知名連鎖餐廳“一茶一坐”在其官方賬號上發布了一則預付卡退卡公告，稱由于門店關閉歇業，持有儲值卡的消費者可以通過線上申請退款。根據網絡上的加盟招商信息，一茶一坐在全國共有門店超過200家。截止目前，據調查，上海地區的一茶一坐餐廳已經全部關閉。蘇州、無錫的
日前，知名連鎖餐廳“一茶一坐”在其官方賬號上發布了一則預付卡退卡公告，稱由于門店關閉歇業，持有儲值卡的消費者可以通過線上申請退款。根據網絡上的加盟招商信息，一茶一坐在全國共有門店超過200家。截止目前，據調查，上海地區的一茶一坐餐廳已經全部關閉。蘇州、無錫的直營店已經全部關閉，僅剩一些加盟店還在經營。
然而已經不再接受使用會員卡余額進行消費。此外，一茶一座總部普遍存在拖欠加盟商款項的問題。根據企查查信息，“一茶一坐”關聯公司成立于2002年，目前共有被執行信息2條，經營異常信息1條，限制高消費信息38條。
品牌力也是吸引消費者最為關鍵的因素，隨著人們對就餐環境、體驗、服務等方面的要求越來越高，很多人都喜歡選擇到一些名氣大、品牌響的餐廳就餐。因為既能享受良好的就餐體驗，又很有面子，同時也吃得放心。一些餐飲企業之所以能夠獲得成功，除了產品力很強以外，品牌力可謂關鍵消費要素。
圖表：2016-2019H1中國餐飲業收入情況
數據來源：中研普華產業研究院整理
據國家統計局公布的最新數據顯示，2019上半年，全國餐飲收入21279億元，同比增長9.4%;僅6月份，全國餐飲收入3723億元，與2018年同期相比增長9.5%。其中，1-6月限額以上單位餐飲收入4497億元，同比增長7.2%。
在消費升級的推動下，餐飲消費以供給側結構性改革為主線，創新發展，邁入以高質量發展為主要方向的4萬億新餐飲時代。
在消費升級的推動下，餐飲消費以供給側結構性改革為主線，創新發展，邁入以高質量發展為主要方向的4萬億新餐飲時代。餐飲市場將進入品牌消費時代，中國餐飲業將以百分之十六的增速繼續對擴大消費、促進就業發揮積極作用。對于餐飲企業而言，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭最后必將是品牌之間的競爭，誰的品牌力更強，誰就能擁有更廣闊的市場，品牌力成為餐飲企業逐鹿市場的關鍵。
報告對我國餐飲行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了餐飲行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測。
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2021-2025年中國餐飲信息化行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告
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