中國嬰幼兒奶粉市場份額逐年增長 2021嬰幼兒乳粉行業發展趨勢規模預測

• 2021年2月9日 WuYaNan來源：中研網 1049 67
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中國嬰幼兒奶粉市場在過去5年實現穩步增長，截至2020年國產奶粉份額已經超過外資奶粉份額。

嬰幼兒需要安全衛生、營養全面且均衡的食物，母乳是嬰幼兒最理想的食物，母乳中的營養素和多種生物活性物質構成了一個特殊的生物系統，為嬰幼兒提供強大的保護。母乳成分既是制定嬰兒膳食推薦攝入量和嬰幼兒喂養指南的依據，也是嬰兒配方食品的研究模板。嬰幼兒配方乳粉的目標非常明確，那就是盡可能的接近母乳。從強化維生素及礦物質、添加核苷酸等營養素，到調整乳清蛋白的比例，嬰幼兒配方乳粉的發展歷程就是一部“模仿母乳”的歷史。

幼兒乳粉——根據不同生長時期嬰幼兒的營養需要進行設計的，以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質以及其他營養物質，經加工后制成的粉狀食品。

時至今日，世界各國對母乳的研究已從最開始的蛋白質、脂肪等深入到了特定脂肪酸、低聚糖、益生菌、益生元、共生元等功能性領域，正在指引嬰配粉突破對母乳成分的模擬而上升到對母乳功能的模擬。

嬰配乳粉追溯體系小程序

工信部主導開發的“嬰配乳粉追溯”小程序，日前已接入76家國內主要嬰配乳粉企業相關數據。消費者可通過小程序，全面了解“產品信息”“消費信息”“企業信息”三大類32項內容。據了解，此小程序于2019年上線，已覆蓋國內嬰配乳粉年產量的88%，總追溯數據量達11.6億條。

近3年來，《“健康中國2030”規劃綱要》《國民營養計劃(2017-2030年)》相繼出臺，奠定了我國堅定推進全民營養健康事業的基礎;國民營養計劃六大行動、振興乳業計劃開展實施，營養健康產業、乳業迎來發展利好。在這樣的形勢下，腳踏實地地做好基礎研究、加大研發投入、依靠科技力量提升產品品質和品牌附加值，是乳業尤其是嬰配粉生產企業應當重點考慮的。縱觀百年乳品品牌的發展歷程，無一不是依靠雄厚的科研實力與強大的科研投入，既讓品牌建立起技術壁壘占據競爭優勢，也通過信任樹立起消費口碑。

據了解，目前飛鶴、伊利、蒙牛、君樂寶、貝因美、三元、完達山等國產奶粉品牌均有自建或自控奶源。而采用生牛乳作為主要原料，采用濕法工藝或濕混工藝，以“新鮮”“營養”為產品賣點，已成為不少奶粉企業的營銷手段。

目前消費者購買嬰幼兒奶粉時，最關心的仍然是配方，其次才是奶源、工藝。與20年前干法工藝盛行的時期相比，目前采用濕法工藝的奶粉企業數量并沒有增加，但隨著飛鶴、伊利、君樂寶等國產奶粉品牌市占率不斷提升，濕法工藝或濕混工藝奶粉將形成規模優勢。

中國嬰幼兒奶粉市場在過去5年實現穩步增長，截至2020年國產奶粉份額已經超過外資奶粉份額。而海關數據顯示，2018年嬰幼兒進口奶粉數量約為41.7萬噸，2019年進口數量降為34.5萬噸。另據興業證券研報數據，2019年國產奶粉前五大品牌市占率分別為飛鶴13.3%、君樂寶5.5%、伊利5.3%、澳優5%、合生元4.9%。

嬰幼兒配方乳粉的研發還遠未走到收官的階段。“國際兒科醫學和營養學領域的研究進度一日千里，母乳中還有大量的功能性物質可以深入研究，嬰幼兒配方乳粉的研發之路仍很寬廣，”從第52屆歐洲兒科胃腸病學、肝病學和營養學會(ESPGHAN)年會歸來的中國工程院院士陳君石向國內嬰幼兒配方乳粉產業喊話：站上科技創新的前沿，進一步優化配方，提升產品品質，打好營養與健康牌，方能實現“嬰幼兒配方乳粉自給水平穩定在60%以上”的目標。

隨著嬰幼兒乳粉行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的嬰幼兒乳粉企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發優勢。

中研普華研究院撰寫的嬰幼兒乳粉行業研究報告對嬰幼兒乳粉行業進行了長期追蹤，結合我們對嬰幼兒乳粉相關企業的調查研究，對我國嬰幼兒乳粉行業發展現狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業發展、投資策略與風險預警、發展趨勢與規劃建議等進行深入研究，并重點分析了嬰幼兒乳粉行業的前景與風險。報告揭示了嬰幼兒乳粉市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

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