蔚來申請咖啡商標，推出掛耳咖啡 掛耳咖啡行業報告

• 2022年11月25日 來源：百度 1456 96
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掛耳咖啡行業怎么樣?隨著公眾飲食觀念的轉變，中國咖啡市場正在進入一個高速發展的階段。數據顯示，預計2025年中國咖啡市場規模將達10000億元。在一眾咖啡消費品類中，掛耳咖啡可謂便捷與口感兼具的代表，受到市場歡迎。目前咖啡的滲透率和人均咖啡的消費量來說，中國咖

汽車和咖啡這兩個行業的結合趨勢，愈發變得緊密。今年10月，蔚來申請了多個“蔚來咖啡”相關的商標，隨后，字節在本月又申請了“懂車咖啡”的商標，或入局咖啡行業。

Tech星球了解到，蔚來對咖啡的布局有著兩方面的動作，一方面是蔚來在全國各地的蔚來中心里，可為用戶提供特飲、咖啡等飲品，另外一方面則是在NIO Life中賣咖啡商品，目前品類包含有掛耳咖啡和隨行咖啡濾泡袋。

掛耳咖啡行業怎么樣?隨著公眾飲食觀念的轉變，中國咖啡市場正在進入一個高速發展的階段。數據顯示，預計2025年中國咖啡市場規模將達10000億元。在一眾咖啡消費品類中，掛耳咖啡可謂便捷與口感兼具的代表，受到市場歡迎。目前咖啡的滲透率和人均咖啡的消費量來說，中國咖啡賽道依舊有很大的潛力待挖掘。從全球來看，美國、加拿大等國每年人均300-400杯左右，中國北上廣地區每年人均15杯，而全國每年人均咖啡飲用量僅為6杯。

掛耳咖啡行業現狀分析

喜歡喝手沖咖啡的朋友，經常會有因為各種原因無法享受手沖咖啡帶來的快感。而日本咖啡愛好者方面在追求手沖咖啡的同時也在追求著“方便”。所以“掛耳咖啡”孕育而生。

在社會整體節奏變快的當下，咖啡除了慰藉人心，其功能還更多地在向提神醒腦、緩解疲勞靠攏，更加便捷的沖泡咖啡也成為人們在日常生活中的主流選擇。例如都市白領們往往需要一杯咖啡緩解高強度工作帶來的壓力，辦公室的茶水間即可隨時沖泡;年輕的90后們則需要一杯咖啡沖淡頭一天晚上放不下手機所帶來的的疲勞，隨手撕開一包手邊的咖啡投入水杯中就能收獲滿滿動力;更甚者大家已經不僅僅是局限于某一個時間段、某一個場景喝咖啡，而是早中晚、辦公居家逛街時都存在著強烈的咖啡需求，這就自然而然地帶火了咖啡市場。

掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法：撕袋后，撐開兩側紙質夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。只要身邊有熱水水源，有杯子，即可以方便享用。特別適合于居家，辦公室和旅行使用。

掛耳咖啡與速溶咖啡相比有不少優勢，速溶咖啡是從烘培好的咖啡豆磨碎后在一定的溫度和壓力下，把咖啡中的有效成分提取到水中，后經干燥而生產的，通過真空濃縮，便于干燥工序。干燥，這是速溶咖啡粉的成形過程，也是在加工過程中對咖啡粉品質影響最大的過程。目前一般采用噴霧干燥法，但由于咖啡的芳香物質熱敏性很強，在較高的干燥溫度下極易揮發(在萃取和濃縮過程中已有一定的揮發)，這就是速溶咖啡沒有炒磨咖啡香氣濃郁的主要原因。

掛耳咖啡行業前景分析

目前，國內掛耳咖啡主要依賴于進口，國內品牌的競爭力略顯不足。主要是由于咖啡是從西方傳入國內的，國外的品牌在咖啡的生產、加工上形成了完善的管理體系，具有很強的競爭優勢。國內品牌在原材料等上需要多下功夫。目前，國內掛耳咖啡市場中主要的競爭者是星巴克、illy、UCC等大型品牌。

隨著國內居民收入水平的提高，消費者開始偏向高品質的生活方式。同時職場人士的工作壓力較大，生活節奏較快，對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費者對咖啡口感的需要，同時飲用方便，隨時隨地都能享用，其發展較快。

在一眾咖啡品類中，掛耳類咖啡作為“便捷、品質、儀式感”兼具的代表，深受90后、95后這些咖啡消費主力軍的青睞，有望成為咖啡賽道的下一個風口。

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  2022-2027年中國掛耳咖啡行業市場全景調研與發展前景預測報告

  掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法：撕袋后，撐開兩側紙質夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮...

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