2022調味品行業前景及調味品市場調研分析

• 2022年5月23日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 780 47
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國內調味品行業市場前景及現狀如何?調味品行業的企業占調味品企業總數的80%以上。目前中國的復合調味品行業正處于較早期階段，近些年因為產業升級、外賣外食餐飲業的發展，正逐漸步入快速增長階段

國內調味品行業市場前景及現狀如何?調味品行業的企業占調味品企業總數的80%以上。目前中國的復合調味品行業正處于較早期階段，近些年因為產業升級、外賣外食餐飲業的發展，正逐漸步入快速增長階段，滲透率有著巨大提升空間。隨著中國家庭人口結構的變化和觀念的改變，中國調味品行業將迎來新一輪發展，市場發展前景依然十分廣闊。

2022調味品行業前景及調味品市場調研分析

《“健康中國2030”規劃綱要》的提出，強化了消費者對“三減三健”的健康理念的認知，減鹽、淡鹽、有機和綠色調味品的產品研發成為方向之一。從數據來看，調味品市場整體呈下行趨勢。海天味業一季度實現營業收入72.10億元，同比增長0.72%，凈利潤同比下降6.36%至18.29億元。加加食品和仲景食品在一季度凈利潤下滑幅度較大，前者凈利潤約96萬元，同比減少97.79%，后者凈利潤同比減少58.46%至1681萬元。

調味品市場調研

調味品市場調研顯示，超六成用戶表示在購買調味品時關注價格與品牌知名度因素，59.7%的用戶看重調味品產品的包裝精美程度。除此之外，隨著國民受教育程度的提高與人們健康意識的提升，越來越多的消費者正在積極關注使用調味品產品的健康程度，如：受訪者在購買調味品時關注生產日期、配方與產地。

調味品行業市場規模

受疫情影響，居家隔離和在家吃飯人數的增多，在2020年讓家用調味品需求大增，相關企業也因此獲得高速發展。但自去年起，一方面由于企業對市場過于樂觀的預判讓渠道庫存高漲;再加之原材料成本上漲和競爭壓力加大等因素，調味品行業所面臨的挑戰不斷增加，最終在業績上得到直觀呈現。

數據顯示，2020年中國調味品行業市場規模為1488億元，預計到2023年，我國調味品行業市場規模將達到2451億元，CAGR(復合年均增長率)將達到16%。

調味品市場競爭分析

據了解，調味品市場競爭非常激烈，在天味食品、安記食品、加加食品、佳隆股份、仲景食品、日辰股份等屬于調味品行業上市企業中的特色產品企業。如天味食品生產的火鍋調味料、安記食品生產的廚房高湯等屬于近年來市場增長較快的復合調味料。

2021年調味品行業相關企業的融資超過70次。比如，中式復合調味料品牌朝天門碼頭獲得1億元Pre-A輪融資;調味品品牌加點滋味A輪融資近億元、復合調味品品牌川娃子食品完成近3億元A輪融資等。

雖然調味品行業前景廣闊，也受到疫情下餐飲業大幅下滑、家庭消費下降的大環境影響，使毛利率出現了下降，進而導致利潤下滑較多。這是調味品上市企業面臨的嚴峻問題，需要調味品行業企業家們清醒面對、冷靜分析、審時度勢，結合自身特點，提出切實可行的發展思路和解決辦法。

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