隨著新國標出爐,內外資奶粉將進入全新的競爭態勢,引發新一輪的淘汰賽,對于品質、品牌、服務體系等提出了更高的要求及挑戰,只有將各個環節專業化并創造出專業價值的品牌,才能更好的制勝未來。
配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養需要,在奶粉中加入各種營養成分,以達到接近母乳的效果。與普通奶粉相比,奶粉在配方中去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白。所有的嬰幼兒奶粉配方都是被國家和政府進行管控的。所以,嬰幼兒配方奶粉應該是能在市場上買到最為安全的食品(除了某些特殊的事件發生過)。
根據食品安全國家標準,嬰幼兒配方奶粉必須含有能量(蛋白質、脂肪、碳水化合物)、維生素和礦物質三大項。這些營養素負責給孩子提供最基礎的營養補充。以上三項內容,對于每一項中各個成分的添加比例,國家也有明確規定。例如,GB10766~1997《嬰兒配方乳粉食品I、Ⅲ》,就是6個月以內嬰兒食用的粉末狀產品(包括奶粉)適用的國家標準。
嬰幼兒配方奶粉是根據嬰幼兒生長發育特點進行設計,符合嬰兒消化吸收和營養需求的母乳化食品。通常一個品牌奶粉會分3-5個階段,各分段適合年齡也因品牌而有差異。常見的分段:1段(0-6個月)、2段(6-12個月)、3段(12-36個月)。從市場規模和銷量來看,我國3段嬰幼兒配方奶粉的市場規模和銷售量最大,占比分別達38%和46%;而2、3段的市場規模占比分別為29%和30%。
數據顯示,國產品牌嬰幼兒配方乳粉五年漲價17.4%,2021年國內嬰幼兒奶粉價格依然維持了小幅上漲趨勢。2021年以來,截至12月24日,國產品牌嬰幼兒奶粉國內現貨零售價為218.83元/公斤,年內累計漲幅4.41%,同期國外品牌年內累計漲幅為4.39%,漲幅較為溫和。
上漲主要原因與年內大宗商品價格上漲,導致奶粉原材料及原輔材料價格上漲,使得成本上行,乳企普遍選擇小幅抬升價格來平抑成本上行的壓力。
對于明年嬰幼兒配方奶粉的價格走勢,仍將是以價格戰為核心的市場定位。因為2023年配方注冊制將要施行,新的產品上市意味著使用新國標,那么不達標的老產品都不能上市,所以明年各大企業要處理存貨,所以價格戰的形勢還是比較嚴峻。
2023年的新配方注冊會卡掉一批企業和產品,整個市場會進一步集中,預計前十家企業的市占率將會達到80%-85%以上。
雖然2021年10月份公布的《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法(征求意見稿)》修訂說明,會使不少奶粉企業放棄繼續注冊,并在到期前壓低價格集中清庫存,從而會對明年整個嬰幼兒配方奶粉市場產生降價的影響,但是這種影響是短期性的,在商業庫存消耗完畢之后整個行業依然會恢復原有的基本走勢。
在銷售渠道方面,隨著消費者差異化需求的增加以及母嬰產業的快速發展,我國嬰幼兒配方奶粉在專業母嬰店的銷售份額不斷增長。預測至2023年,我國嬰配奶粉在母嬰店的銷售份額將達60%。
在需求方面,嬰幼兒奶粉行業需求將朝向更加品質化、國際化方向發展,這也是未來行業最主要的發展方向。截止2016年底,我國嬰幼兒配方奶粉行業需求規模是1200億元左右。預計到2022年,我國嬰幼兒配方奶粉行業需求規模將會突破1800億元。
隨著新國標出爐,內外資奶粉將進入全新的競爭態勢,引發新一輪的淘汰賽,對于品質、品牌、服務體系等提出了更高的要求及挑戰,只有將各個環節專業化并創造出專業價值的品牌,才能更好的制勝未來。
未來我國嬰幼兒配方奶粉國產化率提升源于以下幾大因素:配方注冊進度減緩,二次注冊臨近;嬰幼兒奶粉新國 標有望落地;我國生鮮乳質量的提升+奶粉質量提升;新冠疫情,這幾大因素將共同推動行業集中度及國產奶粉市占率提升。
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