中式快餐行業現狀與市場發展前景分析

• 2022年8月19日 zengyan來源：互聯網 1035 66
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中式快餐行業現狀，中式快餐行業前景如何?目前我國快餐市場，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。“中式快餐仍以其價格優勢和在主要消費層次中的口味優勢，占據大部分國內快餐市場。”這無疑給中國快餐業者提供了一個巨大且有待開發的市場

中式快餐行業現狀與市場發展前景分析

中式快餐行業現狀，中式快餐行業前景如何?目前我國快餐市場，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。“中式快餐仍以其價格優勢和在主要消費層次中的口味優勢，占據大部分國內快餐市場。”這無疑給中國快餐業者提供了一個巨大且有待開發的市場。

過去，由于覆蓋人口基數更廣，作為主食的粥飯類、粉面類在中式快餐中體量極大，進入者眾多，大品類小品牌現象突出，因而賽道內多體現為品類與品類之間的競爭。此外，受制于全國各地飲食習慣偏好的不同，例如蓋澆飯更流行于北方地區，品牌難以突破地域壁壘，行業競爭以區域作戰為主。而新中式快餐品牌的出現正在改寫行業競爭局勢。

以迎合年輕群體喜歡為獨特優勢，新中式快餐品牌依托自身獨特經營模式、運營能力，并借助資本力量，將競爭焦點凝聚到對消費群體的搶奪，與對一二線城市的高密度占領。新中式快餐品牌身上有著鮮明的90后印記。相較于傳統餐企偏好在可接觸各類人群的街邊開店，新中式快餐店的選址更傾向于對工薪階層、年輕群體友好便捷的購物中心與辦公區。

各大新中式快餐品牌的健康理念、特色菜品、介于飯局與傳統快餐之間的定位，在緩解健康焦慮的基礎上，讓用餐場景既可以是外賣、到店一人食，也可以是輕社交，受到白領群體與偏好輕松交友的消費者青睞。潮流視覺、休閑舒適的用餐氛圍與中高端的餐廳格調，也極為貼合年輕消費者的審美與心理需求。

據中研普華產業研究院出版的《 2022-2027年中式快餐行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》統計分析顯示：

中式快餐是相對于西式快餐而言的，以中國人餐飲習慣為基礎，結合快餐的某些元素，是一種全新的屬于中國本土的餐飲形式。肯德基和麥當勞在中國的風行使本土餐飲產業結構迎來新的變化。隨著國人生活形態的變化，傳統中式大餐已不能滿足國人快節奏的生活，逐漸受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大眾推廣。中式快餐以獨特的適合國人的“中國味道”吸引著原本經常光顧“洋快餐”的時尚一族，并為被“洋快餐”隔離在外的大部分普通消費者提供物美價廉的快餐服務，迅速搶占大量的市場地位。

近幾年來，快餐行業迅猛發展，除了西式快餐外，中式快餐也日漸進入人們的生活中，成為了人們不可缺少的一部分。據國家權威調查數據顯示，在諸多行業中，快餐是其中比較受創業者歡迎的一類。

盡管中式快餐店的前景廣闊，但想要開成功并不是一件簡單的事情。消費者對于口味，食物的安全性，就餐環境和服務關注度與日俱增。因此想要開一個長期發展的中式快餐店，要做好口味的研究，注重食材的新鮮和食品的安全。同時做好店面的裝修，給顧客一個良好的就餐環境。

此外快餐店人流量較大，服務往往容易被忽略，而這通常是能否留住客戶的重要一環，中式快餐店要注重店員的崗前服務培訓，關注他們的日常服務態度。如果能夠創立出自己的服務特色，會是一個加分項。做好這幾點，能夠幫快餐店樹立好的口碑，帶來更多的顧客。

發現在快節奏的生活和工作中，人們對于用時少，質量較有保證的快餐依賴性日益增加，快餐已經成為大趨勢，綠色健康營養的中式快餐具有廣闊的發展前景，是創業者可以考慮的方向之一。

如今新中式快餐品牌的出現正在改寫行業競爭局勢。以迎合年輕群體喜歡為獨特優勢，新中式快餐品牌依托自身獨特經營模式、運營能力，并借助資本力量，將競爭焦點凝聚到對消費群體的搶奪，與對一二線城市的高密度占領。

未來行業市場發展趨勢如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《 2022-2027年中式快餐行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。由中研普華研究院撰寫，本報告對我國中式快餐行業的供需狀況、中式快餐發展現狀、中式快餐子行業發展變化等進行了分析，重點分析了中式快餐行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、中式快餐行業的發展建議、中式快餐行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。中式快餐報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

在形式上，中式快餐報告以豐富的數據和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業相關的數據、中式快餐政策法規目錄、主要企業信息及中式快餐行業的大事記等，為投資者和業界人士提供了一幅生動的中式快餐行業全景圖。

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  2022-2027年中式快餐行業市場全景調研及投資價值評估研究報告

  本報告利用中研普華長期對中式快餐行業市場跟蹤搜集的一手市場數據，應用先進的科學分析模型，全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。報告結合中式快餐行業的背景，深入而客觀地剖析...

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