軟飲料行業市場分析：軟飲料需求增多 我國軟飲料行業逐漸走向多元化

• 陳觀秋 2023年8月8日 來源：百度 643 37
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我國軟飲料行業主要以出口為主，但軟飲料進口趨勢正在上升。?我國對于軟飲料的需求有所增多，同時對于多品類軟飲料的需求增多，對于國外品牌的認可增加。?我國軟飲料行業在逐漸走向多元化發展，國外廠商也瞄準中國巨大的市場，紛紛布局。

軟飲料行業市場如何？我國軟飲料行業主要以出口為主，但軟飲料進口趨勢正在上升。我國對于軟飲料的需求有所增多，同時對于多品類軟飲料的需求增多，對于國外品牌的認可增加。我國軟飲料行業在逐漸走向多元化發展，國外廠商也瞄準中國巨大的市場，紛紛布局。

如今飲料消費場景的延伸，家庭囤貨、戶外即飲、宴會分享、運動健身成為消費者飲料需求的新場景，新需求帶動線上飲料市場持續擴容，消費者人數不斷增加，漸漸滲透大食品行業。中國飲料企業在未來相當長的時間內將面臨更為廣闊的市場和更好的發展環境。

軟飲料行業是綜合型行業，一般將酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的飲料規定為軟飲料，即通常所謂的非酒精飲料，又稱清涼飲料、無醇飲料。

軟飲料行業概述

軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液，有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品添加劑，其基本化學成分是水分、碳水化合物和風味物質，有些軟飲料還含維生素和礦物質。

按原料和加工工藝分為碳酸飲料、果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類;按性質和飲用對象分為特種用途飲料、保健飲料、餐桌飲料和大眾飲料4類。世界各國通常采用第一種分類方法。但在美國、英國等國家，軟飲料不包括果汁和蔬菜汁。

軟飲料行業產業鏈上游為原材料環節，主要包括飲用水、水果、蔬菜、植物抽提物、食品添加劑、包裝材料等;中游為軟飲料生產供應環節;下游為軟飲料消費環節，通過各類線上及線下渠道最終到達終端消費者。

軟飲料行業市場分析

從消費人群看，Z世代對食飲的花費意愿頗強且消費力不斷提升。雖然Z世代只占我國總人口比例的19%，但其在食品及飲料上的消費力不斷提升。Z世代喜歡探索新奇消費，具有高頻高額高量購買食品飲料的特點。

隨著Z世代人群成為飲料消費主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設計 和高流量的IP聯名及冠名宣傳的產品及品牌將會更快速地搶占飲料市場份額，吸引部分Z世代實現自我滿足與社交滿足，在激烈競爭中攫取一席之地。

隨著飲料行業的不斷向前發展，更多智能制造和信息化管理的新技術、新設備運用到生產過程中，一方面，新的生產工藝可提取更多種類的生產原料、可實現更復雜的飲品配方，改良飲品的風味、口感等，滿足消費者多樣化的需求，另一方面，新設備的運用使得飲料行業的自動化水平顯著提高，不僅提高了生產效率，減少了人工成本，還有助于加強對產品質量及安全的管控。

據中研產業研究院《2023-2028年中國軟飲料行業供需分析及發展前景研究報告》分析：

同時，信息化的大量運用使產品銷售過程更加清晰透明，有助于將產品的生產與銷售緊密結合，加快行業的升級。此外，互聯網的應用，也帶來了營銷上的創新，使定制化、個性化等方案更易實現，多方位貼合消費者需求。

自2017年以來，國務院、國家發改委、工業和信息化部等多部門都陸續印發了支持、規范軟飲料行業的發展政策，內容涉及減少飲料包裝材料浪費、加強飲料安全監管、優化飲料產品結構等內容。

2021年12月24日，市場監管總局發布《關于加強固體飲料質量安全監管的公告》，以進一步加強固體飲料質量安全監管，維護消費者合法權益，保障公眾身體健康。該公告自2022年6月1日起實施。此前生產的產品，可在保質期內繼續銷售。

根據2017-2021年中國軟飲料行業進出口數據，我國軟飲料行業主要以出口為主，但軟飲料進口趨勢正在上升，我國軟飲料行業的貿易順差從2017年的117.06億元降至2021年的96.21億元，可以看出我國對于軟飲料的需求有所增多，同時對于多品類軟飲料的需求增多，對于國外品牌的認可增加。

我國軟飲料行業逐漸走向多元化

我國軟飲料行業在逐漸走向多元化發展，國外廠商也瞄準中國巨大的市場，紛紛布局。未來將有更多的國外軟飲料品牌進入中國，中國軟飲料進口總額將繼續提升。

本報告對國內外軟飲料行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對軟飲料下游行業的發展進行了探討。

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