據(jù)統(tǒng)計(jì),每年中國(guó)玉米消費(fèi)量的60%以上都用作飼料。傳統(tǒng)的飼喂方式是將玉米籽粒和秸稈分開處理,而全株青貯玉米,則是將玉米籽粒與秸稈一起制作成青貯飼料。與全株青貯玉米相比,傳統(tǒng)飼喂方式提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)總量和生產(chǎn)效率都低了不少。
據(jù)統(tǒng)計(jì),每年中國(guó)玉米消費(fèi)量的60%以上都用作飼料。傳統(tǒng)的飼喂方式是將玉米籽粒和秸稈分開處理,而全株青貯玉米,則是將玉米籽粒與秸稈一起制作成青貯飼料。與全株青貯玉米相比,傳統(tǒng)飼喂方式提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)總量和生產(chǎn)效率都低了不少。
青貯飼料是將含水率為65%~75%的青綠飼料經(jīng)切碎后,在密閉缺氧的條件下,通過厭氧乳酸菌的發(fā)酵作用,抑制各種雜菌的繁殖,而得到的一種粗飼料。青貯飼料氣味酸香、柔軟多汁、適口性好、營(yíng)養(yǎng)豐富、利于長(zhǎng)期保存,是家畜優(yōu)良飼料來源。
當(dāng)前,隨著市場(chǎng)對(duì)肉產(chǎn)品及奶制品的品質(zhì)和數(shù)量的需求急劇增長(zhǎng),由此帶來了對(duì)飼料原料,尤其是高品質(zhì)的粗飼料需求顯著增加。目前,各地也在積極發(fā)展以青貯玉米為代表的青貯產(chǎn)業(yè),但就全國(guó)而言,一面是青貯玉米種植面積和總產(chǎn)量逐年增加,一面是供需缺口仍然很大。據(jù)估計(jì),青貯在奶牛生產(chǎn)中占據(jù)主要作用,但是在肉牛、羊等動(dòng)物生產(chǎn)中尚不到1/3。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2019-2025年中國(guó)青貯飼料行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與競(jìng)爭(zhēng)格局分析報(bào)告》分析
目前青貯玉米仍有諸多問題需要解決,如專用青貯品種、銷路等。在國(guó)外,青貯玉米是指專用青貯玉米和糧飼兼用玉米,兩種玉米相差不大。而我國(guó)分專用青貯玉米、糧飼兼用玉米、飼草玉米,差別比較大。
有專家解釋,飼草玉米應(yīng)屬于秸稈,嚴(yán)格意義上不是青貯玉米品種。而我國(guó)專用青貯玉米因?yàn)橹仓旮叽螅镔|(zhì)產(chǎn)量比糧飼兼用和通用的普通玉米高,但淀粉含量和干物質(zhì)含量卻不如普通玉米。
此外,在全株玉米青貯過程中市場(chǎng)利益分配不均衡,往往種植戶利益無法保障、承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)較大。對(duì)此,玉柱表示,政府管理部門應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)協(xié)調(diào)、組織、服務(wù)、監(jiān)督等職能,以實(shí)現(xiàn)相關(guān)各方利益共享。
2024年青貯飼料市場(chǎng)規(guī)模超過3.2萬億元
在未來10年,我國(guó)畜牧業(yè)將進(jìn)行重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,在農(nóng)業(yè)中率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,成為保障食物安全和促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè),成為促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。根據(jù)預(yù)測(cè),隨著未來我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支持,畜牧業(yè)現(xiàn)代化水平提高下,我國(guó)畜牧業(yè)效率提升,隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)發(fā)展,行業(yè)總產(chǎn)值將恢復(fù)增長(zhǎng),及至2024年超過3.2萬億元。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、人們生活水平的不斷提高,人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平也有了很大的轉(zhuǎn)變與提升。對(duì)于牛羊肉的需求不斷上漲,畜牧業(yè)發(fā)展迅速,青貯飼料市場(chǎng)前景廣闊。
想要了解更多青貯飼料行業(yè)的發(fā)展前景,請(qǐng)查閱《2019-2025年中國(guó)青貯飼料行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與競(jìng)爭(zhēng)格局分析報(bào)告》。
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