枸杞行業發展現狀前景及產業投資

• 吳亞楠 2023年7月5日 來源：互聯網 1475 98
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枸杞加工產品形式日益豐富，精深加工產品比重不斷再提高。枸杞的應用形式有枸杞干果、枸杞粉，枸杞籽油、枸杞濃縮汁、枸杞鮮果粉、速凍枸杞，枸杞保健酒等。

枸杞是我國傳統的藥食同源滋補品，也是寧夏、新疆、青海、甘肅、山東等地的土特產，其養生保健作用廣為人知。枸杞的傳統運用以干果為主，近些年，枸杞加工產品形式日益豐富，精深加工產品比重不斷再提高。枸杞的應用形式有枸杞干果、枸杞粉，枸杞籽油、枸杞濃縮汁、枸杞鮮果粉、速凍枸杞，枸杞保健酒等。

根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年枸杞行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

枸杞行業發展現狀前景及產業投資

養生滋補品不再專屬于中老年人的保溫杯，而呈現出零食化的特征。在今年的銷售高峰中，最走俏的不是傳統的枸杞干果，而是以枸杞原漿為代表的深加工產品。枸杞原漿是由枸杞鮮果打碎萃取而成，大多是獨立小袋包裝，顏值較高，開袋即飲，攜帶方便，省去了泡水、燉煮等麻煩的程序，滿足了年輕消費群體“懶系養生”的需求，尤其受到城市上班族的青睞。

寧夏是枸杞傳統主產區，栽培歷史悠久，市場知名度較高，枸杞產業已成為寧夏地區經濟發展的重要產業。寧夏枸杞已形成了以中寧為核心，清水河流域和賀蘭山東麓為兩翼的枸杞種植產區，根據過往數據顯示，寧夏枸杞種植面積占比我國在38%左右。

由于枸杞具有耐旱、耐鹽等生物學特性，兼具生態與經濟價值，已成為中國西北各省重要的經濟作物之一。截至2020年，中國枸杞產量為44.12萬噸，同比增長10.2%。枸杞年產量占全球的95%以上，不但滿足了國內市場需求，還能滿足日益增長的國際市場需求。

作為一種藥食同源的保健品，枸杞在中老年保健市場深受喜愛，受益于國家大健康戰略的實施，枸杞市場需求潛力巨大。

一方面我國65周歲及以上人口數量及比重均呈上升趨勢，老齡化正快速到來，2016年我國65周歲及以上人口數量達到1.5億，占總人口比重高達10.85%;另一方面，我國城鎮化加快進行，居民生活節奏普遍加快，生活成本也不斷提高，亞健康成為多數人的狀態，很多年輕人也開始了養生文化，在這種背景下，也帶動了保健品市場的快速發展。

隨著人們對免疫力的高度關注，催生了強烈的滋補需求，加上節日對市場的刺激，今年春節前后，寧夏百瑞源、沃福百瑞等枸杞龍頭企業均迎來一波銷售高峰。

枸杞產業投資

枸杞產業與文化、旅游等產業融合，將產生和區域性品牌效應。因此，枸杞產業融合發展成為區域枸杞產業發展的新趨勢，也將成為區域提升本地枸杞產業發展水平，加強產業關聯帶動作用，實現綜合經濟效益的戰略選擇。枸杞產業將加速與農業、旅游產業融合，形成枸杞休閑農業、枸杞旅游、枸杞文化、枸杞餐飲等新興業態。

面對激烈競爭的市場，將進一步加大枸杞各主產區之間的激烈競爭，加速資源在區域間的流動與優化重組。

《中國現代枸杞產業高質量發展報告(2023)》中提到，經過各地長期探索實踐，中國枸杞種植區不斷優化布局。寧夏形成了以中寧縣為核心、清水河流域產業帶和銀川平原產業帶為兩翼的“一核二帶”產業布局;甘肅形成了以酒泉玉門市、瓜州縣，白銀市靖遠縣、景泰縣，武威市民勤縣為主的枸杞產區;青海形成了以海西蒙古族藏族自治州柴達木盆地、海南藏族自治州共和縣為主的枸杞產區;新疆打造了博爾塔拉蒙古自治州精河縣、北疆的北屯市、阿勒泰地區的福?？h等新興產區;甘肅、青海、寧夏的枸杞種植面積已占中國枸杞種植總面積的90%以上。加快實現全國現代枸杞產業從要素、投資、規模驅動為主向以創新驅動為主的戰略性轉變。

凝聚黃河文化、農耕文化、醫藥文化、地域文化、康養文化、休閑文化與現代科技文明于一身的枸杞文化，讓各主產省份不斷推進枸杞與文創、中醫藥等產業深度融合發展，持續提升產業鏈、價值鏈效益。隨著枸杞科技的進步，中國枸杞產品種類不斷豐富，枸杞粉、枸杞籽油膠囊等枸杞功能性食品以及枸杞咖啡、枸杞巧克力豆等休閑食品已進入市場;以枸杞嫩葉嫩莖為原材料的冰鮮菜、糕點、餃子餡等10余種葉用枸杞產品已擺上百姓餐桌;枸杞啤酒、枸杞白蘭地、枸杞冰激凌等新產品不斷涌現。

枸杞行業報告對中國枸杞行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了枸杞市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，枸杞行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2022-2027年枸杞行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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