白酒零售產業市場銷量 白酒零售產業市場發展空間分析

• 2022年8月4日 ZhouXun來源：互聯網 723 43
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數據顯示，目前我國人均烈酒消費量為4.34升，超過世界約3升的平均水平。其中600元/升消費量占比1.6%，200-600/升消費量占比2.4%，合計4%。而德國、法國的高端伏特加酒消費量占比分別為12.5%、9.4%，我國中高端白酒人均消費量仍有翻倍空間。

白酒零售產業市場銷量 白酒零售產業市場發展空間分析

白酒工業是食品工業的重要組成部分，是國家的重要稅收來源。從總體趨勢來看，雖然最近幾年白酒產量有所降低，規模相對有所縮小，已經由快速擴張時期發展到相對穩定期，但近幾年來，產量、產值、稅收、銷售收入、企業數量、基建投入等仍在持續增長。

數據顯示，目前我國人均烈酒消費量為4.34升，超過世界約3升的平均水平。其中600元/升消費量占比1.6%，200-600/升消費量占比2.4%，合計4%。而德國、法國的高端伏特加酒消費量占比分別為12.5%、9.4%，我國中高端白酒人均消費量仍有翻倍空間。

根據中研普華產業研究院發布的《2020-2025年版白酒零售產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》顯示：

上層中產及富裕人群崛起將使高端白酒銷量未來保持13%左右復合增速。根據數據，未來上層中產與富裕人群占中國家庭總數將從15年的5300萬戶上升至2020年的9870萬戶，接近翻倍，年復合增速13%。上層中產與富裕家庭的家庭月消費是中產階級與新興中產的3.2倍，而上層中產與富裕家庭的消費占私人城鎮消費的比例也將由2015年的40%升至2020年的55%，并能貢獻整體消費增量的81%。庭月均可支配收入在1.25萬元以上的家庭屬于消費高端白酒的重要人群，白酒零售人群增加將使整體高端白酒銷量至少保持13%左右復合增速。

新興中產及中產階級人口增加使中端白酒銷量保持3%左右復合增速。家庭月收入在5200元到8300元的新興中產階層和8300-12500元的中產階層人口未來五年增速約2.9%。家庭月均可支配收入在5200元到8300元的新興中產階層和8300-12500元的中產階層主要是中檔酒的消費群體，由于該全體人數的增加將使中檔白酒市場保持2.9%的復合增長。

數據顯示，目前我國人均烈酒消費量為4.34升，超過世界約3升的平均水平。其中600元/升消費量占比1.6%，200-600/升消費量占比2.4%，合計4%。而德國、法國的高端伏特加酒消費量占比分別為12.5%、9.4%，我國中高端白酒人均消費量仍有翻倍空間。

在當今原材料緊張的環境下，白酒企業還是以高粱、小麥等為主，導致口味單一，逐漸讓消費者失去興趣。隨著互聯技術的發展和普及，中國網民數量逐年增多，電商平臺不斷完善，但白酒線上零售額仍舊較少。

隨著政策的利好，未來幾年白酒行業市場規模將維持低速增長，2023年白酒行業市場規模7071億元。

本報告揭示了白酒零售產業的發展機會，以及當前白酒零售產業面臨的競爭與挑戰。本報告內容豐富、翔實，是白酒零售產業相關企業、投資企業以及當地政府準確了解目前白酒零售產業發展動態，把握白酒零售產業發展趨勢，制定區域產業規劃必備的精品。

了解更多產業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2020-2025年版白酒零售產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》。

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