椰汁行業前景如何?2023椰汁行業發展前景分析 ?

• 2022年10月28日 FangManTao來源：互聯網 1070 68
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企查查數據顯示，目前我國共注冊“椰制品”相關企業1421家，其中狀態為存續、在業的僅有1000家。從注冊量來看，2019年達到最高，為211家，過去五年新增量均在100家以上。從現存企業地域分布來看，海南省以442家排名第一，占比全國的44.2%，廣東、山東分列二三位

椰汁行業前景如何?椰子汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液，椰汁蘊含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，隨著國內經濟的穩定增長，國內消費對椰子汁需求持續增長，2020年中國椰子汁需求量約為167.6萬噸，未來將繼續保持增長，預計2022年中國椰子汁需求量將達到178.8萬噸，由于目前我國椰子供需缺口較大，椰子汁行業的發展也從根本上受到資源供給的限制，本土企業也因此得不到良好發展，目前，國內椰子汁呈現椰樹集團一家獨大的格局。

椰汁行業發展現狀分析

椰子液體飲品中游企業主要分為兩種生產模式，分別為通過自有工廠生產以及委外生產。以老牌傳統椰汁企業椰樹、歡樂家來說，產品毛利率最高可達45%，生產多為以銷定產，自主生產，對于非核心工序或者是新研發產品來說都通過委外生產的模式。椰子水毛利率區間在30%左右，而銷售單價多高于椰汁飲品。雖然椰子水品牌多為輕資產商業模式，但是椰子保鮮的特殊性多需要被摘下后在一小時內需無菌封裝好的特性導致制作和包裝工廠需盡可能與產地近，在發展初期多與當地工廠進行合作。因此在中游運營效率、議價能力較弱。

在國內，椰子主要分布在海南、云南、廣東、廣西福建、臺灣等省區，海南省種植面積約占全國的99%，也中國唯一開展椰子商業化種植的地區。截至2018年，海南全省有椰子林面積為50.4萬畝，其中本地高種椰子面積46萬多畝，水果型新優品種和雜交新品種椰子面積4萬多畝。全省椰子現狀分布主要在東部沿海市縣，僅文昌市就有20.4萬畝，占總面積的40.5%;其他市縣依次為瓊海9.5萬畝，占18.8%;陵水5.7萬畝，占11.3%;萬寧3.5萬畝，占6.9%;海口2.8萬畝，占5.0%;三亞2.1萬畝，占4.2%;以上個市縣的椰子種植面積占全省的86.7%，椰子果產量占全省的84.2%。海南省椰子果年產量約2.32億個，園地椰果年銷售額5億多元。每年省內消費鮮果近1.2億個，出島銷售約1億個。近年來，本地高種椰子鮮果產地價逐年增高，約每美個2-3元，零售價每個6-9元;水果型金椰、銀椰、香椰鮮果產地價每個5-6元，零售價每個8-10元。

企查查數據顯示，目前我國共注冊“椰制品”相關企業1421家，其中狀態為存續、在業的僅有1000家。從注冊量來看，2019年達到最高，為211家，過去五年新增量均在100家以上。從現存企業地域分布來看，海南省以442家排名第一，占比全國的44.2%，廣東、山東分列二三位。

在品類融資方面，投資機構更加偏愛無糖椰汁;傳統椰汁飲品通過無糖化來提升單價切入市場，線上銷量迅速提升;參考國外椰子飲品發展，以椰子飲品為主品類的品牌通過維生素、纖維、以及電解質等細分賣點進行營養健康化，因此未來我國椰子液體飲品更有可能通過營養定位，口味多元的方式不斷創新。

椰汁行業發展趨勢分析

目前，無糖化的飲品趨勢逐漸加深，各椰子液體飲品品牌多可通過無糖為品類提量提價;在椰子液體飲品發展方面，參考國外椰子飲品的發展，未來我國椰子液體飲品更有可能通過營養定位，口味多元的方式不斷創新。

目前各大網紅咖啡及茶飲的頭部品牌已經紛紛盯上了“椰子”元素，以椰子為核心或佐以椰肉、椰汁等打造新一輪網紅產品。網紅飲品乃至餐飲品牌對椰子的用量加劇，以及椰子種植、加工、制品相關企業的稀少，成為椰價上調的助推器。

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