中國酒類零售行業消費現狀及銷售模式分析

• 2022年6月29日 ZhouXun來源：互聯網 1292 84
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2020年至今的連鎖新零售大風口。這個階段新零售走向縱深，酒類連鎖開始新零售化轉型，酒業新零售元年拉開新世代大幕。酒業發展模式轉型，數字化創新是構建酒業新生態的必然選擇;消費模式升級轉型，年輕化趨勢是酒類消費不可回避的問題;產品銷售渠道轉型，酒飲新零售是

中國酒類零售總額約1.5萬億元，但中國所有酒類電商公司的市場份額總和尚不足整個行業的5%;排行業前幾名的渠道公司規模最高僅有40億-50億元的規模。各個省區的渠道經銷商的銷售規模能夠做到兩三億元，就屬超級經銷商了，市場集中度非常之低。

疫情前，消費者在線下購酒的比例(84%)遠遠大于通過電商(46%)和O2O(29%)購酒的比例;疫情期間，由于店鋪關閉及出行限制，消費者改變了購酒渠道，電商渠道(65%)成為最主要的購酒渠道;O2O(52%)也較疫情前大幅提升。疫情之后線下渠道購酒比例有很大恢復，雖然通過電商或O2O購酒的比例未大幅回調，但均超過疫情前水平。

根據中研普華產業研究院發布的《2021-2025年中國酒類零售行業全景調研與投資趨勢預測研究報告》顯示：

中國酒類零售行業消費現狀及銷售模式分析

從新零售“人、貨、場”戰略高位布局的視角來看，真正進入賽道的頭部企業不過只有華致酒行、酒仙網、1919酒類直供三家罷了。雖然中國酒業流通市場潛藏著巨大的空間，但是目前酒商也面臨許多問題，比如傳統渠道的降效、營銷資源的消耗以及新零售給傳統渠道帶來的沖擊。新零售的興起挑戰著傳統酒業的營銷理念和方式，為行業的細分市場提供了現實可能性。

2020年至今的連鎖新零售大風口。這個階段新零售走向縱深，酒類連鎖開始新零售化轉型，酒業新零售元年拉開新世代大幕。酒業發展模式轉型，數字化創新是構建酒業新生態的必然選擇;消費模式升級轉型，年輕化趨勢是酒類消費不可回避的問題;產品銷售渠道轉型，酒飲新零售是重塑酒類銷售模式的大趨勢。

酒類新零售發展將迎合酒水消費升級趨勢，精品化新零售連鎖品牌更具有競爭優勢。具體來說，酒業零售品牌將朝著產品精品化、體驗品質化和客群中高端化三個方面發展。產品精品化是指酒業新零售在產品端體現精品化趨勢，精品化并非高端化，體現在產品品牌、產品特色、產品輕奢審美等方面。體驗品質化是指酒業新零售強調終端消費體驗，消費空間的品質化體驗呈現“多場景、深互動、高黏性、強鏈接”特征?？腿褐懈叨嘶侵妇茦I新零售更適合中高端客群，因為中高端消費客群重視商品和服務的性價比，注重生活質量和效率，消費具有個性化、多元化特點。

本報告對全球酒類零售行業行業發展態勢作了詳細分析，并對酒類零售行業行業進行了趨向研判，是酒類零售行業生產、經營企業，科研、投資機構等單位準確了解目前酒類零售行業行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2021-2025年中國酒類零售行業全景調研與投資趨勢預測研究報告》。

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  2021-2025年中國酒類零售行業全景調研與投資趨勢預測研究報告

  中國酒類零售總額約1.5萬億元，但中國所有酒類電商公司的市場份額總和尚不足整個行業的5%；排行業前幾名的渠道公司規模最高僅有40億-50億元的規模。各個省區的渠道經銷商的銷售規模能夠做到兩1...

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