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第一章 2021年中國酒店業運行環境解析 第一節 2021年中國宏觀經濟環境分析 一、中國gdp分析 二、消費價格指數分析 三、城鄉居民收入分析 四、社會消費品零售總額 五、全社會固定資產投資分析 六、進出口總額及增長率分析 第二節 2021年中國酒店業政策環境分析 一、全國酒店產業政策與發展方向 二、酒店最新政策 三、酒店產業相關法律法規問題 第三節 2021年中國酒店業發展社會環境分析 一、人口環境分析 二、教育環境分析 三、文化環境分析 四、生態環境分析
第二章 2021年國際酒店業運行態勢分析 第一節 2021年國際酒店業發展概述 一、全球酒店業中心開始轉移 二、全球酒店業總體運行總況 三、全球酒店房價行情分析 四、2021年亞太地區酒店業三項主要指標顯著提高 五、國際著名跨國酒店集團介紹 第二節 2021年國際賓館酒店業的經營管理綜述 一、國際酒店管理集團經營模式分析 二、國際賓館酒店業管理的主要體制特點 三、西方酒店業引入全面質量管理 四、國外飯店集團介入的管理形式 五、國際一流酒店經營管理的五大新趨勢 第三節 2021年歐洲酒店業運行分析 一、歐洲酒店業總體概述 二、歐洲酒店業總體需求新趨向 三、歐洲酒店價格分析 四、俄羅斯酒店市場頗受青睞 五、德國酒店業發展概況 六、西班牙酒店業發展概況 第四節 美國酒店業 一、美國酒店行業收入增長情況 二、美國酒店業的供需情況分析 三、美國酒店業的發展預測 第五節 東南亞酒店業 一、東南亞酒店業發展綜述 二、泰國酒店業運行分析 三、新加坡酒店供求及價格分析 四、柬埔寨星級酒店業發展近況
第三章 2022年中國酒店業運行新形勢透析 第一節 中國酒店業的演變歷程 一、中國古代酒店 二、中國近代酒店 三、中國現代酒店 第二節 2021年中國酒店業運行動態分析 一、中國酒店業發展分析 二、特許業新規實施帶動酒店業連鎖洗牌 三、2021年全國星級酒店開業統計報告 四、擴大內需商務部將大力發展酒店餐飲業 第三節 2021年中國酒店業面臨的問題與挑戰 一、中國酒店業存在的壁壘分析 二、中國酒店業面臨的主要問題 三、中國酒店業人才缺失嚴重 第四節 2021年促進中國酒店業發展的對策 一、消費需求不足狀況下酒店的經營策略 二、中國酒店業應擁有自己的國際品牌 三、酒店業的個性化服務 四、酒店業應對貿易戰的策略
第四章 2022年中國商務酒店運行態勢分析及展望 第一節 商務酒店相關概述 一、商務旅游闡述 二、商務酒店特性分析 第二節 2021年中國商務酒店運行概況 一、商務酒店試圖走出“草根經濟” 二、商務酒店低價搶市場 三、商務酒店休閑蔚為風尚 四、商務酒店緊隨商務客人的需求變化分析 五、商務酒店在線銷售模式風行 第三節 2021年中國商務酒店投資動態分析 一、商務酒店掀起投資狂潮 二、國際商務型酒店紛紛進駐廣東 三、商務酒店蜂擁濟南 四、全球投資機構看好中國商務酒店市場 五、商務酒店的價值投資 第四節 未來中國商務酒店發展策略及前景分析 一、商務酒店品牌建設的策略分析 二、中國商務酒店發展道路探討 三、商務酒店經營策略分析 四、商務酒店面臨美好發展前景
第五章 2022年中國旅游度假酒店運行態勢分析及展望 第一節 假日經濟與酒店業關聯性分析 一、假日經濟帶動旅游酒店業發展 二、假日調整對酒店業的影響 三、“假日經濟”魅力下酒店的營銷管理 第二節 2021年中國旅游度假酒店概況 一、中國旅游酒店業發展現狀 二、成功攜手全球兩大旅游度假酒店資源聯盟 三、氣候對度假酒店的重要性 四、海南成中國度假酒店前沿陣地 第三節 2021年分時度假酒店在中國的發展分析 一、分時度假的產生與發展 二、分時度假在中國的發展分析 三、中國分時度假的四種經營者 四、中國分時度假業亟待規范 五、中國分時度假邁入青年期 第四節 2021年中國旅游度假酒店市場營銷分析 一、中國度假酒店市場營銷的特點 二、度假酒店的營銷策略分析 三、休閑度假型酒店的散客銷售 第五節 未來中國度假酒店經營管理新趨勢探析 一、多元化發展將是度假酒店的必然現象 二、主題經營將是度假酒店競爭制勝的基本定律 三、提高客人體驗價值將是度假酒店的服務之道 四、快樂工作將是度假酒店員工管理的重要課題 五、連鎖經營將是度假酒店企業發展的必然選擇 第六節 2022-2027年中國旅游度假酒店的對策與前景分析 一、發展度假酒店的對策分析 二、室內水上樂園度假酒店投資方案分析 三、未來百余座高端度假酒店將落戶海南
第六章 2022年中國經濟型酒店運行態勢分析及展望 第一節 經濟型酒店基礎概述 一、經濟型酒店的特點分析 二、經濟型酒店的位置與環境 三、經濟型酒店的投資與評估 四、經濟型酒店的規模與功能 五、經濟型酒店的風格與形式 第二節 2021年中國經濟型酒店發展分析 一、經濟型酒店演變歷程 二、中國經濟型酒店業發展大事記 三、經濟型酒店品牌競爭力分析 四、2021年中國經濟型酒店即將進入品牌整合時期 五、2021年中國經濟型酒店開始第二輪擴張 六、2021年中國經濟型酒店迎來“戰國時代” 第三節 2021年中國經濟型酒店消費市場分析 一、消費者構成及特征 二、消費的動機與原因 三、消費者認知能力 四、消費心理與消費趨勢 第四節 2021年中國經濟型酒店的經營與管理分析 一、中國經濟型酒店經營管理狀況分析 二、現代經濟型酒店經營利潤高 三、中國經濟型酒店先行者的管理模式分析 四、經營經濟型酒店關鍵把握因素 五、經濟型酒店沖出重圍經營策略 第五節 2021年中國經濟型酒店的效益分析 一、投入產出分析 二、經濟型酒店的投資回報分析 三、經濟型酒店與資本市場結合的路徑 四、經濟型酒店的土地使用權存在隱患 第六節 2021年中國經濟型酒店的運作模式分析 一、開發模式 二、選址要求 三、注冊成立酒店管理公司 第七節 2021年中國經濟型酒店面臨的問題及策略 一、經濟型酒店行業存在的問題 二、中國經濟型酒店遭遇三大考驗 三、經濟型酒店在發展中應注意的問題 四、經濟型酒店應注意回避的誤區 五、中國經濟型酒店的特色品牌的創建 六、中國經濟型酒店的發展策略 第八節 2022-2027年中國經濟型酒店發展前景與趨勢探析 一、經濟型酒店業的發展潛力巨大 二、中檔經濟型酒店發展面臨新契機 三、差異化經營成經濟型酒店的必然趨勢 四、經濟型酒店產業集中是必然趨勢 五、未來中國經濟型酒店的發展趨勢
第七章 2022年中國產權式酒店運行態勢分析及展望 第一節 產權式酒店概述 一、產權式酒店的概念 二、產權式酒店的類型 三、產權式酒店發展驅動因素分析 第二節 2021年中國產權式酒店現狀綜述 一、國外產權式酒店淺析 二、中國產權式酒店方興未艾 三、產權式酒店成樓市新亮點 四、“產權式酒店”發展漸好需預警誤區 第三節 2021年中國產權式酒店的投資優勢解析 一、資金快速回籠 二、獲得高額回報 三、實現酒店與業主的“雙贏” 第四節 2021年中國產權式酒店的投資風險及防范 一、產權式酒店的主要投資風險及規避方法 二、產權式酒店投資風險來源 三、產權式酒店投資風險大 四、產權式酒店投資風險的法律防范措施 第五節 2021年中國產權式酒店的投資方法 一、投資產權式酒店的要素 二、產權式酒店投資價值分析 三、產權式酒店公寓的投資策略分析 四、投資產權式酒店的應注意的問題 第六節 2022-2027年中國產權式酒店發展對策及前景分析 一、中國千余家產權酒店爭搶世博機遇 二、中國產權式酒店發展需三方面共同努力 三、我國產權式酒店業發展的思路 四、未來產權式酒店發展具有三大利好
第八章 2022年中國酒店式公寓運行態勢分析及展望 第一節 酒店式公寓闡述 一、酒店式公寓的特征 二、酒店式公寓目標客戶群的類型 三、酒店式公寓的定位 第二節 2021年中國酒店式公寓發展概述 一、酒店式公寓物業成租務焦點 二、酒店式公寓的市場細分越來越精細 三、酒店式公寓將突起二線城市 四、酒店式公寓市場進入轉折期 第三節 2021年中國酒店式公寓的產品開發分析 一、項目選址策略 二、目標消費群定位 三、產品設計策略 四、產品銷售策略 五、銷售成本控制策略 六、經營管理策略 第四節 2021年中國酒店式公寓的投資風險分析 一、五大隱性成本 二、非住宅稅費 三、房屋土地性質 四、投資實力 五、避免扎堆出租 第五節 2022-2027年中國酒店市公寓投資價值及前景分析 一、酒店式公寓的投資回報模式探討 二、酒店式公寓的投資價值分析 三、酒店式公寓的市場投資前景分析
第九章 2022年中國主題酒店運行態勢分析及展望 第一節 主題酒店基本概述 一、主題酒店的緣起與興起 二、主題酒店的一般類型 三、主題酒店與特色酒店的異同 四、世界各地主題酒店大觀 第二節 2021年中國主題酒店的發展概況 一、主題酒店在中國的興起 二、主題酒店成酒店營銷新方式 三、中國主題酒店的發展模式分析 四、中國主題酒店發展趨勢解讀 第三節 2021年中國各城市主題酒店發展動態 第四節 2021年中國主題酒店的投資分析 一、對主題的認識 二、主題酒店的發展空間 三、主題酒店的市場定位 四、主題的延伸和更新 第五節 2021年中國建設主題酒店的三要素分析 一、服務功能 二、市場細分 三、特色文化
第十章 2022年中國綠色酒店運行態勢分析及展望 第一節 綠色酒店定義及由來 一、綠色飯店的定義 二、綠色酒店的標準 三、全球八大綠色酒店介紹 四、創建綠色酒店的意義 第二節 2021年中國綠色酒店發展概況 一、綠色酒店逐漸成投資新寵 二、綠色酒店成為酒店主要發展趨勢 三、環保時代需要綠色酒店 四、我國將建萬家“綠色酒店” 第三節 2021年中國綠色酒店發展的問題及思路 一、觀念方面 二、政策和管理方面 三、綠色酒店發展思路 四、建設綠色酒店實施要求
第十一章 2021年北京酒店業市場運行局勢分析 第一節 2021年北京酒店業發展總括 一、北京酒店業發展概況 二、北京住宿設施情況分析 三、北京住宿業經營管理狀況 第二節 2021年北京酒店業運行態勢分析 一、北京酒店業的酒店供應及成交價格情況 二、商務旅游推動北京酒店業的發展 三、酒店地產助推京城區域市場 第三節 2021年北京酒店業市場營銷及競爭狀況 一、北京酒店啟動“綠色”營銷 二、京城酒店業市場“節日”營銷 三、北京星級酒店搶購經濟型酒店市場
第十二章 2021年上海酒店業市場分析 第一節 世博會帶來新機遇 一、世博會期間經濟型酒店供給分析 二、世博會將給上海酒店業帶來大機遇 三、上海酒店業受益于前世博效應 四、上海酒店世博期間將提價 第二節 2021年上海酒店業發展概況 一、上海酒店市場分析 二、上海世博會期間酒店供應分析 三、上海世博會期間酒店訂單猛增 四、上海迪士尼帶來酒店業發展新機遇 五、上海成高端酒店業黃金地 六、上海高星級酒店業經營情況分析 第三節 2021年上海酒店市場客源分析 一、上海酒店客源細分市場特征 二、上海星級酒店客源市場解析 三、上海酒店客源結構多元化 第四節 2021年上海酒店業投資分析 一、上海引發酒店投資浪潮 二、民資進軍上海酒店業 三、投資上海酒店業前景可觀 四、上海高檔酒店式服務公寓投資前景看好 五、世博會成為上海酒店業投資新契機 第五節 2021年上海酒店業發展對策分析 一、促進上海酒店業健康發展的建議 二、上海酒店業品牌經營戰略解析
第十三章 2021年廣州酒店業市場分析 第一節 2021年廣州酒店業概況 一、廣州酒店市場總體回顧 二、貿易戰重挫廣州酒店業 三、廣州五星級酒店價格分析 四、廣州高星級酒店經營分析 第二節 2021年廣州酒店業競爭格局 一、廣州酒店業競爭加劇 二、廣州酒店業面臨重新洗牌 三、廣州老牌五星級酒店異地開新戰場 第三節 2021年廣州酒店業問題與對策分析 一、廣州中檔酒店的困境與發展思路 二、亞運會給廣州酒店帶來新的挑戰 三、廣州酒店業應實行體育營銷策略 四、廣州酒店業發展對策分析 第四節 未來廣州酒店業發展趨勢探析 一、廣州酒店式公寓投資前景廣闊 二、2021年亞運期間廣州酒店房價標準出臺 三、2022年廣州星級酒店發展預測
第十四章 2021年深圳酒店業市場營運形勢分析 第一節 2021年深圳酒店業概況 一、深圳高級酒店現狀分析 二、深圳經濟型酒店的供需及經營模式解析 三、深圳酒店業步入快速發展期 四、深圳酒店借品牌管理走向全國 第二節 2021年深圳酒店業的競爭分析 一、深圳經濟型酒店搶奪關外市場 二、國際酒店集團競逐深圳市場 三、深圳酒店業新生力量崛起 第三節 2022-2027年深圳酒店業發展趨勢預測分析
第十五章 2021年中國酒店業競爭新格局透析 第一節 2021年中國酒店業競爭概況 一、中國經濟型酒店競爭格局分析 二、中國經濟型酒店轉向中檔連鎖市場競爭 三、2021年外資酒店加速圈地 四、本土連鎖酒店應對國際大肆擴張 五、酒店業面臨超值競爭時代的挑戰 第二節 2021年現代酒店業的市場競爭分析 一、產品的開拓和發展分析 二、市場競爭中的價格分析 三、市場競爭中的營銷分析 四、競爭中的人員素質分析 五、酒店業競爭的新生力 六、酒店業的競爭由單一價格競爭轉向品牌競爭 第三節 2021年中國酒店競爭對手分析 一、競爭對手的市場占有率 二、競爭對手的財務狀況 三、競爭對手的產能利用率 四、競爭對手的創新能力 五、對競爭對手的領導人進行分析 第四節 2021年中國酒店業集群競爭形勢分析 一、集群理論國內外發展情況 二、酒店業集群的形成與發展 三、酒店業集群優勢和競爭力提升分析 第五節 2021年中國提升酒店競爭力的主要策略 一、酒店信息化與智能化策略 二、經濟型酒店市場細分策略 三、經濟型酒店的特色經營策略 四、酒店品牌化建設策略 五、治理專業化策略 第六節 2022-2027年中國酒店行業競爭的八大趨向 一、理念競爭是先導 二、管理競爭是基礎 三、人才競爭是關鍵 四、品牌競爭是戰略 五、創新競爭是潮流 六、文化競爭是方向 七、學習競爭是動力 八、服務競爭是目標
第十六章 國外重點酒店企業運行分析 第一節 希爾頓國際酒店集團 一、企業概況 二、企業經營狀況 第二節 法國雅高酒店集團 一、企業概況 二、企業經營狀況 第三節 喜達屋酒店及度假酒店國際集團 一、企業概況 二、企業經營狀況 第四節 洲際酒店集團 一、企業概況 二、企業經營狀況 第五節 萬豪國際酒店集團 一、企業概況 二、企業經營狀況 第六節 香格里拉酒店集團 一、企業概況 二、企業經營狀況
第十七章 中國重點酒店企業競爭力及關鍵性財務數據分析 第一節 北京首都旅游股份有限公司 一、企業概況 二、企業主要經濟指標分析 三、企業盈利能力分析 四、企業償債能力分析 五、企業運營能力分析 六、企業成長能力分析 第二節 湖南華天大酒店股份有限公司 一、企業概況 二、企業主要經濟指標分析 三、企業盈利能力分析 四、企業償債能力分析 五、企業運營能力分析 六、企業成長能力分析 第三節 上海錦江國際酒店發展股份有限公司 一、企業概況 二、企業主要經濟指標分析 三、企業盈利能力分析 四、企業償債能力分析 五、企業運營能力分析 六、企業成長能力分析 第四節 深圳新都酒店股份有限公司 一、企業概況 二、企業主要經濟指標分析 三、企業盈利能力分析 四、企業償債能力分析 五、企業運營能力分析 六、企業成長能力分析 第五節 金陵飯店股份有限公司 一、企業概況 二、企業主要經濟指標分析 三、企業盈利能力分析 四、企業償債能力分析 五、企業運營能力分析 六、企業成長能力分析 第六節 廣州市東方賓館股份有限公司 一、企業概況 二、企業主要經濟指標分析 三、企業盈利能力分析 四、企業償債能力分析 五、企業運營能力分析 六、企業成長能力分析
第十八章 2021年中國酒店相關產業及影響分析 第一節 旅游業發展分析 一、旅游市場的影響因素分析 二、我國旅游資源開發分析 三、我國旅游規劃現狀特征分析 四、我國旅游市場網絡營銷創新與管理分析 五、我國旅游市場特點分析 第二節 餐飲業發展分析 一、我國餐飲業發展分析 二、我國餐飲業改革開放年的經驗啟示 三、餐飲業集體“用功”吸引資本 四、我國特許經營餐飲業的現狀及問題分析 第三節 會展業發展分析 一、會展與酒店業互動發展模式 二、會展經濟迎來新的發展機遇 三、會展業將成阿里新商業文明重要組成部分 四、會展業在經濟發展中的地位作用 五、我國實現會展與酒店互動發展的對策 六、未來中國會展業發展趨勢預測
第十九章 2022-2027年中國酒店業發展前景及趨勢預測 第一節 2022-2027年世界酒店業發展前景預測 一、全球酒店業呈多元化發展趨勢 二、未來全球酒店業發展趨勢展望 三、未來十年國際酒店集團發展趨勢分析 第二節 2022-2027年中國酒店業新趨勢分析 一、中國酒店業前景光明 二、未來九類酒店需求將擴大 三、中國酒店業未來發展趨勢分析 第三節 2022-2027年中國未來酒店業具體發展方向 一、集團化與品牌化發展 二、綠色健康化發展 三、智能化發展 四、數字化發展 五、服務的個性化
第二十章 2022-2027年中國酒店業投資戰略探討 第一節 2021年中國酒店業的投資特性 一、贏利性與成長性 二、酒店的周期性 三、要素的密集性 第二節 2021年中國酒店業投資概況 一、中國中高檔酒店業投資逆勢上漲 二、中國酒店業陷入投資泡沫破滅的泥沼 三、外資投資中國酒店業機會分析 第三節 2021年中外酒店投資的盈利模式 一、經營增長盈利模式 二、物業增值盈利模式 三、資本營運盈利模式 四、品牌創新盈利模式 五、集團建設盈利模式 第四節 2022-2027年中國酒店業投資趨勢與方向 一、酒店投資的觀念分析 二、中國連鎖酒店投資走向差異化 三、二、三線城市酒店開發開始“升溫” 四、中國酒店投資前景樂觀
第二十一章 2022-2027年的中國酒店企業經營管理策略 第一節 酒店業經營管理基本理論 一、酒店管理的特點 二、酒店的管理層次 三、酒店管理技能 第二節 酒店業經營管理概述 一、酒店經營與管理的關系 二、酒店的需求管理分析 三、酒店的組織管理分析 四、酒店人力資源管理解析 五、酒店客戶關系管理分析 六、酒店管理的制度創新解析 第三節 酒店市場定位 一、酒店產品定位概念 二、酒店產品定位的方法 三、酒店產品定位的步驟 四、酒店產品的定位策略 第四節 酒店業營銷策略分析 一、酒店營銷的要素介紹 二、不同市場需求下酒店的營銷對策 三、拓展酒店市場營銷領域的策略 四、新經濟時代下酒店業八大營銷技巧 五、酒店蜂鳴營銷分析 六、中國酒店節日營銷手段分析 第五節 酒店綠色營銷分析 一、綠色營銷及其產生基礎 二、中國酒店綠色營銷的推廣應用 三、中國酒店營銷綠色化的弊端 四、中國酒店實施綠色營銷的任務和策略 五、中國酒店綠色營銷的發展趨勢分析 第六節 酒店業經營管理的動向分析 一、酒店經營與管理發展趨勢解析 二、健康客房成為酒店營銷新趨勢 三、互聯網營銷成為酒店營銷新途徑
第二十二章 2022-2027年中國酒店信息化策略解讀 第一節 2021年中國酒店信息化的概況 一、信息科技對酒店發展的促進作用 二、國際酒店業信息化的發展與啟示 三、世界酒店管理進入信息時代 四、我國星級酒店信息化建設分析 第二節 2021年中國酒店行業電子商務的應用分析 一、中國酒店行業電子商務存在的問題 二、酒店營銷中電子商務應用的利與弊 三、酒店電子商務優勢 四、酒店電子商務建設解決方案 五、電子商務模式是酒店發展的必然趨勢 六、酒店電子商務發展與展望 第三節 2021年中國酒店行業信息化問題探討 一、酒店信息化的四大問題 二、酒店業信息化選擇的誤區 第四節 2021年中國發展酒店信息化的對策與建議 一、酒店信息化管理須從制度和產品入手 二、酒店業信息化選擇的要素 三、酒店行業信息化建設方案 四、酒店行業信息化建議 第五節 2022-2027年中國酒店信息化的發展趨勢探析 一、酒店信息化的三種趨勢 二、酒店信息化應用將迎來高峰 三、數字化主導未來酒店信息化發展方向 四、酒店業電子分銷的發展走向
圖表目錄 圖表：酒店產業鏈分析 圖表：國際酒店市場規模 圖表：國際酒店生命周期 圖表：中國gdp增長情況 圖表：中國cpi增長情況 圖表：中國人口數及其構成 圖表：中國工業增加值及其增長速度 圖表：中國城鎮居民可支配收入情況 圖表：2020-2021年中國酒店市場規模 圖表：2020-2021年我國酒店需求情況 圖表：2022-2027年中國酒店市場規模預測
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