2022半成品菜行業深度分析及發展前景報告

• 2022年8月18日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 854 52
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半成品菜行業市場前景及現狀如何?半成品菜行業市場有點特別多，受上班族喜愛，比如節省時間。可以做出美味健康的烹飪。半成品菜市場調研數據顯示，在產品種類需求方面，有60.18%的受訪者認為企業“可以不用套餐形式，多推出一些招牌菜單品”;

半成品菜行業市場前景及現狀如何?半成品菜行業市場有點特別多，受上班族喜愛，比如節省時間。可以做出美味健康的烹飪。在不會做飯的前提下，還可以節省成本，并享受營養與美味并存的食物。由于生活節奏越來越快，很多人無法擁有充足的時間做晚飯，半成品菜就解決了這些難題。此外，“80后”、“90后”中的大多數都不善烹飪，半成品菜可以幫助他們快速、方便地做一頓還算不錯的晚餐。

2022半成品菜行業深度分析及發展前景報告

目前人們生活節奏不斷加快，半成品食品為蕎麥食品開拓了一個新的市場。冷凍預制蕎麥半成品只需要進行簡單加工就可食用，且營養豐富，便于儲藏，因此冷凍預制蕎麥半成品是一個前景很好的發展方向。

半成品菜市場調研數據顯示，在產品種類需求方面，有60.18%的受訪者認為企業“可以不用套餐形式，多推出一些招牌菜單品”;58.93%的受訪者則認為目前市面上餐飲企業的年夜飯半成品套餐種類單一，希望方便食品能“豐富套餐種類”。這組數據說明，消費者普遍認為目前年夜飯半成品產品種類單一，相比于套餐更傾向于選擇單品。

半成品菜行業市場規模分析

半成品菜市場調研數據結果顯示，有39.34%的受訪者選擇“在家做年夜飯”，這仍然是最多受訪消費者的選擇;僅有10.52%的受訪者選擇“訂年夜飯半成品”，但是值得注意的是，有26.87%的受訪者選擇“做一部分，買一部分半成品”，排名第二，高于選擇“去飯店”的受訪者。

公開數據顯示，去年我國半成品菜行業市場規模達3459億元，同比增長18.1%;目前國內半成品菜企業超過7.2萬家，僅去年新增注冊的預制菜相關企業就有4031家。

半成品菜市場消費群體分析

半成品菜市場消費群體主要是是上班族，這些人工作一天很忙回家也累了，如果自己去菜市場買菜不光累，而且炒一個菜要準備半天很麻煩，但要是天天下館子吃，又太貴了，這種半成品菜就成了他們的首選。

半成品菜的主要面向C端客戶,消費者對行業的認知程度、地域限制等因素都是制約著半成品菜行業發展的主要因素,而且,單一企業知名度的開拓也將對行業知名度起著關鍵作用,也使得半成品菜并未讓消費者熟知。

半成品菜行業投資融資分析

目前,國內半成品菜企業不乏“先鋒”,上海新雅食品、蘇州市味知香食品、河北福成五豐食品、廈門綠進食品等企業分地盤踞,各企業發展也都特色迥異。

在2020年-2021年,預制菜賽道就發生23起融資，由此可見2022年將會是半成品菜投資風口。2021年4月27日,味知香在上海證券交易所正式上市,成為A股第一家半成品菜上市公司。“半成品菜”其實是“預加工過的食材”，消費者購買時一定要把好食材質量關，購買前要問清加工時間、包裝日期、保質期限，注意超市存放溫度是否得當，“購買分量以"夠吃"為標準，最好只買當天就能吃掉的分量，買回家不要再存放”。

半成品菜行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘應半成品菜行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、半成品菜行業產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

更多半成品菜市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年中國半成品菜行業深度分析及發展前景預測報告》。

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