王先生與妻子經營了一家便利店,每年的收入超10萬元,王先生認為生意會越來越好。據了解,年收入在20萬元以下的便利店達87%,并且以兩位數以上的速度不斷發展,開設在社區,有特色、購物感受好的便利店將受歡迎。
夫妻倆年賺超10萬
2016年年初,王先生與妻子從別人手中兌了一家便利店,經過簡單改造、裝修,僅僅3天后便利店就重新開張營業。據王先生介紹,他與妻子經營的便利店,位于沈遼路的一個居民小區內,前來便利店購物的主要是小區居民,因此生意比較穩定,每月的收入也大致相當。
王先生給記者展示了他的一本便利店往來賬,記者看到,這本賬單大致的內容都是進貨開銷與每日的銷售收入,經過與王先生一同計算,王先生與妻子所經營的這家便利店,每月的平均收入基本穩定在1.2萬元,遇到國慶節、新年及春節幾大節日的月份,便利店的銷售額會增長30%,每月的固定支出則為,電費240元、房租2500元、雜費200元。
王先生據此得出的結論是,他所經營的這家便利店,每年賺錢不會低于10萬元。經過實踐證明,王先生的判斷符合他當初的預期。
過半數便利店收入可觀
對北京與深圳的一項調查顯示,便利店或雜貨店老板的年收入,10萬元及以內的占到53%,10萬元到20萬元收入的占到近34%。店鋪類型中40%為小賣店招牌,24%為連鎖便利店,18%店鋪具備餐飲功能。數據同時顯示,近75%的店主表示,他們將繼續將便利店開下去。
記者發現,30歲以下人數占到42%,30歲到40歲的老板人數比例占到36%。在過去的兩年中,超市和大賣場的發展速度已經從以前的兩位數降到個位數,而各種各樣的便利店,則在以兩位數以上的速度不斷發展。
由于收益高,創業者扎堆開便利店,記者發現,某園區內原先只有2家便利店,現在有7家了。
有特色的便利店受歡迎
記者調查發現,多數便利店雖然可以穩穩賺錢,但顧客對便利店的要求越來越顯得挑剔,具有別具一格特色與內部購物感受的便利店,會大受歡迎。在選擇便利店位置時,還應該考慮周圍的商業、住宿、網吧,同時還應該具體周圍需求,如學校附近、居民區、商業街、飯店集中、配置商品的品種。
調查顯示,消費者更傾向于消費食品類商品,尤其是速食商品。在便利店的銷售品類中,自產研發的烘焙、甜品和鮮食類食品的毛利高、購買頻次也高,是便利店的主要盈利點,鮮食系列可以占總營收40%以上。
專家認為,以供應鏈切入社區便利店的快消品平臺,可集中散戶,把供應鏈成本降下來。還有,外資便利店都在本土化,而本土便利店也應升級轉型,迎合消費者消費升級的需求。
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