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【第一部分：“十四五”規劃篇】 第一章 “十四五”規劃背景研究 第一節 “十四五”規劃的八大焦點 一、我國經濟社會的主要矛盾和關鍵指標 二、各地區經濟轉型和結構性矛盾 三、宏觀環境和開放機制 四、產業發展與生態保護 五、鄉村振興與可持續發展 六、教育文化與健康醫療 七、公共服務和兜底保障 八、科技創新與高質量發展 第二節 “十四五”規劃前期重大課題研究 一、“十三五”經濟及社會發展回顧 二、中國區域經濟大格局及其發展態勢 三、“十四五”宏觀經濟形勢研究 四、“十四五”社會環境發展研究 五、“十四五”國家及地方規劃前期課題研究 第三節 “十四五”規劃發展任務與規劃建議 一、關于制定國民經濟和社會發展第十四個五年規劃的建議 二、“十四五”時期推進供給側結構性改革的重點任務 第四節 中研普華：“十四五”規劃的綜合研究結論 一、中長期規劃特別是“十四五”規劃的重要性 二、“十四五”規劃具有里程碑意義 三、“十四五”規劃的機遇與挑戰 四、“十四五”規劃的重點與難點
第二章 國家“十四五”規劃研究及解讀 第一節 “十四五”規劃研究背景 一、五年規劃發展歷程 二、中國改革開放成果 三、“十三五”發展成果 四、“十三五”規劃制定背景 第二節 “十四五”規劃發展方向研究 一、“十四五”時期餐飲行業發展方向 二、“十四五”時期餐飲行業發展規劃動態 三、疫情影響下“十四五”規劃制定進展
【第二部分：行業發展篇】 第三章 “十四五”時期餐飲行業市場發展環境分析 第一節 餐飲行業政策環境 一、行業政策要素分析 二、行業相關政策規范 1、行業基本標準 2、行業管理規范 3、行業重點政策作用解讀 三、行業相關政策及規劃 四、政策環境對行業的作用及影響 第二節 行業經濟環境分析 一、中國gdp走勢分析 二、pmi指數走勢研究 三、中國進出口狀況及形勢 四、中國固定資產投資增速 五、中國居民收入與支出情況 六、經濟環境對行業的作用及影響 第三節 行業社會環境分析 一、社會環境組成及結構分析 1、人口因素 2、中國生態環境狀況 3、中國社會財富分布 4、區域消費水平 5、中國教育普及率 二、社會環境對行業的作用及影響 第四節 行業其他環境分析 一、全球經濟形勢 二、國際貿易形勢 三、行業技術環境 四、產業鏈發展環境
第四章 “十三五”餐飲行業運行現狀分析 第一節 “十三五”全球餐飲行業發展狀況分析 一、全球餐飲行業發展規模分析 二、全球餐飲行業區域格局 三、全球餐飲行業未來趨勢預測 四、全球餐飲行業主要企業動向 第二節 “十三五”中國餐飲行業發展狀況分析 一、中國餐飲行業發展階段 二、中國餐飲行業發展總體概況 三、中國餐飲行業發展特點分析 四、中國餐飲行業盈利模式分析 第三節 “十三五”餐飲行業發展現狀 一、中國餐飲行業市場規模 二、中國餐飲行業發展分析 三、中國餐飲市場情況分析
【第三部分：行業格局篇】 第五章 “十四五”時期餐飲行業區域格局發展分析 第一節 按中國經濟帶區域分布餐飲行業市場分析 一、長三角經濟帶餐飲行業市場分析 1、區域主要政策 2、市場供需格局 3、行業趨勢預測 二、珠三角經濟帶餐飲行業市場分析 1、區域主要政策 2、市場供需格局 3、行業趨勢預測 三、環渤海經濟圈餐飲行業市場分析 1、區域主要政策 2、市場供需格局 3、行業趨勢預測 第二節 中國七大區域餐飲行業市場分析預測 一、華北地區 1、區域政策分析 2、市場供需格局 3、區域發展形勢 二、華東地區 1、區域政策分析 2、市場供需格局 3、區域發展形勢 三、華中地區 1、區域政策分析 2、市場供需格局 3、區域發展形勢 四、華南地區 1、區域政策分析 2、市場供需格局 3、區域發展形勢 五、西南地區 1、區域政策分析 2、市場供需格局 3、區域發展形勢 六、西北地區 1、區域政策分析 2、市場供需格局 3、區域發展形勢 七、東北地區 1、區域政策分析 2、市場供需格局 3、區域發展形勢
第六章 “十四五”時期餐飲行業競爭格局分析 第一節 行業總體市場競爭狀況分析 一、餐飲行業不同市場競爭結構特點 二、餐飲行業企業競爭比較分析 三、餐飲行業企業間競爭格局分析 四、餐飲行業集中度分析 五、餐飲行業swot分析 第二節 中國餐飲行業競爭格局綜述 一、餐飲行業競爭概況 1、中國餐飲行業品牌競爭格局 2、餐飲業未來競爭格局和特點 3、餐飲市場進入及競爭對手分析 二、中國餐飲行業競爭力分析 1、中國餐飲行業競爭力剖析 2、中國餐飲企業市場競爭的優勢 3、餐飲行業主要企業競爭力分析 第三節 餐飲行業競爭格局分析 一、國內外企業餐飲競爭分析 二、中國餐飲市場競爭分析 三、國內主要餐飲企業動向 第四節 餐飲市場競爭策略分析 一、行業競爭策略研究 二、企業的有效競爭策略 三、行業競爭策略案例
第七章 “十四五”時期餐飲行業領先企業發展分析 第一節 百勝(中國)投資有限公司 一、企業基本概況 二、企業發展能力 三、“十三五”企業發展情況 四、企業業務分布及經營狀況 五、“十四五”企業投資方向 六、“十四五”企業發展規劃 第二節 金拱門(中國)有限公司 一、企業基本概況 二、企業發展能力 三、“十三五”企業發展情況 四、企業業務分布及經營狀況 五、“十四五”企業投資方向 六、“十四五”企業發展規劃 第三節 四川海底撈餐飲股份有限公司 一、企業基本概況 二、企業發展能力 三、“十三五”企業發展情況 四、企業業務分布及經營狀況 五、“十四五”企業投資方向 六、“十四五”企業發展規劃 第四節 真功夫餐飲管理有限公司 一、企業基本概況 二、企業發展能力 三、“十三五”企業發展情況 四、企業業務分布及經營狀況 五、“十四五”企業投資方向 六、“十四五”企業發展規劃 第五節 北京西貝餐飲管理有限公司 一、企業基本概況 二、企業發展能力 三、“十三五”企業發展情況 四、企業業務分布及經營狀況 五、“十四五”企業投資方向 六、“十四五”企業發展規劃 第六節 味千(中國)控股有限公司 一、企業基本概況 二、企業發展能力 三、“十三五”企業發展情況 四、企業業務分布及經營狀況 五、“十四五”企業投資方向 六、“十四五”企業發展規劃 第七節 頂新國際集團 一、企業基本概況 二、企業發展能力 三、“十三五”企業發展情況 四、企業業務分布及經營狀況 五、“十四五”企業投資方向 六、“十四五”企業發展規劃 第八節 北京華天飲食集團有限公司 一、企業基本概況 二、企業發展能力 三、“十三五”企業發展情況 四、企業業務分布及經營狀況 五、“十四五”企業投資方向 六、“十四五”企業發展規劃 第九節 吉野家(中國)投資有限公司 一、企業基本概況 二、企業發展能力 三、“十三五”企業發展情況 四、企業業務分布及經營狀況 五、“十四五”企業投資方向 六、“十四五”企業發展規劃 第十節 大娘水餃餐飲集團有限公司 一、企業基本概況 二、企業發展能力 三、“十三五”企業發展情況 四、企業業務分布及經營狀況 五、“十四五”企業投資方向 六、“十四五”企業發展規劃
【第四部分：行業戰略篇】 第八章 “十四五”餐飲行業投資規劃與發展戰略 第一節 餐飲行業投融資情況 一、餐飲行業資金渠道分析 二、餐飲行業固定資產投資 三、餐飲行業重組情況分析 四、餐飲行業投資現狀分析 第二節 2020-2025年餐飲行業投資機會 一、餐飲產業鏈投資機會 二、餐飲細分市場投資機會 三、餐飲重點區域投資機會 四、“互聯網+”背景下行業投資機會 第三節 2020-2025年餐飲行業投資風險及防范 一、政策風險及防范 二、技術風險及防范 三、供求風險及防范 四、宏觀經濟波動風險及防范
第九章 “十四五”餐飲行業前景及趨勢預測 第一節 餐飲行業五年規劃現狀及未來預測 一、“十三五”期間餐飲行業運行情況 二、“十三五”政策規劃對行業發展的影響 三、“十三五”期間餐飲行業主要發展方向 四、“十三五”時期餐飲行業重大熱點 第二節 2020-2025年餐飲市場發展前景 一、2020-2025年餐飲市場發展潛力 二、2020-2025年餐飲市場發展前景展望 三、2020-2025年餐飲細分行業發展前景分析 第三節 2020-2025年餐飲市場發展趨勢預測 一、2020-2025年餐飲行業發展趨勢 二、2020-2025年餐飲市場規模預測 三、2020-2025年餐飲行業應用趨勢預測
第十章 “十四五”規劃指導餐飲行業企業戰略方向研究 第一節 企業戰略規劃的重要性 一、企業發展戰略本質特征 二、企業戰略規劃對未來發展的影響 三、企業戰略對品牌發展的影響 四、企業把握國家規劃機遇期 五、“十四五”規劃符合集團型戰略特征 第二節 餐飲行業企業戰略規劃方向研究 一、“十三五”餐飲行業企業戰略調查 二、“十三五”企業核心戰略制定 三、“十四五”發展戰略規劃的準備 四、構建型十四五規劃企業發展戰略 五、“十四五”規劃中的企業戰略選擇 第三節 餐飲行業戰略實施案例及方向研究 一、“十三五”領先企業的戰略實施 二、“十三五”企業戰略實施的成功案例 三、“十三五”企業戰略實施的失敗案例 四、“十四五”企業戰略目標與方向
圖表目錄 圖表：餐飲行業生命周期 圖表：餐飲行業產業鏈結構圖 圖表：餐飲行業主要政策一覽 圖表：“十三五”餐飲行業發展目標完成值 圖表：2017-2020年全球餐飲行業市場規模 圖表：2017-2020年中國餐飲行業市場規模 圖表：中國餐飲市場占全球份額比較 圖表：2017-2020年餐飲行業華北地區供需格局 圖表：2017-2020年餐飲行業華中地區供需格局 圖表：2017-2020年餐飲行業華南地區供需格局 圖表：2017-2020年餐飲行業華東地區供需格局 圖表：2017-2020年餐飲行業東北地區供需格局 圖表：2017-2020年餐飲行業西南地區供需格局 圖表：2017-2020年餐飲行業西北地區供需格局 圖表：2016-2019年餐飲行業收入總計 圖表：2017-2020年餐飲行業利潤分析 圖表：2016-2019年餐飲行業資產總計 圖表：2016-2019年餐飲行業負債總計 圖表：2017-2020年餐飲行業上市公司業務收入情況 圖表：2017-2020年餐飲行業上市公司業務成本情況 圖表：2017-2020年餐飲行業上市公司凈利潤統計 圖表：2017-2020年餐飲行業上市公司償債能力分析 圖表：2020-2025年餐飲行業市場規模預測
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