麻辣燙行業市場消費現狀 麻辣燙行業市場銷量分析

• 2022年10月31日 ZhouXun來源：互聯網 1219 79
• 繁體

麻辣燙味道麻辣鮮香、回味無窮，一般放進麻辣燙的食材都以容易燙熟的為主，如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。麻辣燙從發展到現在，出現的方式一直都是街邊店、路邊攤。而餐飲品類想要升級改變，就需要擁有龐大的市場區間和消費場

麻辣燙是一種起源于川渝地區，流行于中國各地的傳統特色小吃，是川渝地區最有特色、最能代表“川味”的飲食之一。

麻辣燙行業市場消費現狀 麻辣燙行業市場銷量分析

麻辣燙味道麻辣鮮香、回味無窮，一般放進麻辣燙的食材都以容易燙熟的為主，如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。

麻辣燙從發展到現在，出現的方式一直都是街邊店、路邊攤。而餐飲品類想要升級改變，就需要擁有龐大的市場區間和消費場景去支撐，連鎖化、簡便化可能是未來麻辣燙轉型的重要分支點。

知名麻辣燙品牌楊國福的母公司上海楊國福企業管理(集團)股份有限公司已經正式提交境外首次公開發行股份審批申請，證監會目前已接收相關資料，進入審核流程。

“張亮麻辣燙”作為國內目前門店數量最高也是單品數量賣得比較好的品牌，其奶湯麻辣燙迥異的風格，成為一支麻辣燙行業獨創的品牌風格。據相關數據顯示，2018年張亮麻辣燙的門店數量達到5000多家，2020年增加1200家新門店，預計2025年門店數量將會突破9000家，若發展狀況良好，門店數量將會超過10000家。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國麻辣燙行業市場深度調研與發展趨勢報告》顯示：

數據顯示，2016-2019年我國麻辣燙相關企業注冊量逐年增長，增長幅度逐漸縮小，2020年受新冠肺炎疫情影響，企業注冊量出現明顯下滑，2021年逐漸回暖。2019-2021年，麻辣燙相關企業注冊量分別達到4.39萬家、3.49萬家和3.72萬家。

截至目前，我國共有麻辣燙相關企業17.66萬家，其中吉林、黑龍江分別以2.17萬家、1.65萬家排名全國前兩位，東三省相關企業數量總和占到全國的27%。

隨著餐飲市場的品類變革，麻辣燙作為小眾餐飲的流量單品，深得年輕人的喜愛。作為簡易版的火鍋，麻辣燙不僅上餐快、制作簡便，而且味道也能和火鍋相媲美，尤其是近幾年隨著骨湯麻辣燙的普及，麻辣燙幾路開花的情況下，贏得了消費市場主力軍女性群體的關注和喜愛，為麻辣燙攢下了強大的客戶群體。

過去一年中國麻辣燙市場規模已達42716億元，首次突破“四萬億”規模。從突破3萬億到4萬億僅用了3年時間，破萬億麻辣燙時間越來越短。

本報告根據麻辣燙行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對中國麻辣燙行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國麻辣燙行業將面臨的機遇與挑戰，對麻辣燙行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是麻辣燙企業、學術科研單位、投資企業準確了解行業最新發展動態，把握市場機會，正確制定企業發展戰略的必備參考工具，極具參考價值!

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國麻辣燙行業市場深度調研與發展趨勢報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國麻辣燙行業市場深度調研與發展趨勢報告

  麻辣燙（Spicy Hot Pot）是一種起源于川渝地區，流行于中國各地的傳統特色小吃，是川渝地區最有特色、最能代表“川味”的飲食之一。麻辣燙味道麻辣鮮香、回味無窮，一般放進麻辣燙的食材都以...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡