鮮奶行業市場研究及前景分析報告2022

• 2022年11月16日 FangManTao來源：百度 1399 92
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2022年3月30日，蒙牛集團(股票代碼：2319) 公布截至2021年12月31日的年度業績。2021年，蒙牛順應行業發展趨勢，持續推進產品創新升級、大力開拓線上、線下全渠道發展和新銷售模式，全面提升品牌力，業績再次實現強勁增長。

鮮奶行業前景如何?鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時之內的牛奶。液態牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種。 低溫保鮮奶，通常是指用原奶進行巴氏滅菌、均質而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗稱則為鮮奶。

鮮奶行業市場供需現狀分析

從消費看， 一方面受疫情影響，消費健康意識增強，乳品消費需求將繼續增加，疫情期間提升免疫力的訴求也進一步刺激了消費者對于高品質乳品的偏好。優質奶源是高品質乳品生產的基礎，推動生鮮奶需求增加;另一方面受疫情、消費偏好、宣傳引導等因素推動，低溫奶消費需求旺盛， 加上“超巴”鮮奶有效延長低溫奶貨架期，市場發展迅猛，進而增加生鮮奶消費需求。

基于消費者日益多元化的需求，常溫業務2021年持續創新，推動產品升級，核心品牌力得以繼續提升、渠道基礎繼續夯實、供應鏈布局不斷優化，連續五年保持雙位數強勁增長，市場份額持續提高。其中，特侖蘇及蒙牛品牌純牛奶增速均大幅高于行業增長。特侖蘇自2005年創立以來，16年間持續聚焦創新升級，不斷強化品牌建設和“更好”的消費者溝通，全年銷售額突破300億人民幣，成為全球乳業第一大單品。

2022年3月30日，蒙牛集團(股票代碼：2319) 公布截至2021年12月31日的年度業績。2021年，蒙牛順應行業發展趨勢，持續推進產品創新升級、大力開拓線上、線下全渠道發展和新銷售模式，全面提升品牌力，業績再次實現強勁增長。

業績公告顯示，2021年蒙牛營收同比增長15.9%至人民幣881.415億元，彰顯了集團強勁且有韌性的發展態勢。集團液態奶收入按年增長12.9%至人民幣765.144億元。公司擁有人應占利潤同比增加42.6%至人民幣50.255億元。

鮮奶行業發展前景分析

十四五”規劃出臺，中國經濟要從過去“數量”粗放模式向圍繞“質量”、加大科技研發為核心的精細化發展轉型，同時加快農牧業現代化發展，推動綠色革命。經過三十多年發展，中國乳業進入到相對成熟階段，牛奶養殖規模化水平已經大幅提高，乳品安全問題已經得到解決，企業具備明顯國際競爭優勢，同時國際化發展初具規模。但是在一定階段產能過剩，產品同質化嚴重，消費增長速度放緩，各主要品類進入增長瓶頸。在此背景下，中國乳業未來要朝著綠色、高品質方向繼續挺近，要加快科技創新，要實現優質規模化發展，進而降低總體成本，要進一步大力發展適度規模化養殖，構建碳中和、綠色、可持續養殖模式，構建具有國際比較競爭優勢的奶牛養殖業，解決乳業產業后顧之憂。

在此背景下，中國乳業未來要朝著綠色、高品質方向繼續挺近，要加快科技創新，要實現優質規模化發展，進而降低總體成本，要進一步大力發展適度規模化養殖，構建碳中和、綠色、可持續養殖模式，構建具有國際比較競爭優勢的奶牛養殖業，解決乳業產業后顧之憂。

想要了解更多鮮奶行業的發展前景，請查閱《2022-2027年鮮奶市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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