除了蔬菜、雞蛋價格下降比較明顯外,市區的豬肉價格也有了下降,只不過,下降幅度比較小,沒有蔬菜、雞蛋那么明顯,市區豬肉價格下降的原因是由于節后生豬價格的下降。
據市物價部門監測的數據顯示,春節過后,我市生豬價格持續下降。鹽城生豬市場2月底的二元豬、三元豬平均價格每50公斤分別為810元、846.25元;與一月底相比,下降了5.84%、6.05%。精瘦肉、肋條肉、去骨后腿肉均價每500克分別為15.83元、13.67元、15.33元,與1月份同期相比,分別下降了2.1%、5.72%、2.22%。
監測數據還顯示,節后我市生豬價格持續下降的主要原因是:市場需求量減弱,每年春節過后豬肉就進入消費淡季,需求減弱導致價格下降。還有近期玉米(1646, 1.00, 0.06%)、豆粕等飼料價格的下跌,生豬飼養成本有所減弱;另外,目前豬肉消費進入淡季,外地收購商和本地屠宰企業開始壓價并謹慎收豬,直接推動了生豬價格下跌。
繼昨日生豬價格跌至8元的位置以后并沒有出現繼續下跌的態勢,目前全國瘦肉型豬均價保持在8元/斤,而相對應的養殖盈利在600元/頭以上。即便是在這跌跌不休的日子里,養殖戶的盈利空間依舊是相對較高的,因此各位養殖戶們千萬不要過度恐慌。
由于供需兩低都比較清淡,尤其是豬肉需求端的疲軟期非常嚴重,屠宰企業趁機壓價,所以豬價是一跌再跌。但是后市的需求即使在清淡也不會比2月份的更甚,所以說后市來自于需求端的利空沒有繼續擴大的空間。那么供應端呢?出欄體重增加和進口豬肉可能會成為沖擊因素,但是整體存欄量不高,所以后面豬價的下跌的幅度和速度會比二月份明顯縮小,觸底反彈的跡象會逐漸出現。預計近期豬價將會呈現出平穩小幅震蕩的態勢,真正的漲勢或要等待4、5月份。
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