冷凍食品行業市場前景及現狀如何?消費需求增長是冷凍食品市場擴容的根本。未成家的年輕人是冷凍食品的重度消費群體,成家的白領和金領等是另一重要消費群體。冷凍食品行業不斷規范化、標準化。提高供應鏈效率的凍品B2B平臺,如凍品到家、凍師傅、飛熊領鮮等凍品采購平臺
冷凍食品行業市場前景及現狀如何?消費需求增長是冷凍食品市場擴容的根本。未成家的年輕人是冷凍食品的重度消費群體,成家的白領和金領等是另一重要消費群體。冷凍食品行業不斷規范化、標準化。提高供應鏈效率的凍品B2B平臺,如凍品到家、凍師傅、飛熊領鮮等凍品采購平臺也順勢而上,在資本簇擁下發展壯大。
互聯網的快速發展,速凍食品逐步從線下走向線上的趨勢也愈發凸顯,逐步打破過去傳統渠道線下跨區域拓張、口味較難統一的痛點,更多熟食、半成品等速凍食品將通過日益成熟的冷鏈倉儲物流系統及時送達需求端。未來冷鏈物流系統的不斷改善和提升有望持續擴大速凍食品輻射半徑,加速各品類速凍食品全國化多渠道的有效滲透。
隨著就業壓力的增大,年輕群體在家做飯的機會減少,冷凍食品等方便性食品成為許多年輕人的必備食品。成千上萬年輕人從農村涌入城市,中國城市化進程不斷加快,擴大了冷凍食品的消費群體。
根據國家統計局提供數據,2019年全國規模以上冷凍食品工業企業10850家,同比減少147家。完成營業收入2.01萬億元,同比增長9.5%,增速分別高出全部規模以上工業、全國食品工業營業收入增速5.7、5.3個百分點,實現較高速增長。
冷凍食品行業銷售收入分析
抽樣調查統計,95后消費者購買的速凍食品中,水餃、手抓餅、丸子制品比重最高;其次是小油條、早餐包、小酥肉、披薩等。根據報告,2020年中國46.8%消費者每月購買速凍食品1-2次,還有36.45%消費者每月購買3-4次速凍食品。
數據顯示,冷凍食品行業銷售收入將達到1755億元。中國現在已成為世界上最大的冷藏集裝箱以及冷凍和冷凍食品進口國,并且冷凍食品趨勢可能會持續到2022年。中研普華研究院預測,未來10年我國冷凍食品行業將仍處于成長期,預計CAGR 10%左右。
冷凍食品行業市場投資情況
最新數據顯示,目前美國已不再是全球最大的冷凍和冷藏食品進口國。這類食品貨物主要使用冷藏集裝箱運輸。中國現在已成為世界上最大的冷藏集裝箱以及冷凍和冷藏食品進口國,并且冷凍食品趨勢可能會持續到2022年。
我國冷凍食品行業融資事件10余起,冷凍食品行業市場投資融資金額共計數億元。其中凍品供應鏈企業3家,速凍食品及預制菜品牌6家。但中國速凍食品市場始終未能誕生百億級品牌。根據《2021中國食品飲料百強榜》的統計,速凍食品領域的幾大頭部品牌三全、安井、思念,食品相關營收均在70億左右。
未來,互聯網技術會更加高速的發展,而“互聯網+冷凍食品”則是行業發展的大趨勢。冷凍食品行業需要與互聯網結合,利用互聯網的優勢以此來提升整個行業的運營效率,引導行業良性發展。傳統冷凍食品企業擁抱互聯網,最重要的便是要選對互聯網合作平臺,再輔以互聯網思維,這樣企業才能夠真正的快速可持續發展,在行業競爭日益激烈的環境下走得更遠。
隨著冷凍食品行業競爭的不斷加劇,大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁,國內外優秀的企業愈來愈重視對冷凍食品行業市場的分析研究,特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。
更多冷凍食品市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年中國冷凍食品行業深度調研及投資前景預測研究報告》。
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