國經濟的影響? 42 一、信息時代對中國實體經濟的影響?????? 42 二、信息時代影響下的主要行業?????? 42 三、中國宏觀經濟政策變動及趨勢??? 44 四、2019年中國宏觀經濟運行概況? 50 五、2020-2025年中國宏觀經濟趨勢預測?????? 52
第四章 2019年中國高端白酒行業發展概況?????? 54 第一節 白酒行業政策環境分析? 54 一、國內白酒行業管理體制?????? 54 二、國內白酒行業產業政策?????? 56 三、國內白酒行業法律法規?????? 57 四、國內白酒行業許可情況?????? 60 五、白酒重點影響政策解析?????? 60 1、國家食品安全監管? 60 2、白酒廣告與價格調控???? 61 3、商務部關于“十二五”期間加強酒類流通管理的指導意見???? 61 4、關于進一步加強酒類質量安全工作的通知? 66 5、白酒消費稅???? 70 第二節 2019年中國高端白酒行業發展態勢分析??? 72 第三節 2019年中國高端白酒行業影響因素分析??? 73 第四節 2019年中國高端白酒行業市場供需分析??? 74
第五章 2019年中國高端白酒行業整體運行狀況????? 77 第一節 2019年高端白酒行業盈利能力分析??? 77 第二節 2019年高端白酒行業償債能力分析??? 77 第三節 2019年高端白酒行業營運能力分析??? 78 第四節 高端白酒中游服務市場分析? 78 一、高端白酒物流市場分析?????? 78 二、高端白酒包裝市場分析?????? 80 第五節 高端白酒流通市場分析? 84 一、高端白酒零售市場分析?????? 84 二、高端白酒休閑娛樂市場分析?????? 85
第六章 2017-2019年中國高端白酒行業進出口市場分析?????? 87 第一節 2017-2019年高端白酒行業進出口特點分析???? 87 第二節 2017-2019年高端白酒行業進出口量分析 89 一、進口分析?????? 89 二、出口分析?????? 89 第三節 2020-2025年高端白酒行業進出口市場預測???? 90 一、進口預測?????? 90 二、出口預測?????? 90 第四節 中國高端白酒出口面臨的挑戰及對策? 91 一、中國高端白酒出口面臨的挑戰??? 91 二、中國高端白酒行業未來出口展望?????? 92 三、中國高端白酒產品出口對策?????? 92 四、高端白酒行業進出口前景及建議?????? 93
第七章 2019年中國高端白酒行業競爭情況分析????? 94 第一節 中國高端白酒行業經濟指標分析? 94 一、贏利性??? 94 二、附加值的提升空間?????? 94 三、進入壁壘／退出機制??? 94 四、行業周期?????? 96 第二節 中國高端白酒行業競爭結構分析? 96 一、現有企業間競爭??? 96 二、潛在進入者分析??? 97 三、替代品威脅分析??? 98 四、供應商議價能力??? 98 五、客戶議價能力?????? 99 第三節 2020-2025年中國高端白酒行業市場競爭策略展望分析 100 一、高端白酒行業市場競爭趨勢分析?????? 100 二、高端白酒行業市場競爭格局展望分析?????? 100 三、高端白酒行業市場競爭策略分析?????? 105 第四節 白酒行業銷售渠道重要環節? 109 一、批發商??? 109 二、零售商??? 110 三、代理商??? 110 第五節 白酒行業重點品牌渠道分析? 111 一、茅臺?????? 111 二、五糧液??? 112 三、洋河?????? 113 四、瀘州老窖?????? 114 五、水井坊??? 115 第六節 白酒行業銷售渠道發展趨勢? 116 一、扁平化白酒營銷渠道模式??? 116 二、關系型白酒營銷渠道模式??? 116 三、多元化白酒營銷渠道模式??? 117 第七節 白酒行業銷售渠道優化策略分析? 117 一、白酒營銷渠道模式優化目標?????? 117 二、白酒營銷渠道模式優化路徑分析?????? 118 三、白酒營銷渠道成員組織優化?????? 118 四、白酒營銷渠結構優化??? 122 五、白酒營銷渠道成員組織關系優化?????? 129
第八章 2020-2025年高端白酒行業投資價值及行業發展預測?????? 136 第一節 2020-2025年高端白酒行業成長性分析???? 136 第二節 2020-2025年高端白酒行業經營能力分析 136 第三節 2020-2025年高端白酒行業盈利能力分析 139 第四節 2020-2025年高端白酒行業償債能力分析 140 第五節 2020-2025年我國高端白酒行業產值預測 140 第六節 2020-2025年我國高端白酒行業銷售收入預測 140 第七節 2020-2025年我國高端白酒行業總資產預測???? 141
第九章 2015-2019年中國高端白酒產業行業重點區域運行分析?? 142 第一節 2015-2019年華東地區高端白酒產業行業運行情況 142 第二節 2015-2019年華南地區高端白酒產業行業運行情況 143 第三節 2015-2019年華中地區高端白酒產業行業運行情況 143 第四節 2015-2019年華北地區高端白酒產業行業運行情況 144 第五節 2015-2019年西北地區高端白酒產業行業運行情況 144 第六節 2015-2019年西南地區高端白酒產業行業運行情況 144 第七節 2015-2019年東北地區高端白酒產業行業運行情況 145 第八節 主要省市集中度及競爭力分析???? 145
第十章 2019年中國高端白酒行業重點企業競爭力分析? 147 第一節 貴州茅臺酒股份有限公司???? 147 一、公司基本情況?????? 147 二、公司主要財務指標分析?????? 148 三、公司投資情況?????? 148 四、公司未來戰略分析?????? 149 第二節 宜賓五糧液股份有限公司???? 150 一、公司基本情況?????? 150 二、公司主要財務指標分析?????? 151 三、公司投資情況?????? 151 四、公司核心競爭力分析??? 152 五、公司未來戰略分析?????? 154 第三節 瀘州老窖股份有限公司? 154 一、公司基本情況?????? 154 二、公司主要財務指標分析?????? 156 三、公司投資情況?????? 156 四、公司未來戰略分析?????? 157 第四節 四川水井坊股份有限公司???? 158 一、公司基本情況?????? 158 二、公司主要財務指標分析?????? 159 三、公司投資情況?????? 160 四、公司核心競爭力分析??? 160 五、公司未來戰略分析?????? 162 第五節 江蘇洋河酒廠股份有限公司? 163 一、公司基本情況?????? 163 二、公司主要財務指標分析?????? 164 三、公司投資情況?????? 165 四、公司核心競爭力分析??? 165 五、公司未來戰略分析?????? 167 第六節 山西杏花村汾酒廠股份有限公司? 168 一、公司基本情況?????? 168 二、公司主要財務指標分析?????? 169 三、公司投資情況?????? 169 四、公司核心競爭力分析??? 170 五、公司未來戰略分析?????? 171 第七節 舍得酒業股份有限公司? 173 一、公司基本情況?????? 173 二、公司主要財務指標分析?????? 175 三、公司投資情況?????? 175 四、公司核心競爭力分析??? 176 五、公司未來戰略分析?????? 178 第八節 安徽古井貢酒股份有限公司? 179 一、公司基本情況?????? 179 二、公司主要財務指標分析?????? 181 三、公司投資情況?????? 182 四、公司未來戰略分析?????? 182 第九節 安徽口子酒業股份有限公司? 183 一、公司基本情況?????? 183 二、公司主要財務指標分析?????? 184 三、公司投資情況?????? 185 四、公司核心競爭力分析??? 185 五、公司未來戰略分析?????? 187 第十節 酒鬼酒股份有限公司???? 188 一、公司基本情況?????? 188 二、公司主要財務指標分析?????? 189 三、公司投資情況?????? 190 四、公司核心競爭力分析??? 190 五、公司未來戰略分析?????? 191
第十一章 2020-2025年中國高端白酒行業消費市場分析?????? 194 第一節 高端白酒市場消費需求分析? 194 一、高端白酒市場的消費需求變化??? 194 二、高端白酒行業的需求情況分析??? 194 三、2019年高端白酒品牌市場消費需求分析? 195 第二節 高端白酒消費市場狀況分析? 195 一、高端白酒行業消費特點?????? 195 二、高端白酒行業消費分析?????? 196 三、高端白酒行業消費結構分析?????? 197 四、高端白酒行業消費的市場變化??? 198 五、高端白酒市場的消費方向??? 199 第三節 高端白酒行業產品的品牌市場調查???? 200 一、消費者對行業品牌認知度宏觀調查??? 200 二、消費者對行業產品的品牌偏好調查??? 200 三、消費者對行業品牌的首要認知渠道??? 200 四、消費者經常購買的品牌調查?????? 201 五、高端白酒行業品牌忠誠度調查??? 202 六、高端白酒行業品牌市場占有率調查??? 202 七、消費者的消費理念調研?????? 202
第十二章 中國高端白酒行業投資策略分析 204 第一節 2017-2019年中國高端白酒行業投資環境分析 204 第二節 2017-2019年中國高端白酒行業投資收益分析 205 第三節 2017-2019年中國高端白酒行業產品投資方向 207 第四節 2020-2025年中國高端白酒行業投資收益預測 208 一、預測理論依據?????? 208 二、2020-2025年中國高端白酒行業工業總產值預測?? 208 三、2020-2025年中國高端白酒行業行業銷售收入預測?????? 209 四、2020-2025年中國高端白酒行業利潤總額預測?????? 209 五、2020-2025年中國高端白酒行業總資產預測?? 209
第十三章 中國高端白酒行業投資風險分析 210 第一節 中國高端白酒行業內部風險分析? 210 一、市場競爭風險分析?????? 210 二、安全生產風險分析?????? 210 三、企業環保風險分析?????? 210 四、原材料價格風險分析??? 211 第二節 中國高端白酒行業外部風險分析? 211 一、宏觀經濟環境風險分析?????? 211 二、行業政策環境風險分析?????? 211 三、關聯行業風險分析?????? 212
第十四章 高端白酒行業發展趨勢與投資戰略研究??? 213 第一節 高端白酒市場發展潛力分析? 213 一、市場空間廣闊?????? 213 二、競爭格局變化?????? 213 三、高科技應用帶來新生機?????? 213 第二節 高端白酒行業發展趨勢分析? 214 一、品牌格局趨勢?????? 214 二、渠道分布趨勢?????? 215 三、消費趨勢分析?????? 216 第三節 高端白酒行業發展戰略研究? 217 一、戰略綜合規劃?????? 217 二、技術開發戰略?????? 218 三、區域戰略規劃?????? 220 四、產業戰略規劃?????? 221 五、營銷品牌戰略?????? 221 六、競爭戰略規劃?????? 224
第十五章 2020-2025年高端白酒行業市場策略分析 226 第一節 高端白酒行業營銷策略分析及建議???? 226 一、高端白酒行業營銷模式?????? 226 二、高端白酒行業營銷策略?????? 232 三、外銷與內銷優勢分析??? 234 第二節 高端白酒行業企業經營發展分析及建議???? 235 第三節 多元化策略分析???? 235 一、行業多元化策略研究??? 235 二、現有競爭企業多元化業務模式??? 236 三、上下游行業策略分析??? 237 第四節 市場重點客戶戰略實施? 242 一、實施重點客戶戰略的必要性?????? 242 二、合理確立重點客戶?????? 243 三、重點客戶戰略管理?????? 244 四、重點客戶管理功能?????? 244 第五節 高端白酒行業盈利模式分析? 246
第十六章 行業發展趨勢及投資建議分析???? 250 第一節 2020-2025年全國市場規模及增長趨勢???? 250 第二節 2020-2025年高端白酒行業發展策略 250 第三節 2020-2025年市場盈利預測 260 第四節 中國白酒企業投資運作案例分析? 260 一、安徽古井貢正式收購湖北黃鶴樓?????? 260 三、五糧液并購五谷春酒業和永不分梨酒業??? 261 三、洋河股份并購貴州貴酒?????? 263 第五節 項目投資建議? 264 一、項目投資注意事項?????? 264 二、銷售注意事項?????? 266
第十七章 高端白酒行業發展戰略研究 267 第一節 高端白酒行業研究結論及建議???? 267 第二節 高端白酒行業發展建議? 271 一、行業發展策略建議?????? 271 二、行業投資方向建議?????? 280 三、行業投資方式建議?????? 283
圖表目錄 圖表：全球各區域烈酒消費市場占比情況?????? 21 圖表：2016-2019年中國高端白酒供給量?????? 31 圖表：白酒行業稅收政策??? 56 圖表：國內白酒行業主要法律法規??? 57 圖表：白酒行業相關標準??? 58 圖表：2016-2019年高端白酒行業主要企業毛利率指標情況?????? 77 圖表：2016-2019年高端白酒行業主要企業資產負債率情況?????? 78 圖表：洋河股份白酒銷售渠道框架圖?????? 113 圖表：白酒渠道優化機理??? 117 圖表：白酒總經銷商分類??? 119 圖表：白酒二批商分類?????? 120 圖表：白酒終端商分類?????? 121 圖表：白酒營銷渠道零層結構圖?????? 123 圖表：白酒營銷渠道一層結構圖?????? 124 圖表：白酒營銷渠道二層結構圖?????? 124 圖表：白酒營銷渠道三層結構圖?????? 125 圖表：獨家型寬度白酒營銷渠道結構圖??? 126 圖表：選擇型寬度白酒營銷渠道圖??? 126 圖表：密集型寬度白酒營銷渠道圖??? 127 圖表：白酒營銷渠道廣度結構優化圖?????? 129 圖表：白酒生產企業與白酒分銷商的博弈?????? 131 圖表：白酒生產企業與白酒經銷商雙方的關系利益預期?????? 133 圖表：白酒經銷商甄選標準?????? 135 圖表：2020-2025年中國高端白酒行業工業總產值預測?????? 140 圖表：2020-2025年中國高端白酒行業銷售收入預測?? 140 圖表：2020-2025年中國高端白酒行業總資產預測?????? 141 圖表：2018年全國各地區白酒產量占比情況? 146 圖表：2016-2019年貴州茅臺主要財務指標情況?? 148 圖表：2016-2019年五糧液主要財務指標情況?????? 151 圖表：2016-2019年瀘州老窖主要財務指標情況?? 156 圖表：2016-2019年水井坊主要財務指標情況?????? 160 圖表：2016-2019年洋河酒廠主要財務指標情況?? 165 圖表：2016-2019年杏花村汾酒主要財務指標情況?????? 169 圖表：2016-2019年舍得酒業主要財務指標情況?? 175 圖表：2016-2019年古井貢酒主要財務指標情況?? 181 圖表：2016-2019年口子酒業主要財務指標情況?? 184 圖表：2016-2019年酒鬼酒主要財務指標情況?????? 189 圖表：2010-2018年高端白酒占白酒市場比例情況?????? 194 圖表：中國高端白酒品牌消費結構??? 195 圖表：高端白酒消費結構分布??? 196 圖表：高端白酒行業消費結構情況??? 198 圖表：高端白酒市場消費者品牌偏好情況?????? 200 圖表：消費者對高端白酒的受邀人之渠道?????? 201 圖表：消費者經常購買的高端白酒品牌調查??? 201 圖表：高端白酒行業品牌市場占有率情況?????? 202 圖表：2015-2019年白酒上市公司營收同比增速情況?? 206 圖表：2015-2019年白酒上市公司凈利潤及增速情況?? 206 圖表：2015-2019年白酒上市公司毛利率、凈利率情況?????? 207 圖表：2015-2019年白酒上市公司費用率情況?????? 207 圖表：2020-2025年中國高端白酒行業工業總產值預測?????? 208 圖表：2020-2025年中國高端白酒行業銷售收入預測?? 209 圖表：2020-2025年中國高端白酒行業利潤總額預測?? 209 圖表：2020-2025年中國高端白酒行業總資產預測?????? 209 圖表：洋河股份白酒銷售渠道框架圖?????? 239 圖表：2020-2025年全國高端白酒市場規模及增速?????? 250 圖表：“互聯網+”背景下白酒企業app基本功能模塊? 269 圖表：“互聯網+”背景下白酒企業實施o2o模式示意 270 圖表：“互聯網+”背景下人才培養模式?? 271
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