國內市場礦泉水龍頭集中度有進一步提升的空間 全球礦泉水市場發展現狀調查

• 周迅 2023年8月11日 來源：互聯網 859 53
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國產礦泉水品牌在瓶裝水市場份額的表現不凡，百歲山、恒大份額提升較為明顯。目前按銷量統計的CR3為44%，低于歐洲成熟市場集中度(法國CR3=75%)，我們認為國內市場礦泉水龍頭集中度有進一步提升的空間。第一名品牌地位穩固，第二、第三名暫無穩定選手。百歲山已經連

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的，含有國家標準規定的礦物質及限定指標。

礦泉水強調水源的高貴、稀缺、營養性，亦強調與水源相關的礦物質及營養成分的差異性，直擊當下消費者對健康追求的痛點。此外還有包裝層面的差異化努力，礦泉水為配合自身貴族氣質其瓶身與常見的純凈水包裝形成差異，設計上更為精美，更有甚者采取玻璃瓶包裝，與價位偏低的純凈水和天然水形成了全方位的區隔。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年礦泉水市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》顯示：

國內市場礦泉水龍頭集中度有進一步提升的空間

盡管礦泉水市場爆發的時點慢于純凈水、天然水，但根據《中國公眾健康飲水藍皮書》(2018)，日常飲用瓶裝水的消費群體有75%選擇天然礦泉水作為日常飲用水，僅25%選擇純凈水作為日常飲用水，同時，45%的受訪者對天然礦泉水的主觀定價為3元，高于農夫山泉(天然水)、怡寶(純凈水)等主流非天然礦泉水的終端價，表現出消費者愿意為天然礦泉水支付更高的溢價。根據尼爾森數據，礦泉水占包裝水總體營收比重穩步提升，從2014年的15%提升至2018年的19%，可見隨著消費升級，國民飲水需求亦處于升級階段，礦泉水憑借自身健康屬性強和產品差異化策略正在獲取更多的市場認可。

國產礦泉水品牌在瓶裝水市場份額的表現不凡，百歲山、恒大份額提升較為明顯。目前按銷量統計的CR3為44%，低于歐洲成熟市場集中度(法國CR3=75%)，我們認為國內市場礦泉水龍頭集中度有進一步提升的空間。

第一名品牌地位穩固，第二、第三名暫無穩定選手。百歲山已經連續多年穩坐國內天然礦泉水市場銷售第一，根據數據，按金額計算，百歲山2017年在瓶裝水市場份額達到5%，已經超過主打純凈水的娃哈哈瓶裝水;按銷量計算，百歲山占瓶裝礦泉水市占率24%，位列第一。而第二、第三名及排名相對靠后的品牌則競爭較為膠著，雀巢盡管憑借巴黎水已較早進入中國市場，但由于定位過于小眾，表現一直遜色與百歲山，恒大冰泉曾經憑借高舉高打的品牌策略獲取較高的市場關注，但后由于虧損較為嚴重而止步不前，近年來本土選手如農夫山泉、康師傅、統一等原本主業不是礦泉水的新進者眾多，格局變化加速，總體競爭激烈。

全球礦泉水市場發展現狀調查

在全民健康意識日益提升的當下,越來越多的消費者開始追求更高品質的生活享受,不過就目前來看,盡管礦泉水的消費意識,正處于快速崛起的階段,但礦泉水品牌的市場格局尚未形成,尤其是定價4元及以上的高端礦泉水市場,主要被國外品牌所占據。

外資品牌表現尚不明朗，進口礦泉水占總體比重不大。而外資品牌如達能、可口可樂等也紛紛通過中國當地建廠、品牌收購等形式入局，在純凈水和礦泉水之內權衡投資比重，近年來外資礦泉水品牌的市占率處于震蕩狀態。不過根據草根調研，外資品牌今年來在高端礦泉水頻繁推新。

新國標出臺，利好礦泉水行業向好發展。隨著水行業快速成長，市面上一度存在礦化水、蒸餾水、學生水、嬰兒水等概念水并存的局面。近年來我國逐步更新相關國家標準，如2018年《食品安全國家標準包裝飲用水》和《食品安全國家標準飲用天然礦泉水》產品標準。根據2018年新版礦泉水標準，礦泉水指：從地下深處自然涌現或經鉆井采集，在一定區域未受污染并采取預防措施避免污染的水，與取自地表湖泊的天然水相比要求更高;水源、水質指標、感官要求等都做出了更嚴格的要求。我們認為礦泉水新國標出臺使礦泉水的定義與其他包裝水得以區隔，有利于規范行業目前魚龍混雜、概念混淆、生產標準不達標等行為，利于行業向好發展。

大行業中好賽道，礦泉水為國民飲水消費升級的方向。國民飲水正從純凈水->天然水->礦泉水不斷升級換擋，礦泉水為國民飲水消費升級的方向，我們估算我國礦泉水市場規模約472億元，約占包裝水市場20%，2017年同增14%，增速快于包裝水行業增速，更快于包裝軟飲料行業增速，成長性佳。我們預計在國民購買力與健康意識提升趨勢下，未來3-5年礦泉水行業量價齊升態勢將延續，礦泉水市場銷量將因旺盛的需求驅動而保持快速增長，均價將受益于產品高端化趨勢而穩步提升，預計礦泉水總體市場保持雙位數增長，于2023年達947億元，較目前規模有望實現翻番。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料。

對國際、國內礦泉水行業市場發展狀況、關聯行業發展狀況、行業競爭狀況、優勢企業發展狀況、消費現狀以及行業營銷進行了深入的分析，在總結中國礦泉水行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國礦泉水行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年礦泉水市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

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  2023-2028年礦泉水市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告

  礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定...

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