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2022-2027年全球與中國酸菜行業市場調研及發展趨勢分析報告

報告編號:1852858       中國行業研究網       2022/10/21 打印
名稱: 2022-2027年全球與中國酸菜行業市場調研及發展趨勢分析報告
網址: http://www.wyfm1053.com/report/20221021/091013821.html
報告價格:

出版日期 2022年10月 報告頁碼 135頁 圖表數量 75個 中文版 15500元 英文版 29500元 中英文版 39500元

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Email: Report@chinairn.com
版權聲明: 本報告由中國行業研究網出品,報告版權歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權,任何網站或媒體不得轉載或引用,否則中研普華公司有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告,請直接聯系本網站,以便獲得全程優質完善服務。
內容簡介: 酸菜,主要存在于中國東北地區和德國,中國西南地區也亦有存在。古稱菹(zū), 《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》,更是詳細介紹了我們的祖先用白菜(古稱菘)等原料腌漬酸菜的多種方法。
制作酸菜的初衷是為了延長蔬菜保存期限。在《詩經》中有“中田有廬,疆場有瓜,是剝是菹,獻之皇祖”的描述,據東漢許慎《說文解字》解釋:“菹菜者,酸菜也”,即類似酸菜,由此可見,中國酸菜的歷史頗為悠久。
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜,也可以作為調味料來制作菜肴,可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等,不同地區的酸菜口味風格也不盡相同。老百姓常說的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有種類酸菜的總稱。
酸菜是由多道工序制造而成,除去外部死葉子、清洗干凈、泡開水、放入壇子內發酵、一個星期后即可食用。
酸菜是中國人民通過不斷的生活經驗和摸索制成的,于明代傳入朝鮮半島。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外相關報刊雜志的基礎信息以及酸菜行業研究單位等公布和提供的大量資料。報告對我國酸菜行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析,重點分析了國內外酸菜行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力,以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了酸菜行業的整體發展動態,對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于酸菜產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值,對于研究我國酸菜行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。
報告目錄:

第一章 市場綜述

1.1 酸菜定義及分類

1.2 全球酸菜行業市場規模及預測

1.2.1 按收入計,2020-2027年全球酸菜行業市場規模

1.2.2 按銷量計,2020-2027年全球酸菜行業市場規模

1.2.3 2020-2027年全球酸菜價格趨勢

1.3 中國酸菜行業市場規模及預測

1.3.1 按收入計,2020-2027年中國酸菜行業市場規模

1.3.2 按銷量計,2020-2027年中國酸菜行業市場規模

1.3.3 2020-2027年中國酸菜價格趨勢

1.4 中國在全球市場的地位分析

1.4.1 按收入計,2020-2027年中國在全球酸菜市場的占比

1.4.2 按銷量計,2020-2027年中國在全球酸菜市場的占比

1.4.3 2020-2027年中國與全球酸菜市場規模增速對比

1.5 行業發展機遇、挑戰、趨勢及政策分析

1.5.1 酸菜行業驅動因素及發展機遇分析

1.5.2 酸菜行業阻礙因素及面臨的挑戰分析

1.5.3 酸菜行業發展趨勢分析

1.5.4 中國市場相關行業政策分析

第二章 全球酸菜行業競爭格局

2.1 按酸菜收入計,2020-2022年全球主要廠商市場份額

2.2 按酸菜銷量計,2020-2022年全球主要廠商市場份額

2.3 酸菜價格對比,2020-2022年全球主要廠商價格

2.4 全球第一梯隊、第二梯隊和第三梯隊,三類酸菜市場參與者分析

2.5 全球酸菜行業集中度分析

2.6 全球酸菜行業企業并購情況

2.7 全球酸菜行業主要廠商產品列舉

第三章 中國市場酸菜行業競爭格局

3.1 按酸菜收入計,2020-2022年中國市場主要廠商市場份額

3.2 按酸菜銷量計,2020-2022年中國市場主要廠商市場份額

3.3 中國市場酸菜參與者份額:第一梯隊、第二梯隊、第三梯隊

3.4 2020-2022年中國市場酸菜進口與國產廠商份額對比

3.5 2022年中國本土廠商酸菜內銷與外銷占比

3.6 中國市場進出口分析

3.6.1 2020-2027年中國市場酸菜產量、銷量、進口和出口量

3.6.2 中國市場酸菜進出口貿易趨勢

3.6.3 中國市場酸菜主要進口來源

3.6.4 中國市場酸菜中國市場主要出口目的地

第四章 全球主要地區產能及產量分析

4.1 2020-2027年全球酸菜行業總產能、產量及產能利用率

4.2 全球酸菜行業主要生產商總部及產地分布

4.3 全球主要生產商近幾年酸菜產能變化及未來規劃

4.4 全球主要地區酸菜產能分析

4.5 全球酸菜產地分布及主要生產地區產量分析

4.5.1 全球主要地區酸菜產量及未來增速預測,2020 vs 2022 vs 2027

4.5.2 2020-2027年全球主要生產地區及酸菜產量

4.5.3 2020-2027年全球主要生產地區及酸菜產量份額

第五章 行業產業鏈分析

5.1 酸菜行業產業鏈

5.2 上游分析

5.2.1 酸菜核心原料

5.2.2 酸菜原料供應商

5.3 中游分析

5.4 下游分析

5.5 酸菜生產方式

5.6 酸菜行業采購模式

5.7 酸菜行業銷售模式及銷售渠道

5.7.1 酸菜銷售渠道

5.7.2 酸菜代表性經銷商

第六章 按產品類型拆分,市場規模分析

6.1 酸菜行業產品分類

6.1.1 固體

6.1.2 液體

6.2 按產品類型拆分,全球酸菜細分市場規模增速預測,2020 vs 2022 vs 2027

6.3 按產品類型拆分,2020-2027年全球酸菜細分市場規模(按收入)

6.4 按產品類型拆分,2020-2027年全球酸菜細分市場規模(按銷量)

6.5 按產品類型拆分,2020-2027年全球酸菜細分市場價格

第七章 全球酸菜市場下游行業分布

7.1 酸菜行業下游分布

7.1.1 線上銷售

7.1.2 超市/大型超市

7.1.3 百貨公司

7.1.4 其他應用

7.2 全球酸菜主要下游市場規模增速預測,2020 vs 2022 vs 2027

7.3 按應用拆分,2020-2027年全球酸菜細分市場規模(按收入)

7.4 按應用拆分,2020-2027年全球酸菜細分市場規模(按銷量)

7.5 按應用拆分,2020-2027年全球酸菜細分市場價格

第八章 全球主要地區市場規模對比分析

8.1 全球主要地區酸菜市場規模增速預測,2020 vs 2022 vs 2027

8.2 2020-2027年全球主要地區酸菜市場規模(按收入)

8.3 2020-2027年全球主要地區酸菜市場規模(按銷量)

8.4 北美

8.4.1 2020-2027年北美酸菜市場規模預測

8.4.2 2022年北美酸菜市場規模,按國家細分

8.5 歐洲

8.5.1 2020-2027年歐洲酸菜市場規模預測

8.5.2 2022年歐洲酸菜市場規模,按國家細分

8.6 亞太

8.6.1 2020-2027年亞太酸菜市場規模預測

8.6.2 2022年亞太酸菜市場規模,按國家/地區細分

8.7 南美

8.7.1 2020-2027年南美酸菜市場規模預測

8.7.2 2022年南美酸菜市場規模,按國家細分

8.8 中東及非洲

8.8.1 2020-2027年中東及非洲酸菜市場規模預測

8.8.2 2022年中東及非洲酸菜市場規模,按國家細分

第九章 全球主要國家/地區分析

9.1 全球主要國家/地區酸菜市場規模增速預測,2020 vs 2022 vs 2027

9.2 2020-2027年全球主要國家/地區酸菜市場規模(按收入)

9.3 2020-2027年全球主要國家/地區酸菜市場規模(按銷量)

9.4 美國

9.4.1 2020-2027年美國酸菜市場規模(按銷量)

9.4.2 美國市場酸菜主要廠商及2022年份額

9.4.3 美國市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.4.4 美國市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.5 歐洲

9.5.1 2020-2027年歐洲酸菜市場規模(按銷量)

9.5.2 歐洲市場酸菜主要廠商及2022年份額

9.5.3 歐洲市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.5.4 歐洲市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.6 中國

9.6.1 2020-2027年中國酸菜市場規模(按銷量)

9.6.2 中國市場酸菜主要廠商及2022年份額

9.6.3 中國市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.6.4 中國市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.7 日本

9.7.1 2020-2027年日本酸菜市場規模(按銷量)

9.7.2 日本市場酸菜主要廠商及2022年份額

9.7.3 日本市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.7.4 日本市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.8 韓國

9.8.1 2020-2027年韓國酸菜市場規模(按銷量)

9.8.2 韓國市場酸菜主要廠商及2022年份額

9.8.3 韓國市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.8.4 韓國市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.9 東南亞

9.9.1 2020-2027年東南亞酸菜市場規模(按銷量)

9.9.2 東南亞市場酸菜主要廠商及2022年份額

9.9.3 東南亞市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.9.4 東南亞市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.10 印度

9.10.1 2020-2027年印度酸菜市場規模(按銷量)

9.10.2 印度市場酸菜主要廠商及2022年份額

9.10.3 印度市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.10.4 印度市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.11 中東及非洲

9.11.1 2020-2027年中東及非洲酸菜市場規模(按銷量)

9.11.2 中東及非洲市場酸菜主要廠商及2022年份額

9.11.3 中東及非洲市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

9.11.4 中東及非洲市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

第十章 主要酸菜廠商簡介

10.1 glk foods

10.1.1 glk foods基本信息、酸菜生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

10.1.2 glk foods酸菜產品型號、規格、參數及市場應用

10.1.3 glk foods酸菜銷量、收入、價格及毛利率(2020-2022

10.1.4 glk foods公司簡介及主要業務

10.1.5 glk foods企業最新動態

10.2 the brinery

10.2.1 the brinery基本信息、酸菜生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

10.2.2 the brinery酸菜產品型號、規格、參數及市場應用

10.2.3 the brinery酸菜銷量、收入、價格及毛利率(2020-2022

10.2.4 the brinery公司簡介及主要業務

10.2.5 the brinery企業最新動態

10.3 bubbies

10.3.1 bubbies基本信息、酸菜生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

10.3.2 bubbies酸菜產品型號、規格、參數及市場應用

10.3.3 bubbies酸菜銷量、收入、價格及毛利率(2020-2022

10.3.4 bubbies公司簡介及主要業務

10.3.5 bubbies企業最新動態

10.4 carl kühne

10.4.1 carl kühne基本信息、酸菜生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

10.4.2 carl kühne酸菜產品型號、規格、參數及市場應用

10.4.3 carl kühne酸菜銷量、收入、價格及毛利率(2020-2022

10.4.4 carl kühne公司簡介及主要業務

10.4.5 carl kühne企業最新動態

10.5 hengstenberg

10.5.1 hengstenberg基本信息、酸菜生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位

10.5.2 hengstenberg酸菜產品型號、規格、參數及市場應用

10.5.3 hengstenberg酸菜銷量、收入、價格及毛利率(2020-2022

10.5.4 hengstenberg公司簡介及主要業務

10.5.5 hengstenberg企業最新動態

第十一章 研究成果及結論

圖表目錄

圖表:酸菜產品圖片

圖表:2020-2027年全球酸菜行業收入及預測(萬元)

圖表:2020-2027年全球酸菜行業銷量(萬噸)

圖表:2020-2027年全球酸菜價格趨勢(usd/mt

圖表:2020-2027年中國市場酸菜收入及預測(萬元)

圖表:2020-2027年中國酸菜行業銷量(萬噸)

圖表:2020-2027年中國市場酸菜總體價格趨勢(usd/mt

圖表:2020-2027年中國市場酸菜占全球總收入的份額

圖表:2020-2027年中國市場酸菜銷量占全球總銷量的份額

圖表:全球酸菜行業主要參與者份額變化,2020 vs 2021 vs 2022(按收入)

圖表:全球酸菜市場參與者,2022年第一梯隊、第二梯隊和第三梯隊市場份額

圖表:中國市場酸菜主要參與者份額變化,2020 vs 2021 vs 2022(按收入)

圖表:中國市場酸菜參與者,2022年第一梯隊、第二梯隊和第三梯隊市場份額

圖表:2020-2022年中國市場規模進口與國產廠商,按收入計酸菜份額對比

圖表:2022年中國本土廠商酸菜內銷與外銷占比

圖表:2020-2027年全球酸菜行業總產能、產量及產能利用率

圖表:全球市場主要地區酸菜產能份額分析: 2022 vs 2027

圖表:2020-2027年全球主要生產地區及酸菜產量市場份額

圖表:酸菜行業產業鏈

圖表:酸菜行業采購模式分析

圖表:酸菜行業銷售模式分析

圖表:酸菜銷售渠道:直銷和經銷渠道

圖表:按產品類型拆分,2020-2027年全球酸菜細分市場規模(按收入,萬元)

圖表:按產品類型拆分,2020-2027年全球酸菜市場份額(按收入)

圖表:按產品類型拆分,2020-2027年全球酸菜細分市場銷量(萬噸)

圖表:按產品類型拆分,2020-2027年全球酸菜市場份額(按銷量)

圖表:按產品類型拆分,2020-2027年全球酸菜細分市場價格(usd/mt

圖表:按應用拆分,2020-2027年全球酸菜細分市場規模(按收入,萬元)

圖表:按應用拆分,2020-2027年全球酸菜市場份額(按收入)

圖表:按應用拆分,2020-2027年全球酸菜細分市場銷量(萬噸)

圖表:按應用拆分,2020-2027年全球酸菜市場份額(按銷量)

圖表:按應用拆分,2020-2027年全球酸菜細分市場價格(usd/mt

圖表:2020-2027年全球主要地區酸菜收入份額

圖表:2020-2027年全球主要地區酸菜銷量份額

圖表:2020-2027年北美酸菜市場規模預測(按收入,萬元)

圖表:2022年北美酸菜市場份額(按收入),按國家細分

圖表:2020-2027年歐洲酸菜市場規模預測(按收入,萬元)

圖表:2022年歐洲酸菜市場份額(按收入),按國家細分

圖表:2020-2027年亞太酸菜市場規模預測(按收入,萬元)

圖表:2022年亞太酸菜市場份額(按收入),按國家/地區細分

圖表:2020-2027年南美酸菜市場規模預測(按收入,萬元)

圖表:2022年南美酸菜市場份額(按收入),按國家細分

圖表:2020-2027年中東及非洲酸菜市場規模預測(按收入,萬元)

圖表:2020-2027年美國酸菜銷量預測(萬噸)

圖表:2022年美國市場酸菜參與者企業市場份額占比(按銷量)

圖表:美國市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:美國市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:2020-2027年歐洲酸菜銷量預測(萬噸)

圖表:2022年歐洲市場酸菜參與者企業市場份額占比(按銷量)

圖表:歐洲市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:歐洲市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:2020-2027年中國酸菜銷量預測(萬噸)

圖表:2022年中國市場酸菜參與者企業市場份額占比(按銷量)

圖表:中國市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:中國市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:2020-2027年日本酸菜銷量預測(萬噸)

圖表:2022年日本市場酸菜參與者企業市場份額占比(按銷量)

圖表:日本市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:日本市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:2020-2027年韓國酸菜銷量預測(萬噸)

圖表:2022年韓國市場酸菜參與者企業市場份額占比(按銷量)

圖表:韓國市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:韓國市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:2020-2027年東南亞酸菜銷量預測(萬噸)

圖表:2022年東南亞市場酸菜參與者企業市場份額占比(按銷量)

圖表:東南亞市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:東南亞市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:2020-2027年印度酸菜銷量預測(萬噸)

圖表:2022年印度市場酸菜參與者企業市場份額占比(按銷量)

圖表:印度市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:印度市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:2020-2027年中東及非洲酸菜銷量預測(萬噸)

圖表:2022年中東及非洲市場酸菜參與者企業市場份額占比(按銷量)

圖表:中東及非洲市場不同產品類型酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

圖表:中東及非洲市場不同應用酸菜份額(按銷量),2022 vs 2027

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