2023油煙機行業分析報告：80、90后對高端廚電的購買意愿更強烈，油煙機產品邁向科技智能化

• 陳觀秋 2023年3月31日 來源：人民政協網 百度 1174 76
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經過幾十年的發展,油煙機市場規模不斷增大,產品形態、性能、功能等都在不斷迭代。在產品創新和消費升級的驅動下，吸油煙機產品研發也更加關注產品的用戶體驗。目前，中國的廚衛市場出現了“兩極化”的趨勢：一方面是中低端產品同質化嚴重，不斷制造價格戰;另一方面一些

經過幾十年的發展,油煙機市場規模不斷增大,產品形態、性能、功能等都在不斷迭代。在產品創新和消費升級的驅動下，吸油煙機產品研發也更加關注產品的用戶體驗。目前，中國的廚衛市場出現了“兩極化”的趨勢：一方面是中低端產品同質化嚴重，不斷制造價格戰;另一方面一些中高端產品在市場上出現供不應求的現象。現在,我國的廣東和江浙地區已經形成完善的廚電產業集群。

油煙機基本情況

油煙機又叫抽油煙機或吸油煙機，一般安裝在爐灶上方，為了將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的油煙抽走，同時將油煙冷凝收集，減少污染，凈化廚房空氣環境的廚房電器。油煙機根據其功能結構一般可分為中式油煙機、歐式油煙機及側吸式油煙機三大類。

油煙機的上游為原材材料及相關零部件，主要為鋼材、玻璃、電機、葉輪、冷凝板、控制面板等;中游為油煙機行業，主要產品有中式油煙機、歐式油煙機及側吸式油煙機三大類;下游為銷售渠道，主要包括線上及線下銷售渠道，最終到達終端消費者。

油煙機行業供需分析

吸油煙機行業經過多年的發展，已經成為一個較為成熟的產業，與其他家電產品相比，吸油煙機行業處于一個相對激烈的競爭環境里;

隨著對居民烹飪習慣和廚房環境的深入研究，消費者對生活品質提升的追求，吸油煙機在產品種類、技術含量、標準化等各方面都取得了一定的成就，中國吸油煙機行業已經逐漸邁入品牌與技術主導和價格優勢的新階段。資料顯示,目前國內市場上的吸油煙機根據外觀大體可以分為中式吸油煙機、歐式吸油煙機和側吸式油煙機,以及最新的超薄近吸油煙機。

從我國第一臺吸油煙機誕生到現在,家用吸油煙機產品日趨成熟,吸油煙機市場已經進入穩定發展期,如何進一步發掘市場潛力、更好地滿足消費者需求是行業目前關注的焦點。只有吸油煙機企業將消費者使用過程中產生的痛點和產品企劃、產品發展方向契合起來,深入了解用戶的使用習慣、真正從消費者痛點出發,才能生產出滿足消費者需求的產品。

隨著近年我國經濟的不斷發展，城鎮化率不斷提升，加上人們對自身安全健康意識的不斷提升，我國油煙機行業得到快速發展，油煙機產量也隨之不斷提升。2020年，受疫情影響，我國油煙機產量有所下降。據資料顯示，2020年我國家用吸排油煙機產量為3535.88萬臺，同比2019年減少4.9%。

從各省份產量情況來看，2020年我國家用吸排油煙機產量排名前三的省份為廣東、浙江和山東，產量分別為1979.9萬臺、958.7萬臺和222.2萬臺。

根據國家統計局數據，2016-2021年中國家用吸排油煙機年產量波動上升，2021年達到4121.45萬臺，較2019年增加410萬臺，較2020年增加589萬臺。

據中研產業研究院《2023-2028年中國油煙機行業供需分析及發展前景研究報告》分析：

從油煙機的零售量看，2018-2021年已經連續4年下降。2021年中國油煙機零售量為2150萬臺，較2020年減少133萬臺。背后的主要原因是近年來房地產行業低迷，對家裝、電器等行業帶來不小的沖擊，加上近年來集成灶的崛起。進一步擠壓油煙機的市場份額，使得油煙機零售量不斷下降。

近年來，集成灶是一種集合吸油煙機、燃氣灶、消毒柜等一體的家電，相比較單一的燃氣灶，功能多樣且節省空間，抽油煙的功能也更強。2016-2021年中國集成灶全渠道零售額持續增長，從2016年的61億元，增長至2021年的256億元。

油煙機行業發展趨勢調研

資料顯示,目前國內市場上的油煙機根據外觀大體可以分為中式吸油煙機、歐式油煙機和側吸式油煙機,以及最新的超薄近吸油煙機。從性能發展來看,油煙機向大風壓、大風量發展趨勢明顯,另外,油煙機也在向智能化發展,一些產品具有煙灶聯動、智能溫感、語音控制、手勢識別等智能控制功能。

與此同時,我國家用油煙機相關行業標準也在逐步完善。專家表示,我國油煙機產業目前已經形成了健全完備的標準體系,涵蓋了安全、性能、能效、噪聲、健康衛生、智能化等維度。

近幾年國內油煙機產業發展迅速,老板油煙機也參與制定了多項團體標準,覆蓋了生產、銷售、安裝、售后等多個環節,對國家標準和行業標準的有益補充,推進了油煙機行業的發展。

資料顯示,油煙機自身的產品生命周期一般在8年左右,超過這個年限就會影響用戶的烹飪體驗。如何更好地滿足中式烹飪的需求是國內廚電企業一直努力的方向。雖然我國廚電行業發展了幾十年,但目前很多人還覺得做飯還是一件費心費力的事,原因主要是中式烹飪的非標準化,以及當下國內很多廚房電器形態與中式烹飪不夠匹配,還有中國南北地方生活方式、飲食習慣差異較大等等,這都對油煙機提出了更多的要求。

此外,如今80、90后年輕消費者開始成為廚電消費主力,對高端廚電的購買意愿更強烈。他們對于產品的功能、顏值更為重視,愿意以高的價格換取產品更多的附加價值。

想要了解更多油煙機行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國油煙機行業供需分析及發展前景研究報告》。報告對國內外油煙機行業的供給與需求狀況、相關行業的發展狀況、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要油煙機品牌的發展狀況，以及未來中國油煙機行業將面臨的機遇以及企業的應對策略。報告還分析了油煙機市場的競爭格局，行業的發展動向，并對行業相關政策進行了介紹和政策趨向研判，是油煙機生產企業、科研單位、零售企業等單位準確了解目前油煙機行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

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