高端啤酒行業市場如何?2023年高端啤酒行業市場深度分析

• 陳觀秋 2023年8月1日 來源：國家統計局 百度 942 59
• 繁體

目前，國內高端啤酒仍被外資品牌牢牢占據，百威、嘉士伯和喜力超過一半占有率。而據市場數據，22%的消費者未來會增加在啤酒方面的支出，且消費者明顯偏好國產品牌，可以說，高端化啤酒市場發展未來可期。

2022年是啤酒行業高質量發展極為重要的一年。啤酒行業最終實現了產業管理能力、盈利能力、競爭能力、服務能力、可持續發展能力的全面提升，成為了飲料酒行業中唯一實現產量、銷售收入和利潤總額三增長的品類。

2022年1-12 月，納入到國家統計局范疇的規模以上啤酒企業334家，完成釀酒總產量3568萬千升，同比增長1.06%。人均占有量25.27升，比上年人均增長約0.1升。

啤酒行業現狀調查

國家統計局數據顯示，2022年，規模以上啤酒企業實現銷售收入1751億元，同比增長10%;實現利潤總額225億元，同比增長20%。虧損企業累計虧損額8.3億元，比上年同期下降17.6%。較2019年，啤酒行業規上企業的利潤總額增長了69%，接近翻倍。

中國酒業協會啤酒分會第六屆理事會工作報告(下稱中酒協啤酒分會報告)顯示，相比2019年，2022年規模以上啤酒企業的產量占飲料酒規上企業的比重從76.8%上升至78%，雖然營收占比略有下滑，但利潤占比從8%提升至9%。

這得益于在內外經濟環境深度調整、消費邏輯重塑的背景下，啤酒產業持續完善中高端產品布局，整體實現了量價齊升的利好局勢。

中酒協啤酒分會報告顯示，2022年，我國中高端啤酒產量比2021年提高10%以上的增幅。盈利能力的增強甚至讓社會上出現了“啤酒產業是疫情受益者”的言論。事實上，是疫情加速了啤酒市場高端化轉型的節奏，這是啤酒產業充分市場化、集約化、國際化發展格局下的必然趨勢。

但和其他國家和地區的成熟啤酒消費市場相比，我國中高端啤酒市場份額還有非常大的上升空間。受疫情沖擊和俄烏沖突等國際形勢的影響，從2020年下半年開始的原材料大幅漲價也讓啤酒行業的成本壓力在2021年-2022年度凸顯。

中國作為啤酒消費大國，不斷演變的消費文化帶動了精釀啤酒的變革。既要產品，更要服務，是當今消費的新趨勢。隨著消費升級，啤酒頭部企業紛紛調整策略，推動產品提升文化和服務屬性。

高端啤酒行業市場深度分析

近年，高端化成為啤酒品牌們的共識，當華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒等提檔升級之時，珠江啤酒卻在“后高端化”時代沒有拿出有力的戰略和產品，在存量競爭時代，掉隊便是順其自然的結果。自2021年華潤啤酒推出定價999元/盒(2瓶)的超高端系列啤酒“醴”后，2022年以來，青島啤酒推出了1399元/瓶的“一世傳奇”，百威亞太則推出了1588元/瓶的 “大師傳奇”。

據中研產業研究院《2022-2027年中國高端啤酒業深度渠道分析與十四五投資前景咨詢報告》分析：

高端啤酒目前行業內通行的觀點是售價在30元人民幣以上的啤酒，包含價格高的工業啤酒和精釀啤酒兩部分。精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否并沒有直接關系。

近年來，啤酒行業呈現出明顯的低卡、低酒精度趨向。低卡、低酒精度，更注重品質感的“精釀啤酒”已經成為啤酒行業最火熱的賽道;在低度、低卡之外，啤酒的跨品類融合趨勢也日趨顯著。比如啤酒奶茶、啤酒咖啡、含酒精的蘇打水等，這些低卡、低碳水、低度酒精飲料既可以讓人享受片刻間的微醺放松，又不影響之后的正常工作，給健康增添負擔，因而深受年輕人的追捧。

目前，國內高端啤酒仍被外資品牌牢牢占據，百威、嘉士伯和喜力超過一半占有率。而據市場數據，22%的消費者未來會增加在啤酒方面的支出，且消費者明顯偏好國產品牌，可以說，高端化啤酒市場發展未來可期。

隨著我國經濟向產業升級、結構優化的高質量增長階段邁進，消費升級浪潮來臨，啤酒消費人口迭代，消費者的消費方式、消費場景和消費觀念都發生了的改變，中國啤酒高端化發展成為大勢所趨。精釀啤酒為啤酒行業樹立了高端化形象，隨著其市場滲透率提升和人均消費能力的增強，它會在啤酒行業中占據一席之地。

2023年上半年，啤酒行業產量進一步延續上升趨勢。國家統計局數據顯示，規模以上啤酒企業產量1928萬千升，同比增長7%。

想要了解更多高端啤酒行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國高端啤酒業深度渠道分析與十四五投資前景咨詢報告》。報告對中國高端啤酒行業及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、市場供需形勢、新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國高端啤酒行業發展狀況和特點，以及中國高端啤酒行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。報告還對全球高端啤酒行業發展態勢作了詳細分析，并對高端啤酒行業進行了趨向研判。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國高端啤酒業深度渠道分析與十四五投資前景咨詢報告

  高端啤酒目前行業內通行的觀點是售價在30元人民幣以上的啤酒，包含價格高的工業啤酒和精釀啤酒兩部分。精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒（青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯）。這和...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡