淀粉糖行業現狀分析 淀粉糖市場需求分析

• 2022年2月18日 ZhouJiaLiang來源：互聯網 609 34
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進入2021年，國內淀粉糖需求雖有回暖，但整體來看不及2019年同期，且2021年淀粉糖整體出口較去年也出現明顯下滑，導致產量與2020年基本持平。據統計，2021年淀粉糖整體產量達1045萬噸左右，與去年同期基本持平。

淀粉糖行業現狀分析

2020年由于疫情因素，下游飲料和食品行業產量下降，剛需減少使得淀粉糖的消耗降低。進入2021年，國內淀粉糖需求雖有回暖，但整體來看不及2019年同期，且2021年淀粉糖整體出口較去年也出現明顯下滑，導致產量與2020年基本持平。據統計，2021年淀粉糖整體產量達1045萬噸左右，與去年同期基本持平。

進入2021年，雖然國內消費略有回暖，但出口市場受阻，消耗量大幅下滑，導致淀粉糖整體消費并未出現增加，據統計，2021年淀粉糖整體下游消費1041萬噸，同比2020年1049萬噸，下降0.76%。

2021年白糖價格維持低位震蕩，淀粉糖價格明顯上漲，導致兩者價差縮小。以F55果葡糖漿為例，2021年國內白糖與果葡糖漿價差一直低于1500元/噸，年內最低達到300元/噸左右水平，基本處于近五年來價差最低點。

淀粉糖市場需求分析

目前玉米淀粉糖的主要消費領域包括飲料、食品、糖果、啤酒、化工、冷飲等領域，其中飲料與食品工業分別占玉米淀粉糖消費量的36%和23%。在飲料行業的主要消費是果糖，麥芽糖消費集中于食品和啤酒消費當中，麥芽糊精主要應用于冷飲和調味品領域。此外還出現了以玉米淀粉糖為原料，制備玉米淀粉糖納米纖維。玉米淀粉糖分子鏈中不含苯環類結構，生物降解能力強，符合當前化工產品綠色化的世界潮流。

淀粉糖行業競爭格局

就淀粉糖競爭格局而言，整體市場相對分散。根據2019數據顯示，我國淀粉糖CR10達60.86%，其中廣州雙橋淀粉糖產量在2019年達到127.99萬噸，占總產量比重的8.92%。隨著國家針對玉米深加工行業出臺大量政策，落后產能將會得到淘汰，市場集中度有望進一步集中。值得注意的是2019年我國液體淀粉糖產量為985萬噸,約占總產量的68.64%左右，西王糖業等部分企業主要生產固態淀粉糖，導致液體淀粉糖相較整體格局更加集中。

淀粉糖工業發展趨勢

淀粉糖工業通過產業結構調整和技術創新、綠色發展，繼續夯實基礎，補齊短板，做強產業鏈，更快的構建、融入和依托國內大循環、國內國際雙循環新發展格局，實現淀粉糖工業的高質量可持續發展，由“淀粉糖制造大國”向“淀粉糖制造強國”努力奮斗。

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