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2020牛初乳市場深度調研及未來前景分析

  • 2020年10月19日 WuYaNan來源:中研網 1078 69
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隨著大健康時代的到來,人們越來越重視健康問題,再加上國家二孩政策的實施,營養品市場需求迅速擴大,牛初乳行業發展也駛上了快車道,備受消費者青睞。

2020牛初乳市場深度調研及未來前景分析

隨著大健康時代的到來,人們越來越重視健康問題,再加上國家二孩政策的實施,營養品市場需求迅速擴大,牛初乳行業發展也駛上了快車道,備受消費者青睞。牛初乳是母牛產犢后3天內的乳汁與普通牛乳明顯不同,稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質含量較高,而脂肪和糖含量較低,被譽為“21世紀的保健食品”。

牛初乳中還含有多種蛋白質、激素、酶、糖及加速組織生長修復的生長因子,并含有為合成和修復DNA和RNA等核酸類物質提供原料的核苷酸。

20世紀50年代,研究發現牛初乳中不僅含有豐富的營養物質,而且含有大量的免疫因子和生長因子,如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等,經科學實驗證明具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等生理活性功能。

近年來,該行業在各方的共同努力下,市場規模逐年擴大。國家政策的利好和企業技術工藝的研發等,都為牛初乳相關產品品質的提升打下了堅實的基礎。近年來,中國乳業備受社會關注。目前乳制品行業已連續五年產品合格率在99.5%以上,該協會連續五年對主流品牌進行每月抽檢,合格率均為100%。而牛初乳產品作為乳產品研發和應用中一項重要的課題,其品質隨著全乳行業品質的提升而提升。十幾年來,牛初乳一度成為我國食品及功能性乳制品開發的熱點,牛初乳生產加工企業、牛初乳制品種類和品種越來越多。另外,《保健食品注冊與備案管理辦法》的正式實施,將牛初乳歸納入營養類食品中,對牛初乳的品質要求進一步提升。

隨著《保健食品注冊與備案管理辦法》的正式實施,牛初乳被歸納為營養類食品中,再加上牛初乳的功效得到專家的認可和重視,其發展也越來越迅速。目前牛初乳市場逐漸規范,已有成熟的行業標準,由于消費者沒有接受系統的牛初乳相關知識教育,對牛初乳的接受度較低,受限于認知能力及消費能力。但是隨著消費者水平的提高,企業齊齊發力該行業,未來牛初乳行業或將迎井噴式發展。

牛初乳行業研究報告對我國牛初乳行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析,重點分析了國內外牛初乳行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力,本報告對于牛初乳產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值,對于研究我國牛初乳行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。

想了解更多牛初乳行業專業分析,請關注中研普華研究院報告《2020-2025年中國牛初乳市場深度調查研究報告》。


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