從年初開始,紅薯價格整體上漲,22周價格漲至2.2元/斤的高點,隨后價格波動下調。36周紅薯價格為1.8元/斤,與35周價格相比下跌3%。
從年初開始,紅薯價格整體上漲,22周價格漲至2.2元/斤的高點,隨后價格波動下調。36周紅薯價格為1.8元/斤,與35周價格相比下跌3%。
紅薯是老少皆宜的一種健康食物,軟糯香甜,沒有一般粗糧不好的口感,在提倡養生的今天,多吃粗糧成為了一種健康的生活方式,使得紅薯更加備受青睞。紅薯是人們日常餐桌上的美食之一,由于它的營養價值和繕食纖維作用,日益受到人們的喜愛和青睞。近年來,磁縣在轉型突破中,著力發展高效農業、現代農業,紅薯種植成為促進鄉村振興的一項大產業。
從過去一年種一季到如今一年種植兩季,從以加工淀粉為主向鮮食拓展,番薯這一傳統農業產品正在實現華麗轉身。
近年來,隨著優質、高產番薯品種的引進和先進種植、生產技術的推廣,加之由番薯原料制作的面、粉、麻糍等產品在寧波、杭州、上海等地拓展市場,番薯及其制品產業已成為寧海農戶增收致富的一大特色產業。
番薯原產于中美洲,是世界上重要的糧食、飼料、工業原料和生物能源作物,國內湖北、河南、廣西、貴州山區廣泛種植。目前,浙江省番薯全年種植面積約75萬畝,主要分布在丘陵山區半山區及沿海灘涂區域。去年,全省番薯折干后總產量近30萬噸。
我國在紅薯利用項目的研究和綜合開發上,目前還處于初級階段。紅薯產品大多停留在紅薯干、紅薯粉絲和紅薯淀粉等粗加工上。紅薯不為大多數人熟知的價值,是它在醫藥、食品、化工等方面的重要用途,它是重要的工業原料作物,也是新型的能源作物和天然的飼料作物。 利用優質的紅薯淀粉深加工為變性淀粉,是紅薯綜合開發的一個亮點。這種通過現代化技術深加工出來的淀粉與原淀粉相比,具有透明、黏度高、抗老化、穩定性好的物理性和良好的保水性能,它廣泛應用于食品、醫藥、化工和其他工業。目前,國內市場對各種深加工的紅薯淀粉需求量上百萬噸,而國產量卻不足一半。
作為食品、造紙、紡織、石油等行業需求較大的變性淀粉(酸變性淀粉、氧化變性粉和羧烷基變性淀粉等),我國的年需求量在400萬噸以上,僅方便面市場就需近30萬噸,可國產量僅10萬余噸,其余都依賴進口。因此,在利用紅薯加工變性淀粉方面,有著非常大的市場空間。此外,紅薯綜合開發項目還有:開發全降解無毒無害農用地膜、包裝物,開發天然色素、休閑食品、功能性飲料、蛋白飼料及生物多糖、蛋白、黃酮、多酚類物質系列化產品等。紅薯綜合加工高科技產業化的發展,將有力地促進廣大紅薯產區的畜牧業、飼料工業、食品加工業、生物醫藥、化學工業、機械工業行業的發展,形成一業帶動多業的良性發展局面,既有很好的社會效益,又有顯著的經濟效益。
紅薯產業是一個屬于生長周期短、見效快的綠色健康產業,基地提供種苗、農資、技術、回收一條龍的服務,確保了農戶的產量,提高了他們收入。小香薯以鮮食為主,迎合了現代人的消費需求,市場前景可期。
紅薯市場未來投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2021-2026年中國紅薯食品行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。
更多精彩報告推薦
2021-2026年中國紅薯深加工行業深度調研與發展趨勢預測研究報告
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2021-2026年中國紅薯食品行業深度調研與發展趨勢預測研究報告
紅薯食品行業研究報告主要分析了紅薯食品行業的市場規模、紅薯食品市場供需求狀況、紅薯食品市場競爭狀況和紅薯食品主要企業經營情況,同時對紅薯食品行業的未來發展做出科學的預測。中研普華憑...
查看詳情
現在辣椒的市場價格是多少辣椒行情持續向下探底,行情整體低迷。近期下跌態勢放緩,價格走勢平穩。第36周,辣椒價格為...
個人理財行業前景現狀及個人理財行業未來投資風險如何?截至今年6月底,個人理財市場投資者數量已達到1.89億,機構投資...
裝飾板材是所有板材的總稱,主要有:細木工板、膠合板、裝飾面板、密度板、集成材、刨花板、防火板、石膏板、PVC板、2...
iPhone 13系列預購開啟時間前幾天蘋果秋季發布會正式舉行。9月17日,iPhone 13系列將于今天晚上8點開啟預購,9月24i...
財產保險行業前景現狀及財產保險行業未來投資風險如何?財產保險與民生保障關系密切的健康保險同比增長43.3%,具有輔1...
etf基金行業前景現狀及etf基金行業未來投資風險如何?etf基金股權分置改革順利完成,證券公司綜合治理、清理大股東資金...