隨著社會的發展,健康越來越受到人們的重視,健康飲食已成為一種新時尚。大家都知道中國人注重食補,認為食補首選喝湯,所以滋補燉品一直備受喜愛。電壓力煲作為制作燉品菜肴的最佳健康飲食產品,近幾年被眾多家庭追捧,成為家電市場上的新型明星產品。經過20余年的發展
隨著社會的發展,健康越來越受到人們的重視,健康飲食已成為一種新時尚。大家都知道中國人注重食補,認為食補首選喝湯,所以滋補燉品一直備受喜愛。電壓力煲作為制作燉品菜肴的最佳健康飲食產品,近幾年被眾多家庭追捧,成為家電市場上的新型明星產品。經過20余年的發展,電壓力鍋已經具備與電飯煲爭奪“口糧烹飪第一口鍋”的實力,兩者在技術上互相借鑒和滲透,產品升級不斷迭代。
電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品,它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點,徹底解決了壓力鍋的安全問題,解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大于80%,省時省電。壓力煲內部由限壓閥、浮子閥、壓力開關、限溫器、發熱盤、防堵罩等零件組成,通過內置電腦程序進行烹飪,可根據食物營養不同而設定多種烹飪程序,對食物味道和營養的把控更加精細。
電壓力煲功能集電飯煲、壓力鍋、燜燒鍋、電燉鍋、烤箱于一體,除了具備普通電壓力鍋蒸、煮、燜、燉等功能外,還設有特色烹飪功能,如無水焗、煲湯、做蛋糕等。
電壓力鍋具有加壓烹飪的特點,做出來的米飯口感更加香甜滑軟,而且還具有煲湯、做菜的功能,尤其是對于外表堅硬的食材,電壓力鍋烹飪更具有壓倒性的優勢。
1、家電市場趨勢
我國小家電銷售渠道呈現出由線下逐步向線上轉移的趨勢,直播電商促使小家電市場潛力不斷被挖掘。除了傳統電商淘寶、天貓、京東、蘇寧等平臺之外,社群平臺(小紅書、 拼多多、微信)、短視頻(抖音、快手)、直播(淘寶、京東)、播放平臺內置商城(愛奇藝)也逐漸成為小家電產品銷售的新渠道。
從小家電市場需求來看,中國具備小家電快速普及的條件:一是大家電的普及基本完成;二是居民消費支出快速提升;三是中國具備強大的小家電生產能力。按照消費習慣,居民通常會先購買作為生活必需品的大家電,然后再去增臵品類繁多的小家電。
據中研產業研究院《2022-2027年中國電壓力鍋市場深度調查研究報告》分析:
隨著國內市場的擴大和競爭程度的加劇,小家電企業必將根據國內的實際情況開發出更適合中國人生活習慣的產品來滿足市場的需求,從而達到增強綜合競爭能力的目的。
在國家節能、環保政策的助推下,健康、節能的家用電器日漸受到消費者們的青睞,我國的家電消費市場正同時步入黃金期與轉型期。小家電企業正朝著“低碳、節能、健康”方向發力,我國的小家電產業將進入一個新的發展階段。
電壓力鍋的誕生結合了壓力鍋和電飯煲的優點,是傳統高壓鍋和電飯鍋升級換代的產品。如今,作為家電行業成熟的品類,電壓力鍋已經走入千家萬戶,成為幾乎每個中國家庭居家必備的廚房小家電。
2、電壓力鍋行業市場份額
生產端來看,中國和韓國是兩個重要的生產地區,2021年分別占有67.58%和10.94%的市場份額,預計未來幾年,韓國地區將保持最快增速,預計2028年份額將達到9.81%。
從生產商來說,全球范圍內,電壓力鍋核心廠商主要包括美的、福庫、松下、蘇泊爾和Instant Brands等。2021年,全球第一梯隊廠商主要有美的、福庫和松下,第一梯隊占有大約53.28%的市場份額;第二梯隊廠商有蘇泊爾、Instant Brands、九陽股份有限公司和格蘭仕集團等,共占有32.54%份額。
3、電壓力鍋功能有局限
在目前的電壓力鍋高端市場,不僅產品布局較少,而且功能也存在局限。主打賣點主要集中于對烹飪過程的改善和菜品風味的提升,更多強調的是原味和鮮味的打造。在消費升級,消費者日益關注健康和品質生活的大背景下,市面上的電壓力鍋產品缺乏對用戶健康的實際關懷。
業內人士認為,目前國內的電壓力鍋產品已基本滿足使用上的需要,但在內部結構、外觀樣式、功能擴展方面仍有相當大的空間,產品尚屬初級發展階段。
為了滿足消費者需求,目前電壓力煲行業不斷推陳出新,尤其是與食品直接接觸的電燉鍋內膽部分,在滿足衛生安全基本要求基礎上,行業內更是深入挖掘。所以,電壓力煲行業標準工作的啟動勢在必行。電壓力煲行業標準的制訂,必將促進電燉鍋行業更好更快的發展。
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2022-2027年中國電壓力鍋市場深度調查研究報告
電壓力鍋行業研究報告主要分析了電壓力鍋行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析(市場規模、市場結構、市場特點等)、競爭分析(行業集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等)、產品...
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