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第一章 中國白酒行業相關概述????? 1 第一節 白酒的基本特性???? 1 一、白酒概念介紹?????? 1 二、白酒分類情況?????? 2 三、白酒中的名酒?????? 8 四、白酒的度數及測定?????? 9 五、白酒的勾兌及調味?????? 9 第二節 白酒起源及發展???? 10 一、白酒興起情況?????? 10 二、白酒的發展歷程??? 11 三、白酒技術發展歷程?????? 11 四、白酒工業發展分析?????? 12 第三節 白酒行業市場特點? 14 一、白酒的定位及特性?????? 14 1、白酒的快消品特性? 14 2、白酒物質及精神層面特性???? 14 二、白酒行業市場特點?????? 15 三、白酒行業周期分析?????? 17 四、白酒行業經營模式?????? 17
第二章 中國白酒行業發展環境解析???? 35 第一節 中國宏觀經濟發展環境? 35 一、中國gdp增長情況???? 35 二、工業經濟發展形勢?????? 35 三、社會固定資產投資?????? 35 四、社會消費品零售額?????? 36 五、城鄉居民收入增長分析?????? 36 六、對外貿易發展形勢?????? 37 第二節 白酒行業政策環境分析? 38 一、國內白酒行業管理體制?????? 38 二、國內白酒行業產業政策?????? 38 三、國內白酒行業法律法規?????? 40 四、國內白酒行業許可情況?????? 41 五、白酒重點政策影響解析?????? 41 第三節 國內社會環境發展分析? 52 二、中國城鎮化率發展情況?????? 53 三、中國生態環境發展分析?????? 54 四、中國居民飲酒文化分析?????? 56 五、中國居民酒類消費情況?????? 64 第四節 中國白酒行業工藝技術發展分析? 66 一、香型白酒生產工藝發展分析?????? 66 1、濃香型白酒生產工藝發展分析???? 66 2、醬香型白酒生產工藝發展分析???? 81 3、清香型白酒生產工藝發展分析???? 83 二、白酒生產新工藝創新與發展?????? 85 1、生物技術的應用???? 85 2、酶催化工程引進???? 88 3、物理化學的創新???? 89 4、釀造設備及控制的創新? 90 5、美拉德反應???? 91 6、低度白酒技術創新? 91 7、淡雅型白酒新風格? 91 8、新工藝白酒???? 92 9、固液勾兌新工藝白酒應用???? 93 三、白酒生產工藝用應案例介紹?????? 93
第三章 白酒行業國際市場發展分析???? 95 第一節 白酒國際市場發展概況? 95 一、白酒國際市場消費情況?????? 95 二、白酒國際市場品牌競爭情況?????? 95 三、白酒國際市場發展面臨的問題??? 96 1、高酒精濃度???? 96 2、標準不統一和技術壁壘? 97 3、識別困難? 97 4、審美、宣傳與包裝? 97 四、促進白酒國際市場發展的建議??? 98 1、降低酒精度???? 98 2、改良包裝? 98 3、瞄準客戶群???? 99 第二節 白酒主要國家和地區市場分析???? 100 一、俄羅斯白酒市場發展分析??? 100 1、白酒消費情況? 100 2、白酒營銷模式? 100 3、消費者偏好???? 101 4、發展趨勢及前景???? 101 二、美國白酒市場發展分析?????? 101 1、白酒消費情況? 101 2、白酒營銷模式? 101 3、消費者偏好???? 102 4、發展趨勢及前景???? 102 三、歐洲地區白酒市場發展分析?????? 102 1、白酒消費情況? 102 2、白酒營銷模式? 102 3、消費者偏好???? 103 4、發展趨勢及前景???? 103 第三節 白酒國際市場發展目標? 104 一、中東國家?????? 104 二、非洲國家?????? 104 三、東南亞國家??? 104 四、澳大利亞?????? 104
第四章 中國白酒行業運行現狀分析???? 105 第一節 中國白酒行業發展狀況分析? 105 一、中國白酒行業發展概況及特點??? 105 二、中國白酒行業發展存在的問題及對策?????? 107 三、中國白酒行業商業模式分析?????? 109 第二節 白酒行業發展現狀分析? 115 一、中國白酒行業銷售收入?????? 115 二、中國白酒制造行業資產總計?????? 116 三、中國白酒制造行業總產值??? 117 四、中國白酒行業利潤總額?????? 117 五、中國白酒消費市場規模?????? 118 六、中國白酒線上銷售額??? 118 七、中國白酒線上線下銷售占比?????? 118 第三節 中國白酒行業企業發展分析? 119 一、白酒制造行業規模以上企業數量?????? 119 二、白酒各品牌市場份額??? 119 三、不同檔次白酒市場結構?????? 120 四、白酒企業線上銷量排名?????? 126 第四節 2017-2019年中國白酒行業財務指標分析 127 一、行業盈利能力分析?????? 127 二、行業營運能力分析?????? 127 三、行業償債能力分析?????? 128 四、行業發展能力分析?????? 128 第五節 中國白酒市場價格走勢分析? 129 一、白酒市場定價機制組成?????? 129 二、白酒市場價格影響因素?????? 130 三、2017-2019年白酒價格走勢分析?????? 132 四、2020-2025年白酒價格走勢預測?????? 133
第五章 中國白酒行業供需形勢及進出口分析??? 134 第一節 中國白酒行業供需形勢分析? 134 一、中國白酒行業供給分析?????? 134 1、中國白酒產量分析? 134 2、中國白酒行業產能分析? 134 3、重點企業產能占比分析? 135 二、中國白酒行業需求分析?????? 135 1、中國白酒總銷量???? 135 2、中國白酒人均消費量???? 135 3、中國白酒需求結構分析? 136 4、中國白酒行業應用市場需求分析? 136 三、中國白酒行業供需平衡分析?????? 137 第二節 白酒行業進出口市場分析???? 139 一、白酒行業進出口綜述??? 139 1、中國白酒進出口的特點分析? 139 2、中國白酒進出口地區分布狀況???? 140 3、中國白酒進出口的貿易方式及經營企業分析???? 140 4、中國白酒進出口政策與國際化經營???? 140 二、白酒行業出口市場分析?????? 141 1、白酒主要出口目的國分析???? 141 2、白酒出口總量及金額分析???? 142 三、白酒行業進口市場分析?????? 142 1、白酒主要進口來源國???? 142 2、白酒進口總量及金額分析???? 142
第六章 白酒行業不同營銷模式分析???? 143 第一節 宴會定制營銷案例分析? 143 一、宴會定制模式及特點??? 143 二、宴會定制典型案例分析?????? 144 1、太白酒業? 144 2、四特酒???? 144 三、宴會定制營銷優勢分析?????? 144 四、宴會定制營銷模式發展趨勢?????? 146 第二節 包裝互動營銷案例分析? 146 一、包裝互動模式及特點??? 146 二、包裝互動典型案例分析?????? 147 1、瀘州老窖? 147 2、紅花郎???? 148 三、包裝互動營銷優勢分析?????? 149 四、包裝互動營銷模式發展趨勢?????? 149 第三節 電商造勢營銷案例分析? 151 一、電商造勢模式及特點??? 151 二、電商造勢典型案例分析?????? 152 1、洋河股份? 152 2、茅臺? 152 三、電商造勢營銷優勢分析?????? 153 四、電商造勢營銷模式發展趨勢?????? 153 第四節 促銷拉動營銷案例分析? 154 一、促銷拉動模式及特點??? 154 二、促銷拉動典型案例分析?????? 155 1、劍南春???? 155 2、寶豐酒???? 156 三、促銷拉動營銷優勢分析?????? 156 四、促銷拉動營銷模式發展趨勢?????? 157 第五節 公益助推營銷案例分析? 158 一、公益助推模式及特點??? 158 二、公益助推典型案例分析?????? 158 1、五糧特曲? 158 2、百川商貿? 159 三、公益助推營銷優勢分析?????? 159 四、公益助推營銷模式發展趨勢?????? 161 第六節 內容營銷案例分析? 162 一、內容營銷模式及特點??? 162 二、內容營銷典型案例分析?????? 164 1、西鳳酒???? 164 2、江小白???? 165 三、內容營銷優勢分析?????? 166 四、內容營銷模式發展趨勢?????? 167 第七節 社群營銷案例分析? 168 一、酒商社群營銷模式分析?????? 168 二、社群營銷典型案例分析?????? 168 1、茅臺? 168 2、39度五糧液??? 170 三、社群營銷優勢分析?????? 170 四、社群營銷模式發展趨勢?????? 171
第七章 白酒情感營銷策略發展分析???? 173 第一節 情感營銷的概念及定義? 173 一、情感營銷的定義??? 173 二、情感營銷的形成與發展過程?????? 173 三、情感營銷的意義??? 174 四、情感營銷的方法??? 174 五、互聯網與情感營銷?????? 176 第二節 白酒行業情感營銷發展狀況? 176 一、白酒行業情感營銷態勢多元化??? 176 二、熱銷型白酒情感營銷對比??? 178 三、白酒行業情感營銷相關影響因素?????? 180 第三節 白酒情感營銷策略及保障措施???? 182 一、“互聯網+情感營銷”策略?? 182 1、網絡營銷? 182 2、o2o模式+app????? 182 3、口碑營銷? 183 4、公益營銷? 184 5、商超營銷? 184 二、情感品牌策略?????? 185 1、品牌建設? 185 2、商標內涵? 185 3、廣告宣傳? 185 三、情感產品策略?????? 186 1、情感產品的價值理念???? 186 2、定制白酒? 186 3、情感包裝? 187 四、情感定價策略?????? 187 1、顧客導向定價? 187 2、競爭導向定價? 188 五、顧客關懷策略?????? 188 1、顧客意見反饋體系? 188 2、顧客需求收集機制? 189 3、顧客維護機制? 189 六、情感營銷實施保障計劃?????? 190 1、組織結構? 190 2、制度與人才建設???? 190 3、“互聯網+”計劃???? 190 4、創新計劃? 191
第八章 白酒場景化營銷發展分析? 192 第一節 移動互聯網時代白酒場景化營銷發展概況? 192 一、移動互聯網時代對白酒營銷的影響??? 192 二、移動互聯網時代白酒場景營銷現狀??? 192 三、移動互聯網時代白酒場景營銷案例??? 193 1、瀘州老窖——桃花醉酒? 193 2、茅臺——悠蜜藍莓利口酒???? 194 第二節 白酒場景化營銷的構建方法? 195 一、產品命名場景化??? 195 二、產品包裝場景化??? 195 三、終端布置場景化??? 196 四、推廣設計場景化??? 196 第三節 白酒營銷四大消費場景? 196 一、酒店宴請消費場景?????? 196 二、家庭餐飲消費場景?????? 197 三、婚宴喜慶消費場景?????? 197 四、個性化定制消費場景??? 197 第四節 白酒場景化營銷的實施要點? 198 一、發現痛點?????? 198 二、創造場景?????? 198 三、強化體驗?????? 198 四、創意場景?????? 198
第九章 中國白酒行業市場經營策略分析???? 199 第一節 白酒行業資本運作模式解析? 199 一、品牌戰略驅動模式分析?????? 199 二、流通渠道倍增模式分析?????? 200 三、外資滲透模式分析?????? 200 四、資本戰略聯盟優化模式?????? 201 五、酒類零售連鎖運作模式?????? 201 六、產業鏈整合模式分析??? 202 七、產業空間集聚模式分析?????? 202 第二節 白酒消費者心理分析???? 203 一、面子消費心理?????? 203 二、情感消費心理?????? 203 三、求奢消費心理?????? 203 四、求時尚消費心理??? 204 五、求廉消費心理?????? 204 六、求異消費心理?????? 205 七、求健康消費心理??? 205 第三節 白酒行業市場策略? 206 一、平等穩定的合作關系??? 206 二、全年方案確認制??? 206 三、環節 利潤倒扣制? 206 四、預投機制?????? 206 五、營銷升級?????? 207 第四節 白酒行業市場廣告策略分析? 207 一、白酒廣告目標制定分析?????? 207 二、白酒廣告預算決策分析?????? 209 三、白酒廣告信息傳遞分析?????? 210 四、白酒廣告媒介決策分析?????? 211 五、白酒廣告效果評價分析?????? 212 六、白酒廣告投放策略分析?????? 212 第五節 白酒地方強勢品牌營銷策略? 215 一、經銷商原則??? 215 二、特通渠道原則?????? 216 三、核心區域合作經銷商原則??? 216 四、強勢商場和大型連鎖超市直供原則??? 216 第六節 高端白酒經營策略分析? 216 一、高端白酒市場細分策略?????? 216 二、高端白酒市場創新策略?????? 217 三、品牌定位與品類規劃??? 218 四、高端白酒新產品差異化戰略?????? 219
第十章 白酒營銷成功案例分析????? 220 第一節 江小白營銷案例分析???? 220 一、產品定位分析?????? 220 二、營銷模式及策略分析??? 222 三、產品互動性分析??? 223 四、品牌塑造過程?????? 224 五、消費場景設定分析?????? 225 六、案例啟示?????? 225 第二節 五糧液營銷案例分析???? 225 一、產品定位分析?????? 225 二、營銷模式及策略分析??? 227 三、產品互動性分析??? 228 四、品牌塑造過程?????? 228 五、案例啟示?????? 228 第三節 茅臺營銷案例分析? 229 一、產品定位分析?????? 229 二、營銷模式及策略分析??? 229 三、產品互動性分析??? 229 四、品牌塑造過程?????? 229 五、案例啟示?????? 230 第四節 洋河營銷案例分析? 230 一、產品定位分析?????? 230 二、營銷模式及策略分析??? 231 三、產品互動性分析??? 232 四、品牌塑造過程?????? 232 五、案例啟示?????? 232 第五節 汾酒營銷案例分析? 233 一、產品定位分析?????? 233 二、營銷模式及策略分析??? 233 三、產品包裝分析?????? 233 四、品牌塑造過程?????? 233 五、案例啟示?????? 234 第六節 牛欄山營銷案例分析???? 234 一、產品定位分析?????? 234 二、營銷模式及策略分析??? 234 三、產品包裝分析?????? 235 四、品牌塑造過程?????? 235 五、案例啟示?????? 236
第十一章 白酒行業重點區域市場分析 237 第一節 北京市白酒市場分析???? 237 一、北京市白酒行業市場需求分析??? 237 1、北京市白酒行業銷售收入分析???? 237 2、北京市白酒行業銷售產品結構分析???? 237 二、北京市白酒行業市場競爭格局分析??? 238 三、北京市白酒行業消費集中度分析?????? 238 四、北京市白酒行業發展前景預測??? 238 第二節 上海市白酒市場分析???? 239 一、上海市白酒行業市場需求分析??? 239 1、上海市白酒行業銷售收入分析???? 239 2、上海市白酒行業銷售產品結構分析???? 239 二、上海市白酒行業市場競爭格局分析??? 240 三、上海市白酒行業消費集中度分析?????? 240 四、上海市白酒行業發展前景預測??? 240 第三節 廣東省白酒市場分析???? 240 一、廣東省白酒行業市場需求分析??? 240 1、廣東省白酒行業銷售收入分析???? 240 2、廣東省白酒行業銷售產品結構分析???? 240 二、廣東省白酒行業市場競爭格局分析??? 241 三、廣東省白酒行業消費集中度分析?????? 242 四、廣東省白酒行業發展前景預測??? 242 第四節 山東省白酒市場分析???? 242 一、山東省白酒行業市場需求分析??? 242 1、山東省白酒行業銷售收入分析???? 242 2、山東省白酒行業銷售產品結構分析???? 243 二、山東省白酒行業市場競爭格局分析??? 243 三、山東省白酒行業消費集中度分析?????? 245 四、山東省白酒行業發展前景預測??? 245 第五節 四川省白酒市場分析???? 246 一、四川省白酒行業市場需求分析??? 246 1、四川省白酒行業銷售收入分析???? 246 2、四川省白酒行業銷售產品結構分析???? 246 二、四川省白酒行業市場競爭格局分析??? 246 三、四川省白酒行業消費集中度分析?????? 248 四、四川省白酒行業發展前景預測??? 249 第六節 貴州省白酒市場分析???? 249 一、貴州省白酒行業市場需求分析??? 249 1、貴州省白酒行業銷售收入分析???? 249 2、貴州省白酒行業銷售產品結構分析???? 249 二、貴州省白酒行業市場競爭格局分析??? 250 三、貴州省白酒行業消費集中度分析?????? 251 四、貴州省白酒行業發展前景預測??? 251 第七節 江蘇省白酒市場分析???? 251 一、江蘇省白酒行業市場需求分析??? 251 1、江蘇省白酒行業銷售收入分析???? 251 2、江蘇省白酒行業銷售產品結構分析???? 252 二、江蘇省白酒行業市場競爭格局分析??? 252 三、江蘇省白酒行業消費集中度分析?????? 254 四、江蘇省白酒行業發展前景預測??? 256 第八節 浙江省白酒市場分析???? 257 一、浙江省白酒行業市場需求分析??? 257 1、浙江省白酒行業銷售收入分析???? 257 2、浙江省白酒行業銷售產品結構分析???? 257 二、浙江省白酒行業市場競爭格局分析??? 258 三、浙江省白酒行業消費集中度分析?????? 258 四、浙江省白酒行業發展前景預測??? 258 第九節 湖北省白酒市場分析???? 259 一、湖北省白酒行業市場需求分析??? 259 1、湖北省白酒行業銷售收入分析???? 259 2、湖北省白酒行業銷售產品結構分析???? 259 二、湖北省白酒行業市場競爭格局分析??? 259 三、湖北省白酒行業消費集中度分析?????? 260 四、湖北省白酒行業發展前景預測??? 261 第十節 福建省白酒市場分析???? 263 一、福建省白酒行業市場需求分析??? 263 1、福建省白酒行業銷售收入分析???? 263 2、福建省白酒行業銷售產品結構分析???? 263 二、福建省白酒行業市場競爭格局分析??? 263 三、福建省白酒行業消費集中度分析?????? 264 四、福建省白酒行業發展前景預測??? 264
第十二章 2020-2025年白酒行業競爭形勢及策略??? 265 第一節 行業總體市場競爭狀況分析? 265 一、白酒行業競爭結構分析?????? 265 1、現有企業間競爭???? 265 2、潛在進入者分析???? 265 3、替代品威脅分析???? 266 4、供應商議價能力???? 266 5、客戶議價能力? 266 二、白酒行業swot分析? 266 1、白酒行業優勢分析? 266 2、白酒行業劣勢分析? 267 3、白酒行業機會分析? 267 4、白酒行業威脅分析? 267 第二節 白酒行業競爭格局分析? 268 一、產品競爭格局?????? 268 二、企業競爭格局?????? 269 三、品牌競爭格局?????? 269 第三節 白酒行業集中度分析???? 269 一、市場集中度分析??? 269 二、企業集中度分析??? 270 三、區域集中度分析??? 270 第四節 中國白酒行業競爭力分析???? 271 一、中國白酒行業競爭力剖析??? 271 二、中國白酒企業市場競爭的優勢??? 271 三、國內白酒企業競爭能力提升途徑?????? 272
第十三章 白酒行業領先企業經營形勢分析 273 第一節 中國白酒企業總體發展狀況分析? 273 一、白酒企業主要類型?????? 273 二、白酒企業資本運作分析?????? 273 三、白酒企業創新及品牌建設??? 273 四、2018年白酒行業企業排名分析? 278 第二節 中國高端白酒領先企業分析? 278 一、中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司?????? 278 1、企業發展概況分析? 278 2、企業營銷渠道及分布???? 279 3、企業產品結構分析? 279 4、企業經營情況分析? 280 5、企業營銷模式分析? 281 6、企業產品出口情況? 281 7、企業競爭優勢分析? 281 8、企業最新發展動態? 281 二、宜賓五糧液股份有限公司??? 282 1、企業發展概況分析? 282 2、企業營銷渠道及分布???? 282 3、企業產品結構分析? 282 4、企業經營情況分析? 282 5、企業營銷模式分析? 283 6、企業產品出口情況? 283 7、企業競爭優勢分析? 283 8、企業最新發展動態? 285 三、江蘇洋河酒廠股份有限公司?????? 286 1、企業發展概況分析? 286 2、企業營銷渠道及分布???? 287 3、企業產品結構分析? 287 4、企業經營情況分析? 288 5、企業營銷模式分析? 288 6、企業產品出口情況? 288 7、企業競爭優勢分析? 288 8、企業最新發展動態? 290 四、瀘州老窖股份有限公司?????? 291 1、企業發展概況分析? 291 2、企業營銷渠道及分布???? 292 3、企業產品結構分析? 293 4、企業經營情況分析? 295 5、企業營銷模式分析? 295 6、企業產品出口情況? 296 7、企業競爭優勢分析? 296 8、企業最新發展動態? 297 五、四川郎酒集團有限責任公司?????? 299 1、企業發展概況分析? 299 2、企業營銷渠道及分布???? 299 3、企業產品結構分析? 300 4、企業經營情況分析? 300 5、企業營銷模式分析? 300 6、企業產品出口情況? 300 7、企業競爭優勢分析? 300 8、企業最新發展動態? 301 六、陜西西鳳酒股份有限公司??? 301 1、企業發展概況分析? 301 2、企業營銷渠道及分布???? 302 3、企業產品結構分析? 302 4、企業經營情況分析? 302 5、企業營銷模式分析? 303 6、企業產品出口情況? 303 7、企業競爭優勢分析? 303 8、企業最新發展動態? 304 七、湖北稻花香酒業股份有限公司??? 304 1、企業發展概況分析? 304 2、企業營銷渠道及分布???? 305 3、企業產品結構分析? 305 4、企業經營情況分析? 305 5、企業營銷模式分析? 305 6、企業產品出口情況? 308 7、企業競爭優勢分析? 308 8、企業最新發展動態? 309 八、安徽古井貢酒股份有限公司?????? 311 1、企業發展概況分析? 311 2、企業營銷渠道及分布???? 313 3、企業產品結構分析? 313 4、企業經營情況分析? 314 5、企業營銷模式分析? 314 6、企業產品出口情況? 315 7、企業競爭優勢分析? 315 8、企業最新發展動態? 316 九、湖北枝江酒業股份有限公司?????? 317 1、企業發展概況分析? 317 2、企業營銷渠道及分布???? 317 3、企業產品結構分析? 318 4、企業經營情況分析? 318 5、企業營銷模式分析? 318 6、企業產品出口情況? 319 7、企業競爭優勢分析? 320 8、企業最新發展動態? 320 十、山西杏花村汾酒集團有限責任公司??? 320 1、企業發展概況分析? 320 2、企業營銷渠道及分布???? 321 3、企業產品結構分析? 321 4、企業經營情況分析? 321 5、企業營銷模式分析? 322 6、企業產品出口情況? 323 7、企業競爭優勢分析? 324 8、企業最新發展動態? 325 十一、湖南瀏陽河酒業發展有限公司?????? 326 1、企業發展概況分析? 326 2、企業營銷渠道及分布???? 327 3、企業產品結構分析? 327 4、企業經營情況分析? 327 5、企業營銷模式分析? 327 6、企業產品出口情況? 327 7、企業競爭優勢分析? 327 8、企業最新發展動態? 328 十二、重慶添成盛酒業有限公司（詩仙太白）?????? 328 1、企業發展概況分析? 328 2、企業營銷渠道及分布???? 329 3、企業產品結構分析? 329 4、企業經營情況分析? 329 5、企業營銷模式分析? 329 6、企業產品出口情況? 330 7、企業競爭優勢分析? 330 8、企業最新發展動態? 330 十三、四川劍南春（集團）有限責任公司?????? 331 1、企業發展概況分析? 331 2、企業營銷渠道及分布???? 333 3、企業產品結構分析? 334 4、企業經營情況分析? 334 5、企業營銷模式分析? 334 6、企業產品出口情況? 335 7、企業競爭優勢分析? 335 8、企業最新發展動態? 336 十四、四川水井坊股份有限公司?????? 336 1、企業發展概況分析? 336 2、企業營銷渠道及分布???? 337 3、企業產品結構分析? 338 4、企業經營情況分析? 339 5、企業營銷模式分析? 339 6、企業產品出口情況? 339 7、企業競爭優勢分析? 340 8、企業最新發展動態? 341 十五、四川省綿陽市豐谷酒業有限責任公司??? 342 1、企業發展概況分析? 342 2、企業營銷渠道及分布???? 342 3、企業產品結構分析? 342 4、企業經營情況分析? 342 5、企業營銷模式分析? 343 6、企業產品出口情況? 343 7、企業競爭優勢分析? 343 8、企業最新發展動態? 343 十六、湖北白云邊酒業股份有限公司?????? 344 1、企業發展概況分析? 344 2、企業營銷渠道及分布???? 344 3、企業產品結構分析? 344 4、企業經營情況分析? 344 5、企業營銷模式分析? 345 6、企業產品出口情況? 346 7、企業競爭優勢分析? 346 8、企業最新發展動態? 346 十七、安徽金種子酒業股份有限公司?????? 347 1、企業發展概況分析? 347 2、企業營銷渠道及分布???? 347 3、企業產品結構分析? 347 4、企業經營情況分析? 347 5、企業營銷模式分析? 347 6、企業產品出口情況? 348 7、企業競爭優勢分析? 348 8、企業最新發展動態? 349 十八、新疆伊力特實業股份有限公司?????? 350 1、企業發展概況分析? 350 2、企業營銷渠道及分布???? 350 3、企業產品結構分析? 350 4、企業經營情況分析? 351 5、企業營銷模式分析? 351 6、企業產品出口情況? 351 7、企業競爭優勢分析? 351 8、企業最新發展動態? 351 十九、古貝春集團有限公司?????? 352 1、企業發展概況分析? 352 2、企業營銷渠道及分布???? 352 3、企業產品結構分析? 353 4、企業經營情況分析? 353 5、企業營銷模式分析? 354 6、企業產品出口情況? 354 7、企業競爭優勢分析? 354 8、企業最新發展動態? 354 二十、四特酒有限責任公司?????? 355 1、企業發展概況分析? 355 2、企業營銷渠道及分布???? 356 3、企業產品結構分析? 356 4、企業經營情況分析? 356 5、企業營銷模式分析? 356 6、企業產品出口情況? 357 7、企業競爭優勢分析? 357 8、企業最新發展動態? 357 二十一、河南省張弓酒業有限公司??? 358 1、企業發展概況分析? 358 2、企業營銷渠道及分布???? 358 3、企業產品結構分析? 358 4、企業經營情況分析? 358 5、企業營銷模式分析? 359 6、企業產品出口情況? 359 7、企業競爭優勢分析? 359 8、企業最新發展動態? 359 二十二、河南省宋河酒業股份有限公司??? 359 1、企業發展概況分析? 359 2、企業營銷渠道及分布???? 360 3、企業產品結構分析? 360 4、企業經營情況分析? 360 5、企業營銷模式分析? 360 6、企業產品出口情況? 360 7、企業競爭優勢分析? 360 8、企業最新發展動態? 361 二十三、泰山酒業集團股份有限公司?????? 361 1、企業發展概況分析? 361 2、企業營銷渠道及分布???? 361 3、企業產品結構分析? 361 4、企業經營情況分析? 361 5、企業營銷模式分析? 362 6、企業產品出口情況? 362 7、企業競爭優勢分析? 362 8、企業最新發展動態? 363 二十四、承德乾隆醉酒業有限責任公司??? 363 1、企業發展概況分析? 363 2、企業營銷渠道及分布???? 363 3、企業產品結構分析? 363 4、企業經營情況分析? 363 5、企業營銷模式分析? 364 6、企業產品出口情況? 364 7、企業競爭優勢分析? 364 8、企業最新發展動態? 364 二十五、內蒙古河套酒業集團股份有限公司??? 365 1、企業發展概況分析? 365 2、企業營銷渠道及分布???? 365 3、企業產品結構分析? 365 4、企業經營情況分析? 366 5、企業營銷模式分析? 366 6、企業產品出口情況? 366 7、企業競爭優勢分析? 366 8、企業最新發展動態? 366 二十六、酒鬼酒股份有限公司??? 367 1、企業發展概況分析? 367 2、企業營銷渠道及分布???? 368 3、企業產品結構分析? 368 4、企業經營情況分析? 368 5、企業營銷模式分析? 369 6、企業產品出口情況? 369 7、企業競爭優勢分析? 369 8、企業最新發展動態? 370 二十七、安徽口子酒業股份有限公司?????? 372 1、企業發展概況分析? 372 2、企業營銷渠道及分布???? 373 3、企業產品結構分析? 373 4、企業經營情況分析? 373 5、企業營銷模式分析? 373 6、企業產品出口情況? 374 7、企業競爭優勢分析? 374 8、企業最新發展動態? 376 二十八、山東扳倒井股份有限公司??? 377 1、企業發展概況分析? 377 2、企業營銷渠道及分布???? 377 3、企業產品結構分析? 377 4、企業經營情況分析? 377 5、企業營銷模式分析? 378 6、企業產品出口情況? 378 7、企業競爭優勢分析? 378 8、企業最新發展動態? 378 二十九、北京紅星股份有限公司?????? 379 1、企業發展概況分析? 379 2、企業營銷渠道及分布???? 379 3、企業產品結構分析? 379 4、企業經營情況分析? 379 5、企業營銷模式分析? 380 6、企業產品出口情況? 380 7、企業競爭優勢分析? 380 8、企業最新發展動態? 380 三十、河北衡水老白干酒業股份有限公司?????? 381 1、企業發展概況分析? 381 2、企業營銷渠道及分布???? 381 3、企業產品結構分析? 381 4、企業經營情況分析? 381 5、企業營銷模式分析? 382 6、企業產品出口情況? 382 7、企業競爭優勢分析? 382 8、企業最新發展動態? 383
第十四章 2020-2025年白酒行業前景及趨勢預測??? 384 第一節 2020-2025年白酒市場發展前景 384 一、2020-2025年白酒市場發展潛力?????? 384 二、2020-2025年白酒市場發展前景展望?????? 384 三、2020-2025年白酒細分行業發展前景分析?????? 384 第二節 2020-2025年白酒行業發展影響因素分析 385 一、行業發展的有利因素??? 385 1、宏觀經濟? 385 2、消費基礎? 385 3、消費升級? 386 二、行業發展的不利因素??? 386 第三節 2020-2025年白酒市場發展趨勢預測 386 一、2020-2025年白酒行業發展趨勢?????? 386 1、技術發展趨勢分析? 386 2、產品發展趨勢分析? 387 3、產品應用趨勢分析? 388 二、2020-2025年白酒市場規模預測?????? 388 三、2020-2025年白酒行業應用趨勢預測?????? 388 四、2020-2025年細分市場發展趨勢預測?????? 388 第四節 2020-2025年中國白酒行業供需預測 389 一、2020-2025年中國白酒企業數量預測?????? 389 二、2020-2025年中國白酒行業產量預測?????? 389 三、2020-2025年中國白酒消費量預測?? 390 四、2020-2025年中國白酒行業需求預測?????? 390 五、2020-2025年中國白酒行業供需平衡預測?????? 390
第十五章 2020-2025年白酒行業投資及風險???? 392 第一節 白酒行業投資特性分析? 392 一、白酒行業進入壁壘分析?????? 392 二、白酒行業盈利因素分析?????? 393 三、白酒行業盈利模式分析?????? 396 第二節 白酒行業投融資情況???? 400 一、行業資金渠道分析?????? 400 二、固定資產投資分析?????? 401 三、兼并重組情況分析?????? 402 第三節 2020-2025年白酒行業投資機會 402 一、產業鏈投資機會??? 402 二、細分市場投資機會?????? 403 三、重點區域投資機會?????? 404 四、白酒行業投資機遇?????? 404 第四節 2020-2025年白酒行業投資風險及防范???? 404 一、政策風險及防范??? 404 二、技術風險及防范??? 405 三、供求風險及防范??? 405 四、宏觀經濟波動風險及防范??? 405 五、關聯產業風險及防范??? 405 六、產品結構風險及防范??? 405 七、其他風險及防范??? 406 第五節 中國白酒行業投資建議? 406 一、白酒行業未來發展方向?????? 406 二、白酒行業主要投資建議?????? 407 三、中國白酒企業融資分析?????? 407
第十六章 白酒行業營銷模式變化及產品策略分析??? 412 第一節 白酒營銷模式發展變化? 412 一、市場進一步細分??? 412 二、品牌內涵提升?????? 413 三、產品不斷創新?????? 413 四、渠道嫁接?????? 413 第二節 白酒企業的微信營銷模式???? 414 一、口碑營銷?????? 414 二、互動營銷?????? 414 三、定制營銷?????? 414 第三節 白酒產品營銷策略? 415 一、產品策略?????? 415 1、調整產品結構，突出大眾特色???? 415 2、適時推陳出新，做好新老交替???? 415 3、合理劃分產品檔次，保持品牌定位協調???? 415 4、重視新品開發，科學穩健推廣???? 416 二、價格策略?????? 416 1、巧妙運用心理定價策略? 416 2、縮小中高檔產品之間的價格空檔? 416 3、制定合理的價格體系???? 417 三、渠道策略?????? 417 1、分銷渠道應與產品價格有機統一? 417 2、加強銷售價格指導和管控，減少各地經銷策略差異? 417 3、嚴格執行既定的渠道政策，加強廠商協作? 418 4、線上線下并重，健全完善分銷網絡???? 418 四、促銷策略?????? 418 1、廣告策略的制定???? 418 2、銷售促進策略的制定???? 419 3、人員推銷策略的制定???? 420 4、公共關系策略的制定???? 421 第四節 白酒企業全渠道營銷模式構建???? 422 一、白酒企業全渠道營銷模式的構建?????? 422 1、以消費者為中心的多渠道產品、信息、服務、渠道融合? 422 2、構建以信息交互為中心的大數據平臺? 422 二、白酒企業全渠道營銷模式下的策略選擇??? 422 1、產品策略? 422 2、價格策略? 423 3、渠道策略? 423 4、信息策略? 423 第五節 白酒營銷渠道模式及優化作用機制分析???? 424 一、白酒營銷渠道模式構成要素?????? 424 1、白酒營銷渠道成員組織組成分析? 424 2、白酒營銷渠道結構? 425 3、準確認識白酒營銷渠道成員組織之間的關系???? 427 二、全面分析白酒營銷渠道模式優化的外部作用機制??? 428 1、立足政治法律角度對白酒營銷渠道模式優化的分析? 428 2、白酒營銷渠道模式優化受制于經濟因素???? 428 3、社會文化因對白酒營銷渠道模式優化產生影響? 428 4、信息技術飛速發展對白酒營銷渠道模式優化產生影響???? 429 三、系統介紹白酒營銷渠道模式優化內部作用機制?????? 429 1、白酒營銷渠道動力機制需要與時俱進? 429 2、對白酒營銷渠道權力機制變革的分析? 429 3、新時期白酒營銷渠道信息機制的變革? 430 四、對白酒行業營銷渠道模式發展趨勢的探討?????? 430 1、營銷渠道模式更加區域扁平化的模式? 430 2、關系型的白酒營銷渠道模式彰顯優勢? 431 3、白酒營銷渠道模式凸顯多元化特征???? 431
第十七章 研究結論及投資建議????? 432 第一節 白酒行業研究結論及建議???? 432 第二節 白酒子行業研究結論及建議? 432 第三節 白酒行業投資建議? 433 一、行業發展策略建議?????? 433 二、行業投資方向建議?????? 441 三、行業投資方式建議?????? 443
圖表目錄 圖表：消費品企業產品、渠道和品牌競爭三要素??? 19 圖表：白酒行業特點總結??? 20 圖表：渠道變遷示意圖?????? 21 圖表：渠道生命力表現?????? 22 圖表：白酒渠道本質??? 23 圖表：不同酒類渠道結構對比??? 23 圖表：白酒渠道創新歷程??? 24 圖表：不同價格產品市場運作模式對比??? 25 圖表：部分白酒公司經營模式對比??? 25 圖表：白酒行業相關標準??? 38 圖表：2018年年末人口數及其構成? 52 圖表：2014-2018年城鎮新增就業人數?? 53 圖表：2018年年城鎮化率? 53 圖表：2014-2018年清潔能源消費量占能源消費總量的比重?????? 55 圖表：2016-2018年中國規模以上白酒企業銷售收入?? 116 圖表：2016-2018年中國規模以上白酒行業資產總計?? 116 圖表：2016-2018年中國規模以上白酒企業總產值?????? 117 圖表：2016-2018年中國規模以上白酒企業利潤總額?? 117 圖表：2016-2018年中國規模以上白酒企業市場規模?? 118 圖表：2016-2018年中國規模以上白酒企業線上銷售額?????? 118 圖表：2016-2018年中國規模以上白酒企業數量?? 119 圖表：2018年白酒行業各品牌市場份額? 120 圖表：中國高端白酒品牌消費結構??? 120 圖表：2018年白酒行業重點企業白酒銷量占比???? 126 圖表：2016-2019年主要白酒企業毛利率變化情況?????? 127 圖表：2016-2019年中國主要白酒企業資產負債率情況?????? 128 圖表：2016-2018年白酒行業產量?? 134 圖表：2018年重點白酒企業產量占比???? 135 圖表：2016-2018年全國規模以上白酒企業總銷量?????? 135 圖表：白酒進出口稅率?????? 140 圖表：2018年中國白酒出口地區數據???? 141 圖表：2017-2018年白酒出口量及金額?? 142 圖表：2018年中國烈酒進口國家數據???? 142 圖表：2017-2018年烈酒進口量及金額?? 142 圖表：安徽市場部分白酒企業品牌形象分析??? 178 圖表：2015-2018年北京市白酒銷售收入?????? 237 圖表：2018年北京白酒行業產品結構占比???? 238 圖表：2015-2018年上海市白酒銷售收入?????? 239 圖表：2018年上海白酒行業產品結構占比???? 239 圖表：2018年山東省白酒行業產品結構占比? 243 圖表：2018年四川省白酒產品結構占比? 246 圖表：2018年貴州省白酒行業產品結構占比? 249 圖表：2018年江蘇省白酒行業產品結構占比? 252 圖表：2018年浙江省白酒行業產品結構占比? 257 圖表：2018年湖北省白酒行業產品結構占比? 259 圖表：2018年福建省白酒行業產品結構占比? 263 圖表：2018年我國白酒行業企業集中度? 270 圖表：2018年全國各地區白酒產量占比情況? 271 圖表：中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司分銷渠道層次??? 279 圖表：2018年貴州茅臺產品結構分析???? 280 圖表：2016-2019年貴州茅臺主要財務指標情況?? 280 圖表：2016-2019年五糧液主要財務指標情況?????? 282 圖表：2016-2019年洋河酒廠主要財務指標情況?? 288 圖表：2016-2019年瀘州老窖主要財務指標情況?? 295 圖表：2016-2019年古井貢酒主要財務指標情況?? 314 圖表：2016-2019年杏花村汾酒主要財務指標情況?????? 321 圖表：劍南春集團有限責任公司營銷網絡分布?????? 334 圖表：2016-2019年水井坊主要財務指標情況?????? 339 圖表：2018年酒鬼酒營收區域分布? 368 圖表：2016-2019年酒鬼酒主要財務指標情況?????? 368 圖表：2016-2019年口子酒業主要財務指標情況?? 373 圖表：2020-2025年白酒市場容量預測?? 388 圖表：2020-2025年中國白酒行業規模以上企業數量?? 389 圖表：2010-2018年高端白酒占白酒市場比例情況?????? 390 圖表：2016-2019年中國高端白酒供給量?????? 391
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