生豬養殖屠宰產業鏈現狀 生豬養殖屠宰行業發展趨勢分析

• 2022年3月29日 ZhouXun來源：互聯網 1437 95
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新冠疫情拖累終端消費萎靡不振，養殖端再次進入深度虧損狀態，在全球糧食價格水漲船高的背景下，預計深度虧損仍將持續一段時間，從而推動行業進入去產能的實質階段。

今年以來，俄烏沖突推動養殖成本居高不下，新冠疫情拖累終端消費萎靡不振，在養殖成本上行、生豬價格下行的前后夾擊下，生豬養殖企業再度陷入虧損泥淖。

生豬養殖屠宰產業鏈現狀

正常情況下，在生豬飼料生產中，蛋白飼料主要靠豆粕提供，占比高達25%;能量飼料主要由玉米提供，占比高達65%。近期，受南美大豆產區干旱以及俄烏局勢的影響，國內外豆粕和玉米價格高企，使得生豬飼料價格急劇上漲，生豬養殖成本直線上升。與此同時，因需求不振，生豬價格穩步低走，養豬企業再度陷入虧損泥淖。展望后市，短期國內豆粕、玉米價格仍將高企，豬飼料費用難以下降。

受拉尼娜氣候的影響，南美大豆和玉米產區出現了嚴重干旱，造成大豆和玉米不同程度的減產。其中，2021/2022年度巴西大豆產量從最初預計的1.45億噸左右下調到目前的1.22億噸左右，出現了從上一年度的1.36億噸增產近1000萬噸到減產1000多萬噸的大逆轉，這導致國際豆類市場供應從略微寬松到緊平衡，同時推動國內外豆類價格大幅上升。目前，隨著巴西大豆收割已過七成，南美大豆和玉米減產的預估正一步步被證實。

在上游原料價格持續走高的壓力下，飼料企業紛紛開啟漲價模式。飼料成本占生豬養殖成本的50%—70%，其中能量飼料玉米占比約60%，蛋白飼料豆粕占比約20%，二者在飼料成本中占比最高。相關數據顯示，截至3月16日，生豬飼料平均價為3.77元/公斤，較去年年底上漲0.43元/公斤，若不考慮其他因素，按照料肉比2.7∶1折算，對應養殖成本增加約1元/公斤。據調研了解，部分集團養殖企業或飼料廠通過飼料調整配方，增加小麥、DDGS、雜粕等占比，降低豆粕占比至6%甚至更低。然而，對于自拌料的中小養殖戶來說，在育肥豬體重達到75公斤以前，仍使用豆粕作為主要蛋白飼料。綜合調研情況來看，春節后，原料成本上漲推動養殖成本增加0.5—1元/公斤。

新冠疫情拖累終端消費萎靡不振，養殖端再次進入深度虧損狀態，在全球糧食價格水漲船高的背景下，預計深度虧損仍將持續一段時間，從而推動行業進入去產能的實質階段。

根據中研普華產業研究院發布的《2021-2025年中國生豬養殖屠宰行業發展分析與投資研究咨詢報告》顯示：

生豬養殖屠宰行業發展趨勢分析

數據顯示，2019年全球生豬屠宰量為11.80億頭，主要系全球許多國家受非洲豬瘟影響，屠宰量有所下降。2019-2020年期間生豬屠宰量逐年下降。2020年生豬屠宰量為10.20億頭，同比下降13.56%。

近年來，受環保政策和行業周期性和波動性因素的影響，我國生豬存欄量近年來呈下降趨勢。2018年我國生豬存欄量有4.3億頭，至2019年下降至3.10億頭，2020年有所回升達到4.07億頭的水平。

目前我國生豬存欄量已基本恢復至常年狀態的90%以上。2021年二季度末，生豬存欄達43911萬頭，同比增加9915萬頭，增長29.2%，比一季度末增長5.6%;其中能繁殖母豬存欄達4564萬頭，同比增加934萬頭，增長25.7%，比一季度末增長5.7%。

數據顯示，2017-2020年我國生豬產量呈下降趨勢，2020年我國生豬產量達4113萬噸。2021年上半年，中國生豬產能不斷恢復，豬肉產量2715萬噸，增加717萬噸，增長35.9%。

豬價下跌的根本原因是市場供應能力逐步改善。今年以來，全國能繁母豬存欄量繼續增長，基礎產能持續恢復，生豬出欄顯著增加。2021年上半年，生豬出欄達33742萬頭，比上年同期增加8639萬頭，增長34.4%。

了解更多行業詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2021-2025年中國生豬養殖屠宰行業發展分析與投資研究咨詢報告》。報告還對全球的行業發展態勢作了詳細分析，并對行業進行了趨向研判，是生豬養殖屠宰生產、經營企業，服務、投資機構等單位準確了解目前生豬養殖屠宰行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

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