我國麥片市場需求的穩定上升，2019-2021年我國麥片行業市場規模由369.1億元上升到421.1億元。
燕麥是十大健康食品之一，富含可溶性膳食纖維、β-葡聚糖、豐富的維生素和高蛋白質，營養價值較高。燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整的一種食品。燕麥煮出來高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所帶來的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。
隨著人們生活水平的不斷提高和生活節奏的加快，消費者的食品消費觀已經從最初的滿足于溫飽發展成為追求高品質，尤其是在后疫情時代，消費者對營養價值高、食用便捷、安全衛生食品的需求越來越大。
我國麥片市場需求的穩定上升，2019-2021年我國麥片行業市場規模由369.1億元上升到421.1億元。
我國燕麥片行業存在區域性和季節性的特點。麥片食品在我國已有很多年歷史，深受廣大消費者喜愛，其市場區域分布廣泛。但由于我國地域廣、跨度大，經濟發展不平衡，各地消費者對麥片食品的口感、風味及營養搭配等不盡相同，各地區的消費量也有差別，東部沿海地區及其他經濟較發達的區域消費量明顯較大。
麥片市場區域分布總體情況
根據相關數據，我國麥片行業區域市場占比情況如下圖所示：
圖表：我國麥片行業區域市場占比情況(單位：%)
數據來源：中研普華產業研究院
冷食燕麥發展迅速，公司新品研發能力強。2020年，西麥食品公司實現營業收入10.24億元，同比增長5.31%。分產品來看，公司純燕麥片/復合燕麥片/冷食燕麥片實現營收5.79/2.42/1.47億元，同比-4.62%/-18.56%/245.31%，熱沖燕麥受到疫情影響銷量同比下降，冷食燕麥實現快速增長。2021Q1公司實現營業收入2.98億元，同比增長57.28%。一方面系去年疫情下基數較低，另一方面系春節期間公司熱食燕麥、冷食燕麥動銷正常，禮盒產品(尤其是高端禮盒產品)銷售表現良好。
麥片食品未來需求越來越大
燕麥對有健康需求的人群(如降低膽固醇、降血脂、增強人體免疫力等)是一個非常好的解決方案。近年來，隨著我國消費者健康飲食興起，燕麥行業市場規模持續增長，預計未來對于燕麥產品的需求越來越大。
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