海鮮水產行業發展前景投資及市場現狀分析

• 吳亞楠 2023年6月29日 來源：互聯網 611 35
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隨著國民經濟的發展，人們可支配收入的增加，水產品的消費能力不斷提高。與此同時，人們的消費觀念也在發生變化，綠色、健康、營養的水產品越來越受到人們的青睞。

農業農村部的數據顯示，中國14億多人口，每天一睜眼，就要消耗70萬噸糧、9.8萬噸油、192萬噸菜和23萬噸肉。中國用占世界9%的耕地，6%的淡水資源，養活了占世界五分之一的人口，為解決人類的溫飽問題作出了巨大的貢獻。

隨著我國人民生活水平的日益改善，老百姓每天吃的東西越來越豐富，從主糧更多的轉向肉蛋奶、水產品、果蔬類等。現在，這些一直被我們稱作“副食”的食物，已經逐漸成為老百姓餐桌上的“主角”。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年海鮮水產行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》顯示：

海鮮水產行業發展前景投資及市場現狀分析

中國是世界上海鮮消費量最大的國家之一，同時也是海產進出口大國。蓬勃發展的中國海鮮市場為國際海鮮出口商提供了巨大的機遇。中國不斷增長的消費需求，加上國內水海產品供應的緊缺，使得中國的海鮮進口量逐年增加。

隨著國民經濟的發展，人們可支配收入的增加，水產品的消費能力不斷提高。與此同時，人們的消費觀念也在發生變化，綠色、健康、營養的水產品越來越受到人們的青睞。

目前我國水產品的一半為海水產品。2020年，全國海水產品產量達3314.4萬噸，同比增長近1%，其中天然海水產品產量達1179.1萬噸，占海水產品總量的35.6%;人工養殖的海水產品產量達2135.3萬噸，占海水產品總量的64.4%。預計2021年中國海水產品產量將達3300萬噸，2022年達3315.5萬噸。按照我國14億人口計算，我國人均海鮮消費呈現上升的趨勢。有數據表明，中國是世界漁業大國里第一個實現了養殖產量超過捕撈業的國家，從1978年的養殖和捕撈占比為2:8，現在已經變成了8:2，我國水產品總產量連續33年居世界第一。業內人士常說，世界上每三條魚就有兩條魚是中國人生產的。

為了滿足消費者對動物蛋白，特別是優質魚類蛋白的需求，各地正在不斷改善漁業養殖方式，提升養殖品質，確保水產品的有效供給。

我國擁有渤海、黃海、東海和南海四大海區，魚類資源豐富，漁業穩定發展，這為速凍海鮮制品行業的發展提供了良好的產業基礎;同時水產品加工主要集中于加工條件良好的沿海城市，如遼寧、山東、福建、廣東、海南等省區。

在位于山東即墨田橫島巉山灣畔的國信海洋牧場，養殖了6000多畝的單體三倍體牡蠣，每年春秋兩季，工作人員都要為它們清理吊籠附著物、更換寬敞的“新房”，保證牡蠣的口感和品相。我國水面資源豐富，通過發展大水面生態漁業和深遠海魚類養殖，可以獲得數量可觀的優質蛋白，還可以緩解近岸海域的環境壓力。

目前，江西瑞昌長江四大家魚種源地選育的長江四大家魚原種，每年供應出去，年產優質魚苗多達150億尾，滿足了我國二十多個省份，以及東南亞等國水產養殖的需求。充足的種源，鞏固了全國水產品生產量足價穩的良好形勢。

連江鮑魚是福建的漁業特色品牌，今年，連江縣加大了我國自主研制的鮑魚新品種——綠盤鮑幼苗的投放力度。由于綠盤鮑大量上市，且品質、口感均優于海外鮑魚，目前，已經逐步占領了國內大規格的鮑魚市場。今年，福建連江縣綠盤鮑投苗數，將占到總投苗量的30%以上。

海鮮水產行業市場投資前景

隨著我國居民消費升級,消費者對于水產品的追求已經從簡單的溫飽轉變為對品質的追求,新鮮、健康、高品質的海鮮食材越來越受歡迎。在水產品方面的消費需求持續增長以及海鮮餐飲市場蓬勃發展,為我國水產業打造出了廣闊的市場空間。 市場需求的持續擴大,水產加工行業市場規模也在不斷提升。

隨著市場需求的增長,水產預制菜市場競爭激烈,各大企業紛紛進入該領域。目前,市場競爭格局逐漸明晰,部分企業逐漸從搶跑走向了“領跑”。 國聯水產是行業內較早進入預制菜品產業領域的生產企業之一。其主要以水產食品為核心業務,特別聚焦于預制菜品;多年來一直專注于研發、生產和銷售以白對蝦、小龍蝦、魚類、牛蛙和預制菜品為主的餐飲食材和水產食品。

海鮮水產行業報告對中國海鮮水產行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了海鮮水產市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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