2022堅果產業深度調研分析 堅果未來發展現狀趨勢分析

• 2022年8月17日 HuangWenYu來源：新華網 浪潮網 1054 67
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堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含一粒或者多粒種子，如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含一粒或者多粒種子，如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

根據權威機構研究得出：每周食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風險，這是美國醫生健康研究項目調查兩萬名男性后的準確結果。堅果營養全面、豐富。常食對心臟病、癌癥、血管病有預防和治療作用，同時還可明目健腦。

據中研產業研究院報告《2022-2027年堅果產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》分析

堅果因為味道好、營養高，以及熱量低，所以迅速成為了人們心目中完美的“健康型零食”。越來越多的人把堅果當成了自己的日常零食，并徹底告別了薯片、辣條和干脆面這類“垃圾食品”，畢竟現如今的年輕人對于零食不僅僅只要求味道，而是更注重營養和健康。

根據中國海關數據顯示：2022年5月中國干鮮瓜果及堅果進口數量為84萬噸，同比增長13.5%，進口金額為18.46億美元，同比增長3.3%，2022年5月中國干鮮瓜果及堅果出口數量為14萬噸，同比下降25.9%，出口金額為2.66億美元，同比下降19%;2022年1-5月中國干鮮瓜果及堅果進口數量為366萬噸，進口金額為74.76億美元，出口數量為106萬噸，出口金額為17.04億美元。

基于學齡兒童均衡營養的健康需求，目前也有不少城市率先行動起來，把堅果納入到學校的學生營養餐當中。我們看到，學生營養餐正在不斷豐富、科學和標準化發展，進一步保障“小餐盤”中的“大營養”。同類型的每日堅果一包都要幾元到幾十元不等，而這款堅果因為是剛剛上市的新品牌，所以為了拓展自身的知名度，以及贏得更多消費者的信賴，所以才限時給出了5.99元7包每日堅果的價格。

根據數據顯示，2014-2020年全球堅果收獲面積整體上呈現不斷上升的態勢，到2020年全球堅果收獲面積已經達到90.68萬公頃，相對于2019年上升了7.63%。2014-2020年全球堅果產量整體上升呈現上升趨勢，到2020年全球堅果產量上升至101.92萬噸，同比上升2.21%。

由青島沃隆食品股份有限公司首創，一款主打健康生活概念、通過改變包裝創造的“每日堅果”迅速出圈，打破了堅果固化的節慶消費場景，讓堅果產品融入消費者的日常生活。憑借“每日堅果”的先發優勢，沃隆在混合堅果品類的市場份額中保持前列，其主體公司——青島沃隆食品股份有限公司正式披露IPO招股書，沖擊上交所主板上市。

沃隆食品在2019年—2021年分別創下11.65億元、8.89億元、11.08億元營收，同期凈利潤為1.31億元、0.89億元、1.2億元。沃隆在混合堅果品類的市場份額中保持前列，其主體公司——青島沃隆食品股份有限公司正式披露IPO招股書，沖擊上交所主板上市。

2014-2020年中國堅果產量呈現不斷上升的趨勢，到2020年中國堅果產量達到18.06萬噸，相對于2019年增長了5.61%。

“營養盒子嘉選”是由業內主流營養健康雜志《新營養》發起的2022全公益評選活動，秉持“以消費者為本，以產品為核心”的初衷，不斷發掘膳食營養品領域中的優秀產品。此次入選，也表明沃隆堅果憑借其營養、健康、美味等特點，獲得業界專家的高度認可。

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  2022-2027年堅果產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告

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