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第一部分 產業環境透視 第一章 肉制品加工行業發展綜述? 1 第一節 肉制品加工行業概念???? 1 一、行業定義及產品分類??? 1 二、行業特性及在國民經濟中的地位?????? 7 第二節 肉制品加工行業產業鏈分析? 8 一、產業鏈結構分析??? 8 二、主要環節的增值空間??? 8 三、行業產業鏈上游相關行業分析??? 9 1、畜禽養殖業???? 9 2、畜禽屠宰業???? 10 3、鹽加工業? 10 4、調味品制造業? 10 5、食品添加劑制造業? 11 6、食品包裝業???? 12 四、行業下游產業鏈相關行業分析??? 13 1、餐飲業???? 13 2、食品批發和零售業? 17 3、冷鏈物流行業? 19 第三節 肉制品加工行業市場環境分析???? 20 一、行業管理體制分析?????? 20 二、行業主要法律法規?????? 22 1、《中華人民共和國食品安全法》?? 22 2、《食品工業企業誠信體系建設工作指導意見》?? 49 三、肉制品加工行業標準??? 54 1、《食品衛生標準》?? 54 2、《生豬屠宰管理條例實施辦法》?? 56 3、《生豬定點屠宰廠（場）分級管理辦法》?? 65 四、宏觀經濟形勢分析?????? 67 五、肉制品加工產業社會環境??? 70 六、肉制品加工技術分析??? 71 七、市場環境對行業的影響?????? 71
第二章 國際肉制品加工行業發展分析及經驗借鑒??? 72 第一節 全球肉制品加工市場總體情況分析???? 72 一、全球肉制品加工行業發展特點??? 72 二、全球肉制品加工市場結構分析??? 73 三、全球肉制品加工行業發展分析??? 73 四、全球肉制品加工行業競爭格局??? 74 五、全球肉制品加工市場區域分布??? 74 第二節 國際重點肉制品加工企業運營分析???? 74 一、美國泰森食品股份有限公司?????? 74 1、企業生產規模分析? 74 2、企業產品競爭優勢分析? 75 3、企業在華投資布局分析? 75 二、伊藤火腿株式會社?????? 76 1、企業生產規模分析? 76 2、企業產品競爭優勢分析? 76 3、企業在華投資布局分析? 76 三、史密斯菲爾德食品公司?????? 76 1、企業生產規模分析? 76 2、企業產品競爭優勢分析? 77 3、企業在華投資布局分析? 77 第三節 全球主要國家（地區）市場分析? 77 一、歐洲?????? 77 1、歐洲肉制品加工行業發展概況???? 77 2、歐洲肉制品加工市場結構及產銷情況? 78 3、2020-2025年歐洲肉制品加工行業發展前景預測???? 78 二、美國?????? 78 1、美國肉制品加工行業發展概況???? 78 2、美國肉制品加工市場結構及產銷情況? 78 3、2020-2025年美國肉制品加工行業發展前景預測???? 79 三、日本?????? 79 1、日本肉制品加工行業發展概況???? 79 2、日本肉制品加工市場結構及產銷情況? 79 3、2020-2025年日本肉制品加工行業發展前景預測???? 79 四、韓國?????? 80 1、韓國肉制品加工行業發展概況???? 80 2、韓國肉制品加工市場結構及產銷情況? 80 3、2020-2025年韓國烤肉市場發展潛力及影響???? 80
第三章 中國肉制品加工行業運行現狀分析 81 第一節 中國肉制品加工行業發展狀況分析???? 81 一、中國肉制品加工行業發展階段??? 81 二、中國肉制品加工行業發展概況??? 82 三、中國肉制品加工行業發展特點??? 83 四、中國肉制品加工行業商業模式??? 85 第二節 中國肉制品加工行業發展現狀???? 87 一、中國肉制品加工行業發展分析??? 87 二、中國肉制品加工企業發展分析??? 87 1、肉制品加工企業主要類型???? 87 2、肉制品加工企業資本運作分析???? 87 3、肉制品加工企業創新及品牌建設? 88 4、肉制品加工企業國際競爭力分析? 90 三、中國肉制品加工行業總體規模分析??? 90 1、肉制品加工行業企業數量???? 90 2、肉制品加工從業人員規模???? 91 3、肉制品加工行業資產規模???? 91 4、肉制品加工行業市場規模???? 91 第三節 中國肉制品加工行業財務指標總體分析???? 92 一、行業盈利能力分析?????? 92 二、行業償債能力分析?????? 92 三、行業營運能力分析?????? 92 四、行業發展能力分析?????? 92
第二部分 產業市場概況 第四章 中國肉制品加工行業供需及進出口市場分析?????? 93 第一節 中國肉制品加工市場供需分析???? 93 一、中國肉制品加工行業供給情況??? 93 1、中國肉制品加工行業供給分析???? 93 2、中國肉制品加工行業產品產量分析???? 93 3、重點企業產能及占有份額???? 93 二、中國肉制品加工行業需求情況??? 94 1、肉制品加工行業需求市場???? 94 2、肉制品加工行業客戶結構???? 94 3、肉制品加工行業需求的地區差異? 94 三、中國肉制品加工行業供需平衡分析??? 95 第二節 肉制品加工行業進出口市場分析? 95 一、肉制品加工行業進出口綜述?????? 95 二、肉制品加工行業出口市場分析??? 96 1、行業出口整體情況? 96 2、行業出口總額分析? 96 3、行業出口產品結構? 96 三、肉制品加工行業進口市場分析??? 96 1、行業進口整體情況? 96 2、行業進口總額分析? 97 3、行業進口產品結構? 97 四、肉制品加工行業進出口前景及建議??? 97
第五章 中國肉制品加工細分市場分析 100 第一節 豬肉加工市場分析預測? 100 一、豬肉加工行業市場態勢?????? 100 二、豬肉加工行業熱點分析?????? 100 三、豬肉加工行業難點分析?????? 101 四、豬肉加工行業供應鏈分析??? 102 五、豬肉加工市場規模分析?????? 105 六、2020-2025年豬肉加工行業市場前景?????? 106 第二節 牛肉加工市場分析預測? 106 一、牛肉加工行業發展分析?????? 106 二、牛肉加工市場需求分析?????? 106 三、牛肉加工市場熱點分析?????? 107 四、牛肉加工市場影響因素?????? 107 五、牛肉加工市場規模分析?????? 108 六、2020-2025年牛肉加工行業市場前景?????? 108 第三節 羊肉加工市場分析預測? 108 一、羊肉加工行業發展概述?????? 108 二、羊肉加工市場走勢分析?????? 109 三、羊肉加工面臨問題分析?????? 110 四、羊肉加工市場規模分析?????? 113 五、羊肉加工行業發展措施?????? 113 六、2020-2025年羊肉加工行業市場前景?????? 115 第四節 禽肉加工市場分析預測? 115 一、禽肉加工行業發展現狀?????? 115 二、禽肉加工自動化發展分析??? 116 三、禽肉深加工發展分析??? 122 四、禽肉加工市場規模分析?????? 123 五、禽肉加工安全問題分析?????? 123 六、2020-2025年禽肉加工行業市場前景?????? 124
第六章 肉制品加工關聯產業發展狀況分析 129 第一節 牲畜屠宰行業運營狀況分析? 129 一、牲畜屠宰行業規模分析?????? 129 1、行業企業狀況分析? 129 2、行業資產負債率分析???? 129 二、牲畜屠宰行業生產情況?????? 130 三、牲畜屠宰行業需求情況?????? 130 1、行業銷售收入狀況分析? 130 2、行業盈利狀況分析? 130 四、牲畜屠宰行業供求平衡情況?????? 131 1、行業產銷率狀況分析???? 131 2、行業庫存產成品狀況分析???? 131 五、牲畜屠宰行業運行特點及趨勢分析??? 131 第二節 鹽加工行業運營狀況分析???? 132 一、鹽加工行業規模分析??? 132 1、行業企業狀況分析? 132 2、行業資產負債率分析???? 132 二、鹽加工行業生產情況??? 132 三、鹽加工行業需求情況??? 133 1、行業銷售收入狀況分析? 133 2、行業盈利狀況分析? 133 四、鹽加工行業供求平衡情況??? 133 1、行業產銷率狀況分析???? 133 2、行業庫存產成品分析???? 134 五、鹽加工行業運行特點及趨勢分析?????? 134 1、鈉鹽替代物???? 134 2、亞硝酸鹽控制? 134 第三節 調味品制造行業運營狀況分析???? 134 一、調味品制造行業規模分析??? 134 1、行業企業狀況分析? 134 2、行業資產負債率分析???? 135 二、調味品制造行業生產情況??? 135 三、調味品制造行業需求情況??? 135 1、行業銷售收入狀況分析? 135 2、行業盈利狀況分析? 136 四、調味品制造行業供求平衡情況??? 136 1、行業產銷率狀況分析???? 136 2、行業庫存產成品狀況分析???? 136 五、調味品制造行業運行特點及趨勢分析?????? 136 第四節 食品添加劑制造行業運營狀況分析???? 137 一、食品添加劑制造行業規模分析??? 137 1、行業企業狀況分析? 137 2、行業資產負債率分析???? 137 二、食品添加劑制造行業生產情況??? 137 三、食品添加劑制造行業需求情況??? 138 1、行業銷售收入狀況分析? 138 2、行業盈利狀況分析? 138 四、食品添加劑制造行業供求平衡情況??? 138 1、行業產銷率狀況分析???? 138 2、行業庫存產品狀況分析? 138 五、食品添加劑制造行業運行特點及趨勢分析?????? 139
第三部分 產業細分概況 第七章 肉制品加工行業主要產品分析 141 第一節 行業主要產品結構特征? 141 一、行業產品結構特征分析?????? 141 二、行業產品市場發展概況?????? 141 第二節 行業主要產品市場分析? 142 一、冷鮮肉制品產品市場分析??? 142 1、冷鮮肉產品特點???? 142 2、冷鮮肉產品市場消費狀況???? 142 3、冷鮮肉產品市場競爭狀況???? 143 二、低溫肉制品產品市場分析??? 144 1、低溫肉制品產品特點???? 144 2、低溫肉制品產品市場消費狀況???? 144 3、低溫肉制品產品市場競爭狀況???? 145 三、中高溫肉制品產品市場分析?????? 145 1、中高溫肉制品產品特點、???? 145 2、中高溫肉制品產品市場消費狀況? 146 3、中高溫肉制品產品競爭狀況? 146 四、冷凍肉市場分析??? 146 五、牛羊肉產品市場分析??? 147 六、新型肉制品發酵肉市場預測?????? 148 第三節 主要產品銷售渠道與策略???? 149 一、產品銷售渠道以及存在的問題??? 149 二、產品銷售渠道改進策略?????? 149 三、產品銷售渠道代表性案例分析??? 150
第八章 肉制品加工行業區域市場分析 151 第一節 中國肉制品加工行業總體區域結構特征及變化? 151 一、行業區域結構總體特征?????? 151 二、行業區域集中度分析??? 151 三、行業區域分布特點分析?????? 151 四、行業規模指標區域分布分析?????? 152 五、行業效益指標區域分布分析?????? 152 第二節 中國肉制品加工大區市場分析???? 153 一、華北地區肉制品加工產銷分析??? 153 1、北京市肉制品行業產銷情況分析? 153 2、河北省肉制品行業產銷情況分析? 153 3、天津市肉制品行業產銷情況分析? 154 4、山西省肉制品行業產銷情況分析? 154 5、內蒙古肉制品行業產銷情況分析? 154 二、東北地區肉制品加工產銷分析??? 154 1、遼寧省肉制品行業產銷情況分析? 154 2、吉林省肉制品行業產銷情況分析? 155 3、黑龍江省肉制品行業產銷情況分析???? 155 三、華東地區肉制品加工產銷分析??? 155 1、上海市肉制品行業產銷情況分析? 155 2、江蘇省肉制品行業產銷情況分析? 155 3、浙江省肉制品行業產銷情況分析? 156 4、江西省肉制品行業產銷情況分析? 156 5、福建省肉制品行業產銷情況分析? 156 6、山東省肉制品行業產銷情況分析? 156 7、安徽省肉制品行業產銷情況分析? 157 四、華中地區肉制品加工產銷分析??? 157 1、湖南省肉制品行業產銷情況分析? 157 2、河南省肉制品行業產銷情況分析? 157 3、湖北省肉制品行業產銷情況分析? 157 五、華南地區肉制品加工產銷分析??? 158 1、廣州市肉制品行業產銷情況分析? 158 2、深圳市肉制品行業產銷情況分析? 158 3、廣東省肉制品行業產銷情況分析? 158 4、廣西省肉制品行業產銷情況分析? 158 六、西南地區肉制品加工產銷分析??? 159 1、重慶市肉制品行業產銷情況分析? 159 2、云南省肉制品行業產銷情況分析? 159 3、貴州省肉制品行業產銷情況分析? 159 4、四川省肉制品行業產銷情況分析? 159 5、西藏肉制品行業產銷情況分析???? 160 七、西北地區肉制品加工產銷分析??? 160 1、陜西省肉制品行業產銷情況分析? 160 2、甘肅省肉制品行業產銷情況分析? 160 3、青海省肉制品行業產銷情況分析? 160 4、寧夏肉制品行業產銷情況分析???? 161 5、新疆肉制品行業產銷情況分析???? 161 第三節 中國肉制品加工重點區域市場分析預測???? 162 一、山東省肉制品加工行業發展分析及預測??? 162 1、區域在行業中的規模及地位變化? 162 2、山東省肉制品加工行業特點分析? 162 3、區域經濟運行分析? 162 4、區域行業發展趨勢分析? 165 二、河南省肉制品加工行業發展分析及預測??? 165 1、區域在行業中的規模及地位變化? 165 2、河南省肉制品加工行業特點分析? 165 3、區域經濟運行分析? 166 4、區域行業發展趨勢分析? 169 三、四川省肉制品加工行業發展分析及預測??? 170 1、區域在行業中的規模及地位變化? 170 2、四川省肉制品加工行業特點分析? 170 3、區域經濟運行分析? 170 4、區域行業發展趨勢分析? 171
第四部分 行業企業概況 第九章 中國肉制品加工行業領先企業分析 172 第一節 臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司???? 172 一、企業相關介紹?????? 172 二、企業主營業務?????? 172 三、企業經營情況?????? 173 四、企業技術創新?????? 173 五、企業銷售渠道?????? 173 六、企業競爭優勢?????? 174 七、企業發展動態?????? 174 第二節 河南眾品食業股份有限公司? 174 一、企業相關介紹?????? 174 二、企業主營業務?????? 175 三、企業經營情況?????? 176 四、企業技術創新?????? 176 五、企業銷售渠道?????? 176 六、企業競爭優勢?????? 177 七、企業發展動態?????? 177 第三節 四川高金實業集團有限公司? 177 一、企業相關介紹?????? 177 二、企業主營業務?????? 178 三、企業經營情況?????? 178 四、企業技術創新?????? 178 五、企業銷售渠道?????? 179 六、企業競爭優勢?????? 179 七、企業發展動態?????? 179 第四節 龍大食品集團有限公司? 179 一、企業相關介紹?????? 179 二、企業主營業務?????? 182 三、企業經營情況?????? 182 四、企業技術創新?????? 183 五、企業銷售渠道?????? 183 六、企業競爭優勢?????? 183 七、企業發展動態?????? 183 第五節 河南雙匯投資發展股份有限公司? 184 一、企業相關介紹?????? 184 二、企業主營業務?????? 186 三、企業經營情況?????? 186 四、企業技術創新?????? 187 五、企業銷售渠道?????? 187 六、企業競爭優勢?????? 187 七、企業發展動態?????? 194 第六節 天津寶迪農業科技股份有限公司? 194 一、企業相關介紹?????? 194 二、企業主營業務?????? 195 三、企業經營情況?????? 195 四、企業技術創新?????? 195 五、企業銷售渠道?????? 196 六、企業競爭優勢?????? 196 七、企業發展動態?????? 196 第七節 山東得利斯食品股份有限公司???? 196 一、企業相關介紹?????? 196 二、企業主營業務?????? 198 三、企業經營情況?????? 199 四、企業技術創新?????? 199 五、企業銷售渠道?????? 200 六、企業競爭優勢?????? 200 七、企業發展動態?????? 200 第八節 濟南維爾康實業集團有限公司???? 201 一、企業相關介紹?????? 201 二、企業主營業務?????? 201 三、企業經營情況?????? 202 四、企業技術創新?????? 202 五、企業銷售渠道?????? 202 六、企業競爭優勢?????? 203 七、企業發展動態?????? 203 第九節 江蘇雨潤肉類產業集團有限公司? 203 一、企業相關介紹?????? 203 二、企業主營業務?????? 205 三、企業經營情況?????? 205 四、企業技術創新?????? 205 五、企業銷售渠道?????? 205 六、企業競爭優勢?????? 206 七、企業發展動態?????? 206 第十節 青島萬福集團股份有限公司? 206 一、企業相關介紹?????? 206 二、企業主營業務?????? 209 三、企業經營情況?????? 209 四、企業技術創新?????? 209 五、企業銷售渠道?????? 210 六、企業競爭優勢?????? 211 七、企業發展動態?????? 211 第十一節 唐人神集團股份有限公司? 212 一、企業相關介紹?????? 212 二、企業主營業務?????? 213 三、企業經營情況?????? 213 四、企業技術創新?????? 214 五、企業銷售渠道?????? 214 六、企業競爭優勢?????? 214 七、企業發展動態?????? 215 第十二節 江蘇省食品集團有限公司? 215 一、企業相關介紹?????? 215 二、企業主營業務?????? 218 三、企業經營情況?????? 220 四、企業技術創新?????? 220 五、企業銷售渠道?????? 220 六、企業競爭優勢?????? 221 七、企業發展動態?????? 221 第十三節 北京順鑫農業股份有限公司鵬程食品分公司? 221 一、企業相關介紹?????? 221 二、企業主營業務?????? 222 三、企業經營情況?????? 222 四、企業技術創新?????? 222 五、企業銷售渠道?????? 222 六、企業競爭優勢?????? 223 七、企業發展動態?????? 223 第十四節 浙江華統肉制品股份有限公司? 223 一、企業相關介紹?????? 223 二、企業主營業務?????? 225 三、企業經營情況?????? 225 四、企業技術創新?????? 226 五、企業銷售渠道?????? 226 六、企業競爭優勢?????? 227 七、企業發展動態?????? 227 第十五節 江蘇長壽集團有限公司???? 227 一、企業相關介紹?????? 227 二、企業主營業務?????? 230 三、企業經營情況?????? 230 四、企業技術創新?????? 231 五、企業銷售渠道?????? 231 六、企業競爭優勢?????? 231 七、企業發展動態?????? 232 第十六節 北京千喜鶴食品有限公司? 232 一、企業相關介紹?????? 232 二、企業主營業務?????? 234 三、企業經營情況?????? 234 四、企業技術創新?????? 235 五、企業銷售渠道?????? 235 六、企業競爭優勢?????? 236 七、企業發展動態?????? 236 第十七節 青島波尼亞食品有限公司? 236 一、企業相關介紹?????? 236 二、企業主營業務?????? 238 三、企業經營情況?????? 238 四、企業技術創新?????? 239 五、企業銷售渠道?????? 239 六、企業競爭優勢?????? 240 七、企業發展動態?????? 241 第十八節 煙臺市喜旺食品有限公司? 242 一、企業相關介紹?????? 242 二、企業主營業務?????? 242 三、企業經營情況?????? 242 四、企業技術創新?????? 244 五、企業銷售渠道?????? 244 六、企業競爭優勢?????? 244 七、企業發展動態?????? 245 第十九節 河南省志元食品有限公司? 245 一、企業相關介紹?????? 245 二、企業主營業務?????? 245 三、企業經營情況?????? 245 四、企業技術創新?????? 246 五、企業銷售渠道?????? 246 六、企業競爭優勢?????? 246 七、企業發展動態?????? 246 第二十節 廣州皇上皇集團股份有限公司? 247 一、企業相關介紹?????? 247 二、企業主營業務?????? 248 三、企業經營情況?????? 248 四、企業技術創新?????? 249 五、企業銷售渠道?????? 249 六、企業競爭優勢?????? 250 七、企業發展動態?????? 251 第二十一節 吉林省長春皓月清真肉業股份有限公司???? 251 一、企業相關介紹?????? 251 二、企業主營業務?????? 253 三、企業經營情況?????? 253 四、企業技術創新?????? 253 五、企業銷售渠道?????? 254 六、企業競爭優勢?????? 254 七、企業發展動態?????? 255 第二十二節 大莊園實業有限公司???? 255 一、企業相關介紹?????? 255 二、企業主營業務?????? 255 三、企業經營情況?????? 255 四、企業技術創新?????? 256 五、企業銷售渠道?????? 256 六、企業競爭優勢?????? 257 七、企業發展動態?????? 257 第二十三節 廈門銀祥肉制品有限公司???? 257 一、企業相關介紹?????? 257 二、企業主營業務?????? 259 三、企業經營情況?????? 259 四、企業技術創新?????? 259 五、企業銷售渠道?????? 260 六、企業競爭優勢?????? 260 七、企業發展動態?????? 261 第二十四節 山東新希望六和集團有限公司???? 262 一、企業相關介紹?????? 262 二、企業主營業務?????? 263 三、企業經營情況?????? 263 四、企業技術創新?????? 269 五、企業銷售渠道?????? 270 六、企業競爭優勢?????? 270 七、企業發展動態?????? 273 第二十五節 河南大用實業有限公司? 274 一、企業相關介紹?????? 274 二、企業主營業務?????? 274 三、企業經營情況?????? 274 四、企業技術創新?????? 275 五、企業銷售渠道?????? 275 六、企業競爭優勢?????? 275 七、企業發展動態?????? 276 第二十六節 山東鳳祥（集團）有限責任公司? 276 一、企業相關介紹?????? 276 二、企業主營業務?????? 276 三、企業經營情況?????? 277 四、企業技術創新?????? 278 五、企業銷售渠道?????? 279 六、企業競爭優勢?????? 279 七、企業發展動態?????? 279 第二十七節 諸城外貿有限責任公司? 280 一、企業相關介紹?????? 280 二、企業主營業務?????? 280 三、企業經營情況?????? 280 四、企業技術創新?????? 280 五、企業銷售渠道?????? 281 六、企業競爭優勢?????? 281 七、企業發展動態?????? 281 第二十八節 北京首農股份有限公司? 282 一、企業相關介紹?????? 282 二、企業主營業務?????? 282 三、企業經營情況?????? 282 四、企業技術創新?????? 282 五、企業銷售渠道?????? 283 六、企業競爭優勢?????? 283 七、企業發展動態?????? 283 第二十九節 青島九聯集團股份有限公司? 283 一、企業相關介紹?????? 283 二、企業主營業務?????? 284 三、企業經營情況?????? 284 四、企業技術創新?????? 284 五、企業銷售渠道?????? 285 六、企業競爭優勢?????? 285 七、企業發展動態?????? 287 第三十節 成都希望食品有限公司???? 288 一、企業相關介紹?????? 288 二、企業主營業務?????? 288 三、企業經營情況?????? 289 四、企業技術創新?????? 289 五、企業銷售渠道?????? 289 六、企業競爭優勢?????? 290 七、企業發展動態?????? 290
第十章 2020-2025年肉制品加工行業前景展望 291 第一節 2020-2025年肉制品加工市場發展前景???? 291 一、2020-2025年肉制品加工市場發展潛力?? 291 二、2020-2025年肉制品加工市場發展前景展望?? 291 三、2020-2025年肉制品加工細分行業發展前景?? 293 1、冷鮮肉制品發展前景???? 293 2、中高溫肉制品發展前景? 293 3、低溫肉制品發展前景???? 295 第二節 2020-2025年肉制品加工市場發展趨勢預測???? 295 一、2020-2025年肉制品加工行業發展趨勢?? 295 二、2020-2025年肉制品加工市場規模預測?? 296 三、2020-2025年細分市場發展趨勢預測?????? 296 第三節 2020-2025年中國肉制品加工行業供需預測???? 298 一、2020-2025年中國肉制品加工行業供給預測?? 298 二、2020-2025年中國肉制品加工行業產量預測?? 298 三、2020-2025年中國肉制品加工市場銷量預測?? 299 四、2020-2025年中國肉制品加工行業需求預測?? 299
第十一章 2020-2025年肉制品加工行業投資分析??? 300 第一節 肉制品加工行業投資特性分析???? 300 一、肉制品加工行業進入壁壘分析??? 300 1、資本壁壘? 300 2、品牌壁壘? 300 3、渠道壁壘? 300 4、政策壁壘? 301 二、肉制品加工行業盈利因素分析??? 302 1、規模發展型盈利模式???? 302 2、價值鏈延展下的盈利模式???? 302 3、區域性生產盈利模式???? 303 三、肉制品加工行業盈利模式分析??? 303 1、宏觀因素? 303 2、微觀因素? 303 第二節 2020-2025年肉制品加工行業發展的影響因素 304 一、有利因素?????? 304 二、不利因素?????? 305 第三節 肉制品加工行業投融資情況? 306 一、行業資金渠道分析?????? 306 二、固定資產投資分析?????? 311 三、兼并重組情況分析?????? 313 四、肉制品加工行業投資現狀分析??? 314 第四節 2020-2025年肉制品加工行業投資機會???? 315 一、產業鏈投資機會??? 315 二、細分市場投資機會?????? 316 三、重點區域投資機會?????? 317 四、肉制品加工行業投資機遇??? 317 1、行業消費升級? 317 2、行業整合空間巨大? 318 3、政策提供支持? 318 第五節 2020-2025年肉制品加工行業投資風險及防范 318 一、政策風險及防范??? 318 二、技術風險及防范??? 319 三、供求風險及防范??? 320 四、宏觀經濟波動風險及防范??? 321 五、關聯產業風險及防范??? 321 六、產品結構風險及防范??? 322 七、其他風險及防范??? 322 第六節 中研普華肉制品加工行業發展建議???? 322 一、行業投資方向建議?????? 322 二、行業投資方式建議?????? 324
第五部分 行業競爭現狀 第十二章 2020-2025年肉制品加工行業面臨的困境 327 第一節 肉制品加工行業面臨的困境? 327 一、進口端成本加大影響產品競爭力?????? 327 二、舊加工設備更換率大??? 327 三、豬肉市場價格波動大??? 327 第二節 肉制品加工企業面臨的困境及對策???? 328 一、重點肉制品加工企業面臨的困境及對策??? 328 1、重點肉制品加工企業面臨的困境? 328 2、重點肉制品加工企業對策探討???? 329 二、中小肉制品加工企業發展困境及策略分析?????? 330 1、中小肉制品加工企業面臨的困境? 330 2、中小肉制品加工企業對策探討???? 330 第三節 中國肉制品加工行業存在的問題及對策???? 331 一、中國肉制品加工行業存在的問題?????? 331 二、肉制品加工行業發展的建議對策?????? 331 第四節 中國肉制品加工市場發展面臨的挑戰與對策???? 332 一、中國肉制品加工市場發展面臨的挑戰?????? 332 二、中國肉制品加工市場發展對策分析??? 332
第十三章 互聯網下肉制品加工行業的機遇與轉型??? 334 第一節 中國互聯網發展概況???? 334 一、互聯網發展概況??? 334 二、移動互聯網發展概況??? 336 第二節 互聯網下肉制品加工行業的機遇與挑戰???? 337 一、互聯網時代肉制品加工行業大環境變化??? 337 二、互聯網給肉制品加工行業帶來突破機遇??? 341 1、互聯網直擊傳統肉制品加工行業消費痛點? 341 2、互聯網助力企業開拓三四線市場? 341 3、電商成傳統肉制品加工行業企業的突破口? 341 三、肉制品加工行業企業互聯網化面臨的挑戰?????? 342 第三節 互聯網對肉制品加工行業的改造與重構???? 343 一、重構肉制品加工行業供應鏈格局?????? 343 二、改變肉制品加工行業生產廠商的商業模式?????? 346 三、導致肉制品加工領域利益重新分配??? 348 四、改變肉制品加工行業未來銷售格局??? 349 第四節 肉制品加工行業與互聯網融合創新機會孕育???? 351 一、電子商務消費環境已趨成熟?????? 351 二、互聯網技術為行業提供支撐?????? 352 三、肉制品加工行業電商發展前景預測??? 353 第五節 互聯網思維下肉制品加工行業企業的轉型突圍? 354 一、肉制品加工行業企業電商切入模式及運營建議?????? 354 1、切入模式? 354 2、運營建議? 354 二、肉制品加工企業o2o戰略布局及實施運營???? 355 1、肉制品加工企業o2o戰略布局的核心?????? 355 2、肉制品加工企業o2o戰略布局及實施運營?????? 357 三、肉制品加工行業企業互聯網營銷推廣方式及思路??? 358 四、肉制品加工行業企業如何實現數據化運營與管理??? 359 1、數據基礎平臺層???? 359 2、業務運營監控層???? 360 3、用戶洞察/體驗優化層??? 360 4、精細化運營和營銷層???? 360 5、業務市場傳播層???? 360 6、業務經營分析層和戰略分析層???? 360 五、傳統肉制品加工行業企業互聯網轉型優秀案例研究?????? 361 1、企業簡介? 361 2、初期發展? 361 3、產業鏈轉型???? 361 4、互聯網轉型???? 362
第六部分 行業發展戰略 第十四章 肉制品加工行業發展戰略研究???? 363 第一節 肉制品加工行業發展戰略研究???? 363 一、戰略綜合規劃?????? 363 二、技術開發戰略?????? 364 三、業務組合戰略?????? 364 四、區域戰略規劃?????? 366 五、產業戰略規劃?????? 367 六、營銷品牌戰略?????? 367 七、競爭戰略規劃?????? 368 第二節 對中國肉制品加工品牌的戰略思考???? 368 一、肉制品加工品牌的重要性??? 368 二、肉制品加工實施品牌戰略的意義?????? 368 三、肉制品加工企業品牌的現狀分析?????? 370 四、我國肉制品加工企業的品牌戰略?????? 372 五、肉制品加工品牌戰略管理的策略?????? 375 第三節 肉制品加工經營策略分析???? 377 一、肉制品加工市場細分策略??? 377 二、肉制品加工市場創新策略??? 378 三、品牌定位與品類規劃??? 378 四、肉制品加工新產品差異化戰略??? 380 第四節 肉制品加工行業投資戰略研究???? 381 一、2020-2025年肉制品加工行業投資戰略?? 381 二、2020-2025年細分行業投資戰略?????? 382
第十五章 研究結論及發展建議????? 384 第一節 肉制品加工行業研究結論及建議? 384 第二節 肉制品加工子行業研究結論及建議???? 385 一、冷鮮肉投資建議??? 385 二、低溫肉制品投資建議??? 386 三、西式肉制品投資建議??? 387 四、傳統肉制品投資建議??? 387 五、牛羊禽類肉制品投資建議??? 388
附錄?????? 392 第一節《全國生豬生產發展規劃（2016—2020年）》?? 392 第二節《全國草食畜牧業發展規劃（2016—2020年）》????? 406
圖表目錄 圖表：食品衛生標準gb類 55 圖表：食品衛生標準gb2類????? 56 圖表：食品衛生標準gb7類????? 56 圖表：2017-2019年我國肉制品加工企業數量?????? 90 圖表：2017-2019年我國肉制品加工行業從業人員規模?????? 91 圖表：2017-2019年我國肉制品加工行業資產規模?????? 91 圖表：2017-2019年肉制品加工行業市場規模?????? 91 圖表：2018-2019年中國肉制品加工行業盈利能力?????? 92 圖表：2017-2019年中國肉制品加工行業償債能力?????? 92 圖表：2017-2019年中國肉制品加工行業營運能力?????? 92 圖表：2017-2019年中國肉制品加工行業發展能力?????? 92 圖表：2017-2019年豬肉制品加工行業市場規模?? 105 圖表：2017-2019年牛肉制品加工行業市場規模?? 108 圖表：2017-2019年羊肉制品加工行業市場規模?? 113 圖表：2017-2019年禽肉制品加工行業市場規模?? 123 圖表：2017-2019年牲畜屠宰行業資產負債率?????? 129 圖表：2017-2019年牲畜屠宰行業銷售收入規模?? 130 圖表：2017-2019年牲畜屠宰行業盈利狀況?? 130 圖表：2017-2019年牲畜屠宰行業產銷率?????? 131 圖表：2017-2019年鹽加工行業資產負債率?? 132 圖表：2017-2019年鹽加工行業銷售收入規模?????? 133 圖表：2017-2019年鹽加工行業盈利狀況?????? 133 圖表：2017-2019年鹽加工行業產銷率?? 133 圖表：2017-2019年調味品制造行業資產負債率?? 135 圖表：2017-2019年調味品制造行業銷售收入規模?????? 135 圖表：2017-2019年調味品制造行業盈利狀況?????? 136 圖表：2017-2019年牲畜屠宰行業產銷率?????? 136 圖表：2017-2019年食品添加劑制造行業資產負債率?? 137 圖表：2017-2019年食品添加劑制造行業銷售收入規模?????? 138 圖表：2017-2019年食品添加劑制造行業盈利狀況?????? 138 圖表：2017-2019年牲畜屠宰行業產銷率?????? 138 圖表：低溫肉制品營養和口感更好??? 145 圖表：2019年肉制品的銷售渠道結構???? 149 圖表：2019年我國肉制品加工行業區域分布占比? 152 圖表：2019年我國肉制品加工行業在各個區域利潤率? 152 圖表：深圳市主要肉制品行業產量概況??? 158 圖表：青島萬福集團股份有限公司銷售網絡??? 210 圖表：廣州皇上皇集團股份有限公司銷售網絡?????? 249 圖表：大莊園實業有限公司銷售網絡?????? 256 圖表：2020-2025年肉制品加工行業市場規模?????? 296 圖表：2020-2025年肉制品加工行業供給預測?????? 298 圖表：2020-2025年肉制品加工行業供給預測?????? 298 圖表：2020-2025年肉制品加工行業銷量預測?????? 299 圖表：2020-2025年肉制品加工行業需求預測?????? 299
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