2022年原生橄欖油行業發展前景及市場規模分析

• 2022年7月1日 ZouJunRong來源：互聯網 523 28
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原生橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。

原生橄欖油市場規模、原生橄欖油發展趨勢如何?橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油不僅具有極高的食用價值，而且在化學、日用、醫藥、紡織等行業也有著極為廣泛的用途，全球市場規模超80億美元。

2022年原生橄欖油行業發展前景及市場規模分析

原生橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。原生橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。

原生橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔原生橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，(剩余物通過化學法提取橄欖果渣油)是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油之一。

20世紀末以來，四川、甘肅、云南、重慶等一些適生地區，結合國家山區林業綜合開發和退耕還林等工程項目，油橄欖產業逐漸恢復發展，但總體規模還比較小。至2016年，我國原生橄欖油年產量約5000多噸。

據中研產業研究院公布《2022-2027年原生橄欖油市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示

國內原生橄欖油市場處于快速成長期階段，食用油消費結構調整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場目前仍處于快速成長期，但占比仍然較小。國內目前仍以豆油食用為主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄欖油、茶油等)占比相對較小，但其發展符合未來消費升級趨勢，消費增速顯著高于豆油消費，國內原生橄欖油產業迎發展契機。

調查結果顯示，消費者最關心的前六位依次為：橄欖油產地39%，香味36.9%，品牌33.4%，性價比33.4%，口味29.1%，顏色深淺26.25%。國內的消費者也對國外的橄欖油比較認可。68%的人認為最有名的橄欖油生產國是西班牙，61.14%的人認為是意大利。

按照所占比例情況，最著名的橄欖油生產國依次是西班牙、意大利、希臘、法國、土耳其。僅有4.76%的被調查人員不知道著名的橄欖油生產國。

我國油橄欖主要種植于長江流域以南。我國四川成都、甘肅隴南均建立了專門的油橄欖種植基地，這些地區氣溫適宜、春夏秋三季降水量較大，屬于亞熱帶季風氣候，可滿足油橄欖對溫度、給水的要求。

中國的橄欖油種植產地主要在甘肅、四川、云南等地。其中甘肅省隴南市武都區是目前全國最大油橄欖基地。中國橄欖油產量為500多噸，未來幾年隨著中國橄欖油種植面積的不斷擴大，橄欖油生產企業規模的擴大，行業產量面臨快速增長的局勢，中國橄欖油產量達到5300噸，其發展勢頭較為迅猛。

據部分國內統計數據“目前國內橄欖油市場年消費量約6萬噸，其中優質的特級初榨橄欖油不到6千噸，占比不到10%。我國每年國產特級初榨橄欖油產量在5千噸左右，約占橄欖油市場的8.3%。國內橄欖油產業前景光明，隨著橄欖油年消費逐漸遞增，國內消費者對優質橄欖油鑒別能力的不斷提高，優質特級初榨橄欖油消費市場將急劇擴大。

油橄欖是世界四大木本油料樹種之一，用其果實冷榨而成的橄欖油是世界著名的健康食用油脂，被譽為"液體黃金"。現如今國內消費者健康飲食變得越來越重要，作為健康油品之一的橄欖油也備受推崇。我國近幾年的橄欖油市場零售量、零售額均呈現出增長趨勢，橄欖油迎來爆發的風口期。

原生橄欖油行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析原生橄欖油未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘原生橄欖油行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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