|
第一章 中國乳制品行業發展概述? 1 第一節 乳制品行業發展情況???? 1 第二節 最近3-5年中國乳制品行業經濟指標分析? 2 一、贏利性??? 2 二、成長速度?????? 2 三、附加值的提升空間?????? 3 四、進入壁壘／退出機制??? 3 五、風險性??? 4 六、行業周期?????? 5 七、競爭激烈程度指標?????? 7 第三節 關聯產業發展分析? 8 第四節 乳制品行業政策環境分析???? 9 一、乳制品行業監管體系??? 9 二、乳制品行業政策規劃??? 9
第二章 中國乳制品行業的國際比較分析???? 25 第一節 中國乳制品行業競爭力指標分析? 25 第二節 中國乳制品行業經濟指標國際比較分析???? 27 第三節 全球乳制品行業市場需求分析???? 28 一、市場規模現狀?????? 28 二、需求結構分析?????? 30 三、市場前景展望?????? 33 第四節 乳制品行業市場供給分析???? 35 一、市場價格走勢?????? 35 二、重點企業分布?????? 35
第三章 2019年中國乳制品行業整體運行指標分析? 37 第一節 中國乳制品行業總體規模分析???? 37 一、企業數量結構分析?????? 37 二、行業規模分析?????? 37 第二節 中國乳制品行業產銷分析???? 38 一、行業情況總體分析?????? 38 二、行業銷售收入總體分析?????? 39 第三節 中國乳制品行業財務指標總體分析???? 39 一、行業盈利能力分析?????? 39 二、行業償債能力分析?????? 40 三、行業營運能力分析?????? 40 四、行業發展能力分析?????? 40
第四章 乳制品產業鏈的分析? 42 第一節 行業集中度???? 42 第二節 主要環節的增值空間???? 42 第三節 行業進入壁壘和驅動因素???? 43 一、進入壁壘?????? 43 二、驅動因素?????? 45 第四節 上下游行業影響及趨勢分析? 46 一、奶牛養殖行業?????? 46 二、乳制品加工行業??? 54 第五節 基于供應鏈管理的乳制品企業冷鏈物流研究???? 58 一、中國冷鏈物流發展現狀?????? 58 二、基于供應鏈管理的乳制品冷鏈物流研究??? 59 1、乳制品一般冷鏈的鏈式結構? 59 2、基于供應鏈管理的乳制品冷鏈物流質量控制???? 60 三、乳制品冷鏈物流存在的問題及對策分析??? 61 1、乳制品冷鏈物流存在的問題? 61 （1）完善的乳制品冷鏈體系尚未形成???? 61 （2）冷鏈設施不完善? 61 （3）缺乏專業的第三方乳制品冷鏈物流企業? 62 2、發展乳制品冷鏈物流的對策? 62 （1）進行全程冷鏈物流的控制? 62 （2）加大冷鏈物流設施設備投入???? 63 （3）培育第三方乳制品冷鏈物流企業???? 63
第五章 區域市場情況深度研究????? 65 第一節 長三角區域市場情況分析???? 65 第二節 珠三角區域市場情況分析???? 65 第三節 環渤海區域市場情況分析???? 67 第四節 乳制品行業主要市場大區發展狀況及競爭力研究???? 68 一、華北大區市場分析?????? 68 二、華中大區市場分析?????? 69 三、華南大區市場分析?????? 70 四、華東大區市場分析?????? 70 五、東北大區市場分析?????? 71 六、西南大區市場分析?????? 72 七、西北大區市場分析?????? 72 第五節 主要省市集中度及競爭力模式分析???? 73
第六章 2020-2025年需求預測分析????? 76 第一節 乳制品行業領域2020-2025年需求量預測 76 第二節 2020-2025年乳制品行業領域需求功能預測???? 76 第三節 2020-2025年乳制品行業領域需求市場格局預測???? 78
第七章 乳制品市場競爭格局分析? 81 第一節 行業競爭結構分析? 81 一、現有企業間競爭??? 81 二、潛在進入者分析??? 81 三、替代品威脅分析??? 82 四、供應商議價能力??? 83 五、客戶議價能力?????? 85 第二節 行業集中度分析???? 86 一、市場集中度分析??? 86 二、企業集中度分析??? 87 三、區域集中度分析??? 87 第三節 行業國際競爭力比較???? 88 一、生產要素?????? 88 二、需求條件?????? 89 三、支援與相關產業??? 90 四、企業戰略、結構與競爭狀態?????? 91 五、政府行為與機遇??? 92 第四節 乳制品行業主要企業競爭力分析? 92 一、重點企業資產總計對比分析?????? 92 二、重點企業從業人員對比分析?????? 93 三、重點企業全年營業收入對比分析?????? 93 四、重點企業利潤總額對比分析?????? 94 五、重點企業綜合競爭力對比分析??? 94 第五節 乳制品行業競爭格局分析???? 94 一、2019年乳制品行業競爭分析???? 94 二、2019年國內外乳制品競爭分析? 95 三、2019年中國乳制品市場競爭分析???? 96 四、2019年中國乳制品市場集中度分析? 97
第八章 主要企業的排名與產業結構分析???? 98 第一節 行業企業排名分析? 98 第二節 產業結構分析? 100 一、市場細分充分程度的分析??? 100 二、各細分市場領先企業排名??? 102 三、各細分市場占總市場的結構比例?????? 104 四、領先企業的結構分析（所有制結構）?????? 105 第三節 產業價值鏈條的結構分析及產業鏈條的整體競爭優勢分析???? 105 一、產業價值鏈條的構成??? 105 二、產業鏈條的競爭優勢與劣勢分析?????? 106 第四節 產業結構發展預測? 108 一、產業結構調整的方向政府產業指導政策分析（投資政策、外資政策、限制性政策）?????? 108 二、產業結構調整中消費者需求的引導因素??? 109 三、中國乳制品行業參與國際競爭的戰略市場定位?????? 110
第九章 前十大領先企業分析? 112 第一節 伊利股份分析? 112 一、主營業務及經營狀況??? 112 二、歷年銷售規模、利潤指標??? 114 三、主要市場定位?????? 117 四、主要優勢與主要劣勢??? 118 五、市場拓展戰略與手段分析??? 119 第二節 蒙牛乳業分析? 121 一、主營業務及經營狀況??? 121 二、歷年銷售規模、利潤指標??? 123 三、主要市場定位?????? 127 四、主要優勢與主要劣勢??? 127 五、市場拓展戰略與手段分析??? 127 第三節 光明乳業分析? 128 一、主營業務及經營狀況??? 128 二、歷年銷售規模、利潤指標??? 130 三、主要市場定位?????? 133 四、主要優勢與主要劣勢??? 134 五、市場拓展戰略與手段分析??? 136 第四節 燕塘乳業分析? 139 一、主營業務及經營狀況??? 139 二、歷年銷售規模、利潤指標??? 141 三、主要市場定位?????? 144 四、主要優勢與主要劣勢??? 144 五、市場拓展戰略與手段分析??? 151 第五節 西部牧業分析? 154 一、主營業務及經營狀況??? 154 二、歷年銷售規模、利潤指標??? 155 三、主要市場定位?????? 159 四、主要優勢與主要劣勢??? 159 五、市場拓展戰略與手段分析??? 164 第六節 三元股份分析? 165 一、主營業務及經營狀況??? 165 二、歷年銷售規模、利潤指標??? 167 三、主要市場定位?????? 170 四、主要優勢與主要劣勢??? 170 五、市場拓展戰略與手段分析??? 172 第七節 新希望乳業分析???? 173 一、主營業務及經營狀況??? 173 二、歷年銷售規模、利潤指標??? 175 三、主要市場定位?????? 179 四、主要優勢與主要劣勢??? 180 五、市場拓展戰略與手段分析??? 182 第八節 莊園牧場分析? 185 一、主營業務及經營狀況??? 185 二、歷年銷售規模、利潤指標??? 187 三、主要市場定位?????? 189 四、主要優勢與主要劣勢??? 190 五、市場拓展戰略與手段分析??? 192 第九節 紅星美羚分析? 194 一、主營業務及經營狀況??? 194 二、歷年銷售規模、利潤指標??? 196 三、主要市場定位?????? 196 四、主要優勢與主要劣勢??? 196 五、市場拓展戰略與手段分析??? 200 第十節 天潤乳業分析? 203 一、主營業務及經營狀況??? 203 二、歷年銷售規模、利潤指標??? 204 三、主要市場定位?????? 208 四、主要優勢與主要劣勢??? 208 五、市場拓展戰略與手段分析??? 211
第十章 應用領域及行業供需分析? 215 第一節 需求分析? 215 一、乳制品行業需求市場??? 215 二、乳制品行業客戶結構??? 215 三、乳制品行業需求的地區差異?????? 216 第二節 供給分析? 216 第三節 供求平衡分析及未來發展趨勢???? 217 一、乳制品行業的需求預測?????? 217 二、乳制品行業的供應預測?????? 217 三、供求平衡分析?????? 218 第四節 市場價格走勢分析? 220
第十一章 影響企業經營的關鍵趨勢???? 223 第一節 市場整合成長趨勢? 223 第二節 需求變化趨勢及新的商業機遇預測???? 223 第三節 企業區域市場拓展的趨勢???? 223 第四節 科研開發趨勢及替代技術進展???? 224 第五節 影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢? 225 第六節 中國乳制品行業swot分析?????? 226 一、優勢?????? 226 二、劣勢?????? 227 三、機遇?????? 228 四、威脅?????? 229
第十二章 2020-2025年乳制品行業投資價值評估分析??? 231 第一節 產業發展的有利因素與不利因素分析? 231 第二節 產業發展的空白點分析? 232 第三節 投資回報率比較高的投資方向???? 233 第四節 新進入者應注意的障礙因素? 233 第五節 營銷分析與營銷模式推薦???? 235 一、渠道構成?????? 235 二、行業主要市場渠道格局分析?????? 242 三、行業主要銷售渠道要素對比?????? 243 四、銷售渠道效果?????? 244 第六節 乳品營銷概況? 244 第七節 對中國乳制品品牌的戰略思考???? 249 一、乳制品品牌的重要性??? 249 二、乳制品實施品牌戰略的意義?????? 250 三、乳制品企業品牌的現狀分析?????? 251 四、中國乳制品企業的品牌戰略?????? 252 五、乳制品品牌戰略管理的策略?????? 254
圖表目錄 圖表：行業生命周期的判斷?????? 7 圖表：2010-2018年中國冰淇淋進出口量?????? 33 圖表：中國乳制品市場價格走勢?????? 35 圖表：2019年我國乳制品產量區域分布? 36 圖表：2016-2019年我國規模以上乳制品企業數量?????? 37 圖表：2016-2019年中國乳制品行業市場規模?????? 38 圖表：2016-2019年我國規模以上乳制品企業銷售收入?????? 39 圖表：2017-2019年中國乳制品行業毛利率?? 39 圖表：2019年乳制品行業償債能力分析? 40 圖表：2019年中國乳制品行業運營能力分析? 40 圖表：2019年國內乳制品行業集中度???? 42 圖表：1980-2018年中國生鮮乳產量和奶牛養殖場數量?????? 47 圖表：奶牛養殖場數量及平均養殖規模變化情況??? 48 圖表：按養殖規模劃分的奶牛分布情況??? 49 圖表：主要地區奶牛養殖場數量?????? 49 圖表：主要地區奶牛平均養殖規模??? 50 圖表：中國荷斯坦奶牛的平均產奶量?????? 51 圖表：按養殖場規模生產每公斤生鮮乳的成本(元/公斤)?????? 52 圖表：全球主要地區鮮乳價格（美元/100千克）?? 53 圖表：2014-2019年每周全國生鮮乳收購價格?????? 54 圖表：中、美兩國前三大乳制品加工企業市場份額對比?????? 55 圖表：不同產品類別奶制品市場份額占比?????? 57 圖表：長三角地區三省一市乳制品產量??? 65 圖表：華北地區各省市乳制品產量??? 69 圖表：華中地區各省市乳制品產量??? 70 圖表：華南地區各省市乳制品產量??? 70 圖表：2019年華東地區各省市乳制品產量???? 71 圖表：2019年東北地區各省市乳制品產量???? 72 圖表：2019年西南地區各省市乳制品產量???? 72 圖表：2019年西南地區各省市乳制品產量???? 73 圖表：主要國家及地區液態奶消費量對比?????? 78 圖表：2019年國內乳制品行業企業集中度???? 87 圖表：2019年我國乳制品產量區域分布? 88 圖表：截止2019年底乳制品行業重點企業資產總計對比???? 93 圖表：2019年乳制品行業重點企業從業人員數量對比? 93 圖表：2019年底乳制品行業重點企業營業收入對比???? 93 圖表：2019年底乳制品行業重點企業利潤總額對比???? 94 圖表：2019年中國乳制品上市公司營收及凈利潤情況? 97 圖表：2019年前十省份液態奶產量占比情況? 101 圖表：2019年前十省份干乳制品產量占比情況???? 101 圖表：2019年前六省份奶粉產量占比情況???? 102 圖表：乳制品行業產業鏈??? 106 圖表：2019年伊利股份的各業務營收情況???? 114 圖表：2017-2019年伊利股份營收及凈利潤情況?? 117 圖表：2019年蒙牛乳業各業務營收情況? 123 圖表：2017-2019年蒙牛乳業營收及凈利潤情況?? 126 圖表：2019年光明乳業各業務營收情況? 130 圖表：2017-2019年光明乳業營收及凈利潤情況?? 133 圖表：2019年燕塘乳業各產品營收情況? 140 圖表：2017-2019年燕塘乳業營收及凈利潤情況?? 144 圖表：2019年西部牧業各產品營收情況? 155 圖表：2017-2019年西部牧業營收及凈利潤情況?? 158 圖表：2019年三元股份主要產品營收情況???? 166 圖表：2017-2019年三元股份營收及凈利潤情況?? 169 圖表：2019年新希望乳業各產品營收情況???? 174 圖表：2017-2019年新希望乳業營收及凈利潤情況?????? 178 圖表：2019年莊園牧場各產品營收情況? 187 圖表：2017-2019年莊園牧場營收及凈利潤情況?? 189 圖表：2017-2019年紅星美羚主要產品營收情況（單位：萬元）?????? 195 圖表：2017-2019年紅星美羚營收及凈利潤情況?? 196 圖表：紅星美羚 “種、養、控、加”結合的全產業鏈模式圖???? 197 圖表：2019年天潤乳業各產品營收情況? 204 圖表：2017-2019年天潤乳業營收及凈利潤情況?? 208 圖表：2020-2025年中國乳制品產量預測?????? 216 圖表：2019年我國主要乳制品進口情況? 218 圖表：2018-2019年各月份主產生鮮乳價格走勢?? 220 圖表：2018-2019年全國玉米價格走勢?? 221 圖表：2018-2019年全國豆粕價格走勢?? 222 圖表：基于直銷點的乳品渠道模式圖?????? 236 圖表：基于送奶站的乳品渠道模式圖?????? 237 圖表：基于電子商務的乳品渠道模式圖??? 238 圖表：基于送水站的乳品渠道模式圖?????? 239 圖表：基于學生奶計劃的乳品渠道模式圖?????? 240 圖表：基于分公司制的乳品渠道模式圖??? 241 圖表：基于傳統營銷模式的乳品渠道模式圖??? 242 圖表：中國乳制品行業線上渠道分布?????? 243 圖表：中國乳制品行業主要銷售渠道要素對比?????? 244
|
