2022年高端啤酒行業(yè)發(fā)展模式及市場規(guī)模分析

• 2022年6月9日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 989 62
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中國啤酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段，主要特點(diǎn)是以中低檔啤酒為主，啤酒噸價(jià)低，回報(bào)率不高。但是，高端啤酒行業(yè)在啤酒業(yè)的比重逐步上升，屬于行業(yè)快速發(fā)展期。預(yù)計(jì)未來幾年高端啤酒業(yè)發(fā)展迅速。我國啤酒噸價(jià)較低，提價(jià)轉(zhuǎn)型高端產(chǎn)品會(huì)是行業(yè)未來盈利趨勢。

高端啤酒發(fā)展趨勢、高端啤酒行業(yè)競爭如何?中國啤酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段，主要特點(diǎn)是以中低檔啤酒為主，啤酒噸價(jià)低，回報(bào)率不高。但是，高端啤酒行業(yè)在啤酒業(yè)的比重逐步上升，屬于行業(yè)快速發(fā)展期。預(yù)計(jì)未來幾年高端啤酒業(yè)發(fā)展迅速。我國啤酒噸價(jià)較低，提價(jià)轉(zhuǎn)型高端產(chǎn)品會(huì)是行業(yè)未來盈利趨勢。

2022年高端啤酒行業(yè)發(fā)展模式及市場規(guī)模分析

隨著啤酒行業(yè)市場規(guī)模逐步萎縮，行業(yè)內(nèi)部的消費(fèi)趨勢也悄然發(fā)生改變。“喝得多不如喝得好”成為共識，像原料上乘、口感醇厚的精釀啤酒開始流行開來，消費(fèi)者也不再滿足于單一口味，對啤酒的品質(zhì)和口感要求逐漸提高。雖然品質(zhì)高的啤酒比平常啤酒價(jià)格高些，但卻受到越來越多的消費(fèi)者青睞，可見，啤酒行業(yè)正在經(jīng)歷著一場存量時(shí)代的消費(fèi)升級，逐步在走高端化之路。

高端啤酒目前行業(yè)內(nèi)通行的觀點(diǎn)是售價(jià)在30元人民幣以上的啤酒，包含價(jià)格高的工業(yè)啤酒和精釀啤酒兩部分。精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否并沒有直接關(guān)系。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國高端啤酒業(yè)深度渠道分析與十四五投資前景咨詢報(bào)告》顯示

近年來，啤酒行業(yè)呈現(xiàn)出明顯的低卡、低酒精度趨向。低卡、低酒精度，更注重品質(zhì)感的“精釀啤酒”已經(jīng)成為啤酒行業(yè)最火熱的賽道;在低度、低卡之外，啤酒的跨品類融合趨勢也日趨顯著。比如啤酒奶茶、啤酒咖啡、含酒精的蘇打水等，這些低卡、低碳水、低度酒精飲料既可以讓人享受片刻間的微醺放松，又不影響之后的正常工作，給健康增添負(fù)擔(dān)，因而深受年輕人的追捧。

目前，國內(nèi)高端啤酒仍被外資品牌牢牢占據(jù)，百威、嘉士伯和喜力超過一半占有率。而據(jù)市場數(shù)據(jù)，22%的消費(fèi)者未來會(huì)增加在啤酒方面的支出，且消費(fèi)者明顯偏好國產(chǎn)品牌，可以說，高端化啤酒市場發(fā)展未來可期。

隨著我國經(jīng)濟(jì)向產(chǎn)業(yè)升級、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的高質(zhì)量增長階段邁進(jìn)，消費(fèi)升級浪潮來臨，啤酒消費(fèi)人口迭代，消費(fèi)者的消費(fèi)方式、消費(fèi)場景和消費(fèi)觀念都發(fā)生了的改變，中國啤酒高端化發(fā)展成為大勢所趨。精釀啤酒為啤酒行業(yè)樹立了高端化形象，隨著其市場滲透率提升和人均消費(fèi)能力的增強(qiáng)，它會(huì)在啤酒行業(yè)中占據(jù)一席之地。

隨著啤酒原材料價(jià)格和用工成本的上升，將使得各啤酒品牌繼續(xù)提價(jià)。以重慶啤酒為例，原料成本約占啤酒價(jià)格(報(bào)表端)的31%，其中包材成本(玻瓶+易拉罐+紙箱)占原材料比例約為76%，占啤酒價(jià)格(非報(bào)表端)的21.3%。

如今行業(yè)競爭擺脫價(jià)格戰(zhàn)，未來啤酒行業(yè)提價(jià)不單單受限于成本壓力，更多的是對利潤的追求。預(yù)計(jì)未來各大啤酒企業(yè)廠價(jià)提升增速約2%，跟隨CPI增速。但是，未來啤酒行業(yè)利潤增長仍然以高端化驅(qū)動(dòng)為主，提價(jià)為輔。

隨著我國經(jīng)濟(jì)向產(chǎn)業(yè)升級、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的高質(zhì)量增長階段邁進(jìn)，消費(fèi)升級浪潮來臨，啤酒消費(fèi)人口迭代，消費(fèi)者的消費(fèi)方式、消費(fèi)場景和消費(fèi)觀念都發(fā)生了的改變，中國啤酒高端化發(fā)展成為大勢所趨。精釀啤酒為啤酒行業(yè)樹立了高端化形象，隨著其市場滲透率提升和人均消費(fèi)能力的增強(qiáng)，它會(huì)在啤酒行業(yè)中占據(jù)一席之地。

高端啤酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析高端啤酒未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘高端啤酒行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國高端啤酒業(yè)深度渠道分析與十四五投資前景咨詢報(bào)告》。報(bào)告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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