菠蘿行業(yè)市場如何?菠蘿行業(yè)市場深度分析2023

• 陳觀秋 2023年9月12日 來源：中國農(nóng)村網(wǎng) 央視財經(jīng) 中國日報網(wǎng) 1299 85
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我國是世界第五大菠蘿生產(chǎn)國，種植面積穩(wěn)定在100萬畝左右，產(chǎn)量約156萬噸，集中在廣東、海南、云南、廣西、福建及臺灣等省份。其中，廣東菠蘿產(chǎn)量占全國的60%左右，海南次之。

2022年國內(nèi)菠蘿行情保持較高水平。以廣東為例，2022年各類菠蘿品種價格較好，行情走勢較為平穩(wěn)，其中巴厘菠蘿田頭均價為2.2元/公斤，同比下降12%;金鉆鳳梨田頭均價為4.9元/公斤，同比上漲17%;中山神灣菠蘿品質(zhì)較好，以基地直銷為主產(chǎn)地行情好，田頭均價為16.0元/公斤，同比基本持平。

大約16世紀初，菠蘿分兩路傳入中國。一路到達廣東、海南等地，因為與菠蘿蜜相似，當?shù)厝吮憬o這種水果起名叫“菠蘿”，另一路到達臺灣地區(qū)，因為尖端有綠葉且似鳳尾，便命名為“鳳梨”。

菠蘿行業(yè)市場深度分析

我國是世界第五大菠蘿生產(chǎn)國，種植面積穩(wěn)定在100萬畝左右，產(chǎn)量約156萬噸，集中在廣東、海南、云南、廣西、福建及臺灣等省份。其中，廣東菠蘿產(chǎn)量占全國的60%左右，海南次之。

中國菠蘿看廣東，廣東菠蘿看徐聞。徐聞縣是全國最大的菠蘿生產(chǎn)基地，全國每3個菠蘿就有1個產(chǎn)自徐聞。據(jù)悉，2022年該縣菠蘿種植面積總計約35萬畝，年產(chǎn)量約79.6萬噸。其中，94%為巴厘菠蘿，徐聞縣曲界鎮(zhèn)為種植核心區(qū)域。

據(jù)介紹，徐聞地處熱帶季風氣候，陽光、雨量充沛，覆蓋著火山灰的紅土地富含礦物質(zhì)，酸堿度適宜，擁有菠蘿種植的絕佳自然條件，具有明顯的集中度優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢。主要銷往國內(nèi) 20 余省市，出口至俄羅斯、日本、吉爾吉斯斯坦、新加坡、阿聯(lián)酋迪拜等國。

我們的報告《2023-2028年菠蘿行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

徐聞菠蘿是每年嶺南佳果上市的“排頭兵”，它的銷售直接關(guān)乎徐聞縣15萬菠蘿果農(nóng)一年的生計。當企業(yè)全力備戰(zhàn)菠蘿豐收季的時候，徐聞農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書記楊帆帆也正在忙著考察酒店。從2020年開始，政府牽頭成立了采購商聯(lián)盟，并為外來采購商免費提供酒店住宿，共投入100萬元左右。

徐聞縣是中國最大的菠蘿生產(chǎn)基地，中國每10個菠蘿，就有3個產(chǎn)自這里。得天獨厚的地理和氣候條件，使這里產(chǎn)出的菠蘿果大、汁多、肉脆、味甜、香烈，成為中國地理標志保護產(chǎn)品。

2022年，徐聞菠蘿對接RCEP出口新加坡，標志著徐聞菠蘿以“中國菠蘿”的身份，正式進入RCEP成員國市場。

廣東省徐聞縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書記 楊帆帆：截至目前，我們本地的小菠蘿加工企業(yè)數(shù)量已經(jīng)達到了17家，對小菠蘿銷售起到極大的促進作用。為了更好地開發(fā)菠蘿市場，發(fā)掘新的消費熱點，2022年，廣東徐聞還邀請幾十位名廚同場競技，舉辦了菠蘿菜肴烹飪大賽。

當菠蘿新菜品讓本地食客大快朵頤的時候，菠蘿預制菜也一路飄香走向外地餐桌。湛江有著“中國金鯧魚之都”稱號。當?shù)仄髽I(yè)將金鯧魚與菠蘿兩大“名片”融合，推出“菠蘿咕嚕金鯧魚”。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年菠蘿行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析：

隨著我國消費者消費意識升級和購買能力的提高，近幾年來，果蔬汁消費逐年增長。菠蘿汁是一種用菠蘿和鹽一塊調(diào)制而成的一種用于清熱解渴等療效的飲品。菠蘿果實含有豐富的營養(yǎng)成分：糖類，碳水化合物，有機酸，氨基酸，蛋白質(zhì)，脂肪及維他命ABCG;核黃酸，胡蘿卜素，硫氨素，膳食纖維;無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈簡單，上游主要以人工、地租、苗種肥料和種植戶等為主;中游為菠蘿種植戶，按照規(guī)模大小主要可分為種植散戶和種植合作社，目前國內(nèi)菠蘿主要仍以散戶為主，規(guī)模化程度較低;下游來看，主要分為生鮮和深加工兩種用途，整體深加工需求較鮮食較少，且因國內(nèi)整體菠蘿經(jīng)濟效益和品種優(yōu)良度較低，產(chǎn)量增速不及需求增速背景下，整體菠蘿進口依賴度高且持續(xù)小幅度提升。

菠蘿加工業(yè)發(fā)展緩慢。由于市場偏好，預計菠蘿消費仍將長期以鮮果為主。菠蘿加工業(yè)受資源及成本制約，發(fā)展緩慢。菠蘿廢棄物循環(huán)利用等深加工產(chǎn)業(yè)符合社會發(fā)展需求，將有可能在未來市場被推廣應用。

菠蘿行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析菠蘿未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘菠蘿行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。預測未來菠蘿業(yè)務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找菠蘿行業(yè)的投資商機。

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